Chapitre I : Notions fondamentales de la chimie.

KHALED/HOULI S 2021/2022

I.1.Introduction
La chimie est une science de la nature expérimentale qui étudie la composition de la matière et ses
transformations.
La chimie s'intéresse ainsi aux éléments qui constituent la matière (atomes, ions, etc.), à leurs propriétés
et aux liaisons chimiques qui peuvent se créer entre eux.
En 1808, Le physicien et chimiste anglais John Dalton propose une théorie atomistique à travers
laquelle, il suppose que l’atome est une entité indestructible. Cependant, les expériences réalisées à la fin
du 19éme siècle et au début du 20 éme siècle ont toutes montrés que l’atome est dissociable et que sa
destruction conduit à des particules élémentaires identiques pour toute la matière et qui sont les
électrons, les protons et les neutrons.

I.2.Notion d’atome
L’atome du grec atomos, qui veut dire : particule insécable (indivisible), qui compose l’élément ou le
corps simple. L’atome a une masse de l’ordre de 10-26 kg et un rayon de l’ordre de 1Ǻ. L’atome est
électriquement neutre.

I.2.1Constitution de l’atome
L’atome est composé de trois particules élémentaires de très petite dimension qui sont :
 Les électrons
Ces particules ont été découvert par Crooks en 1879mais l’étude quantitative de ces particules a été
réalisée par :
 J.J. Thomson physicien, anglais qui a déterminé le rapport e/m (charge massique). Le rapport
e/m= 1,759.1011 C/Kg avec e la charge de l’électron et m sa masse.
 Millikan est le premier, vers 1910, à mesurer la charge e de l'électron. C’est la plus
petite charge libre pouvant exister =1,602176565 × 10−19
Connaissant e et e/m, on en déduit la masse de l’électron me = 9,10938 10-31 kg.

 Les protons (découvert par Rutherford en 1918)

Rutherford découvre le proton suite au bombardement de l’azote gazeux par des particules  très
énergétiques selon la réaction nucléaire suivante :
+ + proton.
-19
La charge du proton = + e= 1,602.10 C
La masse du proton mp = 1,67252.10-27 Kg
La masse du proton vaut 1836 fois la masse de l’électron.

 Les neutrons (découvert par Chadwick en 1932)

Le neutron est découvert en 1932 par James Chadwick un physicien britannique lors du bombardement
du Béryllium par des particules  . On obtient un rayonnement pénétrant constitué de particules
électriquement neutres.
+ + Neutron ( .
-27
La masse du neutron mn = 1,67482.10 Kg
La masse du neutron vaut 1839 fois la masse de l’électron.

Les principales caractéristiques de ces particules sont données dans le tableau 1.1.

Tableau 1.1 : Principales caractéristiques de l’électron, du proton et du neutron.

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I.2.2. Structure de l’atome

L'expérience de Rutherford, également connue sous le nom d’expérience de la feuille d'or, menée en
1909 par Hans Geiger et Ernest Marsden sous la direction d'Ernest Rutherford, consiste à envoyer sur
une très mince feuille d’or un faisceau de particules alpha (He2+) émises par un échantillon constitué
d’éléments radioactifs (le polonium, symbole Po) et à observer leur trajectoire.
Rutherford observa, que :

 la plupart des particules émises traversaient sans subir de déviation la feuille d’or et qu’elles
produisaient donc un impact visible sur un écran fluorescent situé derrière la feuille d’or.
 Peu de particules sont déviées de l'ordre de 0,01 %,
 Rares sont celles qui reviennent en arrière (1/20000 particules)

Ces différentes observations mettent en évidence que la matière qui constitue la feuille d’or est
concentrée en certains endroits, appelés noyaux, entre lesquels existe beaucoup d’espace vide.

