Le Curcuma 1

Le curcuma, une épice très utilisée pour ses vertus
Le curcuma, qui se distingue par sa très belle couleur orangée, est à la fois
une épice d’exception mais également une plante cultivée et utilisée depuis
l’Antiquité dans certaines régions du monde et en médecine naturelle
chinoise et ayurvédique.
Sa haute valeur nutritive est en partie due à sa teneur en curcumine, mais

pas seulement. Les nombreuses études menées sur le curcuma qui autrefois
n’était que l’emblème des cuisines orientales, en font désormais une plante
médicinale particulièrement prisée pour ses nombreux vertus
thérapeutiques.
Le curcuma et ses innombrables bienfaits sur la santé
Le curcuma est issu d’une plante qui pousse dans le sud du continent
asiatique, et plus précisément en Inde, au Sri Lanka, au Bangladesh et au
Myanmar. En cuisine, le rhizome (partie souterraine de la plante) est séché
puis réduit en poudre pour former une épice. Mais il est désormais courant
de retrouver du curcuma sous la forme de complément alimentaire.
Autrefois consommé exclusivement comme simple épice ou colorant
alimentaire, le curcuma a depuis plusieurs années trouvé sa place parmi les
compléments alimentaires les plus consommés au monde. Simple effet de
mode ou réelle efficacité?
1
Les nombreuses études réalisées sur le sujet ont pu démontrer que le
curcuma avait bien des effets réels sur l’organisme. À condition de choisir
un produit de qualité et qui soit notamment titré en curcumine, son
principal principe actif.
Qu’est-ce que le curcuma ?
Cela fait des siècles que le curcuma, de son nom scientifique Curcuma
Longa, sert d’épice dans la cuisine du sud de l’Asie, plus précisément en
Inde. Sa couleur et sa saveur offrent aux plats de la hauteur, mais aussi
beaucoup de fraîcheur.
Mais au-delà de son intérêt culinaire, le curcuma est aussi une plante
médicinale de choix. Utilisé depuis longtemps en médecine chinoise et
ayurvédique pour ses différentes vertus, on le retrouve désormais dans de
nombreux compléments alimentaires, que ce soit sous la forme solide ou
bien liquide.
Origine du curcuma
S’il est difficile de mettre une date sur la première utilisation du curcuma,
on trouve notamment des traces de sa présence dans les écrits de la
littérature sanskrite, plus de 2000 ans avant notre ère. L’histoire du
curcuma est double : La plante est liée à un passé culinaire et mais
également à un passé médical. En cuisine, le curcuma s’utilise pour
rehausser la saveur des plats, mais aussi en tant que colorant naturel et
conservateur alimentaire.
Dans le cadre de la médecine, on l’utilise en usages traditionnels, en

phytothérapie et pour quelques autres effets notables. Mais il est aussi
considéré comme un inhibiteur du développement de plusieurs types de
cancers.
Les bienfaits du curcuma sur l’organisme
Principales vertus du curcuma
 Anti inflammatoire naturel puissant

 Contribue à la protection des articulations
 Améliore le confort digestif
 Maintient la santé du foie et facilite le déstockage des graisses
 Propriétés anti oxydantes permettant de lutter contre le stress oxydatif
 Contribue à un bon équilibre nerveux
 Aide à limiter l’accumulation des graisses
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Les composants naturels du curcuma
Le curcuma se distingue comme étant l’une des plantes antioxydantes les

plus puissantes au monde. Cette propriété, elle le doit essentiellement à la
présence de curcumine et de curcuminoïdes dans sa composition. La
curcumine est le principe actif majeur du curcuma, souvent réduit à l’état
d’épice après sa récolte.
Mais l’exceptionnelle composition du curcuma est encore bien plus riche

que cela. On peut notamment y trouver des huiles essentielles (3 à 5%)
telles que des turmérones (puissant antioxydant), des curcumènes, mais
aussi des zingibérènes et des gingibérènes (on retrouve ces deux dernières
aussi dans le gingembre). Ces molécules en font une plante médicinale
puissante. Par ailleurs, le curcuma contient des vitamines, dont de la
vitamine B6 en grandes quantités, mais également de nombreux minéraux.
Effets et utilisation du curcuma
Le curcuma, un antioxydant sans commune mesure
La curcumine et les curcuminoïdes sont des composants antioxydants actifs

