Transferts de

chaleur
 Température et chaleur

La température :
C'est une grandeur physique qui caractérise le degrés d'agitation thermique des particules 
constituant la matière. Elle se mesure à l'aide d'un thermomètre.                                                   
                                                                                                       
La chaleur :
C'est un transfert d’énergie thermique.
                                                                                 
 Entre deux corps de températures
différentes il peut y avoir un
échange de chaleur jusqu'à ce que
les deux corps soient à la même
température, c'est à dire jusqu'à
l'équilibre thermique.

2
Les 3 modes de transfert de chaleur

Convection Rayonnement Conduction

→ Les trois modes de transfert de chaleur in english ←

3
 La convection

La convection est un mode de transfert thermique qui

s'effectue dans un fluide (gaz ou liquide) avec un
déplacement de matière.
Le fluide chaud est plus léger que le fluide 
froid et monte, laissant la place à de la matière 
plus froide qui va s'échauffer à son tour...

→ Le film illustrant ce phénomène ←

→ Les chandelles volantes... ←

4
 Le rayonnement

Le transfert d'énergie par les ondes

électromagnétiques est appelé rayonnement
→ Le réchauffement par rayonnement
←
Selon la nature du photon reçu par la matière il peut il avoir soit 
transformation chimique, soit agitation des particules 
élémentaires, c'est à dire un échauffement de la matière. 

Et l'effet de serre alors ??? Qu'est-ce que c'est ?

→ Dessin animé expliquant le principe de l'effet de ser

re ←
→ Une animation pour plus de détails... ←

5
 La conduction

La conduction est un mode de transfert

thermique, qui s'effectue sans transport de
matière.
L'agitation des particules élémentaires se
transmet de proche en proche.

La grandeur qui caractérise le comportement d'un matériau 
lors d'un transfert thermique par conduction est sa 
Exemples :
conductivité thermique :  λcuivre = 386 W.m­1.°C­1
                λ qui s'exprime en W.m­1.°C­1 λfer = 73 W.m­1.°C­1
λverre = 1,2 W.m­1.°C­1
λbois = 0,2 W.m­1.°C­1
6
 Le flux thermique

Un corps chaud échange avec

l'extérieur, pendant une durée Δt, la
quantité de chaleur Q, selon les trois
modes de transfert thermique...

Le flux de transfert thermique

est défini par :

Q
ϕ=
Δt
7
 Le flux thermique

Un corps chaud échange avec

l'extérieur, pendant une durée Δt, la
quantité de chaleur Q, selon les trois
modes de transfert thermique...

Le flux de transfert thermique

est défini par :
Quantité de chaleur
en Joule
Flux de transfert
thermique en C'est une Energie
Watt Q
ϕ=
C'est une
Puissance
Δt
Durée en secondes
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Coefficient de transmission thermique

θF
Le flux dépend de plusieurs
facteurs :
- La différence de température
θC entre les deux milieux
- La surface qui sépare les deux
milieux
- La matière qui sépare les deux
milieux.

θF < θC

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Coefficient de transmission thermique

Flux de transfert thermique en Watt

θF
ϕ=K G .S.(θ C −θ F )

θC

Coefficient de transmission Ecart de température

thermique global en W.m-2.°C-1 en °C

Caractéristique de la matière
qui sépare les deux milieux

Surface de
θF < θC séparation en m2

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 Résistance thermique

A l'inverse quand c'est la qualité d'isolation thermique qui nous intéresse, dans le cas 
de vêtements chauds (protégeant du froid), ou dans l'habitat, on s'intéresse 
davantage à la notion de résistance thermique :

1
R G=
KG

La résistance thermique caractérise la propriété d'un matériau à « résister au flux de 
chaleur »...
Quelle est son unité ?

11
 Résistance thermique

A l'inverse quand c'est la qualité d'isolation thermique qui nous intéresse, dans le cas de 
vétements chauds (protégeant du froid), ou dans l'habitat, on s'intéresse davantage à la 
notion de résistance thermique :

1
R G=
KG

La résistance thermique caractérise la propriété d'un matériau à « résister au flux de 
chaleur »...
Quelle est son unité ?            RG s'exprime en  m2.°C.W­1.

Pour les vêtements, on utilise une autre unité :      1 clo = 0,155 m2.°C.W­1
...Qui permet de maintenir l'équilibre thermique d'une personne au repos dans une pièce à 21°C

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Transfert de chaleur à travers un mur

Q S.(θ C −θ F )
ϕ = =
Δt R

Q R est la résistance thermique de la paroi, elle indique 
sa capacité à ralentir le transfert de chaleur. 