Figure 1 : Schéma de l'expérience de Rutherford

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Suite à cette expérience Rutherford a montré que l’atome est quasiment vide et que la charge électrique
positive ainsi que la masse sont concentrées en une petite zone appelée noyau autour duquel gravitent
les électrons.
RN = 10-14 m et RA= 10-10 m RAtome / RNoyau = 10000

L’atome est donc constitué d’un noyau formé de nucléons (protons et neutrons), et d’un cortège
électronique formé d’électrons (Voir la figure ci-dessous).

Figure 2 : Caractéristiques de l’atome

La structure du noyau est représentée par la figure ci-dessous

Figure 3 : Structure du noyau

Remarque
Ces trois particules (protons, neutrons, électrons) constituent toute la matière de l’univers et donc tous
les éléments de la nature. Aujourd’hui, l’évolution de la science a montré que la plus petite particule
pourrait être le quark.
L’atome est donc formé par un noyau composé à son tour des protons et des neutrons qui eux-
mêmes sont formés de quarks.

I.2.3.Représentation symbolique de l’atome

Conventionnellement, on représente un atome par un symbole (lettre ou groupe de deux lettres (ex : O,
Al,….) affecté du nombre de masse A (en haut à gauche) et du nombre de charge Z (en bas à gauche).

Représentation symbolique d’un élément chimique est :

X est le symbole chimique de l’atome

 Numéro atomique Z
Le nombre de protons dans le noyau d’un atome est le numéro atomique Z de l’élément auquel cet
atome appartient.
Exemple
Un atome dont le noyau possède 6 protons est un atome de carbone, élément de numéro atomique Z = 6
et de symbole C.
Un atome neutre possède autant d’électrons que de protons, soit Z électrons.
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 Nombre de masse A
Il représente le nombre de nucléons (protons + neutrons). A définit la taille du noyau.
Remarque
 Un atome étant électriquement neutre, le nombre d’électrons est égal au nombre de protons.
 anion = atome ou groupe d’atomes portant une ou plusieurs charge(s) négative(s) (le nombre de
charges (–) doit figurer). Exp : O2-, Br

cation = atome ou groupe d’atomes portant une ou plusieurs charge(s) positive(s) (le nombre de
charges (+) doit figurer). Exp : Al3+, H+; Fe2+

I.3.Elément
L’élément est une espèce chimique qui se subdivise en petites particules infiniment petites et identiques
ou semblables dites atomes. Ces atomes et leurs ions correspondants sont caractérisés par le même
nombre de charge Z. L’oxygène-16, l’oxygène-17 et l’oxygène-18 forment ensemble l’élément oxygène
représenté par le symbole atomique O.

I.4.Isotopie
Les isotopes sont des atomes d’un même élément X qui contiennent le même numéro atomique Z mais
des nombres de masse A différents (A’, A’’,…). Ainsi, Les nucléides possèdent un nombre identique de
protons mais des nombres de neutrons différents.
Dans la nature, la plupart des éléments existent sous forme de mélanges d’isotopes.
Il est important de noter que les isotopes d’un même élément ont des configurations électroniques
identiques, ce qui explique la ressemblance de leurs propriétés physiques et chimiques.

Généralement, la masse d’un atome X qui présente un isotope est égale à une moyenne pondérée des
masses atomiques isotopiques, celle-ci s’exprime par la relation suivante :

MX=

où : - MX : masse atomique de l’atome X

- Mi : masse atomique des isotopes - % Xi : abondance des isotopes (% des isotopes, tels qu’ils
apparaissent dans la nature)

Remarque
 Des nucléides qui ont le même nombre de neutrons sont dits isotones (Z différents, A différents,
N identiques).
Exemple : Carbone 13 et Azote 14 ainsi que et
 Deux nucléides qui possèdent le même nombre de nucléons sont des isobares (Z différents, A
identiques, N différents).
Exemple : Carbone 14 et Azote 14.

Séparation des isotopes

Spectrographie de masse
La spectrométrie de masse est une technique physique d'analyse extrêmement sensible qui permet de
séparer les isotopes d’un élément mais aussi de détecter et d'identifier des structures moléculaires par
mesure de leur masse.