et particulièrement puissants. Tous deux participent à l’élimination des
radicaux libres stockés dans notre corps. En agissant contre ces substances
nocives, les principes actifs du curcuma permettent de limiter le
vieillissement des cellules.
Les radicaux libres sont favorisés par des facteurs internes et externes
comme le stress, la pollution ou la consommation de tabac et d’alcool. Les
principes actifs du curcuma aident le corps à se détoxifier et se protéger des
agressions extérieures mais aussi intérieures (acidité des repas, stress, etc).
Un anti-inflammatoire puissant
Cela fait bien longtemps que le curcuma est utilisé dans le cadre de la
médecine traditionnelle, notamment en raison de ses vertus anti-
inflammatoires. La racine de la plante est capable de soulager les douleurs
causées par les inflammations chroniques à l’image des tendinites, des
lumbagos, de l’arthrose et des rhumatismes. Le curcuma se montre aussi
efficace dans la prévention que dans le soulagement de la douleur causé par
l’arthrite rhumatoïde.
Des études scientifiques ont pu démontrer les vertus régénérantes et anti

inflammatoires du curcuma et les bienfaits de son utilisation lors des
tendinites ou bien à la suite d’un accident ou d’une blessure sportive. Le
3
curcuma et sa curcumine augmentent les capacités de récupération et
diminuent les douleurs musculaires et articulaires. Ces substances
amélioreraient également la circulation du sang et donc la cicatrisation.
Le curcuma, bienfaiteur du système digestif
Les scientifiques ont démontré les bienfaits sur le système digestif. La

plante permet notamment de lutter contre les calculs biliaires, les affections
hépatiques et d’autres maladies liées au fonctionnement du foie mais
également afin de combattre certains symptômes de la fibromyalgie. La
racine de la plante permet donc de favoriser la digestion en augmentant les
sécrétions de bile. Le curcuma offre un certain confort intestinal au
quotidien et peut tout à fait s’associer à la consommation de jus d’aloe vera
afin d’optimiser ses effets.
Par ailleurs, la plante est aussi capable d’agir contre les effets des
intoxications médicamenteuses ou alimentaires. Ses effets sont aussi
bénéfiques pour lutter contre la constipation, les inflammations et les
troubles de l’intestin et notamment contre le syndrome de l’intestin
irritable, la gastro-entérite, les douleurs digestives ou encore, les diarrhées
infectieuses. Le curcuma fait souvent partie des programmes de
rééquilibrage alimentaire, en raison de sa capacité à participer au
déstockage des graisses via le foie ainsi qu’à rééquilibrer la flore intestinale.
4
Effets sur le cholestérol
Le curcuma influe de façon bénéfique sur la circulation sanguine (1), ce qui
favorise la limitation de risques de développer de maladie cardiovasculaire.
Enfin, différentes études indépendantes ont démontré les capacités du
curcuma à faire baisser le taux de cholestérol LDL (dit mauvais cholestérol)
et à contrôler le taux de sucre dans le sang (2). Au travers de l’augmentation
de l’activité enzymatique du cholestérol, la curcumine favorise la
conversion du cholestérol en acides biliaires dans le foie et permet ainsi de
réduire le mauvais cholestérol (3).
Rôle du curcuma sur les fonctions cognitives

Le curcuma et ses composants présentent des effets bénéfiques contre
certains troubles de la mémoire et différentes maladies dégénératives (4).
La racine de la plante peut notamment se montrer utile dans la prévention
et la lutte contre la maladie d’Alzheimer. De plus, l’épice est en mesure de
drainer les métaux lourds présents dans l’organisme et de le nettoyer en
éliminant les plaques amyloïdes. Il s’agit des amas de protéines qui se
déposent sur les tissus nerveux et les endommagent.
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Le curcuma et le sport
Le curcuma en est un antioxydant qui peut s’avérer intéressant dans le
cadre de la récupération physique après l’effort ou en tant qu’anti
inflammatoire naturel. Il peut être utilisé en prévention ou en cas de
douleurs, d’inflammation ou de blessure. Il va soutenir le corps dans ses
efforts de récupération et de guérison, ce qui peut se montrer déterminant
dans la pratique sportive et dans la répétition, d’efforts physiques.
Études sur le curcuma et le cancer
Les propriétés du curcuma dans le cadre de la prévention du cancer sont

étudiées depuis 1985 (R. Kultan « Potential Anticancer Activity of Turmeric
(Curcuma Longa) »). Les résultats des expériences menées sur des souris in
vivo et in vitro ont démontré l’action du curcuma (et de la curcumine) sur le
développement de certaines tumeurs.
Par la suite, de nombreuses études ont aussi été menées sur les effets
inhibiteurs du curcuma et de la curcumine sur le développement de
plusieurs types de cancers. Les résultats obtenus durant ces études ont
conduit des organismes (dont l’American Cancer Society) à recommander
ouvertement le curcuma dans le cadre de la prévention contre le cancer ou
bien dans le cadre d’une chimiothérapie.
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Augmentation des niveaux d’énergie
Si cela ne correspond généralement pas aux premiers effets recherchés lors

de sa consommation, le curcuma, de par son action bénéfique sur le
système digestif, est capable d’augmenter les niveaux d’énergie de
l’organisme.
En effet, notre système digestif est énergivore et peut accaparer jusqu’à

