DEVOIR 3

Veuillez réaliser ce devoir après avoir étudié la séquence 2.

Durée 1h
NB : Chaque exercice est noté sur 20 points. La note totale sur 40 sera ensuite divisée en 2 pour ramener la
note finale sur 20.

Exercice n° 1 : Le devenir de la matière organique à l’échelle planétaire

et d’un écosystème (20 points)
1. Rappelez quels organismes vivants réalisent la photosynthèse, quelle est son équation et dans quelles
conditions elle se déroule (1 point).

2. Les végétaux sont exposés au rayonnement solaire. Ils en utilisent une fraction pour réaliser leur synthèse
de matière organique. Rappelez quel pourcentage du rayonnement solaire est utilisé par l’ensemble des
êtres vivants réalisant la photosynthèse sur la planète (1 point).

3. Intéressons-nous maintenant à comment se réalise la capture de l’énergie lumineuse à l’échelle d’un

végétal. Voici deux observations en microscopie optique de cellules végétales prélevées au niveau d’une
feuille (Figure 1) dans des conditions différentes. Celles-ci sont précisées sous les deux photographies.

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 a. Légendez ces observations microscopiques (4 points).

Observation microscopique d’une cellule Observation microscopique d’une cellule

végétale après exposition à la lumière végétale après exposition à la lumière et
coloration au lugol

La feuille a été placée 24 heures à la lumière La feuille a été placée 24 heures à la lumière
avant l’observation microscopique puis colorée au lugol, réactif qui colore en
brun-marron les structures contenant de
l’amidon, un glucide.
Figure 1 : Observations microscopiques de cellules végétales
Images: BELIN SVT

b. Quelle hypothèse pouvons-nous faire suite à cette première expérience, quant à comment se
réalise la capture de l’énergie lumineuse ? (3 points)

4. L’arabette des dames est une plante couramment utilisée pour l’expérimentation. Le mutant (c’est-à-dire
une plante ayant subi une mutation génétique) appelé « cristal » présente des feuilles translucides car leurs
chloroplastes ne contiennent pas un pigment appelé la chlorophylle. Ce mutant, à la lumière, ne produit pas
d’amidon (Figure 2).

Mutant cristal

Plant non muté

Figure 2 : Résultat d’expérience sur des mutants d’Arabette des dames

Image : https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/

a. Quelles sont les deux déductions que nous pouvons faire de cette expérience ? L’une par rapport à
la photosynthèse et l’autre par rapport à la couleur du végétal ? (2 points)

b. Ce résultat valide-t-il ou infirme-t-il le résultat de l’expérience précédente ? (2 points)

5. Enfin, essayons de creuser le rôle de la chlorophylle, un pigment contenu dans les chloroplastes des
organismes dits « chlorophylliens ».

a. La feuille d’un végétal contient en fait plusieurs types de pigments. Sachant que nous nous
intéressons à un pigment en particulier, la chlorophylle, formulez un problème pour lequel il un
protocole expérimental sera mis en place afin de le résoudre. (1 ,5 points)

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b. Une manipulation technique appelée la chromatographie est utilisée. Elle repose sur un principe
simple : un échantillon écrasé d’une feuille est déposé sur un papier dont l’extrémité inférieure
trempe dans un solvant. Les différents constituants de l’échantillon migrent alors sur le papier selon
leur affinité avec le solvant. Plus le constituant présente une forte affinité avec le solvant, plus il
migre loin. (3 points)
Voici le résultat d’une chromatographie des pigments chlorophylliens (Figure 3). Sachant que la
chlorophylle est peu affine avec le solvant, placez la légende associée sur le chromatogramme.

Figure 3 : Résultat de la chromatographie d’un échantillon de feuille

c. Voici le spectre d’absorption de la chlorophylle (Figure 4). Proposez une explication à la couleur
verte des feuilles. (2,5 points)

Figure 4 : Spectre d’absorption de la chlorophylle. En A, le spectre de la lumière blanche

et en B, celui de la chlorophylle.
http://www.snv.jussieu.fr/

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Exercice n° 2 : Bilan thermique et chaleur humide (20 points)

6. A l’aide de la courbe ci-dessous, rappelez comment se répartit la chaleur interne au corps humain.
(2 points)

Température interne en fonction de la température ambiante

Source : RICHARD Physiologie des animaux (modifié)

7. Les images ci-dessous sont issues de l’imagerie thermique. Rappelez les principes de cette technique.
(1,5 points)

Extraits d’imagerie thermique d’un individu sous un climat chaud humide

Source : https://file1.science-et-vie.com/

8. Il est question ici d’une observation faite sous un climat chaud et humide, de type tropical. La « chaleur
humide » désigne actuellement une température de l’air d’environ 30°C et un taux d’humidité relative
supérieur à 65%. On entend par « humidité relative », le rapport entre la quantité de vapeur d’eau dans un
certain volume d’air à une température donnée et la quantité maximum qui pourrait être contenue dans le

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même volume à cette la même température. Ainsi, au-delà de 98% d’humidité relative, toute évaporation est
impossible et un taux de 100% signifie que l’air est saturé en vapeur d’eau.

a. Commentez cette image thermique. (1,5 points)

b. Rappelez en quoi consiste le bilan thermique du corps humain. (1,5 points)
c. Indiquez sur quel(s) paramètre(s) du bilan thermique agit la chaleur humide. (3 points)
d. Quelles en sont les conséquences ? (2 points)

9. Avec le réchauffement climatique actuel, certains scénarii prévoient en 2100 en permanence dans
certaines régions très peuplées du globe comme le Moyen-Orient, la Chine ou l’Inde, une température
proche des 35°C, voire 40°C par endroit, et 100% d’humidité relative. Pour retrouver une situation
comparable, il faudrait remonter à plus de 3 millions d’années. Les humains n’ont donc pas l’expérience de
ces conditions climatiques.

a. Actuellement, l’être humain peut vivre dans des régions désertiques où règnent des températures
élevées en journée. Quelle est la principale différence entre des conditions désertiques et de zone
« chaude-humide » ? (1,5 points)
b. Sous un climat chaud-humide, le corps essaie de lutter en envoyant plus de sang vers ses régions
périphériques et déclenche un état de léthargie. Quelles sont les conséquences sur le bilan
thermique corporel de ces deux actions ? (2,5 points)
c. Les enzymes sont des protéines, qui permettent le déroulement de nombreuses réactions
chimiques du métabolisme. La courbe ci-dessous décrit la vitesse d’une réaction du métabolisme en
présence d’une enzyme en fonction de la température corporelle. Que se passerait-il dans une
situation de forte chaleur humide, tel que cela pourrait être le cas en 2100 en Asie ? (2,5 points)

Vitesse d’une réaction catalysée par une enzyme en fonction de la température corporelle
Source : AUGERE Les enzymes biocatalyseurs protéiques

d. Enfin, quelles seraient les conséquences d’un tel climat sur les êtres humains de ces régions et
les autres mammifères qui présentent globalement le même fonctionnement thermique ? (2 points)

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