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3ition
éd
ALEXANDRE DELLAL
PRÉ-SAISON
COMPÉTITION
TREVE HIVERNALE
TREVE ESTIVALE
Ce livre soutient les familles des victimes
de l’attentat de Nice, survenu le 14 juillet 2016
Vous pouvez également effectuer des dons, soit par l’intermédiaire d’un e-mail
(promenadedesanges@gmail.com), soit en envoyant un courrier à l’adresse
suivante :
Association Promenade des anges : 14 juillet 2016
BP 1411
06007 Nice cedex 1
Une saison
de préparation
physique
en football
Une saison
de préparation
physique
en football
Alexandre Dellal
e
3ition
éd
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de spécialisation, consultez notre site web :
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« Si tu veux des résultats exceptionnels, tu dois penser, sentir et faire des choses
exceptionnelles. Tu dois vivre à la hauteur de tes ambitions. Et tu dois le faire
sur la durée. Personne n’aime entendre cette recette pour réussir, mais c’est la
seule qui marche. »
JÜRGEN KLOPP
« Le football tient de l’alchimie. On ne peut pas y jouer seul, il y a une dimen-
sion magique dans l’harmonie qui naît entre coéquipiers. Une passe bien
calibrée au buteur est tout aussi importante que le but lui-même. Quand les
joueurs sont au diapason, le football devient une mélodie, une chorégraphie
exécutée à la perfection. […] Avant mon arrivée au Cosmos New York, une des
clauses de mon contrat prévoyait que le Pr Mazzei soit également embauché,
au poste d’entraîneur adjoint et préparateur physique. »
PELÉ.
« Avec tout le travail que nous avait infligé le préparateur physique, j’ai abordé
le Mondial 1982 exténué, surentraîné, raide mort, sans la moindre étincelle,
dépourvu de ce coup de reins qui était ma marque de fabrique. »
DIEGO MARADONA.
VII
U n e sa i s o n d e p r é pa r at i o n p h ys i q u e e n fo ot ba ll
« Je vois le football comme une occasion d’interrelation des uns avec les autres.
Je n’attends pas d’un joueur qu’il gagne le match ni qu’il soit responsable de la
phase défensive, ou de tous les buts. Le football est un sport si bon, si imprévisible,
si ouvert, que tout dépend de tout le monde, de nos interactions. Et l’effort d’un
joueur contamine les 10 autres. »
PEP GUARDIOLA.
« Toutes les connaissances que vous accumulez à travers votre carrière et les for-
mations comme à Coverciano ont besoin de rebondir et d’être associées, mélan-
gées. La science du sport, la préparation physique, la technique et la tactique
doivent être mariées dans une même méthode. »
MARCELO LIPPI.
VIII
Introduction
associer vitesse et technique et pouvoir répéter les actions explosives le plus long-
temps et le plus qualitativement possible tout au long du match. Si le joueur n’est
pas en bonne condition physique, ses qualités de footballeur ne s’exprimeront pas
aux mieux. Le travail de la vitesse est délicat et précieux. »
VAHID HALILHODZIC.
« Moi et Rui Faria ne croyons pas aux pics de forme, en l’alternance entre le
volume et l’intensité de travail, je ne crois pas au volume de travail, mais unique-
ment à l’intensité du premier jour d’entraînement au dernier jour d’entraînement
de la saison. »
JOSÉ MOURINHO.
« Voir vite et courir vite sont des qualités essentielles et fondamentales pour le foot-
ball de haut niveau, car cela va permettre d’effectuer des gestes techniques le plus
rapidement possible et donc d’apporter de la vitesse au jeu. De même, un haut
niveau de vitesse de course va permettre de jouer plus en bloc : les défenseurs qui
courent vite jouent volontairement plus haut. La vitesse et l’explosivité chez un
attaquant sont fondamentales avec ou sans ballon (à condition que l’appel soit
fait dans le bon timing). Dans le recrutement également, le fait de courir vite et
d’agir vite sont deux paramètres de choix. »
FRÉDÉRIC ANTONETTI.
IX
U n e sa i s o n d e p r é pa r at i o n p h ys i q u e e n fo ot ba ll
« Notre forme était due aux séances de physique, avant et après chaque entraî-
nement. Wenger ne menait pas lui-même ces sessions, mais il s’assurait qu’elles
étaient bien réglées. »
HIRAYAMA
(Ancien joueur japonais sous les ordres de Arsène WENGER.)
« Le suivi physiologique est important dans le football moderne tout comme la pré-
paration physique, la prise en charge des blessés et le travail de prévention en pré-
et post-entraînement sont essentiels. Chaque joueur est un individu à part qu’il
faut traiter selon son profil et ses spécificités tout en respectant et n’interférant pas
sur le travail du coach. »
Dr SERRATOSA
(Ancien médecin du Real Madrid.)