90% de notre énergie physique. En améliorant notre digestion et le
fonctionnement général du système digestif, le curcuma permet donc aussi
d’augmenter indirectement les niveaux d’énergie ainsi que notre vitalité.
Où trouver le meilleur curcuma ?
Si vous souhaitez savoir comment bien choisir un complément alimentaire

à base de curcuma, voici les principaux critères à prendre en considération :
 La qualité du curcuma (Composition, origine, certification)

 Sa teneur en curcumine
 Son association avec d’autres substances permettant l’assimilation de la
curcumine
Le marché des compléments à base de curcuma bat son plein depuis de

plusieurs années. Les études s’accordent pour dire qu’un extrait de
curcuma en poudre efficace doit être le plus titré en curcumine. Il n’est donc
pas rare de trouver des extrait dont la teneur en curcumine se situe entre
50 et 95%. Le simple curcuma en poudre n’étant pas le plus efficace selon
les effets recherchés.
Toutefois, outre la teneur en curcumine, un bon extrait de curcuma doit être

un extrait facilement assimilable afin d’être réellement efficace. Si la plupart
des fabricants ont décidé d’associer l’extrait de curcuma au poivre noir,
cette association n’est pas sans risque puisque le poivre noir fragilise
également la paroi intestinale.
C’est pourquoi Natura Force propose une formulation unique et une

association avec de la poudre d’huile de chanvre, qui améliore la
biodisponibilité de la curcumine sans effet secondaire. La poudre d‘huile de
chanvre est riche en oméga 3 végétaux et améliore significativement
l’assimilation de la curcumine par l’organisme et permet de profiter au
mieux des effets de la plante.
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L’association curcuma / Huile de chanvre
L’huile de chanvre fait partie des huiles végétales les plus riches en oméga 3
(AAL : Acide Alpha-linolénique). Particulièrement nutritive, elle est riche en
vitamines et en antioxydants.
Nous avons associé notre extrait de curcuma à de la poudre d’huile de

chanvre (sans cannabinoïdes) afin d’augmenter l’efficacité de la formule
tout en augmentant la biodisponibilité de la curcumine et faciliter son
absorption par l’organisme. Chaque gélule contient 180mg d’extrait de
curcuma et 150mg de poudre d’huile chanvre.
Indications et posologie
Selon les dernières recommandations de l’ANSES, il est recommandé pour

une personne dite « moyenne » (60 kilos avec une activité physique
moyenne), de consommer 180 mg d’extrait de Curcuma Longa (à haute
biodisponibilité) par jour, soit une gélule de curcuma Natura Force par jour.
Vous n’avez pas à associer nos gélules à du poivre ou un autre aliment étant
donné que son association avec la poudre d’huile de chanvre lui offre déjà
une très haute biodisponibilité. De préférence à consommer avec un verre
d’eau, pendant ou bien en dehors des repas.
Les avantages de l’extrait de curcuma Natura Force
 Titré à plus de 95% en curcumine

 Origine contrôlée
 Certifié Bio
 Association avec de la poudre d’huile de chanvre pour une assimilation
parfaite
Le curcuma bio Natura Force
Le curcuma se consomme généralement dans le cadre d’une cure d’un mois

afin d’améliorer le fonctionnement digestif ou bien de lutter contre les
inflammations. Il peut s’associer à d’autres compléments alimentaires pour
améliorer ses effets comme l’huile de poisson ou l’huile de nigelle. Il
s’associe aussi parfaitement au fenugrec afin de lutter contre les troubles du
comportement alimentaire.
Notre extrait de curcuma bio 6:1 est titré à plus de 95% en curcumine
et associé à de la poudre d’huile de chanvre bio, riche en oméga 3 pour
en faciliter l’assimilation et optimiser ses bienfaits. Il est conseillé de
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consommer 3 gélules d’extrait de curcuma par jour afin de profiter au
mieux de ses bienfaits. Chaque pilulier contient 90 gélules, soit 30 jours
d’utilisation.
11 bienfaits du curcuma pour une peau et des cheveux

resplendissants
La couleur jaune fluorescente et le goût piquant du curcuma cachent des

