‫الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬

République Algérienne Démocratique et Populaire

‫وزارة التعليم العالي و البحث العلمي‬ 
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de La Recherche Scientifique

Université M’hamed Bougara de Boumerdes

Faculté de technologie
Département de génie mécanique

Exposé sur :
Généralité sur les pompes alimentaire

réaliser par :

MEM-20-A

Année universitaire : 2020 /2021

Sommaire
Introduction générale sur les pompes :-------------------------------------------------------------------------------- 3
Rôle d’une pompe :--------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3
Différents types des pompes :-------------------------------------------------------------------------------------------- 3
Pommes volumétriques :----------------------------------------------------------------------------------------------- 4
Pompe volumétriques rotatives :------------------------------------------------------------------------------------- 4
Pompes volumétriques à piston :------------------------------------------------------------------------------------- 4
Turbo pompes :----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4
Pompes centrifuges :---------------------------------------------------------------------------------------------------- 4
Généralités :------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 4
Pompes hélico-centrifuge :--------------------------------------------------------------------------------------------- 5
La constitution de la pompe centrifuge :------------------------------------------------------------------------5
Distributeur :----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5
Rotor :-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
Récupérateur :--------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
Les caractéristiques de la pompe centrifuge :---------------------------------------------------------------------6
Débit de la pompe :--------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
Puissance de la pompe :--------------------------------------------------------------------------------------------- 6
Rendement de la pompe :------------------------------------------------------------------------------------------- 7
Principe d’une pompe centrifuge :----------------------------------------------------------------------------------- 7
Exemple d’une pompe (pompe d’eau de mer )----------------------------------------------------------------------7
 Introduction générale sur les pompes :
Les pompes sont des machines hydraulique qui servent à déplacer le liquide, au point de
vue
Physique la pompe transforme l’énergie mécanique de son moteur d’entrainement en énergie
hydraulique.

Rôle d’une pompe :

On pute utiliser pour :

 véhiculer un liquide d’un réservoir situe a un certain niveau un

autre situé a un niveau plus haut.
 augmenter la quantité le (débit) de liquide qui traverse une conduite.

D’une manière générale, et du point de vue physique, la pompe transforme l’énergie

mécanique en énergie hydraulique.

Différents types des pompes :

 Les pompes volumétriques.

 Les turbo pompes.

Les pompes

Turbo pompes Pompes volumétriques

Pompes Pompes hélico Pompe axiale Pompe à Pompes

centrifuge à centrifuge à à écoulement piston rotatives
écoulement écoulement axiale
radiale mixte
 Pommes volumétriques :
Elles utilisent la variation de volume pour déplacer le fluide. Le rendement volumétrique
est le rapport entre le volume engendré.

Pompe volumétriques rotatives :

Les pompes volumétriques à engrainage sont munies de deux roues dentées. L’une des
roues, entrainées par le moteur de command, transmet le mouvement à l’autre : l’écoulement est
intermittent dans les pompes à vis ou à engrainages hélicoïdaux, l’écoulement est plus régulier.

Pompes volumétriques à piston :

Elles utilisent un piston qui effectue un mouvement rectiligne dans un cylindre muni de
valves, qui régulent le débit du liquide dans le cylindre. Ces pompes sont à simple ou à double
effet.

Turbo pompes :

Elle existe trio classes de turbo pompes :

- Les pompes centrifuges à écoulement radiale.

- Les pompes axiales à écoulement axial.

- les pompes hélico centrifuge, à écoulement mixte

Pompes centrifuges :
Généralités :
Le principale caractéristique de la pompe centrifuge consiste à convertir l’énergie d’une
source de mouvement (le moteur) d’abord en vitesse ou (énergie cinétique) puis en énergie
de pression.

Le rôle d’une pompe consiste en effet à conférer de l’énergie au liquide pompé selon les
caractéristiques de fabrication de la pompe elle-même et en fonction de besoin spécifique à
l’installation.

Le fonctionnement est semple, ces pompe utilisent l’effet centrifuge pour déplacer le liquide
et
augmenter sa pression, à l’intérieur d’une chambre hermétique équipée d’entrée et de sortie
(volute), ou tourne une roue à palier (roue), le véritable cour de la pompe, c'est-à-dire la
volute, convertit contraire l’énergie centrique en énergie de pression.
 Lorsque le liquide entre dans la pompe , la roue (entrainée par le moteur) projette le fluide à
la périphérie du corps de la pompe, grâce à la force centrifuge produit par la vitesse de roue,
le liquide emmagasine ainsi une énergie potentielle qui sera à son tour transformée en débit et
en hauteur élévateur.

Ce mouvement centrifuge provoque au même moment une dépression capable d’aspire le

fluide à l’entrée de la pompe.

