REPUBLIQUE DU CAMEROUN REPUBLIC OF CAMEROON

PAIX-TRAVAIL-PATRIE PEACE-WORK-FATHERLAND
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UNIVERSITE DE DSCHANG UNIVERSITY OF DSCHANG
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ECOLE DOCTORALE POST GRADUATE SCHOOL

DSCHANG SCHOOL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

Unité de recherche de chimie des nuisances et du génie de l’environnement
(URCHINGE)

Optimisation de la production du biodiesel à partir d’huile

végétale non comestible

Projet de mémoire de Master en Chimie

Option: Chimie Inorganique

Spécialité : Chimie Physique et Théorique

Par :

MOUELE MOUGHOUGOU Erwin Reinald

Matricule : CM-UDS-15SCI 0867

Licencié en Chimie

Sous la direction de :

NCHE George NDIFOR-ANGWAFOR (PhD)

Chargé de cours
 INTRODUCTION

L’énergie est au cœur de notre existence et elle a joué un

rôle déterminant dans l’évolution de l’humanité, depuis la préhistoire jusqu'à nos jours. Les
avancées de la technologie et les progrès dans l’exploitation des sources d’énergie qui la sous-
tendent ont contribués au développement économique. Dans un contexte mondial de crise
énergétique conjugué avec les enjeux de changement climatique, les énergies renouvelables
sont apparues récemment comme une alternative aux combustibles fossiles (Ballerini et al,
2006). En effet, un intérêt croissant est né pour les biocarburants suite à la flambée des cours
du pétrole au début des années 2000 et les préoccupations pour réduire les émissions de gaz à
effet de serre à l’instar du CO2, SO2 et des NOx, cause principale de la pollution
environnementale et des changements climatiques (Türe et al, 1997). Cette perspective de
combiner sécurité énergétique et développement durable est devenue le défi actuel des pays
développés, émergents et en développements. Le Cameroun s’est inscrit dans cette dynamique
pour atténuer sa dépendance aux hydrocarbures fossiles et réduire sa facture énergétique
(Amine akbi, 2013). Le développement des biocarburants soulève cependant un certain nombre
de questions liées à la sécurité alimentaire et via la hausse des prix des produits agricoles et la
concurrence avec les intrants agricoles (terre, eau, capital et main d’œuvre).

I. MOTIVATION ET OBJECTIFS DE L’ETUDE

I.1. Motivation

Le Brésil et les États-Unis ont été les premiers à mettre en avant le potentiel des
biocarburants qui pourrait jouer un rôle décisif dans le développement économique et social.
De nombreux pays africains se sont également engagés dans la promotion des agrocarburants
qui pourraient être une solution à l’essor des filières agricoles et un mécanisme efficace de lutte
contre la pauvreté (Ballerini et al, 2006). Le biocarburant ou encore carburant produit à base de
végétaux (mais, canne à sucre, manioc blé, huile de palme, sésame), est encore dans sa phase
expérimentale au Cameroun. Il est donc question de le valoriser et d’augmenter sa production
tout en prenant des dispositions sur les implications environnementales du développement des
biocarburants.

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I.2 Objectifs de l’étude
I.2.1 Objectif général
Notre travail a pour principal objectif d’optimiser la production du biodiesel par
transestérification alcoolique d’huile végétale non comestible afin d’obtenir un rendement
maximal et une viscosité plus basse possible.

I.2.2 Objectifs spécifiques

De manière spécifique, il est question de :

 Nous approvisionner en huile végétale non comestible et la caractérisé ;

 Effectuer des essais de transestérification de cette huile avec un solvant alcoolique
(méthanol ou éthanol) ;
 Optimiser la réaction en faisant varier les paramètres de réaction (temps, catalyseur,
température, rapport molaire alcool huile …).
 Déterminer les paramètres physico-chimiques (viscosité, densité, point d’écoulement, point
d’éclair, l’indice de cétane etc.) du biodiésel obtenu ;
 Tester le biodiesel dans un moteur diesel.

III MATERIEL ET METHODES

III.1 Matériel et réactifs
La transformation d’huile végétale non comestible en biodiésel et la caractérisation de ce
dernier nécessite le matériel et les réactifs suivants :

 Huile végétale brute ; Plaque chauffante ;

 Solution de méthanol et d’éthanol ; Ampoule à décanter ;
 Bécher Balance
 Ballon tricol
 Entonnoir ; Densimètre
 Papier filtre ; Viscosimètre
 Pipette graduée

III.2. Méthodes
III.2.1.Méthode de production du biodiésel
Les biocarburants (ou agro carburants) sont des carburants issus de la transformation
des matériaux organiques non fossiles provenant de la biomasse. Peut être considéré comme
biocarburant tout matériau organique permettant de produire de l’énergie (ex : bois, déchets).

