Soupe à l'oignon

4.7/5
106 commentaires

+ 13

45 min

facile

bon marché

Ingrédients
4
oignons

50 g
de beurre

1 c.à.s
d'huile

1 c.à.s
de farine

6 tranches
de pain de mie

100 g
de comté râpé
sel

poivre

25 cl
de vin blanc

1l
d'eau
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Préparation

Temps total: 45 min

Préparation:
25 min
Repos:
-
Cuisson:
20 min

 Étape 1

Pelez et émincez les oignons.

 Étape 2

Faites-les revenir dans le mélange beurre et huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et
légèrement dorés.
 Étape 3

Saupoudrez le mélange de farine, mouillez d'eau chaude et de vin blanc et

assaisonnez.

 Étape 4

Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 minutes.

 Étape 5

Faites grillez le pain.

 Étape 6

Disposez chaque tranche dans le fond de 4 petits bols individuels supportant le

passage au four.

 Étape 7

Saupoudrez d'un peu de fromage râpé. Versez la soupe par-dessus.

 Étape 8

Saupoudrez à nouveau de fromage et faites gratiner.

A
Anonyme
Note de l'auteur :
« »
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Commentaires (106)

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Loulou06340

3/5

Bonne recette

28/01/2023 20:38

scallebe

2/5
1

Un peu trop fade à mon goût, ça manque de goût, sauf si on ajoute du sel et du poivre à
gogo...j'ai donc ajouté du thym et du laurier..

28/01/2023 11:28

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