Dossier de Presse 50 Ans Brasserie Kronenbourg

1
13 mars 2018
2017
KRONENBOURG, 1ER BRASSEUR FRANÇAIS, POURSUIT

LA TRANSFORMATION DE SON PORTEFEUILLE PAR L’INNOVATION
ET CULTIVE SON ROLE DE BRASSEUR DE REFERENCE
2017
Kronenbourg SAS augmente de 1,7% ses ventes en volume
et réalise 50% du volume des innovations liquides du marché
B rasse ri e K ro n e nbour g
à O be rn a i
2018
.
1969-2019
Kronenbourg SAS lance 5 nouvelles bières,
accélère ses partenariats avec des brasseries indépendantes
et investit 23M€ pour entretenir son excellence brassicole
Aujourd’hui à Paris, João Abecasis, Président Directeur Général de Kronenbourg SAS, a présenté les
résultats 2017 de l’entreprise, exposé sa vision du marché de la bière en France et tracé les
perspectives de l’année 2018. « Kronenbourg SAS réalise une excellente année 2017 avec une
augmentation de ses ventes de + 1,7% et accentue la diversification de son portefeuille en faisant la
part belle à l’innovation » explique João Abecasis. L’innovation est l’un des fondamentaux de la
brasserie depuis plus de 354 ans. Kronenbourg SAS s’affirme comme le 1er contributeur à l’innovation
pour la 5e année consécutive. « 50% du volume des innovations liquides du marché de la bière en 2017
ont été réalisés par Kronenbourg SAS et la place de 1ère innovation du marché est détenue par Tourtel
Twist Framboise, une boisson à base de bière sans alcool 0,0° et de jus de Framboise » ajoute João
Abecasis. Dans le même élan, « en 2018 Kronenbourg SAS poursuit la transformation de son
portefeuille de produits avec le lancement de 5 nouveautés sur les trois segments les plus dynamiques :
les bières de dégustation, sans alcool et aromatisées » précise João Abecasis. Sans oublier les
catégories en plein essor des bières régionales et des bières Crafts dans lesquelles Kronenbourg SAS
renforce sa présence en accélérant ses partenariats avec des brasseries indépendantes.
5 Décennies
« Le marché de la bière est en pleine évolution ! L’image de la bière s’améliore, l’offre est toujours plus
variée, les brasseries se multiplient - on comptabilise près de 1 100 brasseries à fin 2017 – et les Français
sont de plus en plus nombreux à aimer la bière (80 %(2) des foyers français en consomment en 2017).
Dans ce contexte, Kronenbourg SAS s’engage à maintenir la qualité de sa bière au plus haut niveau »,
a assuré João Abecasis. Ainsi l’entreprise investit 23M€ en 2018 pour entretenir son excellence
d’excellence & d’innovation brassicoles
brassicole. Tout en s’inscrivant dans une démarche de croissance durable respectueuse de
l’environnement à travers un programme mené en synergie avec celle du Groupe Carlsberg,
« Ensemble vers un impact Zéro ».
2
13 mars 2018
2017
KRONENBOURG,SOMMAIRE
1ER BRASSEUR FRANÇAIS, POURSUIT
1 - UNE NOUVELLE PAGE DE L’HISTOIRE DE KRONENBOURG
• Naissance de la brasserie la plus moderne d’Europe

2017 et de croissance économique
• Cinq décennies de développement industriel

2 - réalise
et 50 ANS DE
50%MARIAGE AVEC UN
du volume desTERROIR
innovations liquides du marché
• Un engagement historique dans la filière locale du houblon et des céréales
• Le choix de la proximité pour les emballages
• Un acteur économique majeur pour sa région
2018
3 - 50 ANS D’ATTACHEMENT DURABLE
.
A L’ENVIRONNEMENT
•accélère ses partenariats
Un engagement avec des brasseries indépendantes
de la première heure
• Des avancées importantes au fil des années
• Vers un impact zéro à l’horizon 2030
4 - OBERNAI AU ZENITH DE L’INNOVATION
• Des moyens
augmentation uniques
de ses ventes de +au service
1,7% de la créativité
et accentue la diversification de son portefeuille en faisant la
• Kronenbourg, 1 er
innovateur sur le marché
part belle à l’innovation » explique João Abecasis. L’innovationde la bière est l’un des fondamentaux de la
brasserie• depuis
Le savoir-faire expert
plus de 354 ans. de 15 maîtres-brasseurs
Kronenbourg SAS s’affirme comme le 1er contributeur à l’innovation
pour la 5 année consécutive. « 50% du volume des innovations liquides du marché de la bière en 2017
e
5 - RETOUR
Twist Framboise, une VERS
boissonLEà FUTUR
base de bière sans alcool 0,0° et de jus de Framboise » ajoute João
portefeuille
• Dedenouvelles
produits avec le lancement
perspectives de 5 nouveautés sur les trois segments les plus dynamiques :
de développement
renforceANNEXES
sa présence en accélérant ses partenariats avec des brasseries indépendantes.
« Le marché de la bière
Un procédé de est en pleine universel
fabrication évolution quelle
! L’image
quedesoit
la bière s’améliore,
la taille l’offre est toujours plus
de la brasserie
PORTFOLIO
3
1969
13 mars 2018
L’année des grandes premières : Neil Armstrong est le 1er homme à marcher sur la lune, le Concorde effectue son
1er vol commercial, Eddy Merckx remporte son 1er Tour de France, Woodstock accueille le 1er grand festival de
musique rock…
2017
Et Kronenbourg lance la 1ère production de sa nouvelle brasserie d’Obernai, la plus grande jamais construite
KRONENBOURG, 1 BRASSEUR FRANÇAIS, POURSUIT
ER
en France et la plus moderne d’Europe. L’entreprise ouvre ainsi une nouvelle page de son histoire, entamant un
nouveau cycle d’innovation et de croissance.
2 0 1 9 ET CULTIVE SON ROLE DE BRASSEUR DE REFERENCE
Kronenbourg célèbre les 50 ans de sa brasserie d’Obernai. Après cinq décennies de développement industriel et de
croissance économique, il s’agit toujours du 1er pôle brassicole français à la capacité de production de 7 millions
d’hectolitres par an, ce qui représente l’équivalent d’1 bière sur 3 consommée en France.
2017
En son sein, tradition et savoir-faire se perpétuent dans des installations de production de différentes tailles et
dans le Centre deKronenbourg SAS augmente
Recherche & Développement pour garantir de 1,7%deses
des bières ventes
la plus en volume
haute qualité mais aussi pour
et recettes
créer de nouvelles réalise qui50% duaux
répondent volume desconsommateurs
attentes des innovations liquides
et aux du marché
goûts qui évoluent.
En cette année anniversaire, Kronenbourg réaffirme son ancrage alsacien. C’est pour le premier brasseur français
l’occasion de célébrer mais aussi de confirmer 50 ans de mariage avec un terroir, 50 ans d’attachement au respect
de l’environnement et de revenir sur 50 ans d’innovation. Ce cinquantenaire constitue également une étape
importante pour se projeter dans l’avenir avec de nouvelles perspectives de développement.
2018
7
.