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Spectromètre de Bainbridge
Le spectromètre de Bainbridge se compose de 4 parties :
 Une source d’ions
 Un filtre de vitesse
 Un analyseur ou chambre de déflexion
 Un détecteur
Le schéma suivant représente le spectromètre de Bainbridge

1) Source d’ions
On envoie un jet gazeux qu’on bombarde par des électrons de manière à créer des ions chargés
positivement (ionisation des molécules de gaz) qui sont animés par des vitesses différentes.
Les fentes F1 et F2 laissent passer un pinceau étroit de ces ions positifs.
2) Filtre de vitesse
Dans le filtre de vitesse, l’appareil permet de trier les ions selon la vitesse d’où son nom de filtre
ou sélecteur de vitesse.

Les ions positifs sont soumis à l’action d’un champ électrique E et d’un champ magnétique . Les
forces appliquées sur l’ion de masse M sont les suivantes :
 La force électrique F1= q.E
 La force magnétique F2= q.V.B
Avec : q : la charge portée par l’ion
E : la valeur du champ électrique (V.m-1) ( volt/mètre).
V : la vitesse
B : l’induction du champ magnétique
L’ion positif ne passe à travers la fente F3 que s’il y’a égalité des forces :

F1= F2  q.E= q.V.B  V=E/B

Les ions qui sortent de la fente F3 ont tous la même vitesse sans avoir la même énergie et forment
un faisceau monocinétique

3) Analyseur

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Dans l’analyseur, l’ion positif de masse M et de charge q est soumis à l’action d’un nouveau
champ magnétique d’induction B’ perpendiculaire à sa trajectoire. L’ion est alors dévié de sa
trajectoire suivant un cercle de rayon R tel que la force centrifuge est égale à la nouvelle force
magnétique : q.V.B’=M.V2/R (la force centrifuge)
 = R : rayon du cercle
V : la vitesse ; B : induction magnétique en Tesla et q la charge portée par l’ion
4) Détecteur
Dans le détecteur, l’ion ainsi dévié impressionne une plaque photographique
Remarque
Le rayon de courbure est proportionnel à la masse M de l’ion. L’ion de plus faible masse est le
premier à être détecté.

I.5.Molécule
La molécule est la plus petite unité chimique d’un élément ou d’un composé. Elle est constituée
d’atomes identiques ou différents liés chimiquement entre eux.
Selon le nombre de leurs constituants, les molécules se divisent en deux catégories :
 molécules diatomiques : constituées de deux atomes identiques ou différents (ex : O2, CO, le sel
de cuisine(NaCl)…).
Signalons qu’une molécule diatomique constituée de deux atomes :
 identiques est dite homonucléaire (ex : H2, N2,..).
 différents est dite hétéronucléaire (ex : HCl, CO, NaCl..).
 molécules polyatomiques : constituées de plusieurs atomes différents (ex Fe2(SO4)3, H3PO4,
H2SO4,...).

I.6. Unités de quantité de matière

I.6.1Mole
Elle représente un nombre constant de particules (nombre d’Avogadro, N) permettant d’avoir une masse
significative à l’échelle de laboratoire.1mole = 6,023.1023 particules. La notion de mole s’applique à
toutes les particules que ce soit des protons, des neutrons, des électrons, des atomes ou des molécules.
Ainsi une mole de carbone contient
N atomes et possède une masse de 12 g.
1mole d’atomes 6,023.1023 atomes
1mole d’électrons 6,023.1023 électrons
1mole de carbone 12 g
I.6.2. Masse
• Unité de masse atomique, « uma » ou « u »
Cette convention est établie afin d’éviter dans les calculs et les raisonnements les valeurs très faibles
concernant les masses des particules microscopiques.
Une unité de masse atomique est définie comme étant la masse de 1/12 de la masse d’un atome de
carbone (12C).