Épaisseur e (en m) Plus sa valeur est grande plus la paroi est isolante.

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 Transfert de chaleur à travers un mur

Q S.(θ C −θ F )
ϕ = =
Δt R

Q R est la résistance thermique de la paroi, elle indique 
sa capacité à ralentir le transfert de chaleur. 

Epaisseur e (en m) Plus sa valeur est grande plus la paroi est isolante.

Epaisseur du mur en
m

R est proportionnelle à l'épaisseur « e »  e
du matériau, et inversement  R =
proportionnelle à la conductivité  λ
thermique « λ » du matériau. Résistance thermique en Conductivité thermique en
m2.K.W-1 W.m-1.K-1
14
 A vous de jouer !

→ Quelle est la résistance thermique de la couche de 
béton (d'épaisseur 20 cm) sachant que la conductivité 
thermique du béton est : λbéton = 0,17 W.m­1.K­1

e 0,2
R béton = = = 1,2 m².K.W −1
λ béton 0,17

→ Quel est le flux de transfert thermique à travers un m² 
de la couche de béton ?

S.(θ C −θ F ) 1.(19,91−19,45)
ϕ = = = 0,38 W
R béton 1,2

→ A votre avis, quel est le flux de transfert thermique à 
travers un m² de la couche de matériau isolant « Néopor » ?

Exactement le même puisque il faut bien que la quantité de chaleur qui va traverser le bloc
de Néopor aie traversé au préalable la couche de béton...
Et c'est aussi la quantité de chaleur qui traverse le mur entier !
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 A vous de jouer !
→ En déduire la résistance thermique de la couche de Néopor et la comparer à celle du béton.

S.(θ C −θ F ) 1. (19,45+9,91) −1
R neopor = = = 77,3 m².K.W ≫R béton
ϕ 0,38

→ Quelle est la résistance thermique des couches 
de Néopor et de béton réunies ?

S.(θ C −θ F )
R neopor +béton =
ϕ

1.(19,91+9,91) −1
R neopor + béton = = 78,3 m².K.W
0,38

→ Que peut­on remarquer ?

R neopor +béton = R neopor +R béton

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Transfert de chaleur à travers un mur constitué de
plusieurs couches de matériaux différents

Les résistances thermiques des différentes 
couches s'ajoutent pour former celle du 
mur complet :

RMUR = R1 + R2 + Ra + R3

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 Exercice d'application :

→ Quelle est la résistance thermique d'un simple vitrage d'épaiseur 4 mm, sachant que la 
conductivité thermique du verre est  λverre = 1,2 W.m­1.K­1 ?

e 0,004 −3 −1
R verre = = = 3,33 .10 m².K.W
λverre 1,2

→ Quelle est la résistance thermique d'un double vitrage d'épaiseur 4­16­4 mm, sachant 
que la conductivité thermique de l'air est  λair = 2,5 . 10­2  W.m­1.K­1 ?

e 0,016
R air = = .10−2 = 0,64 m².K.W −1
λair 2,5
−3 −3 −1
R Double vitrage = R verre +R air +R verre = 3,33 .10 +0,64 +3,33 .10 = 0,65 m².K.W

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 Transfert thermique par rayonnement

En physique, un corps noir est un objet idéal qui absorberait toute l'énergie électromagnétique 
qu'il recevrait, sans en réfléchir ni en transmettre.

La puissance rayonnée par une surface S d'un corps noir dépend uniquement de sa 
température et se calcule à l'aide de la loi de Stephan :

Température du corps en
Puissance rayonnée en W
K

4
ϕ = σ . S . T

Constante de Stephan
Surface du corps en
σ = 5,67 . 10-8 W.m-2.K-4
m2

19
 Transfert thermique par rayonnement

La puissance rayonnée par unité de surface, appelée émittance M dépend de la température du 
corps et de son émissivité ε :

Emittance en Température du
W.m-2 corps en K

4
M = σ . ε . T

Constante de Stephan
Emissivité
σ = 5,67 . 10 -8 -2
W.m .K -4 sans unité

L'émissivité ε est un coefficient compris entre 0 et 1. 
Pour le corps noir ε = 1 et pour un miroir idéal (parfaitement réfléchissant) ε = 0.

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 Transfert thermique par rayonnement

On peut observer les zones « chaudes » avec une caméra infra-rouge,

car c'est principalement dans ce domaine de longueur d'onde que le
rayonnement du à la chaleur apparait.

Ponts thermiques dans une habitation :

La longueur d'onde émise dépend de la température du corps
http://ressources.univ-lemans.fr/AccesLibre/UM/Pedago/physique/02/thermo/corpnoir.html
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