propriétés étonnantes pour la beauté. Voici comment l’utiliser dans vos
soins quotidiens.
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TARAPONG SRICHAIYOS / SHUTTERSTOCK
Le curcuma éclaircit la peau
Le curcuma donne un éclat naturel à votre peau. Cette épice traditionnelle

occupe une place d’honneur dans les mariages hindous, en particulier
durant le rituel haldi où l’on applique de la pâte de curcuma sur les futurs
mariés pour qu’ils soient rayonnants. «Cette propriété résulte de la
présence de curcumine, un puissant antioxydant anti-inflammatoire. La
curcumine éclaircit le teint et ravive la peau terne», explique Shadoh
Punnapuzha, fondatrice des soins naturels Arya Essentiels qui s’inspirent
de la médecine indienne ayurveda.
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BLACKDAY/SHUTTERSTOCK
Le curcuma atténue les cernes
Des poches sous les yeux vous font paraître fatiguée. Il y a une foule de
produits qui prétendent diminuer l’apparence des cernes, mais le curcuma
fait le travail. «C’est un agent anti-inflammatoire et éclaircissant idéal pour
traiter ce type de problème», pour Courtney Chiusano, fondatrice des soins
cutanés Courtney Chiusano Skincare de Los Angeles. «De plus, il active la
circulation, ce qui contribue à diminuer les poches et les cernes sous les
yeux.»
Dites adieu à vos cernes grâce à ces 6 trucs express pour les faire
disparaître!
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MIMAGEPHOTOGRAPHY/SHUTTERSTOCK
Le curcuma blanchit les dents
Une épice d’un jaune flamboyant pour blanchir les dents? Voilà une
surprise! Bien qu’elle tache les tissus, cette épice a le pouvoir de blanchir
naturellement les dents et de soulager la gingivite. «Vous pouvez vous
préparer un dentifrice naturel et sans fluor avec du curcuma: résistant aux
bactéries, il apaise l’inflammation», explique Medina Tshibemba, experte en
soins naturels personnalisés de Bare Alchemy.
Voici comment faire un dentifrice à base de curcuma: mélangez 4 c. à soupe

de curcuma en poudre, 2 c. à soupe de bicarbonate de soude et ½ c. à soupe
d’huile de noix de coco. «Mêlez bien le tout et utilisez cette pâte pour
brosser vos dents, de 2 à 3 minutes. Rincez.» Restez toutefois attentifs
aux 30 erreurs que vous commettez et qui peuvent abîmer vos dents.
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TONG PATONG/SHUTTERSTOCK
Le curcuma combat l’acné
«Le curcuma est recommandé pour traiter l’acné, car c’est un antiseptique
naturel qui empêche la prolifération des bactéries et un anti-inflammatoire
qui réduit la rougeur et les boutons», dit Courtney Chiusano. Il est
particulièrement efficace lorsqu’on le mélange à du vinaigre de cidre de
pomme aux pouvoirs astringents. Le résultat obtenu se compare à celui de
votre tonique facial habituel. «De plus, le curcuma favorise la cicatrisation,
notamment lors d’éruptions cutanées à vif.» Pour un traitement maison,
Mme Chiusano suggère de mélanger, en parts égales, du curcuma et du miel
que vous laisserez agir pendant 20 minutes sur les boutons avant de rincer
à l’eau froide.
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SUROWA/SHUTTERSTOCK
Le curcuma diminue les cicatrices d’acné
Ce qui est encore plus dur que les boutons est certainement d’avoir à vivre
avec leurs cicatrices. Par bonheur, il n’est pas nécessaire de dépenser
beaucoup d’argent pour les rendre moins apparentes. Les propriétés anti-
inflammatoires du curcuma seront utiles ici. «Le curcuma agit de façon
naturelle et efficace sur l’hyperpigmentation et les cicatrices d’acné sans
provoquer d’effets secondaires, explique Shadoh Punnapuzha. La
curcumine qu’il contient est un puissant anti-inflammatoire et un
antioxydant qui prévient la production excessive de mélanine, ce qui
favorise l’uniformité du teint et la diminution des cicatrices.»
Elle recommande la Crème de curcuma pour le visage de Vicco. «Cette

compagnie fabrique depuis les années 50 une crème au curcuma populaire,
qui est le secret des femmes indiennes pour obtenir une peau
resplendissante.»
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PUMATOKOH/SHUTTERSTOCK
Le curcuma agit contre l’eczéma et le psoriasis
Les qualités anti-inflammatoires et antibactériennes du curcuma peuvent