millions
et investit 23M€d’hectolitres par
pour entretenir son an
excellence brassicole
ce qui représente l’équivalent (2 millions
d’1 bière sur 3 consommée en France en 1969)
augmentation de ses
Les 50ventes
ans dedela+brasserie
1,7% et accentue
sont pour la nous
diversification
l’occasionde deson portefeuille
mettre en avant enlefaisant la
part belle à l’innovation
fait que la» brasserie
explique s’inscrit
João Abecasis.
dans un L’innovation est l’undedes
processus complet, l’épifondamentaux
au demi en de la
brasserie depuisquelque
plus de 354 ans.
sorte. Kronenbourg
Elle s’implique en SASeffet
s’affirme
depuis comme
l’amont,le 1er contributeur
engagée à l’innovation
de longue
pour la 5 annéedate
e consécutive.
auprès des« 50% du volume
céréaliers, des innovations
houblonniers, liquides
verriers, du marché
jusqu’en aval, ende la bière en 2017
mettant
ont été réalisés par Kronenbourg
en place SAS et la place
des partenariats de 1 innovation
sur-mesure
ère du marché
avec les points est détenue
de vente. L’un des par Tourtel
Twist Framboise, une boisson
exemples à base
les plus de bière
récents sans alcool
est celui que nous 0,0°avons
et depujusdévelopper
de Framboise » ajoute João
au Tigre
Abecasis. Dans àleStrasbourg,
même élan, « en 2018
permettant de Kronenbourg SAS poursuit
renouveler l’expérience la transformation de son
consommateur.
João Abecasis,
catégories en plein essor des bières régionales et des bièresDirecteur
Président Crafts Général
dans lesquelles Kronenbourg
de Kronenbourg SAS SAS
Je suis
variée, les brasseries fier d’être -àon
se multiplient la comptabilise
tête de cetteprès
brasserie
de 1 100qui est à laàfois
brasseries un outil
fin 2017 deFrançais
– et les
brassage
sont de plus en plus très performant
nombreux ainsi(80
à aimer la bière que% la(2)somme desfrançais
des foyers savoir-faire et expertisesen 2017).
en consomment
Dans ce contexte,deKronenbourg
brasseurs passionnés
SAS s’engage et extrêmement engagés
à maintenir la qualité dedans la qualité,
sa bière maisniveau »,
au plus haut
aussi la créativité
a assuré João Abecasis. et l’innovation.
Ainsi l’entreprise investit 23M€ en 2018 pour entretenir son excellence
brassicole. Tout en s’inscrivant dans une démarcheStéphane de croissance durable Obernai
Munch, VP Production respectueuse de
4
- UNE
131 mars NOUVELLE PAGE DE L’HISTOIRE DE KRONENBOURG
2018
2017 a atteint le maximum de ses capacités,

A la fin des années 1960, le site historique de Kronenbourg
avec une production annuelle de 2 millions d’hectolitres. Enclavé dans la ville de Strasbourg, il ne peut
pas se développer. Jérôme Hatt, directeur général de la brasserie et descendant direct de la dynastie
ER d’une nouvelle brasserie hors les murs. C’est en 1966 que
fondatrice, décide alors de la construction
naît le projet de construire un nouveau site à Obernai, sur un terrain initial de 45 hectares qui offre
des possibilités d’extension. Celui-ci présente aussi l’avantage d’être raccordé au rail et à la route.
Autre atout essentiel pour la fabrication de la bière : le site permet de puiser une eau de qualité dans
la nappe phréatique alsacienne.
Naissance de la brasserie la plus moderne d’Europe
La brasserie d’Obernai est inaugurée le 29 octobre 2017

Elle est déjà la première brasserie française et le
1969 et postule déjà aux records. Elle possède en reste encore aujourd’hui. La brasserie d’Obernai
effet la plus Kronenbourg
grande chaudière à SAS augmente
houblonner de 1,7%
au s’impose sesenventes
aussi en volume
1969 comme la plus moderne
monde (150 000 litres). Les caves de fermentation d’Europe. Elle est en effet la seule à posséder
et réalise
et de garde abritent les plus50%
grandsdu volume
tanks desune
suspendus innovations liquides
station d’épuration du marché
et une voie ferrée (14
d’Europe (15 000 tonnes de bière stockée). Et dès kilomètres). L’automatisation complète d’opérations
la première année, la production, initialement comme la manutention des grains et du malt ou
prévue de 800 000 hectolitres/an, atteint les 2 l’embouteillage permettent une productivité accrue.
millions d’hectolitres.
2018 et de croissance économique
Cinq décennies de développement industriel
.

En 1969, la brasserie d’Obernai occupait 10 hectares, Le nombre de recettes produites s’est quant à lui
aujourd’hui accélère
elle s’étendsessurpartenariats
70 hectares. Elleavecsignifi
descativement
brasseriesétofféindépendantes
en un demi-siècle puisque
et investit
produisait 2 millions 23M€
d’hectolitres pourparentretenir
de bière son excellence
an, nous sommes brassicole
passés de deux brassins en 1969,
elle en produit aujourd’hui 7 millions, soit environ Kronenbourg et 1664 (25 et 33 cl), à 50 liquides
40 % de la production française. Cela s’est traduit différents en 2019.
par une augmentation
Aujourd’hui à Paris, signifi cative de Président
João Abecasis, Et toute
ses outils Directeur la chaîne
Général de production,
de Kronenbourg du a
SAS, brassage
présentéau
les
de production. stockage, est aujourd’hui entièrement informatisée.
D’une seule salle de
augmentation de bras-
ses ventes de + 1,7% et accentue
Kronenbourg la diversification de
SAS réalise
L’appartenance
son portefeuillede enKronen-
faisant la
sage, dimensionnée pour bourg au groupe BSN/Da-
40 %
quatre brassins
brasserie depuisdeplus 850
de 354 ans. Kronenbourg SAS s’affirme comme lenone
de la production (1970-2000)
1er contributeur puis au
à l’innovation
et 1000 hectolitres,
pour la nous
5e année consécutive. « 50% du volume des innovations
française Groupe Scottish & Newcastel
de bière liquides du marché de la bière en 2017
sommes passés
ont été à trois
réalisés parsalles
Kronenbourg SAS et la place de 1ère innovation du marché (2000-2008) a certes
est détenue par forte-
Tourtel
de brassage d’une capacité ment enrichi
Twist Framboise, une boisson à base de bière sans alcool 0,0° et de jus de Framboise » ajoute Joãoson portefeuille
de production totale le
Abecasis. Dans journalière de 30
même élan, 000
« en hec-Kronenbourg
2018 de marques SAS mais n’explique
poursuit pas pour autant
la transformation le
de son
tolitres. développement
portefeuille de produits avec le lancement de 5 nouveautés industriel
sur les trois segments du site d’Obernai.
les plus dynamiques :
Les catégories
deux groupes d’embouteillage
en plein essor des bières derégionales
60 000 etPour le comprendre,
des bières il faut tenir
Crafts dans lesquelles compte à SAS
Kronenbourg la
bouteilles
renforce25sacl/heure
présencedeen1969 ont bien
accélérant sesévolué foisavec
partenariats d’unedesconjoncture économique favorable et
brasseries indépendantes.
également avec aujourd’hui onze lignes de condi- d’une politique de diversifi cation amorcée par
tionnement de 120
« Le marché de 000 litres/h
la bière est en(soit l’équivalent
pleine Kronenbourg
évolution ! L’image dès les
de la bière années 80,
s’améliore, avec
l’offre estletoujours
lancement
plus
de 500 000 bouteilles 25 cl/heure), 7 lignes étant de Panaché Force 4 en 1981 et de Krony,
variée, les brasseries se multiplient - on comptabilise près de 1 100 brasseries à fin 2017 – et les Français bière
dédiées
sontaudeverre perdu,
plus en plus 1nombreux
ligne au verre
à aimerconsigné, aromatisée
la bière (80 aux fruits
%(2) des foyers en 1986.
français en consomment en 2017).
2 lignes
Dansaux boites et Kronenbourg
ce contexte, 1 ligne aux fûts. SAS s’engage à maintenir la qualité de sa bière au plus haut niveau »,
5
13 mars 2018
2017 dans le Groupe Carlsberg en 2008 marque