« La coordination entre le staff médical et le staff technique est une clé de la ges-
tion de l’effectif. En particulier, le ou les préparateurs physiques sont au centre
d’échanges permanents entre les entraîneurs adjoints, le coach, les physiothé-
rapeutes et les médecins. L’entente et l’écoute doivent être parfaites afin de bien
gérer tous les joueurs que nous avons en charge. »
Dr PRUNA
(Médecin du FC Barcelone).
« Le préparateur physique est un entraîneur adjoint à part entière et il est indis-
pensable à la constitution d’une séance, au suivi des joueurs et à la gestion des
différents facteurs de la performance en football. Son avenir reste clair. »
CLAUDE PUEL.
X
L’auteur
Alexandre DELLAL est un entraîneur adjoint chargé de la préparation physique
dans le milieu professionnel de haut niveau depuis de longues années. Il est
à la fois un homme de terrain (titulaire du BEES 2 et du DES) et un scienti-
fique internationalement reconnu, membre du Centre Médical Excellence FIFA
de Lyon. Il a publié plus de 50 articles scientifiques dans des revues interna-
tionales et est également l’auteur de trois autres ouvrages aux éditions De
Boeck : De l’entraînement à la performance en football, Entraîner des jeunes
footballeurs, et Le foot en 7 langues. Il a été élu, en 2019, dans le top 40 des
experts mondiaux en science du football.
Il vous fait part de son expérience et de ses connaissances afin de vous per-
mettre d’optimiser votre pratique quotidienne, en toute humilité et avec res-
pect. Cet ouvrage n’est en aucun cas un modèle, mais un partage.
Remerciements
Dans le cadre de l’écriture de cet ouvrage, je tiens à remercier spéciale-
ment Claude PUEL, Vahid HALILHODZIC, Michel DUFOUR, Philippe LAM-
BERT, Djamel BELMADI, Frédéric AUBERT, Martin BUCHHEIT, Antonio
PINTUS et Karim CHAMARI pour leurs conseils, leurs connaissances,
leurs passions, leurs expertises et leurs recherches qui ont contribué
à sans cesse me remettre en question. Je remercie ces experts pour
m’avoir transmis une partie de leur connaissance et de savoir-faire.
XI
U n e sa i s o n d e p r é pa r at i o n p h ys i q u e e n fo ot ba ll
XII
1
P a r t ie 1
Analyse de l’activité,
facteurs de la performance
et méthodes d’évaluation
1
P A RT I E 1 Analyse de l’activité, facteurs de la performance...
Le football est une activité multifactorielle, c’est-à-dire que la performance d’un joueur
dépend de l’interaction de ses capacités techniques, tactiques, physiques et men-
tales. Chaque poste de jeu présente des spécificités qui varient selon les exigences et
les orientations technico-tactiques (animation défensive et offensive) impulsées par
le staff technique. Comme beaucoup de techniciens de très haut niveau le disent, la
préparation physique tient une place importante dans le football moderne, qu’elle soit
intégrée, dissociée ou associée.
Partant de ce constat, nous devons connaître exactement l’activité physique et tech-
nique du footballeur moderne de haut niveau au cours d’un match en football. Ces
éléments permettront :
1 – d’orienter l’entraînement en adéquation avec la réalité du terrain ;
2 – de spécifier et d’individualiser les séances selon les différents postes occupés
sur le terrain ;
3 – de donner des repères et des objectifs pour les footballeurs de niveau amateur et
les jeunes joueurs, c’est-à-dire la performance vers laquelle ils doivent tendre, avec
le football professionnel comme miroir.
3
U n e sa i s o n d e p r é pa r at i o n p h ys i q u e e n fo ot ba ll
concerné par le jeu et qu’il s’implique dans les phases défensives où il doit se replacer
par rapport à ses partenaires, à ses adversaires et par rapport au ballon afin de pro-
téger son but. Chaque joueur constitue une pierre indispensable à la construction du
bloc défensif de l’équipe. Il doit également essayer de participer aux phases de jeu
offensives, être systématiquement en mouvement autour du porteur de balle, suivre
les mouvements des partenaires et tout ceci afin de garder également un bloc équipe.
En phase offensive, les joueurs doivent très rarement être isolés. Ils ont besoin de
soutien et de mouvement autour d’eux afin de créer un maximum d’incertitudes chez
l’adversaire qui, par conséquent, sera plus facile à surprendre.
Par ailleurs, différentes études se sont intéressées à la différence de performance en
comparant les distances parcourues durant la 1re et la 2e mi-temps. Il a été constaté
que les joueurs baisseraient leurs niveaux de performance physique entre ces deux
mi-temps avec des différences comprises entre 1 % et 8 % (Dellal, 2008 ; Rampinini
et al., 2007 ; Barros et al., 2007 ; Mohr et al., 2004). De la même façon, les attaquants
parcourraient des distances plus importantes quand leur équipe est en phase offen-
sive, alors que les défenseurs présenteraient une activité plus importante en phase
d’animation défensive (Dellal et al., 2011).