faire des merveilles dans les affections cutanées. Une étude publiée dans
BioMed Research International souligne le rôle du curcuma dans le
traitement du psoriasis – l’une des maladies de la peau les plus difficiles à
traiter. «Il atténue les rougeurs et apaise les démangeaisons qui résultent
de l’eczéma ou de la rosacée», note Shadoh Punnapuzha.
Une recette facile et rapide pour calmer la douleur consiste à mélanger en

parts égales du curcuma et du miel pour l’appliquer sur la peau enflammée
ou irritée. Ça guérit, ça calme et ça rafraîchit la peau.
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ROMAN SAMBORSKYI/SHUTTERSTOCK
Le curcuma protège des dommages du soleil et du vieillissement
Saviez-vous que vous possédiez chez vous une arme secrète contre le
vieillissement? Une étude présentée au 68e congrès annuel de l’Académie
américaine de dermatologie (AAD) a démontré qu’une crème hydratante au
curcuma pouvait atténuer les ridules et les taches causées par le soleil. «Elle
prévient également la perte d’élasticité cutanée résultant d’une exposition
prolongée aux rayons UVB», ajoute Courtney Chiusano.Celle-ci suggère de
manger du curcuma ou de s’en mettre sur la peau pour mieux profiter de
ses bienfaits.
«La recette maison consiste à mélanger ½ c. à thé de curcuma et 1 c. à soupe

de miel. Appliquez et laissez agir pendant 10 minutes. Rincez à l’eau tiède.»
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Le curcuma diminue l’apparence des vergetures
Même si les vergetures sont très courantes (80% de la population), elles ne

sont jamais bienvenues. Ces petites lignes intrusives sont difficiles à traiter
et le curcuma peut aider à les rendre moins apparentes. «Les propriétés
antioxydantes du curcuma lui permettent de pénétrer et de stimuler les
cellules cutanées, ce qui a pour effet de prévenir et de traiter les
vergetures», explique Medina Tshibemba. Elle recommande une pâte
maison composée de 1 c. à table d’huile d’olive extra-vierge, 1 c. à thé de
curcuma et quelques gouttes de jus de citron. Appliquez deux fois par jour
sur la zone affectée.
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Le curcuma hydrate et revitalise la peau sèche
«Le curcuma hydrate et revitalise la peau en profondeur tout en soulageant

les symptômes de sécheresse, explique Shadoh Punnapuzha. Il accélère le
nettoyage des cellules mortes pour donner une peau saine et protège les
cellules cutanées de dommages ultérieurs.» De plus, en ajoutant du
curcuma dans le thé ou dans vos aliments, vous tirerez profit de ses effets
hydratants.
Découvrez ces 9 aliments qui rajeunissent et hydratent les peaux

sèches.
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Le curcuma traite les pellicules
Il existe bien des raisons pour expliquer la sécheresse ou la démangeaison

du cuir chevelu. «Les propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires du
curcuma apaisent l’irritation et traitent les pellicules, poursuit Shadoh
Punnapuzha. Mélangez une fois par semaine ½ c. à thé de curcuma
biologique moulu à 4 c. à table d’huile de noix de coco bio; appliquez sur vos
cheveux secs pendant 30 minutes.» Terminez par un shampooing et rincez
à fond. Elle précise que ce traitement convient mieux aux cheveux foncés,
car il peut tacher les cheveux clairs.
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Le curcuma stimule la croissance des cheveux
Selon Tiffany Anderson, experte en cheveux naturels de renom, le curcuma

peut prévenir les pellicules ainsi que la perte de cheveux issue de certaines
infections du cuir chevelu. «Le premier signal d’un problème capillaire est
la démangeaison, dit-elle. Si vous l’ignorez, vous risquez de perdre vos
cheveux et qu’ils deviennent clairsemés.» Courtney Chiusano suggère un
remède maison fait à parts égales de curcuma et d’huile d’olive. «Laissez
agir pendant 15 minutes, rincez et faites un shampoing», conseille-t-elle.
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CURCUMA ET DIABÈTE : QUELS BIENFAITS ?
LE DIABÈTE EST UNE MALADIE MÉTABOLIQUE CHRONIQUE DANS

LAQUELLE LE TAUX DE SUCRE DANS LE SANG RESTE ÉLEVÉ, CAR
L’ORGANISME NE PARVIENT PAS À LE RÉGULER. L’INSULINE EST
L’HORMONE QUI JOUE UN RÔLE ESSENTIEL DANS CETTE MALADIE.
IL EST PRODUIT PAR LE PANCRÉAS ET IL CONTRÔLE LA