Jusque dans les années 90, le marché de la bière L’entrée
connait en effet un essor sans précédent, qui porte une nouvelle étape pour le site d’Obernai. La célèbre
la production de Kronenbourg SAS à 6 millions bière Carlsberg y est désormais brassée et connaît
ER
d’hectolitres en 1976, à 7 millions en 1983 et jusqu’à très vite une croissance importante (plus de 11 %
10 millions en 1999. Lorsque le marché connaît en 2009 et plus de 30 % en 2010). Les années
un fort repli dans les années 2000, Kronenbourg qui suivent sont marquées par les lancements de
stabilise sa production à 7 millions d’hectolitres/ Skoll (2013) et Tourtel Twist (2015).
an mais n’en poursuit pas moins la diversification
de son offre (Grimbergen en 1999, Kronenbourg Ainsi, en cinquante ans, la brasserie d’Obernai
Pur Malt en 2000, 1664 Blanc en 2006). Elle est n’a cessé de s’agrandir et de se moderniser pour
ainsi en mesure de proposer des bières de dé- conforter sa place de 1ère brasserie de France, en
gustation qui contribuent à relancer un marché alliant 2017 performances industrielles et excellence
morose et à répondre aux nouvelles attentes des brassicole.
consommateurs. Kronenbourg SAS augmente de 1,7% ses ventes en volume
Un site pionnier en matière de certification
1994 1998
Kronenbourg est le premier brasseur 2018

En
1998, Obernai est la première
en France certifié ISO 9002 pour . brasserie dans le monde et la deuxième
l a g e st i o n d e l aKronenbourg
SAS lancede5l’industrie
q u a l i té d a n s nouvelles bières, de France
agroalimentaire
l’ensemble de ses sites de production. à obtenir la certification ISO 14001 pour
sa gestion environnementale tout au
et investit 23M€ pour entretenir son
long excellence
de son processus de brassicole
production.
Aujourd’hui à1 9
Paris,
6 9 João Abecasis, Président
VSDirecteur Général de Kronenbourg
2019 SAS, a présenté les
10 70
hectares Superficie
hectares
7
2
millions millions
Production
d’hectolitres par an d’hectolitres par an
2 50
bières Bières brassées
bières
6
13 mars 2018
2 - 5 0 A N S D E M A RI AG E AV EC U N T E RRO IR
2017
En amont comme en aval, des ingrédients aux contenants, Kronenbourg a fait le choix d’approvisionnements
locaux, non seulement dans le souci de soutenir l’activité économique de sa région mais aussi pour
ER
réduire son empreinte carbone, en privilégiant les circuits courts.
LAUn
TRANSFORMATION DE SON
engagement historique dans PORTEFEUILLE
la filière PAR
locale du houblon L’INNOVATION
et des céréales
La culture du houblon est une tradition ancestrale Agricole, afin de développer de nouvelles variétés
en Alsace. Bien avant son implantation à Obernai, de houblon répondant à la fois à des enjeux
Kronenbourg se fournissait déjà auprès de la agronomiques et pédoclimatiques, mais également
COPHOUDAL (Coopérative des producteurs de aux besoins du marché brassicole.
houblon), créée en 1939 et intégrée au Comptoir 2017
Agricole en 2010. Selon la même logique, 97 % des céréales utilisées
Kronenbourg SAS augmentedans de la1,7% sesd’Obernai
brasserie ventesproviennent
en volumede la région
La coopérative est ainsi le fournisseur exclusif en Grand Est, majoritairement de Lorraine.
strisselspalt, variété historique produite en Alsace
depuis 1885, pour le brassage de 1664. Cette politique d’approvisionnement local a
permis aux deux marques emblématiques de la
De même, Kronenbourg a toujours soutenu les brasserie, Kronenbourg et 1664, d’obtenir en 2011
efforts de la coopérative dans le développement la certification OFG (Origine France Garantie).
de nouvelles variétés de houblon. 2018
Kronenbourg
.
était ainsi la première industrie
A cet effet, Kronenbourg Kronenbourg
s’est engagée enSAS
2019 lance 5 nouvelles
agroalimentaire et le bières,
premier brasseur à obtenir
accélère
à investir 300 K€ sur lesses
cinq partenariats
ans à venir dans avec descertification
le cette brasseriescréée indépendantes
la même année par
programme de recherche variétale du Comptoir l’Association Pro France.
LaAujourd’hui
FondationàKronenbourg
Paris, João Abecasis,
s’engagePrésident
en faveur Directeur Général de Kronenbourg
de l’agro-écologie dans la culture SAS,duahoublon
présenté les
augmentation
L’attachement de ses ventesà de
de Kronenbourg sa +région
1,7% et accentue
natale en la diversificationIl de
agro-écologie. sonégalement
s’agit portefeuilledeendéfi
faisant
nir unla
a pris part belle à l’innovation
également une dimension » explique
sociale,João
avecAbecasis.
la L’innovation
modèle économique estdel’un des fondamentaux
transition, de la
à même de garantir
brasserie
création en 1996 depuis
de la plus de 354Kronenbourg.
Fondation ans. Kronenbourg
Celle- SAS s’affirme
la mise comme
en œuvre et leledéploiement
1er contributeur à l’innovation
de ces pratiques.
pour
ci, l’une des 5 année
laplus
e consécutive.
anciennes fondations« 50% du volume
d’entreprise de des innovations liquides du marché de la bière en 2017
France,ontaété réalisés
pendant par
plus deKronenbourg
20 ans soutenu SASdesetprojets
la place de
Mené innovation
1ère en duavec
partenariat marché est détenue
le Lycée Agricole par Tourtel
d’Obernai,
Twist Framboise,
associatifs contribuant une boissonleàlien
à renforcer base de bière
social et à sans
le alcool
mouvement0,0° etPour
de jus une deAgriculture
Framboise du » ajoute
VivantJoão
et
Abecasis.
favoriser Dans
l’insertion le même élan, « en 2018 Kronenbourg SAS poursuit
professionnelle la transformation
l’Association de son
des Producteurs
sur leportefeuille de produits
territoire alsacien. aveclale lancement de 5 nouveautés sur les troisde
En 2019, segments
Houblonles plus dynamiques
d’Alsace, ce projet :
les bières
Fondation de dégustation,
Kronenbourg a élargi sonsans alcool et aromatisées » précise João a pour Abecasis.
ambitionSans oublier les
de développer
domainecatégories en pleinàessor
d’intervention des bières régionales et des bières Crafts dans
la filière unelesquelles
meilleureKronenbourg
résilience SASde
amont renforce sa présence en accélérant ses partenariats avec des brasseries
agricole. indépendantes.
l’agriculture et des territoires
face aux dérèglements climatiques, d’améliorer la
« Le
Depuis juinmarché den la
2019 et afi bière est en le
d’accompagner pleine évolution ! L’image
développement fertilité de
KRONENBOURG
deslasols
bière
et s’améliore,
leur capacité l’offre est toujours
à stocker
ÉQUIVALENCE QUADRI de l’eauplus
et
de lavariée, leshoublon
brasseries en se multiplient - on comptabilisedu près de 1 100 brasseries à fin 2017 – d’encourager
et les Français
KRO_17_11023_Fondation_Logo MAGENTA 70 % JAUNE 100 %
filière du France et particulièrement carbone, d’agir sur la biodiversité,