En connectant ensuite la pompe à la tuyauterie de refoulement, le liquide sera facilement

canalisé et attendra l’extérieure de la pompe, la roue d’une pompe centrifuge peut être
réalisée selon plusieurs variantes de fabrication, roues ouverts, fermée, semi-ouvertes, et
roues monacale , axiales , semi-axiales ,roue en retrait.

Les pompes centrifuges présentent de nombreux avantages sur les pompes volumétrique :

 prix de rêvent inferieur.

 couplage directe le moteur, absence de vibration.
 les turbos pompes sont souvent utilisées pour injecter de l’eau dans une chaudière à
vapeur.

Pompes hélico-centrifuge :
La roue composée plusieurs aubes à double courbure dont les deux arrêtent sont inclinées
par rapport à l’axe de rotation.

La constitution de la pompe centrifuge :

une pompe centrifuge est constituée essentiellement d’une roue mobile tournant dans un

stator couvert d’une enveloppe étanche. elle se compose de trois principaux organes

qui sont :

- distributeur
- rotor
- le récupérateur

Distributeur :
est un organe fixe ayant pour rôle la conduit du liquide depuis la section d’entre de la
pompe jusqu’à l’entrée du rotor .
Rotor :
c’est l’organe principal de la pompe. il comporte des aubes ou des ailettes qui grâce à
leur interaction avec le liquide véhiculé ( transforment l’énergie mécanique en énergie de
pression dans le récupérateur .

Récupérateur :
c’est un organe fixe qui collecte le liquide à la sortie du rotor et le canalise ver la section
de la pompe avec la vitesse désirée durant cette opération, et transformation partielle
d’énergie cinétique en énergie de pression .
le récupérateur se compose en générale de deux organes :

Le diffuseur :
le diffuseur a pour rôle de transformer l’énergie cinétique en énergie de pression ainsi limiter

la vitesse du liquide pour éviter les pertes .

Volute :
c’est le collecteur du liquide venant de diffuseur , elle assure la transformation d’énergie

cinétique en pression et canalise du liquide vers la section de sortie de la pompe .

Les caractéristiques de la pompe centrifuge :

Débit de la pompe :
le débit réel diffère du théorique à cause des fuite .

QR = Qt -QR

Qt : débite théorique.

QR : débite de fuite.

Puissance de la pompe :
c’est la puissance appliquée à l’arbre du rotor est égale :

P = C × ω = P×G(Hr+ΔH) (Qr + qr) + ΔH méca.

ΔH : les pertes aérodynamiques (décharge).

qr : pertes de fuite.

ω : vitesse angulaire.
 C : couple de torsion.

Rendement de la pompe :
La rendement global caractérise l’ensemble des point ayant lors de la
transformation d’énergie électrique au moteur d entraînement.

ηg= ηh . ηv méca

Principe d’une pompe centrifuge :

Le principe d’une pompe centrifuge est basé sur la force centrifuge qui s’exerce sur un
liquide en mouvement circulaire et a tendance à faire sortir le liquide de son orbite circulaire.

Donc le liquide aspiré pénètre dans l’entrée de l’impulseur, ce dernier à l’aide de sa

rotation fait tourner le liquide en lui créant une force centrifuge, les particules du liquide
éjectées seront collectées dans la volute collectrice et refoulées dans la conduite de
refoulement.

Exemple d’une pompe (pompe d’eau de mer )

La rangée de pompe se compose d’une extrémité de pompe multi-étagée verticalement
sur une butée. Suivant les longueurs nécessaires de 9 m, ils se trouvent plusieurs tubes de
raccord montés entre la butée et l’extrémité de pompe, y inclus l’arbre de transmission.
La pompe de type WEJ est une pompe submersible verticale (pompe axial) avec un
arbre de transmission long, répondant à la profondeur d’entrée. L’entrée de pompe se trouve
au sol et la sortie de pompe à la tête de refoulement au-dessous de la butée. L’arbre de
transmission est lubrifié par le liquide refoulé. La pompe est équipée d’un impulseur de
gavage spécial dit Indicer qui se trouve dans une cloche d’aspiration d’une construction
spéciale. Cet impulseur de gavage est toujours employé si l’on demande des valeurs
d’aspiration extraordinairement faibles.
Schéma de pompe de transfert d’eau de mer
Nomenclature de la pompe de transfert :

Repère Nombre Désignation

1 1 Moteur électrique
2 1 Lanterne
3 1 Accouplement
4 1 Palier de butée
5 1 Tête de refoulement
6 5 Arbre de transmission verticale
7 2 Corps intermédiaire fixes
8 1 Arbre principale de pompe
9 1 Cloche d’aspiration
10 1 Crépine (filtre)