GLYCÉMIE. LA GLYCÉMIE OU LE GLUCOSE AGISSENT COMME
CARBURANT POUR DIVERSES ACTIVITÉS
CELLULAIRES. L’INSULINE DÉPLACE LE GLUCOSE DU SANG VERS
LES MUSCLES, LES GRAISSES ET LES CELLULES DU FOIE, OÙ IL EST
STOCKÉ OU UTILISÉ COMME COMBUSTIBLE. DANS LE CAS DU
DIABÈTE, UNE FAIBLE RÉSISTANCE À L’INSULINE ENTRAVE CETTE
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TRANSFORMATION DU GLUCOSE ET, À SON TOUR, AFFECTE
NÉGATIVEMENT LE CORPS.
IL EXISTE TROIS PRINCIPAUX TYPES DE DIABÈTE :
 Diabète de type 1 : il est dû au manque de production

d’insuline.
 Diabète de type 2 : Il est causé par le fait que les cellules ne
répondent pas correctement à l’insuline.
 Diabète gestationnel : Il se produit pendant la grossesse en
raison de la glycémie élevée.
Le diabète de type 1 ne peut pas être traité, tandis que le type

2 peut être guéri en utilisant des médicaments avec ou sans
insuline et en modifiant son mode de vie.
DE NOMBREUSES ÉTUDES ONT PROUVÉ L’UTILISATION

EFFICACE DU CURCUMA DANS LE TRAITEMENT DU DIABÈTE ET
DE SES COMPLICATIONS.
Nous allons passer en revue diverses études et développements

réalisés dans l’utilisation des propriétés médicinales du curcuma
pour soigner ou prévenir les pathologies associées au diabète.
LES PROPRIÉTÉS BIOACTIVES DU CURCUMA

SONT ATTRIBUÉES À DIVERS COMPOSANTS ISOLÉS DE SON
RHIZOME. LES COMPOSANTS IMPORTANTS SONT LES
CURCUMINOÏDES ET L’HUILE VOLATILE.
Les curcuminoïdes comprennent la curcumine, la

monodéméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine. Ils sont
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des antioxydants naturels et confèrent la couleur jaune à la
poudre.
L’huile volatile est constituée de composés aromatiques

(contenant un noyau benzénique), parmi lesquels le tumerone et
l’artumerone sont considérés comme très importants sur le plan
médical.
Les sucres, les protéines et les résines sont également isolés du

rhizome.
10 BIENFAITS DU CURCUMA DANS LE DIABÈTE
Dans cette section, nous allons comprendre les mécanismes de base

par lesquels le curcuma utilise ses propriétés médicinales dans le
traitement du diabète.
1.LE CURCUMA CONTRECARRE L’INFLAMMATION DANS LE

DIABÈTE
Les mécanismes impliqués dans l’inflammation conduisant à la

pathogenèse du diabète sont complexes. Le diabète de type 1 est
une maladie à médiation immunitaire où les cellules pancréatiques
sélectives sont détruites.
Cela se produit lorsque les cellules productrices d’insuline du

pancréas sont envahies par les cellules du système immunitaire et
que cette condition est appelée insulinite. L’infiltration des cellules
immunitaires entraîne la sécrétion de cytokines pro -
inflammatoires telles que l’IL-1, facilitant ainsi les progrès de
l’inflammation et provoquant la mort cellulaire. L’inflammation
chronique à bas niveau est associée à l’obésité et au diabète. Une
cytokine pro-inflammatoire nommée facteur de nécrose tumorale -α
est surproduite dans le tissu adipeux des personnes obèses.
Cette surproduction est connue pour altérer la fonction de

l’insuline et contribuer à la résistance à l’insuline. Les fonctions
des macrophages (un type de cellule immunitaire) et des
adipocytes (cellules graisseuses) se chevauchent.
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On voit donc que les macrophages dans le tissu adipeux, seuls ou à
l’aide d’adipocytes, sécrètent des protéines qui accélèrent
l’inflammation et contribuent à la résistance à l’insuline. Les voies
biochimiques contribuent également à l’inflammation impliquée
dans le diabète. IL-1beta, TNF-α et IL-6 sont les principaux agents
pro-inflammatoires impliqués dans la pathogenèse du diabète de
type 2.
Le curcuma présente des propriétés anti-inflammatoires en

modulant diverses voies et activités de nombreuses protéines. Les
mécanismes impliqués sont :
 Suppression du facteur nucléaire kappa B et donc

diminution de l’activité de la COX-2
 Inhibition de la production de cytokines
inflammatoires comme le TNF-α, l’IL-6, l’IL-1beta
 Réduction de l’activité des enzymes et des protéines qui
interviennent dans l’inflammation.
Ces mécanismes trouvent leur utilisation dans la suppression

de l’inflammation due au diabète et dans la prévention de sa
prolifération.
Une étude publiée dans Biomedical and Environmental Sciences en