10/04/2017 JAUNE 100 %
24, rue Salomon de Rothschild - 92288 Suresnes - FRANCE
CYAN 100 %
Tél. : +33 (0)1 57 32 87 00 / Fax : +33 (0)1 57 32 87 87
Web : www.carrenoir.com CYAN 35 %
sont de plus en plus nombreux aà initié

aimer unlaprojet
bière (80 %(2) des foyers français en consomment en 2017).
CYAN 80 % JAUNE 100 %
en Alsace, la Fondation Kronenbourg l’installation de nouveaux planteurs et d’accroître

Ce fichier est un document d’exécution créé sur
Illustrator version CS6. CYAN 30 % JAUNE 80 %
MAGENTA 100 % JAUNE 100 %
MAGENTA 30 %
Dans ce nir
contexte, Kronenbourg
en œuvreSAS s’engage à maintenir la qualité de safrançais
bière au plus
cet haut niveau »,
NOIR 80 %
visant à défi et mettre les pratiques l’attractivité du houblon par engagement

a assuré de
agronomiques João Abecasis.
référence pour laAinsi l’entreprise
culture du houbloninvestit
fort. 23M€ en 2018
Les premiers pour
essais entretenirenson
débuteront 2020.excellence
7
13 mars 2018
2017
Le choix de la proximité pour ses emballages
KRONENBOURG, 1 BRASSEUR FRANÇAIS,

ER
Kronenbourg privilégie aussi les industries
1901. Aujourd’hui, POURSUIT
O-I livre directement par train
implantées dans le Grand Est pour ses emballages
1,5 milliard de bouteilles par an à la brasserie
LA TRANSFORMATION DE SON d’Obernai.
PORTEFEUILLE
verre et carton. Toutes ses bouteilles proviennent PARondulés
Et 100 % des cartons L’INNOVATION
utilisés
ET CULTIVE SON ROLEpour
DEsesBRASSEUR DE REFERENCE
packagings sont fabriqués
de l’usine O-I (Owens-Illinois) de Gironcourt dans à Kunheim,
les Vosges, où la première verrerie a vu le jour en dans le Haut-Rhin.
Un acteur économique majeur de sa région

2017
Kronenbourg SAS revendique sa production Avec un chiffre d’affaires de 972 millions d’euros (en
Kronenbourg
française pour des SAS
raisons de qualité et deaugmente
garantie 2018),del’entreprise
1,7% sesreprésente
ventesenvironen volume
85 % du poids
d’un long savoir-faire. Mais aussi pour des raisons économique de l’industrie brassicole alsacienne.
sociales. Sa volonté est d’assurer sa prospérité en Elle réalise également 7 des plus de 9 millions
lien avec d’autres sociétés, de d’hectolitres de bière fabriqués
créer des emplois, de nouer en Alsace et produit ainsi dans
La brasserie emploie
des partenariats avec des sa brasserie d’Obernai 1 bière
700
acteurs de proximité. personnes sur 3 consommée en France.
2018
en Alsace C’est un partenaire capital de
Né en Alsace, Kronenbourg .
la filière agricole alsacienne.
s’affirme comme un acteur Kronenbourg SAS lance 5 nouvelles bières,
accélère
économique majeur de lases partenariats
région et le principal avec
Autre des brasseries
exemple indépendantes
de lien avec le monde agricole :
brasseur d’Alsace. L’entreprise emploie 700 100 % des drêches, résidus de la phase de brassage
collaborateurs sur son site de production d’Obernai, lors de la production de la bière, sont recyclés
soit près de 60 % de la main d’œuvre de la filière. localement en nourriture pour le bétail.
L’empreinte socio-économique
part belle à l’innovation » explique Joãode Abecasis.
la brasserie d’Obernai
L’innovation dans
est l’un des les filières de la
fondamentaux
1 emploi à ela brasserie génère 17 emplois indirects dont 4 dans la filière amont et 13 en aval.
Nous sommes
portefeuille intégrés
de produits depuis
avec longtemps
le lancement et au niveau
de 5 nouveautés sur lesnational à la les
trois segments fi lière des
plus dynamiques :
les bières de
agriculteurs dégustation,
– malteurs sans alcool
- brasseurs. Auet aromatisées
sein de cette fi»lière,
précise
nousJoão Abecasis.
travaillons Sans oublier les
ensemble
catégories
pour en plein de
sélectionner essor des bières
nouvelles régionales
variétés et des
d’orge, bières Crafts dans
exclusivement lesquellesqui
brassicoles, Kronenbourg
vont SAS
renforce
pouvoir sa présence
s’adapter auxen accélérant
conditions ses partenariats
climatiques et auxavec des brasseries
conditions indépendantes.
de culture respectueuses
de l’environnement (naturellement plus résistantes aux maladies sans employer de
« Le marché
produits de la bière est en
phytosanitaires). Lapleine évolution
sélection ! L’imagetrès
s’effectue de laenbière s’améliore,
amont. l’offre est toujours plus
En collaboration
variée,
avec leslesmalteurs
brasserieset
se multiplient - on comptabilise
les sélectionneurs, avantprès
mêmede 1 100
que brasseries
les à fin 2017
céréales ne – et les Français
soient
commercialisées, nous les testons en outils pilotes puis industriels.
brassicole. Tout en s’inscrivant dans une démarche de Maître
Cathia Gross, croissance durable
Brasseur chez respectueuse de
Kronenbourg

