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Chambre de refroidissement et mthodes de dgivrage

* Chambre de refroidissement et de conglation combine av. mesure de la temprature et de l'humidit1


* Evaporateurs de tailles diffrentes1
* Diffrentes mthodes de dgivrage
Description
La climatisation dans la chambre froide a une influence dterminante
sur la qualit des produits entreposs l'intrieur. Cette climatisation
dpend de diffrents paramtres tels que la temprature de surface des
vaporateurs, la temprature de la chambre froide, l'intensit de givrage,
la quantit et le type de la denre rfrigre, etc.
Le givrage de l'vaporateur dpend de la temprature de l'vaporateur
et de la temprature ambiante ainsi que de la quantit d'humidit
apporte par la denre rfrigre. Un givrage de l'vaporateur rduit
fortement la puissance frigorifique et c'est pour cette raison qu'elle doit
tre vite autant que possible par des dgivrages priodiques c'est-dire le rchauffement des surfaces de l'vaporateur. En dehors du
dgivrage priodique des intervalles de temps donns, un dgivrage
est galement requis en fonction de la couche de glace mesure. Le
rchauffement de la surface de l'vaporateur peut se produire de
l'extrieur par un rchauffement lectrique ou de l'intrieur par gaz
chauds sortant directement du compresseur d'agent rfrigrant.
Le banc d'essai est quip d'une grande chambre de refroidissement.
2 vaporateurs permettent d'tudier l'influence de diffrentes grandeurs
d'vaporateur sur la climatisation de la chambre froide et sur le givrage.
Un chauffage de dgivrage lectrique ainsi qu'un dgivrage par gaz
chauds sont disponibles. Le processus de dgivrage peut se produire
par un rgulateur de dgivrage selon les besoins ou par une horloge de
commutation de dgivrage des moments donns.
2 sources de chaleur ajustables dans la chambre de refroidissement
simulent la charge de refroidissement. Une de ces sources de chaleur

produit de la vapeur d'eau de sorte ce qu'une entre


d'humidit dans la chambre de refroidissement soit
simule.
Les valeurs mesures sont transmises vers un PC
afin dy tre values laide dun logiciel fourni. La
transmission des donnes au PC se fait par une
interface USB. L'acquisition des donnes permet entre
autres l'enregistrement du droulement d'un
processus de dgivrage en fonction du temps et une
reprsentation online de la climatisation dans la
chambre de refroidissement sur le diagramme h,x.
La documentation didactique bien structure expose
les principes de base et guide ltudiant dans la
ralisation des essais.
Contenu didactique / Essais
- influence de la grandeur d'vaporation et de la
temprature d'vaporation sur le climat dans
la chambre de refroidissement
- formation de givre et de glace dans certaines
conditions de fonctionnement
- diffrence entre charge de refroidissement
latente et sensible
- diffrentes mthodes de dgivrage (chauffage
lectrique, gaz chauds)
- configuration des commandes de dgivrage tels
que l'horloge de commutation de dgivrage ou le
rgulateur de dgivrage

G.U.N.T Gertebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbttel, Tl. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
Nous nous rservons le droit de procder des modifications techniques sans avis pralable.

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Chambre de refroidissement et mthodes de dgivrage

1 vaporateur, 2 humidificateur, 3 rgulateur de pression d'vaporation, 4 changeur


de chaleur, 5 groupe frigorifique, 6 rservoir, 7 compresseur, 8 lments de
commande, 9 affichages de temprature et d'humidit, 10 horloge de commutation de
dgivrage, 11 rgulateur de dgivrage, 12 lectrovanne permettant de slectionner
l'vaporateur, 13 chambre de refroidissement

Spcification
[1] installation frigorifique d'tude de la climatisation
dans la chambre de refroidissement et diffrentes
mthodes de dgivrage
[2] 2 vaporateurs, spars et commutables par
lectrovannes
[3] chauffage de dgivrage lectrique
[4] dgivrage par gaz chauds
[5] rgulateur de dgivrage et horloge de commutation
de dgivrage
[6] charge de refroidissement latente et sensible
[7] temprature et pression d'vaporation ajustables
[8] changeur de chaleur comme surchauffeur et pour
le surrefroidissement de l'agent rfrigrant
[9] affichage numrique de la temprature et de
l'humidit dans la chambre de refroidissement
[10] logiciel GUNT avec reprsentation online du
diagramme h,x
[11] logiciel GUNT pour lacquisition de donnes via
USB sous Windows Vista ou Windows 7
[12] agent rfrigrant R134a, sans CFC
Caractristiques techniques
Compresseur selon CECOMAF
- puissance frigorifique 5/55C: 999W
- puissance absorbe: 565W
Charge de refroidissement latente: 2x 0...250W
Charge de refroidissement sensible
- 1x 200W, 1x 250W
Rservoir: 1,3L
Plages de mesure
- pression: 2x 0...16bar, 1x 0...25bar
- temprature: 7x -50...150C, 1x -25...125C
- humidit: 0...100% d'humidit relative
- dbit: 2...27L/h

Schma de processus av. dgivrage de gaz chauds (orange); 1 soupape de


dtente, 2 chambre de rfroidissement av. 2 changeurs de chaleur de tailles
diffrentes, 3 rgulateur de pression d'vaporation, 4 changeur de chaleur,
5 rservoir sur la ligne d'aspiration, 6 compresseur, 7 rservoir,
8 condenseur; T temprature, P pression, H humidit, F dbit, PSH,
PSL pressostat

Dimensions et poids
Lxlxh: 2000x790x1900mm
Poids: env. 250kg
Ncessaire pour le fonctionnement
230V, 50/60Hz, 1 phase
Liste de livraison
1 banc d'essai
1 CD avec le logiciel GUNT + cble USB
1 documentation didactique

Rfrences de commande
Evolution de temps d'une commande de dgivrage (vert) av. temprature
d'vaporateur (rouge) et tempr. de la chambre de refroidissement (bleu)

061.44100 ET 441 Chambre de refroidissement


et mthodes de dgivrage

G.U.N.T Gertebau GmbH, Hanskampring 15-17, D-22885 Barsbttel, Tl. +49 (40) 67 08 54-0, Fax +49 (40) 67 08 54-42, E-mail sales@gunt.de, Web http://www.gunt.de
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