PROJET DIDACTIQUE

DATE: le 17 octobre 2022

ÉCOLE : Liceul Tehnologic « Dobrogea »
CLASSE: IXe A / L2 ( 1 heure par semaine)

PROFESSEUR: Seceleanu Oana-Alexandra

OBJET: Langue française

DURÉE: 1 séance de 50 minutes

SUJET DE LA LEÇON : Cuisine et alimentation

TYPE DE LEÇON: Leçon mixte

COMPÉTENCES GÉNÉRALES:

1. Compréhension de l’oral,

2. Compréhension de l’écrit,

3. Production orale,

4. Production écrite

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COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES:

1)1.1 Identifier des informations spécifiques dans un texte lu / écouté sur des sujets familiers, clairement articulés et à une vitesse
normale
2) 1.3 Déduire la signification d'éléments lexicaux inconnus à l’ aide du contexte

3) 3.2 Communiquer en vue d’ accomplir une tâche qui exige un échange d'information simple et direct

COMPÉTENCES DÉRIVÉES:

1.Identifier le vocabulaire concernant la gastronomie

2.Associer les mots aux images

3.Formez des paires pour déterminer la quantité
4.Choisir la réponse correcte
5.Compléter la liste de courses

STRATÉGIES DIDACTIQUES:

 Méthodes: la conversation, l’observation, l`explication, la découverte, l’exercice, la lecture,

 Matériaux: la fiche de travail, les cahiers, le tableau noir, le dictionnaire, le flipchart ( le tableau à feuilles), l’ordinateur,
le rétroprojecteur, materiel informatique ppt
 Formes d’organisation: travail frontal, travail individuel.

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 Scénario didactique

Etapes de la Activité du professeur Activité des élèves Organisation Matériel

leçon de classe utilisé/méthodes

Le professeur salue les élèves et Les élèves répondent aux Collective La conversation
1.Mise en train enregistre les absents. demandes.

2.La Le professeur demande aux élèves Les élèves donnent les La conversation
vérification des quels sont les repas typiques de la réponses aux questions du Collective
connaissances journée dans la vie d’un Français professeur.
acquises

3.L’annonce de
la nouvelle Le professeur communique aux Les élèves écrivent dans Collective L’explication
leçon élèves le titre de la leçon : leurs cahiers le titre de la
Cuisine et alimentation leçon.
Exercice 1 : les élèves lisent Travail par La fiche de
le texte et trouvent le mots groupe Travail
- Présentation de l’activité et des
objectifs qui désignent des aliments.
Travail par L’exercice
Exercice 2 : les élèves font groupe
- Distribution des fiches de travail l’ association entre les mots
et les images.
- Rassemblement des résultats de Travail L’explication
la recherche Exercice 3  : les élèves individuel
doivent former de paires

3
 pour déterminer la quantité
Travail par
Exercice 4 : les élèves groupe La conversation
forment des phrases en
utilisant des mots qui ont
plusieurs sens L’explication
Exercice 5 : les élèves Travail par
groupe La lecture
recherchent des
informations dans la recette
proposée afin de résoudre
l’exercice

L’exposition
4.Le feed-back Le professeur propose aux élèves Les élèves regardent les Travail
de regarder un matériel ppt  images et donnent les individuel
‘La gastronomie et l’art’ et réponses
d’identifier les mots qui font partie La conversation
du champ lexical de la
gastronomie

Evaluation
Mise en évidence des points forts Activité d’évaluation Individuel et Appréciations
5.L’ évaluation
et des points à corriger collectif

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 Les Repas typiques de la journée dans la vie d’un Français

Le petit-déjeuner: du café, du thé ou du chocolat; du pain, du beurre et de la confiture, de croissantes ou des céréales
Le déjeuner et Le diner : une entrée froide ,chaude ou une soupe; un plat chaud ou froid accompagné de legumes; des
fromages; un dessert et un café; du vin rouge

Fiche de travail
1. Lisez le dialogue suivant et faites attention aux produits achetés :
- Vous désirez, madame ?
- Un litre d’huile, un kilo de sucre et un paquet de café.
- Maman, n’oublie pas de demander un pot de confiture et un sachet de vanille. Nous en avons besoin pour le gâteau
d’anniversaire.
- Voilà la confiture, la vanille. C’est tout ?
- Non, je voudrais aussi une bouteille de vin rouge. Ça fait combien ?
- 40 euros.
- Nous devons passer aussi chez le fleuriste pour acheter un bouquet de roses blanches.

2. Associez les mots suivants aux images : des fruits, des légumes, de la viande, du poisson, du poulet, du jambon, des œufs, du riz,
des céréales, de la farine, des pâtes, du pain (de la baguette), un croissant, un gâteau, de la confiture, de l’huile, de l’eau, de la
limonade, du vin, de la bière, du jus de fruits, du lait, du fromage, du yaourt, du café, du chocolat, des bonbons, du champagne, des
biscuits.

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3. Formez des paires pour déterminer la quantité:
a. un kilo de oeufs
b. un litre de chocolat
c. un pot de soda
d. une tranche de biscuits
e. un morceau de cerises
f. un paquet de confiture
g. une tablette de jambon
h. une douzaine d” fromage

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4.Trouvez la réponse correcte:

1. Il est aux pommes ou de danse, c'est _____________________________.

2. Je le mange avec le café, je le vois dans le ciel la nuit, c'est _____________________________.

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3. Au café ou au chocolat ou encore dans le ciel un jour d'orage, c'est _____________________________.
4. J'achète le pain à _____________________________.
5. J'achète les gâteaux à _____________________________.

6. Elle est toute ronde avec des morceaux de fruits, on la découpe en parts c'est _____________________________.
7. Il ressemble à un escargot, c'est _____________________________.
8. Une petite boule posée sur une boule plus grosse c'est, elle est au café ou au chocolat: _____________________________.
9. Gâteau en forme de demi-oeuf avec une boule dessus, c'est _____________________________.
10. Je l'achète à la boulangerie, c'est _____________________________.

5. Votre ami français vous propose une recette originale pour un déjeuner. Voilà la recette de la Ratatouille. Ecrivez à coté quels
sont les ingrédients à acheter pour la préparer.

La recette de la Ratatouille La liste des courses

Laver les légumes, couper les aubergines et les courgettes en

tranches un peu épaisses (1 cm) dans le sens de la longueur et
sans les éplucher.
Détailler ensuite ces tranches en bâtonnet de la même
épaisseur (1 cm)
Couper ensuite ces bâtonnets de façon à vous retrouver avec
des petits cubes de légumes.
Vider les poivrons de leurs graines. Les tailler en lamelles
puis en morceaux (1 cm) pour vous retrouver avec des
morceaux de forme à peu près identiques à ceux des courgettes
et aubergines.
Procéder de la même manière pour les tomates.
Au final, vous vous retrouvez avec pleine de petits cubes de
légumes.
Trancher finement l'ail et les olives noires.
Détailler en petits morceaux l'oignon (ou les oignons frais
avec le vert), puis mettre l'huile d'olive dans une sauteuse et
faire revenir tous les légumes à feu moyen.

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 Saler, poivrer, ajouter le thym et faire mijoter à feu doux,
couvert, 20 min en surveillant que cela n'accroche pas.
Servir chaud (accompagné tout simplement d'œufs au plat).