8
313-mars
50 ANS
2018
D’AT TACHEMENT DURABLE A L’ENVIRONNEMENT
Un engagement de la première heure 2017
Kronenbourg a été une entreprise pionnière en ce De même, Kronenbourg a anticipé ce qui deviendra le
KRONENBOURG, 1 BRASSEUR
ferroutage,FRANÇAIS,
ER
que l’on n’appelait pas encore le développement POURSUIT
tirant parti de la présence d’une voie ferrée
LA TRANSFORMATION DE SON PORTEFEUILLE
sur le site. Dès juillet 1969,PAR
durable. Dès la conception de la brasserie, une L’INNOVATION
la brasserie expédiait sa
station d’épuration avait été prévue sur le site,
première production dans des trains de 22 wagons.
dimensionnée pour traiter les eaux usées de 85
000 habitants. Cinquante ans plus tard, la nouvelle Aujourd’hui, Kronenbourg privilégie toujours le rail :
station d’épuration, construite dans les années 1990, 80 % de sa production part en train pour alimenter
occupe sept hectares et pourrait traiter les eaux usées ses trois plateformes de stockage.
équivalentes à une ville de 350 000 habitants.
2017
Des avancées importantes
et réalise 50% du au fil desdes
volume années
De plus en plus consciente de l’impact de ses activités En 1969, il lui fallait 12l d’eau pour fabriquer 1l de
sur l’environnement et de la nécessité de réduire bière, en 2019, il ne lui en faut plus que 4,5.
son empreinte carbone, Kronenbourg franchit une La préservation de la nappe phréatique d’Alsace fait
étape décisive en 1995, avec la mise en service de aussi partie des préoccupations de Kronenbourg, qui
sa première unité de méthanisation pour alimenter 2018
soutient financièrement, au travers de la Fondation
en biogaz les chaudières fabriquant de la vapeur. Kronenbourg,
.
le projet européen du Pôle d’Excellence
Kronenbourg SAS lance 5 nouvelles
Educative sur l’Eau. bières,
Aujourd’hui, accélère ses de
avec trois unités partenariats
méthanisation, avec
la des brasseries indépendantes
production de biogaz couvre 20 % des besoins en Depuis cinq ans, Kronenbourg a également beaucoup
énergie thermique de la brasserie. Trois ans plus tard, progressé dans l’éco conception et le recyclage
Kronenbourg devient la première brasserie au monde de ses emballages, grâce aux travaux menés au
à obtenir la certification ISO 14 001, reconnaissance niveau du Groupe Carlsberg au sein de la Carlsberg
officielle de sa performance environnementale. Circular Community. Ces travaux lui ont notamment
permis d’obtenir pour 1664 une double certification
Parallèlement, en améliorant constamment ses C2C, le label de référence de l’économie circulaire.
procédés de fabrication,
part belle la brasserie
à l’innovation d’Obernai
» explique n’a Aujourd’hui,
João Abecasis. 98 %est
L’innovation desl’un
déchets
des d’emballage
fondamentauxproduits
de la
pas brasserie
cessé de réduire sa consommation d’eau. sur son site sont recyclés.
depuis plus de 354 ans. Kronenbourg SAS s’affirme comme le 1er contributeur à l’innovation
9
13 mars 2018
Vers un impact zéro à l’horizon 2030 2017

En 2017, le Groupe Carlsberg a lancé le programme La lutte contre la consommation excessive d’alcool
KRONENBOURG, 1 BRASSEUR
est égalementFRANÇAIS,
ER POURSUIT
l’un des chevaux de
« Ensemble vers un impact zéro », décliné à l’échelle bataille de l’en-
LA TRANSFORMATION DE SON treprise.
PORTEFEUILLE
C’est Kronenbourg PAR
mondiale et qui vise quatre objectifs ambitieux : L’INNOVATION
qui a initié et dévelop-
zéro empreinte carbone, zéro gaspillage d’eau, zéro
pé le segment des bières sans alcool en France,
ET CULTIVE SON ROLEdont
DEelleBRASSEUR
est aujourd’hui leDE
consommation irresponsable et culture du zéro REFERENCE
leader, dans l’objectif
accident, d’ici à 2030. d’offrir une alternative à ses consommateurs et de
faire évoluer leurs habitudes de
Kronenbourg est bien armée Entre 2000 et 2018, consommation. Kronenbourg
pour relever ce défi au regard développe aussi des campagnes
des actions qu’elle mène depuis la consommation 2017
d’énergie nécessaire de sensibilisation envers les
des années pour maîtriser jeunes adultes, particulièrement
Kronenbourg
ses consommations d’eau et
SAS augmente
à la fabrication de
d’un hectolitre 1,7%
de bière ses ventes en volume
exposés à une consommation
et réalise 50% du volume des innovations excessive liquides en du marché
40 %
d’énergie. a diminué de
milieu festif.
Elle a d’ailleurs été la première Par ailleurs, en tant qu’entreprise