2014 a démontré qu’une supplémentation en curcuminoïdes
entraînait une réduction des enzymes et protéines impliquées dans
l’inflammation chez les patients diabétiques.
Cela signifie bien que la curcumine et le curcuma sont des

agents anti-inflammatoires naturels qui aident à réduire
l’inflammation associée au diabète.
2. LE CURCUMA RÉDUIT LE STRESS OXYDATIF CHEZ LES

DIABÉTIQUES
Le stress oxydatif joue un rôle majeur dans la pathogenèse du

diabète. C’ est la perte d’équilibre entre les défenses antioxydantes
naturelles du corps et la production d’espèces réactives de
l’oxygène.
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Les espèces réactives de l’oxygène (ROS) sont des molécules
chimiquement réactives qui contiennent de l’oxygène et
provoquent des phénomènes essentiels au fonctionnement normal
des cellules. Cependant, dans des conditions défavorables, les
niveaux de ROS augmentent considérablement et provoquent la
mort cellulaire et l’inflammation.
Dans le diabète, les cellules endothéliales (paroi interne des

vaisseaux sanguins) absorbent davantage le glucozse d ans le tissu
adipeux (graisse corporelle).
Dans des conditions hyperglycémies (taux élevé de sucre dans le

sang), une absorption accrue de glucose entraîne une production
excessive de ROS qui provoque une dégradation oxydative des
graisses (peroxydation des lipides), des dommages oxydatifs aux
cellules et l’initiation de voies inflammatoires.
Le curcuma, un antioxydant connu, récupère les ROS, inhibe la

peroxydation lipidique et augmente les taux d’enzymes
antioxydantes. Cette propriété du curcuma peut aider à réduire
le stress oxydatif observé dans le diabète.
Une étude chez l’homme montre que la curcumine agit comme un

antioxydant et réduit le stress oxydatif et le risque cardiaque
chez les diabétiques.
La supplémentation en curcuminoïdes favorise l’augmen tation du

niveau d’enzymes antioxydantes dans le diabète.
Les curcuminoïdes présents dans le curcuma sont des

antioxydants naturels qui aident à améliorer la défense
antioxydante du diabète.
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3.IL ABAISSE LA GLYCÉMIE
La curcumine fonctionne comme un agent anti-

hyperglycémique, elle diminue le taux de sucre dans le sang.
Une autre étude démontre que la curcumine abaisse la glycémie de

plusieurs façons:
 en stimulant la production d’insuline

 en améliorant l’activité des cellules du pancréas
 en améliorant la sensibilité à l’insuline
 en réduisant l’inflammation
 en réduisant la production de glucose par le foie
 en stimulant l’utilisation du glucose par l’organisme
Elle montre aussi chez chez l’homme que les curcuminoïdes

exercent leur effet antidiabétique en agissant sur la protéine liant
les acides gras adipocytaires. La réduction de cette protéine aide à
réguler les troubles métaboliques.
Dans une autre étude du même groupe de recherche, des patients

diabétiques en surpoids ou obèses ont été traités avec 300 mg de
curcuminoïdes ou un placebo pendant 3 mois. Les
curcuminoïdes ont réduit significativement la supplémentation en
sucre dans le sang et ont également réduit l’indice de résistance à
l’insuline.
Une étude récente a démontré que la supplémentation en nano-
curcumine dans le diabète de type 2 pendant 3 mois aide à réduire
les taux de sucre dans le sang, l’hémoglobine glyquée, les taux de
triglycérides et même l’IMC.
24
Une étude chez l’animal montre que même la supplémentation en
curcuma peut aider à réduire la glycémie.
CE QU’IL FAUT RETENIR
LE CURCUMA ET LA CURCUMINE SONT DES

ANTIHYPERGLYCÉMIANTS NATURELS – ILS AIDENT À ABAISSER
LES TAUX ÉLEVÉS DE SUCRE DANS LE SANG ET À ÉQUILIBRER
LES TAUX DE GLUCOSE ET D’INSULINE DANS LE SANG.
4. IL PEUT RÉPARER ET RÉGÉNÉRER LES CELLULES DU

