Université des Sciences et de la Technologie d’Oran USTO-MB

Faculté de Chimie -Département de Génie des Matériaux-Master I –GPM

Module : Opérations unitaires II 

FICHE DE TD N° 3
CHAP. III : CRISTALLISATION

Exercice n°2
1000 kg/h d’une solution d’acétate de sodium (NaC2H3O2) à 20% dans l’eau est introduite dans un
évaporateur continu fonctionnant à 60°C et sous vide partiel. Le concentrât sortant de
l’évaporateur, titrant 50% en  NaC2H3O2, alimente un cristallisoir fonctionnant à 20°C. Une
filtration en aval permet de séparer l’acétate de sodium tri-hydraté solide (NaC2H3O2, 3 H2O) et des
eaux mères saturées à 20°C, qui sont intégralement recyclées vers l’évaporateur.
1- Présenter le schéma de principe avec notations;
2- Calculer le débit massique de cristaux filtrés ;
3- Calculer le débit d’eau à évaporer dans l’évaporateur ;
4- Calculer le débit d’eaux mères recyclées vers l’évaporateur ;
5- Calculer le rendement de cristallisation du cristallisoir seul, et de l’ensemble de
l’installation.
Données
 Solubilité du (NaC2H3O2, 3 H2O) à 20°C :   46,5 g/100g
 Solubilité du (NaC2H3O2, 3 H2O) à 60°C : 139 g/100g
 M(NaC2H3O3)= 82 g/mol, MH2O= 18 g/mol.
Solution n°2
1- Schéma de principe avec notations
Le schéma de principe ci-dessus est applicable sans purge, soit P = 0 (c.-à-d. les eaux
mères étant intégralement recyclées vers l'évaporateur).

=20 °C

2- Les débit massique de cristaux filtrés.

 Toutes les eaux mères sont recyclées vers l'évaporateur,
 Il n'y a pas d'évaporation (V = 0)

2019/2020 Dr A. Elaziouti
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Le bilan en sel sur l'ensemble de l'installation (évaporation + cristallisation) s'écrit:

A x A=C xC (1)
L'acétate de sodium cristallisé est tri-hydraté, d'ou
M ( NaC 2 H 3 O 2)
x C= (2)
M (NaC 2 H 3O 2)+ 3∗M (H 2 O)
82
⇒ x C= ⇒ x C =0,6029=60,29 %
82+3∗18
De (1) on tire C, on obtient alors:
A xA
C=
xC
1000∗0,20
⇒ C= =331,7 kg /h
0,6029
3- Le débit d’eau à évaporer dans l’évaporateur 
Le débit d'évaporat se déduit du bilan global de débit massique sur l'ensemble de
l'installation:
A=V +C(3)
⇒ V =A−C=1000−331,7=668,3 kg/h
4- Le débit d’eaux mères recyclées vers l’évaporateur ;
Les eaux mères obtenues sont saturées à 20°C, d’où :
mL
x L= (4)
mL +100
46,5
⇒ x L= =0,3174=31,74 %
(100+ 46,5)
Le débit d’eaux mères recyclées est obtenu en écrivant le bilan global et partiel sur le
cristalliseur seul :
B=L+C (5)
et
B x B=L x L +C x C (6)
En remplaçant B par C + L dans la 6ème équation, on obtient :
( C+ L ) x B =L x L +C x C
C x B + L x B =L x L +C x C ⇒ L ( x B −x L )=C ( x C −x B )
C ( xC −x B )
L= (7)
( x B−x L )

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⇒ L=331,7 ¿¿
Le débit du concentrât se déduit 5ème équation :
⇒ B=L+C=186,9+331,7=518,6 kg /h
5- Le rendement de cristallisation du cristallisoir seul, et de l’ensemble de
l’installation.
Le rendement du cristalliseur seul s'écrit:
C xC
η= (8)
BxB
331,7∗0,6029
⇒ η= =0,771=77,1 %
518,6∗0,50
Le rendement de l'ensemble de l'installation s'écrit:
C xC
η= (9)
A xA
331,7∗0,6069
⇒η= =100 % (l’ensemble des eaux mères étant recyclées)
1000∗0,20

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