Tableau 1. Relevé des distances totales parcourues par des footballeurs au cours de matchs officiels.
Distance totale parcourue
Auteurs Niveau
(en mètres)
Gamblin et Winterbottom (1952) Professionnel anglais 3 361
Agnevik (1970) Professionnel suédois 10 200
Saltin (1973) Amateur suédois 12 000
Whitehead (1975) Professionnel anglais 11 700
Smaros (1980) Division 2 finlandaise 7 100
Whiters et al. (1982) Sélection australienne 11 500
Ekblom (1986) Amateur suédois 10 000
Gerisch et al. (1988) Amateur allemand 9 000
Reilly (1994 et 1996) 2 division anglaise
e
9 660
Bangsbo (1994) International danois 10 550
Rienzi et al. (2000) International sud-américain 8 638
Mohr et al. (2004) Professionnel danois 10 333
Hawkins (2004) Professionnel anglais 15 000
Di Salvo et al. (2007) Professionnel espagnol 11 393
Barros et al. (2007) Professionnel brésilien 10 012
Rampinini et al. (2007) Professionnel anglais 10 864
Dellal et al. (2010) Professionnel français 10 425 – 11 726
Professionnel
Dellal et al. (2011) 10 496 – 11 780
espagnol – anglais
Entre 9273 et 13 200 m et
LFP (2018) – saison 2017‑2018 Professionnel français
entre 108 et 180 (210) m/min
4
Tableau 2. Relevé des distances totales parcourues à différentes intensités et selon les différents postes occupés sur le terrain, durant
tous les matchs officiels des championnats espagnol (Liga) et anglais (FAPL) au cours de la saison 2006‑2007 (Dellal et al., 2011).
Arrière latéral
FAPL n = 132 10 775,3 263,0 2,5 270,1 2,7
5
LIGA n = 616 11 247,3 203,3 1,8 279,6 2,9
Milieu défensif axial
FAPL n = 1 356 11 555,6 245,8 2,2 319,1 2,5
Figure 1. Exemple de distance totale parcourue par une équipe de Ligue 1 française
lors de la saison 2016‑2017.
10 000
8 000
6 000 6127
4 000
1661
2 000 622
0
Cardinate
Bays so
Pereira
Bodmer
Dalbort
Sar
Cyprien
Seri
Eyssede
Kozeiello
Plea
Walter
Lusamba
DISTANCE PARCOURUE EN HAUTE INTENSITÉ
Distance en Sprint Distance en Vitesse Haute
14 000
12 000
Distance (m)
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
Cardinate
Bays so
Pereira
Bodmer
Dalbort
Sar
Cyprien
Seri
Eyssede
Kozeiello
Plea
Walter
Lusamba
• Importance de la qualité à répéter des efforts explosifs
Les joueurs effectueraient entre 18 et 31 courses à vitesse maximale par match et
parcourraient une distance totale comprise entre 605 et 997 m à très haute inten-
sité (> 19,8 km/h) (Rampinini et al., 2007), les défenseurs centraux étant les joueurs
parcourant la plus petite distance totale à haute intensité. Ces courses à très hautes
intensités représentent entre 2 et 5 % de l’activité totale, mais si nous l’exprimons
en relation au temps de jeu effectif, qui est souvent compris entre 52 et 60 min de
jeu, ce pourcentage pourrait monter à 10‑15 % (Dellal, 2008). Toutefois, les joueurs
présenteraient une baisse de 18 % de l’activité à haute intensité quand nous com-
parons l’activité durant les 15 premières et les 15 dernières minutes du match, à la
fois pour des joueurs internationaux ou nationaux (Bradley et al., 2010). De plus,
les joueurs effectueraient entre 1 110 et 1 200 actions, dont 200 sont intensives, et
auxquelles nous pouvons ajouter 400 changements de direction, 200 à 400 m de
course arrière et 30 à 40 sauts (Iaia et al., 2009). Toutes ces informations indiquent
l’importance de cette capacité à répéter des efforts très intenses tout au long du
match. Durant la saison 2017‑2018 de Ligue 1, les plus grandes distances parcou-
rues par des joueurs à une vitesse supérieure à 25 km/h oscillent entre 187 m
(milieu axial défensif ) et 629 m (arrière latéral) selon les postes de jeu, même si cela
reste à pondérer selon le système et l’animation de jeu (Tableau 3).
Par ailleurs, les modifications des systèmes et des schémas de jeu modifieraient
l’activité des joueurs en sprint et à très haute intensité, et spécialement celles
des attaquants (Bradley et al., 2011). Cette information implique que l’entraîneur
doit maîtriser l’ensemble des implications physiques de l’utilisation des différents
systèmes et des différentes animations, à la fois offensives et défensives, qu’il
demande aux joueurs d’appliquer.
