Définitions de sciences

Biologie :
La cellule  :
-cellule : unité de base, fonctionnelle et structurale, qui compose
l’ensemble des êtres vivants ;
-cellules procaryotes : cellules sans noyaux (bactéries) ;
-cellules eucaryotes : cellules avec noyaux (cellules animales,
végétales, protozoaires, champignons, …) ;
-unicellulaires : organismes composés d’une unique cellule ;
-protozoaires : organismes composés de plusieurs cellules ;
-théorie cellulaire : c’est la théorie selon laquelle tous êtres vivants
sont composés d’une ou plusieurs unités semblables, les cellules ;
-mitochondries : ce sont les centrales énergétiques des cellules. À
partir de glucose (C6H12O6) et de dioxygène (O2), elles fournissent de
l’énergie et produisent du dioxyde de carbone (CO2) et de l’eau (H2O).
Cette réaction chimique s’appelle la respiration cellulaire ;
-chloroplastes : cela sert à fixer l’énergie lumineuse (chlorophylle)
pour réaliser la photosynthèse ;
-autotrophe : c’est un organisme capable de synthétiser lui-même
les matières organiques qui le composent à partir de minéraux ;
-hétérotrophe : c’est un organisme qui puise dans son milieu les
matières organiques, l’eau et les quelques éléments minéraux dont il a
besoin.

Les molécules du vivant  :

-molécule organique : une molécule organique ne l’est que si elle
comporte des atomes de carbone et d’hydrogène liés entre eux ;
-polymère : composé constitué par la liaison d’un grand nombre
d’unités analogues ou identiques appelés monomères ;
-monomère : molécule simple susceptible de se combiner avec
d’autres molécules pour constituer un polymère ;
-disaccharides : assemblages de deux monosaccharides ;
-polysaccharides : macromolécules constituées de très nombreux
monosaccharides ;
-protéines : assemblage d’acide aminé, relié les uns aux autres par une
liaison peptidique ;
-glucides : principales sources d’énergie des êtres vivants ;
-acides gras : chaines d’atomes de carbone avec, à une extrémité, un
groupement acide (COOH) et à l’autre, un groupement méthyle (CH3).
Rappels de chimie  :
-atome : le fragment le plus petit qui permet de différencier un
élément chimique d’un autre ;
-numéro atomique : nombre d’électrons et de protons ;
-valence : correspond au nombre d’atomes d’hydrogène qu’un atome
est capable de fixer ;
-masse atomique relative : rapport entre la masse d’un atome et la
masse de l’atome d’hydrogène ;
-molécule : association d’atomes ;
-coefficient : chiffre ajouté devant une formule moléculaire ou un
symbole atomique ;
-indice : chiffre placé en bas à droite du symbole atomique de
l’atome ;
-équation chimique : écriture universelle qui illustre le fait que :
 -les réactifs deviennent des produits
-la masse des réactifs est égale à la masse des produits
-loi de Lavoisier : lors d’une réaction chimique en système fermé, la
masse des réactifs est égale à celle des produits ;
-pondération : permet de respecter la loi de Lavoisier.
La mole  :
-la mole : c’est la quantité de matière d’un système contenant
exactement 6.1023 entités élémentaires ;
-la constante d’Avogadro : nombre d’entités élémentaire qui se
trouvent dans une mole de matière ;
-la masse moléculaire relative : rapport entre la masse d’une molécule
et la masse d’un atome d’hydrogène. Elle s’obtient en additionnant les
masses atomiques relatives qui composent la molécule ;
-la masse molaire : masse d’une mole d’une substance. Elle s’exprime
en g/mol et elle est égale à la masse molaire relative ;
-le volume molaire : volume occupé par une mole de n’importe quel
gaz dans des conditions de températures et de pressions données.