brasserie du Groupe Carlsberg à obtenir, l’année socialement responsable, Kronenbourg a toujours
même du lancement du programme, la certification veillé à la sécurité de ses salariés, qu’elle renforce
de management de l’énergie ISO 50001 qui permet aujourd’hui à travers un programme en adéquation
de mettre en place des indicateurs de suivi des
2018
avec. le référentiel d’exigences du Groupe Carlsberg.
consommations d’énergie et de fluides.
Kronenbourg SAS
lance 5 nouvelles bières,
La responsabilité
résultats environnementale
2017 de l’entreprise, en quelques
exposé sa vision du marché chiffres
de la bière en France et tracé les
- 1augmentation
1 : Une empreintede ses ventes divisée
carbone de + 1,7% paret11accentue
grâce aulatraindiversification de sonpar
vs une livraison portefeuille
route en faisant la
0 % : Entre
- 4brasserie depuis2000 et 354
plus de 2018,ans.la Kronenbourg
consommation SASd’énergie
s’affirmenécessaire
comme le 1erà lacontributeur
fabricationàd’un
l’innovation
hectolitre de bière est passée de 40 kW à 25 kW, soit une diminution de 40 %
e
- 5ont
0 %été :réalisés par Kronenbourg
Entre 2002 et 2018, les SAS et la place
émissions de CO ère innovation du marché est détenue par Tourtel
de2 1de combustion ont diminué de près de
50Twist Framboise,
%, passant de 35une boisson
000 à base
à 19 000 de bière sans alcool 0,0° et de jus de Framboise » ajoute João
tonnes.
5 dates clés
1 9 95 - Début de la production de biogaz
1 9«9Le8 marché de labrasserie
- Première bière estau
en monde
pleine évolution
certifiée !ISO
L’image
14 001 de la bière s’améliore, l’offre est toujours plus
201 - Suppression
6 de
sont plus en plusdu fioul. Seuls
nombreux le biogaz
à aimer et (80
la bière le gaz
%(2)naturel entrent
des foyers français en consomment en 2017).
dans
Dans lecemix énergétique
contexte, de la brasserie
Kronenbourg SAS s’engage à maintenir la qualité de sa bière au plus haut niveau »,
201a assuré
6 - 201João Abecasis.
7 - Double Ainsi
certifi cationl’entreprise
C2C pourinvestit 23M€ en 2018
1664 (emballage pour entretenir son excellence
et bouteille)
2 01 7 - Première brasserie
l’environnement à traversduun Groupe Carlsberg
programme certifi
mené enée synergie
ISO 50001 avec celle du Groupe Carlsberg,
10
13 mars 2018
4 - - OBERNAI AU ZENITH DE L’INNOVATION
2017
Des moyens uniques au service de la créativité
L’installation sur le site d’Obernai du Centre d’inno- Pas moins de 200 tests y étaient pratiqués pour
ER
vation et de développement du Groupe Carlsberg chaque produit. La longue tradition d’innovation
(d’une surface de 9 400 m2) marque une étape dé- packaging de Kronenbourg est également entrée en
cisive dans le développement de la brasserie. Avec ligne de compte. Parmi les nouveautés qui ont fait
un laboratoire haute technologie d’analyses physi- date dans le monde brassicole, on peut citer, entre
co-sensorielles, une micro brasserie qui peut recevoir autres, la boite aluminium en 1953, la canette 25
1 tonne de malt pour des essais cl en verre perdu en 1963 ou
50
grandeur nature (du maltage encore la capsule dévissable
à la mise en bouteilles jusqu’à en 1983.
la simulation des transports 2017
nouvelles bières
et conditions de stockage) et A cela s’ajoute un atout non
Kronenbourg
une cinquantaine de collabo-
SAS augmente de 1,7% ses ventes en volume
négligeable, qui fait tou-
et réalise 50% du volumesont créées chaque
des année
rateurs, ce centre est le creuset jours aujourd’hui la force de
de l’innovation pour le Groupe. Kronenbourg : sa capacité à
C’est là en effet que sont créées déceler les nouveaux goûts et
toutes les nouvelles bières (environ 50 par an dont modes de consommation. Dès 1986, Kronenbourg
5 ou 6 pour Kronenbourg SAS) et tous les nouveaux avait anticipé la vogue des bières aromatisées aux
packagings pour le monde entier. fruits en lançant Krony.
Les raisons du choix du site d’Obernai reposent en
2018
.
premier lieu sur le fait que Kronenbourg possédait
Kronenbourg SAS lance Et en 5
2000 en créant Kronenbourg
nouvelles bières, Pur Malt, elle
déjà son propre centre de recherche, aujourd’hui in- ouvrait la voie à une nouvelle génération de bières
tégré à celui accélère
d’Obernai, avecsesdespartenariats avecsans
maîtres brasseurs des brasseries
alcool, indépendantes
capables de rivaliser avec les bières
et des chercheurset investit
à l’expertise23M€ pouretentretenir
très pointue son excellence brassicole
par- classiques.
ticulièrement exigeants en matière de qualité.
Une exigence
résultats 2017 de scellée dans
l’entreprise, la pierre
exposé sa vision du marché de la bière en France et tracé les
augmentation
Comme le veut de la
sestradition,
ventes deà +la1,7% et de
pose accentue la diversification
la première de sond’innovation
pierre du centre portefeuille en
et faisant
de la
part belle à l’innovation
développement, en avril»2013,
explique
ont étéJoão Abecasis.
scellés L’innovation
une canette de bièreestproduite
l’un desà fondamentaux
Obernai et les de la
brasserie depuis
“mots d’or” plusJacobsen,
de Carl de 354 ans.fondateur
Kronenbourg SAS s’affirme
de Carlsberg, comme
devenus ceuxle de
1er Kronenbourg
contributeur àSAS
l’innovation
:
e
Travailler
Abecasis. au sein
Dans le même de nos brasseries
élan, « en 2018 implique de se fi
Kronenbourg xer poursuit
SAS comme objectif constant, de son
la transformation
indépendamment
portefeuille de produitsdu profi
avec t immédiat,
le lancement de 5de porter l’art
nouveautés de trois
sur les la fabrication
segments lesde la dynamiques
plus bière :
lesaubières
plus de dégustation,
haut degré de sans alcool afi
perfection et naromatisées » précise
que l’entreprise João
et ses Abecasis.
produits Sans oublier
puissent se les
catégories
démarquer en plein essor des bières
et s’imposer comme régionales et des bières
des modèles Crafts aidant
de qualité dans lesquelles Kronenbourg
à maintenir l’art SAS
renforce sa présence
brassicole en accélérant
à un niveau élevé etses partenariats avec des brasseries indépendantes.
honorable.
Carl Jacobsen, fondateur de Carlsberg
11
13 mars 2018
2017 à la légère
Les lagers : un savoir-faire à ne pas prendre