1 u. = 1,66.10-27 kg
mproton = 1,00730 u. mneutron = 1,00866 u. mélectron = 0,00055 u.

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• Masse molaire
La masse molaire est un terme général signifiant la masse d’une mole de matière constituée par un
nombre N d’atomes (N: nombre d'Avogadro = 6,02.1023).
La masse molaire atomique correspond à la masse d'une mole d'atomes.
La masse molaire moléculaire correspond à la masse d'une mole de molécule.
Le volume d'une mole de corps pur est appelé volume molaire

Exemple 1 : 1mole de Fe a une masse de :

55,847u.N = 55,847.1 ,66.10-24. 6,023.1023 = 55,847g
Exemple 2 : 1mole de O2 a une masse de :
32u.N = 32.1,66.10-24. 6,023.1023 = 32g
On note que la masse atomique, la masse moléculaire et la masse molaire ne différent que par l’unité.

I.7. Aspect macroscopique

La matière apparaît en un corps pur ou à l’état de mélange.
Le corps pur se présente en :
 Corps simple (H2, O2, N2, Fe, Ca,…),
 Corps composé (H2O, CO2, Na2CO3…)
 Corps complexe (ADN, ARN, lipides, protides…).
Le mélange est composé de 2 corps au moins (l’eau salée, l’eau sucrée, le sang…)
I.7.1.Notion de corps simple et composé
 Un corps simple est chimiquement pur. La matière qui le compose est une seule espèce chimique
distinguée par les propriétés physico – chimiques telles que la densité, les températures de fusion
et d’ébullition, l’odeur, la couleur etc…..
Un corps pur simple n’est constitué que d’un seul type d’atome (ex : H2, Cl2,…)
 Un corps pur composé est constitué de plusieurs éléments différents, mais dont toutes les
molécules sont identiques (ex : H2O, CO2,…)
Le corps composé est formé de corps simples.
L’eau pure est une substance naturelle formée à partir de l’hydrogène et de l’oxygène.
2g de H2 et 16 g de O2 forment une mole d’eau.
Un corps pur composé peut se décomposer en corps purs simples.
I.7.2.Notion de mélange
Dans la nature, les composés se trouvent le plus souvent sous forme de mélange, qui est une association
de plusieurs sortes de molécules. On distingue deux types de mélanges:
 Mélange homogène : les différentes substances qui le constituent ne sont pas discernables, tant à
l’œil nu qu’au microscope. Ce type de mélange ne présente qu’une phase (ex : le sirop, l’air,
L’eau salée …)
 Mélange hétérogène : les différents composants sont discernables à l’œil nu. Ce type de mélange
présente plusieurs phases (ex : eau et huile, eau et sable,…)
Notion de phase
A l’échelle macroscopique, une phase est une quantité de matière homogène ou du moins qui apparait
comme telle.
Un mélange de gaz ne comporte qu’une seule phase

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Un mélange de liquides peut présenter une phase si les liquides sont miscibles (solution) ou plusieurs
phases
Un mélange de solides comporte généralement autant de phases que de solides dans le mélange.
I.7.3. Propriétés physiques de la matière
La matière peut exister dans différents états physiques à savoir l’état solide, l’état liquide, gazeux ou
vapeur et l’état de plasma. L’eau par exemple peut se trouver en solide (à 0°C) en liquide (de 0 à 100°C)
et à l’état vapeur (au-dessus de 100°C).
N.B
Dans l’état plasma, le modèle atomique est inexistant. Les constituants de l’atome les électrons, les
protons et les neutrons sont mélangés. Cet état apparaît à de très hautes températures (20 millions de
degré)
I.8. Solution
Une solution est un mélange homogène dont on ne peut pas distinguer les constituants.
Il y a 2 constituants dans une solution :
 le soluté : corps dissous (présent en faible quantité) qui peut être :
- solide (ex : NaCl)
- liquide (ex : CH3COOH)
- gazeux (ex : HCl)