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Il importe de noter que l’objet de notre recherche, portera sur la production de biodiesel qui est
un biocarburant liquide utilisé dans les transports.
On distingue quatre méthodes principales de production de dérivés d’huiles végétales
(Cuong, 2010) : la microémulsion, la dilution, la pyrolyse et la transestérification. Nous nous
baserons sur cette dernière méthode dans ce travail.

La transestérification est la technique classique de production de biodiesel. Il s'agit d'un

procédé dans lequel les huiles végétales, les graisses animales ou les huiles à base de
microalgues sont mélangées à chaud à un alcool (éthanol ou méthanol) en présence d'un
catalyseur (hydroxyde de sodium ou de potassium). La réaction fait intervenir, pour une mole
de triglycéride, trois moles de méthanol donnant ainsi une mole de glycérol et trois esters
méthyliques suivant l’équation ci-dessous.

III.3 Méthodes de caractérisation du biodiésel

Les caractéristiques physico-chimiques des esters méthyliques et/ou éthyliques doivent être
comparées d’une part aux normes en vigueur appliquées au contrôle de la qualité de ces produits
et d’autre part aux résultats de la littérature (Khiari, 2016). De ce fait, après avoir transestérifié
l’huile d’algue, le produit obtenu fera l’objet de plusieurs caractérisations physico-chimiques.

 La viscosité : elle est définie comme étant la masse du produit contenu dans un volume
fixe, dans des conditions de pression et de température bien déterminées (Khiari, 2016).
 Le pouvoir calorifique : c’est l’énergie libérée au cours de la combustion d’un combustible
dans un milieu en excès d’oxygène (Khiari, 2016).
 L’indice d’acide : c’est un paramètre important qui représente la teneur en matières grasses
d’une huile. Il mesure la masse d’hydroxyde de potassium nécessaire pour neutraliser les
acides gras libres contenus dans un gramme d’échantillon et est déterminé par titration avec
une solution de KOH/[C2H5OH+(C2H5)2O], en utilisant la phénolphtaléine comme
indicateur (Khiari, 2016) .

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 L’indice d’iode : l’insaturation d’une huile ou d’une graisse est introduite par le nombre de
doubles liaisons dans sa structure chimique et le paramètre qui permet de mesurer ce nombre
est appelé indice d’iode (Khiari, 2016).
 L’indice de cétane : il exprime la possibilité d’un carburant à présenter une structure
favorable à l’auto-inflammation dans le moteur d’un véhicule (Khiari, 2016).
 Le point trouble et le point d’écoulement : Le point trouble est la température à laquelle
on observe un dépôt dans l’huile, ou la température à laquelle une huile commence à
solidifier ; il permet de prévoir le comportement de l’huile à basse température (Kapseu,
1993). Le point d’écoulement quant à lui est défini comme la température à laquelle le
biodiesel ne coule plus.

IV RESULTATS ESCOMPTES

A la suite de nos travaux, nous nous attendons à obtenir un biocarburant dont les
caractéristiques physico-chimiques sont proches de celles du diésel pur selon les normes
établies. Par ailleurs, le biodiésel obtenu doit être beaucoup moins visqueux, moins dense et
plus volatile que l’huile de départ utilisé comme réactif.

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 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

BALLERINI. D et ALAZARD-TOUX. N, les Biocarburants, Etats de lieux,

Perspectives et enjeux du développement. Institut Français du Pétrole (IFP). France. Technip,
2006, 348p.
WAÏDJOLBE.W, 2007 Caractérisation physico-chimique des huiles végétales pour
application comme biocarburant. Mémoire de fin d’études du cycle d’ingénieur du 2ie.

Amine Akbi. Les implications du développement des biocarburants : Quel impact sur les
pays en développement. Economies et finances. Université Nice Sophia Antipolis, 2013.
Français. Mémoire de fin d’études
ABOÏNA GERARD TCHAKBLO Production de biodiesel par transesterification
Alcoolique : etude sur reacteur pilote .Mémoire de fin d’études

Cuong, N. V. (2010). Maîtrise de l’aptitude technologique des oléagineux par modification

structurelle ; applications aux opérations d’extraction et de transestérification in-situ, Thèse de
Doctorat/Ph.D, 8-50 p.
Türe, S. ; Uzun, D. & Türe, I.E. (1997). The potential use of sweet sorghum as a non-polluting
source of energy, Energy, Vol. 22(1).