ER de Kronenbourg au XXème siècle, en France comme à
Les deux bières qui ont bâti la renommée
l’étranger, sont Kronenbourg et 1664. Ce sont des lagers, c’est-à-dire des bières à fermentations
basse. Elles tirent leur nom du mot allemand « lagern », qui signifie stocker, la fermentation
basse nécessitant une phase de stockage au froid. Elles se sont progressivement développées
en Europe à partir des années 1870.
Limpides, claires en brillance, ces bières blondes sont appréciées pour leur légèreté et leur
pouvoir rafraîchissant. Mais le développement ces dernières années de nouvelles bières plus
exotiques ou plus typées les a, à tort, banalisées. Car les lagers sont des bières exigeantes,
qui demandent un savoir-faire éprouvé.
2017
Le moindre petit écart de goût se décèle en effet immédiatement, ce qui n’est pas le cas pour
les bières aromatisées ou très prononcées en goût. Et il faut toute l’expertise des maîtres
brasseurset réalise
pour 50%
maintenir leurdu volume
constance des par
de goût, innovations liquides
une parfaite maîtrise desdu marché
paramètres
au maltage, à la fermentation et à la filtration, et ce quelle que soit la qualité des matières
premières (houblon et malt), qui varie d’une année sur l’autre. Un travail d’artisan horloger
que Kronenbourg pratique avec art, fidèle à sa tradition d’excellence brassicole.
2018
.
Kronenbourg
Il existe deux grandesSAS lance
familles 5 nouvelles
de houblons bières,
que l’on sélectionne en
accélère ses partenariats
fonction de la bière et duavec des brasseries
goût recherché indépendantes
: les houblons amérisants
et aromatiques. Chaque famille présentant des caractéristiques
sensorielles différentes. La plus fameuse, surnommée “caviar” des
houblons, est le strisselspalt. Cultivé en Alsace, il est utilisé pour la
1664, à l’amertume très fine.
résultats 2017 de l’entreprise, exposé sa visionSylvie du marché de laBrasseur
Lienhart, Maître bièrechez
enKronenbourg
France et tracé les
brasserie depuis
Kronenbourg, plus de 354 ans.
1er innovateur surKronenbourg
le marchéSAS de s’affirme
la bièrecomme le 1er contributeur à l’innovation
e
ontlaété
En 1969, réalisésd’Obernai
brasserie par Kronenbourg SAS
ne brassait queetdeux
la placecentre innovation du
de 1èred’innovation marché
et de est détenue
développement par Tourtel
d’Obernai
bières, Kronenbourg et 1664. Aujourd’hui, elle affiche a permis à Kronenbourg de diversifier son offre et de
8 grandes marques dans son catalogue et brasse devenir le premier innovateur du marché sur les trois
50 liquides de typologie
les bières très différente.
de dégustation, Véritable
sans alcool segments»les
et aromatisées plus porteurs
précise : les bières
João Abecasis. sansoublier
Sans alcool, les
incubateur d’idéesen
catégories neuves
pleinetessor
de recettes originales,
des bières le et
régionales lesdes
bières aromatisées
bières Crafts dans et les bières de
lesquelles dégustation.SAS
Kronenbourg
12
13 mars 2018
Le savoir-faire expert d’une équipe de 15 2017

maîtres brasseurs au service de la qualité
A Obernai, la tradition d’excellence et la maîtrise aux températures et aux durées du brassage, au

ER
parfaite d’un savoir-faire brassicole unique transmis dosage des arômes, aux vitesses de la fermenta-
depuis 355 ans sont perpétuées par une équipe de 15 tion... Spécialistes irremplaçables, ils dégustent et
maîtres brasseurs, des femmes en majorité (2 tiers approuvent la qualité du brassin plusieurs fois au
de l’équipe). Les maîtres brasseurs ont en général cours de son élaboration. Rien n’échappe à leur va-
plus de 20 ans d’expérience, période nécessaire pour lidation car eux seuls savent à quel moment passer
acquérir un savoir-faire reconnu et maîtriser tous d’une étape de brassage à l’autre pour favoriser le
les secrets de fabrication de la bière. Techniciens ou développement des arômes.
ingénieurs diplômés avec mention complémentaire de
brasseur, ils maîtrisent les connaissances scientifiques 2017
Pour créer de nouvelles recettes, faire varier saveurs
et techniques nécessaires mais aussi des talents et styles, répondre aux attentes des consommateurs,
de dégustateur pour sélectionner les ingrédients, ils travaillent en équipe et jouent à l’infini avec les
les associer et réaliseleurs
et optimiser 50% ducités
spécifi volume
à chaque desingrédients
innovationsnaturelsliquides duplus
(malts, du marché
pâle au plus
étape de la fabrication. foncé, houblons de variétés amères ou aromatiques,
la levure qui fait la personnalité unique de chaque
Les maîtres brasseurs sont attentifs au choix des va- bière…) mais aussi les paramètres d’élaboration (la
riétés d’orge, de houblon (dont le fameux strisselspalt, température par exemple) et le type de fermentation
“caviar” des houblons), de malt d’origine française, (haute ou basse).
au type de levure, à la composition minérale idéale
2018
.
de l’eau puisée dans la nappe phréatique alsacienne,
Aujourd’hui à Paris,Mon
Joãométier
Abecasis, Président Directeur
est passionnant : je suisGénéral de de
au cœur Kronenbourg
la fabricationSAS,etamon
présenté les
objectif est d’offrir au quotidien une bière de qualité. Je teste la bière
chaque jour à différents stades de la fabrication. La dégustation est
un moment
part belle à l’innovation d’une
» explique grande
João richesse
Abecasis. car c’est entre
L’innovation est l’unbrasseurs que nous de la
des fondamentaux
allons
brasserie depuis plus partager
de 354 nos émotions
ans. Kronenbourg et décrire
SAS s’affirme les saveurs
comme de nos bières.
le 1er contributeur à l’innovation
C’est un savoir-faire unique.
e
innovation
ont été réalisés par Kronenbourg SAS et la place de 1èreCéline Chauvin,du marché
Maître estKronenbourg
Brasseur détenue par Tourtel
13
13 mars 2018
5 - RETOUR VERS LE FUTUR
2017
De nouvelles perspectives de développement
En août 2018, le Groupe Carlsberg a annoncé sa synergie avec le programme « Ensemble vers un
KRONENBOURG, 1 BRASSEUR impact zéro FRANÇAIS,
ER
décision d’investir 100 M€ dans la brasserie d’Obernai,
» du Groupe. POURSUIT
LA TRANSFORMATION DE SON Une
la plus grande qu’il possède en Europe.
PORTEFEUILLE PAR L’INNOVATION
équipe projet dédiée a d’ores et déjà été mise en
place. Sa première mission est
ET CULTIVE
Cette décision s’inscrit dans la SON ROLE DE BRASSEUR DElesREFERENCE
de préciser besoins ainsi que
stratégie de développement ère
1 tranche de travaux le calendrier de ce projet qui
du Groupe et vise à soutenir s’étendra sur plusieurs années,
la croissance de Kronenbourg
en France.
Les 100 M€ seront investis à
de
45 M€ 2017
lors de l’étude conceptuelle
puis l’étude détaillée.
80 % dans la modernisation des équipements et A terme, le projet aboutira à la construction d’une

dans l’augmentation des capacitésSAS
Kronenbourg augmente
de production de 1,7%
nouvelle ses
ligne de ventesuneenmodernisation
production, volume des
et logistiques du site équipements actuels pour une capacité d’environ
et réalise 50% du volume des 500innovations
000 hectolitres etliquides du marché
par l’augmentation de 20 %
Les 20 % restants seront consacrés à renforcer la des capacités de stockage des palettes de produits
performance environnementale et à améliorer les finis, ce qui représente plus de 20 000 palettes
conditions de travail et de sécurité des salariés, en supplémentaires.
2018
.