 le solvant : constituant le plus abondant dans lequel le soluté est dissous

Ex : l’eau est un solvant souvent utilisé : on parle alors de « solution aqueuse »
I.8.1. Saturation et sursaturation
La quantité que l’on peut dissoudre dans un solvant a une valeur maximum pour une température et une
pression données. C’est la solubilité du soluté dans le solvant ; une telle solution est est dite saturée et il
n y a qu’une seule phase. Si l’on ajoute du soluté à cette solution, il apparait deux phases et on parle
alors de sursaturation
I.8.2Concentration d’une solution
C’est la proportion de soluté contenue dans la solution.
Une solution est dite diluée lorsqu’une petite quantité de soluté est dissoute dans le solvant
Une solution concentrée contient une plus grande quantité de soluté dissoute dans le solvant
Une solution est dite standard lorsqu’on connait avec exactitude sa composition
Il existe plusieurs manières d’exprimer la concentration d’une solution :

I.8.2.1 Molarité ou Concentration molaire C

Nombre de moles de soluté dissous dans 1L de solution. C=n/V
où n = nombre de moles de soluté
V = Volume total de la solution
Elle s’exprime en mol L-1 ou mol/L
Notation abrégée
Solution 3M (3 fois molaire) ou la molarité est égale à 3mol/L
Ainsi une solution de sulfate de sodium 0,2 M contient 0,2 mol de sulfate de formule Na2SO4 dans un
litre ; on dit qu'il s'agit d'une solution à 0,2 mol.L-1 ou encore 0,2 fois molaire.
Remarque
On utilise souvent les « crochets » pour noter une concentration molaire : ainsi Cl2 = 0,0012mol/L
signifie qu'un litre de solution contient 0,0012 mol de dichlore (Cl2) dissous.
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I.8.2.2.Concentration massique (Cm)

Masse de soluté dissous dans 1L de solution.
Cm = m/Voù m = masse de soluté
V = volume total de la solution.
Elle s’exprime en g L-1 ou g/L ou encore en kg L-1 ou kg/L
I.8.2.3.Molalité (m)
Nombre des moles de soluté par kg de solvant m=n/Kg de solvant

I.8.2.4.Normalité « N » ou concentration normale

La normalité (ou concentration normale) indique la relation entre le nombre d'équivalent-gramme 'E' de
soluté et le volume de la solution
De plus, il existe une relation entre la normalité et la molarité donnée somme suit
N (eq-g/ L ou N) = Z C
Dans le cas des acides : Z correspond au nombre H+
Exemple :
HCl Z = 1  masse équivalente (HCl) = 36,5/1 = 36,5 g
H2SO4 Z = 2  masse équivalente (H2SO4) = 98/2 = 49 g
Dans le cas d'une base : Z correspond au nombre OH-
Exemple :
NaOH Z = 1  masse équivalente (NaOH) = 40 g
Mg(OH)2 Z = 2  masse équivalente (Mg(OH)2 = 58,3/2 = 29,15 g
Dans le cas d’une réaction d'oxydoréduction : Z correspond au nombre d'électron mis en jeu

I.9.Pourcentage massique (%)

Nombre de grammes de soluté dissous dans 100 g de solution.

Ex : une solution de H2SO4 à 96 % en masse contient 96 g de H2SO4 pur pour 100 g de solution.

I.10.Fraction molaire (X i)
Rapport entre le nombre de moles de soluté et le nombre total de moles en solution.

Xi=

I.11.Dilution
Par définition la dilution consiste à préparé, à partir d’une solution mère concentrée, une solution fille
dont la concentration est moindre. Le plus souvent la méthode de dilution consiste à introduire, à l’aide
d’une pipette, un volume déterminer de solution mère dans une fiole jaugée, de volume connu, et ajouter
de l’eau jusqu’au trait de jauge. Ainsi, il est envisageable de calculer la concentration ou le volume
d’une solution mère (état initial) ou fille (état final) par la formule suivante :

I.12.Densité d’une solution (d)

Elle correspond à la masse d’un litre de solution par rapport à la masse d’un litre d’eau à la même
température. Cette grandeur ne possède pas d’unité : c’est un nombre pur.