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P A RT I E 1 Analyse de l’activité, facteurs de la performance...
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U n e sa i s o n d e p r é pa r at i o n p h ys i q u e e n fo ot ba ll
Figure 2. Exemple de récupération moyenne entre 2 courses par une équipe de Ligue 1
française (saison 2016‑2017).
253 63 73 53
Milieu relayeur
221 97 85 109
150
Milieu offensif 312 114 144 85
Attaquant 185 135 141 129
100
Milieu relayeur 37 19 0 19
Milieu relayeur 15 8 0 8
50
Cyprien
Seri
Eysseric
Kozeilio
Pica
Lussamba
Dalbert
Bodmer
Sar
Walter
b. Activité technique
Le football moderne se caractérise par une vitesse de jeu, un rythme et une inten-
sité de plus en plus élevés, ce qui est illustré par le nombre de touches de balle
moyen effectué par possession de balle (1,7‑2,2 tdb) et une durée totale de pos-
session dépassant rarement 1 min ou 1,30 min (Tableau 4). Les joueurs présentent
entre 75 et 81 % de passes réussies (Dellal et al., 2011), avec des valeurs atteignant
les 84‑90 % dans les meilleures équipes européennes (Real Madrid, Olympique
Lyonnais, Manchester United, FC Barcelone, Bayern Munich, etc.). La notion de duel
est également centrale en football et elle discrimine souvent les équipes qui perdent
les matchs ou les différents postes de jeu (sauf cas particulier). Les performances
techniques diminueraient entre la 1re et la 2de mi-temps du match, et certains auteurs
ont même décrit que la baisse du nombre de possessions et du pourcentage de
passes réussies dans une équipe désignait régulièrement les équipes perdantes
(Rampinini et al., 2009).
Par ailleurs, les modifications des systèmes de jeu modifieraient également l’acti-
vité technique des joueurs, et spécialement des attaquants (Bradley et al., 2011). Le
schéma de jeu et ses implications offensif/défensif, préconisé par le staff technique,
induit des modifications de l’activité technique du joueur, du type de passes qu’il
effectuera, des situations dans lesquelles il va se trouver, du nombre de duels et
des schémas préférentiels.
8
Tableau 4. Relevé des performances techniques durant tous les matchs officiels des championnats espagnol (Liga) et anglais (FAPL)
selon les différents postes occupés sur le terrain au cours de la saison 2006‑2007 (Dellal et al., 2011).
Nombre Nombre % de % de
% Durée totale
Nombre de passes Nombre total de touches duels duels
Poste de jeu Ligue de passes de possession
d’analyses vers de possessions de balle par aériens au sol
réussies (sec)
l’avant possession gagnés gagnés
9
LIGA 616 78,00 14,13 53,60 63,61 2,03 48,99 50,13
Milieu défensif axial
FAPL 1 356 77,00 14,52 53,22 60,76 2,01 47,55 49,96
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P A RT I E 1 Analyse de l’activité, facteurs de la performance...
Tableau 5. Stabilité des possessions de balle collective au sein de toutes les équipes
du championnat espagnol durant la saison 2008‑2009 (Lago-Penas et Dellal, 2010).
Possession de balle
Classement final Équipes Coefficient de variation
moyenne sur la saison
11
C
et ouvrage a pour objectif de présenter la place de la
préparation physique moderne dans l’entraînement du
footballeur durant une saison complète, de la trêve estivale
jusqu’à la fin des matchs retours, tout en différenciant les jeunes
footballeurs, les amateurs, les professionnels et les féminines, et en
considérant l’expression des qualités techniques et tactiques.
Alexandre Dellal, préparateur physique à haut niveau (OL, OGC Nice, équipe nationale
d’Algérie, membre du centre médical FIFA de Lyon) et docteur en sciences du sport,
présente les principes fondamentaux de l’entraînement et du maintien de la condition
physique, en association avec des applications pratiques accessibles à tous.
Il propose ainsi :
•une expertise de l’activité du footballeur moderne selon les niveaux ;
•une analyse succincte des différents facteurs de la performance (vitesse,
explosivité, endurance, stretching, coordination, force) ;
• les principaux tests d’évaluation en football ;
• la relation entre la préparation physique et la composante psychologique ;
• les différents rôles du préparateur physique moderne avec la présentation de
différentes organisations (FC Barcelone et Real Madrid) ;
• le travail de pré-training, pré-activation, de prévention et de post-training ;
• les différentes notions clés en lien avec chaque partie et sous-partie, illustrées
par de nombreux tableaux, figures, photographies et fiches annexes en couleurs.
ISBN : 978-2-8073-2846-4