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 › Recettes de gratin  › Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de
terre au munster et aux
lardons
5 / 5  basé sur 7 avis

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INGRÉDIENTS / pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre cuites coupées en

rondelles
400 g de munster
200 g de lardons allumettes
15 cl de crème liquide
2 oignons émincés
poivre

RÉALISATION

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 25 mn
Temps Total 45 mn

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Acheter les ingrédients

PRÉPARATION

1 Disposez en couches dans un plat à gratin les

rondelles de pommes de terre.

Faites revenir dans une poêle quelques minutes

2
les lardons pour leur ôter une grande partie du
gras. Épongez-les ensuite à l’aide d’un papier
absorbant. Répartissez-les sur les pommes de
terre.

Versez-y ensuite la crème liquide. Éparpillez les

3
oignons émincés. Poivrez.

Coupez le munster en fines lamelles et étalez-

4
les sur le plat.

Pour finir
Enfournez pendant environ 25 minutes à 180°C
(thermostat 6).

C'est terminé
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VOS AVIS (    basé sur 7 avis )

TRIER PAR Pertinence $

Franz - 27 avril 2016 Signaler

Excellent

Alsacien expatrié dans la France de l'intérieur, je suis

très heureux de tester cette recette
Ma Elsass Touch’ : j'ai fait precuire les pommes de
terre à la cocotte minute et j'ai mis une poignée de
cumin dans l'eau de cuisson!

asté11 - 11 avril 2015 Signaler

Excellent

Je trouve cette recette très bonne.

En fait la première fois que j'en ai mangé, c'était en
Alsace et j'ai voulu essayer à la maison, c'est extra. Je
l'ai aussi essayé avec du Maroilles et du Boû d'Fagne,
le résultat est aussi bien.

lydie-c65 -  9 octobre 2012 Signaler

Excellent

très bon
Nous avons adoré ,même mes enfants qui ne sont
pas fans de fromage ils ont tout mangé.
Ma suggestion : j'ai fait cuire mes pommes de terre à
l'eau avec leur peau 10 min à la cocotte minute ;puis
je les ai épluché et les ai coupé en rondelles.
J'ai mis de le crème fraiche épaisse à la place de la
liquide.cuire th 200° pendant 25 min.

Gérard - 12 octobre 2009 Signaler

Bien

Suggestion
La recette est simple mais nous sommes loin du
gratin de pommes de terre mais beaucoup plus sur
une tartiflette.
Ma suggestion : Je l'ai fait cuire a 180°C (thermostat 6)
pendant 1 h au lieu de 25 minutes.

so -  4 décembre 2014 Signaler

Excellent

succulent !!!!

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