14
13 mars 2018
ANNEXES
2017 que soit la taille de la brasserie

Un procédé de fabrication universel quelle
À Obernai, Kronenbourg dispose de toutes les Le chillage est l’étape transitoire durant laquelle
KRONENBOURG,
tailles d’installation 1ER BRASSEUR
: de la microbrasserie FRANÇAIS,
- outil la fermentation est stoppéePOURSUIT
en refroidissant
LApilote
TRANSFORMATION
- à la plus grande chaine deDE SON PORTEFEUILLE
fabrication PAR
rapidement la bière jusqu’à L’INNOVATION
une température de
de France. -1,5°C. La garde ou maturation est l’étape finale.
ET CULTIVE SON ROLE Pendant DE BRASSEUR
1 à 3 semaines,DE REFERENCE
la bière placée dans
Quelles que soient la taille de la brasserie et la des cuves de garde à une température de 0°C
quantité des brassins produits, les 5 étapes de mûrit, se stabilise et s’affine lentement, donnant
fabrication d’une bière sont les mêmes : naissance à la bière.
Le brassage consiste à mélanger l’eau et le malt, 2017La garde ou maturation est l’étape finale. Pendant
puis à brasser ce mélange à feu doux, en cuve 1 à 3 semaines, la bière placée dans des cuves
puis dans les chaudières. Au bout de 8 heures, de garde à une température de 0°C mûrit, se
ce “brassin”etest
réalise 50%
filtré dans unedu volume
cuve-fi ltre, etdesstabilise
innovations
et s’affineliquides
lentement,du marché
donnant naissance
devient “bouillon” (aussi appelé “sucre d’orge” à la bière.
par les brasseurs). Dans de grandes chaudières
en cuivre, toutes ventrues, ce jus sucré est alors La filtration : après une filtration à froid, la bière
soigneusement additionné de houblon et porté est fin prête à être mise en bouteille, en boîte
à ébullition, avant d’être à nouveau filtré pour ou en fût, avant d’arriver à point sur les tables,
2018
obtenir le moût. Doux, amer... il est plein de délicieusement fraîche, légère et désaltérante, ou
.
saveurs, mais encore loin du produit bière.SAS lance
Kronenbourg plus complexe,
5 nouvelles puissante et aromatique.
bières,
accélère
La fermentation va alorssess’opérer
partenariats avec des brasseries indépendantes
: les levures
et brassin
sont ajoutées au investit pour23M€ pour
transformer entretenir son excellence brassicole
le sucre
en alcool, en arômes et en gaz carbonique. Cette
opération se déroule dans de grandes cuves de
fermentation pendant
Aujourd’hui à Paris,1 João
à 2 semaines
Abecasis,sous haute Directeur Général de Kronenbourg SAS, a présenté les
Président
surveillance.
15
13 mars 2018
PORTFOLIO
2017
KRONENBOURG, 1ER BRASSEUR FRANÇAIS, POURSUIT

2017
Kronenbourg SAS augmente de 1,7% ses
Salle de brassage ventes
Un ouvrier en volume
renforce une cuve
en construction (mai 1968) de fermentation (janvier 1968)
2018
.

Salle d’embouteillage
en construction (juin 1968)
renforceDes
sa présence en accélérant ses partenariats avec des brasseries indépendantes.
ouvriers installent les voies Un ouvrier réalise des soudures
ferrées (septembre 1967) sur un silo à drèches (avril 1968)
KRONENBOURG, BRASSEUR FRANÇAIS DEPUIS PLUS DE 350 ANS
13 mars 2018
Filiale française du Groupe Carlsberg depuis 2008 2017

plus demandée), Carlsberg (la grande marque
et brasseur en Alsace depuis 1664, Kronenbourg internationale), SkØll Tuborg (la nouvelle bière
est le premier brasseur français. tendance), Tourtel Twist (une boisson à base de
KRONENBOURG, 1ER BRASSEUR bière 0,0 FRANÇAIS,
% d’alcool et de jusPOURSUIT
de fruit)...
LANous
TRANSFORMATION DEdeSON
produisons 700 millions de litres bière PORTEFEUILLE PAR L’INNOVATION
par an dans la plus grande brasserie de France à Kronenbourg, c’est plus de 1200 passionnés
ET CULTIVE
Obernai (Bas-Rhin) SON
et détenons 30 ROLE DE
% du marché de la BRASSEUR DE REFERENCE
bière. Excellence Brassicole®, Innovation
à travers un portefeuille de marques diversifiées : Partagée® et Responsabilité Solidaire® : c’est
Kronenbourg (le grand nom de la bière en France), autour de ces 3 axes que notre entreprise, forte
1664 (la bière française la plus vendue dans le de plus de 350 années d’existence, a construit
monde), Grimbergen (la bière de dégustation la et poursuit son développement.
2017
2018
.

CONTACTS PRESSE IMAGE ET ENTREPRISE SUIVEZ-NOUS
ont été réalisés par Kronenbourg
Philippe COLLINET
SAS et la place de 1ère innovation du
Jean-Pierre TUIL
marché est détenue par Tourtel
www.kronenbourg.com
03 88Twist Framboise, une boisson à06base
27 45 37 81 47de bière sans alcool 0,0° et de
12 48 jus de Framboise » ajoute João
www.facebook.com/Kronenbourg.sas
Abecasis. Dans le même élan,
philippe.collinet@kronenbourg.com « en 2018 Kronenbourg SAS poursuit
jptuil@orange.fr la transformation de son
https://twitter.com/kronenbourg_sas
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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KRONENBOURG, 1ER BRASSEUR FRANÇAIS, POURSUIT

• Naissance de la brasserie la plus moderne d’Europe

Kronenbourg SAS augmente de 1,7% ses ventes en volume

Kronenbourg SAS lance 5 nouvelles bières,

2017 a atteint le maximum de ses capacités,

Naissance de la brasserie la plus moderne d’Europe

La brasserie d’Obernai est inaugurée le 29 octobre 2017

Kronenbourg SAS lance 5 nouvelles bières,

2017 dans le Groupe Carlsberg en 2008 marque

Kronenbourg est le premier brasseur 2018

filière du France et particulièrement carbone, d’agir sur la biodiversité,

sont de plus en plus nombreux aà initié

en Alsace, la Fondation Kronenbourg l’installation de nouveaux planteurs et d’accroître

visant à défi et mettre les pratiques l’attractivité du houblon par engagement

KRONENBOURG, 1 BRASSEUR FRANÇAIS,

Un acteur économique majeur de sa région

l’environnement à travers un programme mené en synergie avec celle du Groupe Carlsberg,

Un engagement de la première heure 2017

Vers un impact zéro à l’horizon 2030 2017

Elle a d’ailleurs été la première Par ailleurs, en tant qu’entreprise

KRONENBOURG, 1 BRASSEUR FRANÇAIS, POURSUIT

Le savoir-faire expert d’une équipe de 15 2017

A Obernai, la tradition d’excellence et la maîtrise aux températures et aux durées du brassage, au

80 % dans la modernisation des équipements et A terme, le projet aboutira à la construction d’une

Kronenbourg SAS lance 5 nouvelles bières,

2017 que soit la taille de la brasserie

KRONENBOURG, 1ER BRASSEUR FRANÇAIS, POURSUIT

Kronenbourg SAS lance 5 nouvelles bières,

Filiale française du Groupe Carlsberg depuis 2008 2017

Kronenbourg SAS lance 5 nouvelles bières,

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