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Dans le cas d’une solution aqueuse la densité (sans unité) est déterminée à partir de la masse
volumique de la solution sur la masse volumique de l'eau.

Dans le cas des gaz :

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Exercices corrigés
Exercice 1
Quatre nucléides A, B, C et D ont des noyaux constitués comme indiquée ci-dessous :
A B C D
Nombre de protons 21 22 22 20
Nombre de neutrons 26 25 27 27
Nombre de masses 47 47 49 47
Y a t-il des isotopes, des isotones et des isobares parmi ces quatre nucléides ?

Solution
B et C sont des isotopes car ils possèdent le même nombre de protons mais des nombres de masse
différents.
D et C sont des isotones car ils possèdent le même nombre de neutrons (AZ)
B et A sont des isobares car ils possèdent le même nombre de nucléons (A)
Exercice 2
Le lithium naturel est un mélange des deux isotopes 6Li et 7Li dont les masses atomiques sont
respectivement 6,017 et 7,018. Sa masse atomique est 6,943.
Quelle est sa composition isotopique (% de chaque isotope) ?

Solution Si x et y sont les pourcentages isotopiques de 6Li et de 7Li, tels que :

x + y = 1(100 %) et
6,017 x + 7,018 y = 6,943,
On trouve: 6Li: 7,4% et 7Li: 92,6 %.

Exercice 3 . Expérience de Bainbridge

On sépare les ions 20Ne+ et 21Ne+ au moyen d’un spectrographe de masse de Bainbridge. Quelle est
la vitesse de ces ions à la sortie du filtre de vitesse, si la distance d entre les pionts d’impact sur la plaque
photographique est 3cm, l’induction magnétique étant de 0,2 Tesla.

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Solution 3 :

1- La trajectoire des ions dans l’analyseur étant circulaire, on peut écrire :

𝐹𝑚 = 𝐹𝑐
𝑣2 𝑣
𝑞𝑣 = 𝑚 ⟹𝑞 =𝑚
𝑅 𝑅
𝑀
Avec: La masse d’un seul atome: 𝑚 =
NA
𝐴𝑣
donc:𝑞 = NA 𝑅
Les ions20Ne+de masse atomique M1 (A1=20) et de charge q=e, décrivent une
𝑀1 𝑣
circonférence de rayon R1 : 𝑅1 =
NA 𝑞
- les ions21Ne+ de masse atomique M2 (A1=21) et de charge q= e décrivent une
𝑀 𝑣
circonférence de rayon R2 : 𝑅2 = N 2𝑞
A
𝑑
𝑅2 − 𝑅1 =
2
𝑑 𝑀 𝑣 𝑀 𝑣 𝑣
= 𝑅2 − 𝑅1 = N 2𝑞 − N 1𝑞 = N (𝑀2 − 𝑀1 )
2 A A A

𝑣 𝑑 NA 𝑑
𝑀2 − 𝑀1 = ⟹𝑣=
NA 2 2 𝑀2 − 𝑀1

Exercice 4
Calculer le nombre de moles et le nombre d’atomes dans les cas suivants :
1) Un clou, en fer de masse, m = 6,3 g (MFe = 56 g/mol).
2) 0,5 kg de silicium (MSi = 28 g/mol).
Réps : 0.11mol ; 17.85mol; 6.63x1022atome Fe ; 1.08x1025 atome de Si;

Exercice 5
On fait dissoudre 12 g de KOH dans 250 mL d’eau.
1) Calculer le nombre de mole de KOH dissoute.
2) Calculer la molalité ; la molarité et la normalité de KOH. ρ (rhô) (eau) = 1 kg/L et MK = 39 g/mol.
Réps : 0.21mol ; 0.84mol/kg ; 0.84mol/L ; 0.84N

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