PANCRÉAS
Une étude expérimentale montre que la curcumine peut être

bénéfique pour le diabète auto-immun en régulant l’action des
cellules immunitaires qui détruisent les cellules bêta du pancréas
nécessaires à la production d’ insuline . Une autre étude sur les
animaux publiée dans Diabetology & Metabolic Syndrome en 2013 a
révélé que la curcumine peut non seulement aider à réduire le taux
de sucre dans le sang, mais aussi aider à régénérer et à réparer les
cellules des îlots pancréatiques endommagées.
La greffe de moelle osseuse est un domaine de thérapie sur lequel

on fait activement des recherches en relation avec le diabète. Des
études soulignent que la combinaison d’un antioxydant naturel
comme la curcumine avec une greffe de moelle os seuse peut aider à
régénérer les cellules du pancréas.
Ces résultats sont d’une grande importance dans le diabète de

type 1.
25
DES ÉTUDES EXPÉRIMENTALES MONTRENT QUE LA CURCUMINE

A LE POTENTIEL DE RÉGÉNÉRER LES CELLULES DU PANCRÉAS,
CE QUI PEUT ÊTRE BÉNÉFIQUE POUR LE DIABÈTE DE TYPE 1.
5. IL PEUT INVERSER LE PRÉDIABÈTE
Le diabète de type 2 serait contrôlé par des changements dans le

mode de vie et le régime alimentaire. Cette mesure est renforcée
par la supplémentation en curcuma et l’étude suivante valide ce
fait.
Dans une étude menée sur la population prédiabétique (personnes

ayant tendance à développer une maladie de diabète dans un
avenir proche), l’effet de la curcumine sur le développement du
diabète a été observé.
Deux groupes aléatoires ont été constitués: l’un traité à la

curcumine, l’autre avec un placebo. On leur a demandé de
consommer 6 capsules par jour pendant 9 mois. Chaque capsule de
curcumine contenait 250 mg de curcuminoïdes.
Différents paramètres physiologiques ont été mesurés avant le

traitement et à un intervalle de 3, 6 et 9 mois du traitement.
Bon nombre des sujets du groupe traité par placebo ont

développé un diabète alors qu’aucun des sujets traités par la
curcumine n’a développé de diabète.
HOMA-IR représente la résistance à l’insuline tandis que Homa-

beta indique le fonctionnement des cellules. L’amélioration des
taux de HOMA-bêta et la réduction des taux d’HOMA-IR dans les
groupes traités à la curcumine ont renforcé l’idée du curcuma en
tant que médicament antidiabétique. Des taux élevés
d’adiponectine, un agent anti-inflammatoire, ont également été
observés.
26
Sur la base de cette étude de 9 mois, il a été proposé que l’extrait
de curcumine puisse être utilisé pour prévenir le diabète dans la
population prédiabétique. La curcumine aurait un effet anti-
diabétogenèse, dans la prévention du diabète en agissant sur ce
qu’on appelle les récepteurs adrénergiques du pancréas. Ceux-ci
régulent la libération d’insuline. La curcumine affecte l’activité de
ces récepteurs et régule la capacité du pancréas à détecter le
glucose et à sécréter de l’insuline. La diabétogenèse est causée par
la mort des cellules des îlots pancréatiques en raison du stress
oxydatif (déséquilibre entre les taux de prooxydants et
d’antioxydants) et la curcumine protège les cellules pancréatiques
contre de tels dommages .
 LA CURCUMINE A UN EFFET ANTI-DIABÉTOGÉNIQUE – ELLE

PRÉVIENT LE DIABÈTE. UNE SUPPLÉMENTATION EN
CURCUMINE A ÉTÉ PROUVÉE POUR INVERSER LE PRÉDIABÈTE.
6- IL PROTÈGE DES RISQUES CARDIAQUES
La dysfonction endothéliale est une complication fréquente chez

les patients diabétiques. Il s’agit d’une anomalie de la paroi interne
des vaisseaux sanguins due à une glycémie élevée.
Usharani et. al a mené une étude chez l’homme où les patients

diabétiques de type 2 ont été traités avec 300 mg de curcumine ou
avec de l’atorvastatine (un médicament hypocholestérolémiant) ou
avec un placebo pendant 8 semaines.
La curcumine s’est révélée aussi efficace que l’atorvastatine

pour améliorer le dysfonctionnement endothélial et réduire
l’inflammation et le stress oxydatif.
Un traitement de 6 mois avec curcumine est trouvé pour réduire

les risques athérogènes (facteurs qui augmentent le risque de
développer l’ athérosclérose) dans le diabète de type 2.
27
 LA CURCUMINE AMÉLIORE LA SANTÉ CARDIAQUE ET PROTÈGE

CONTRE LES COMPLICATIONS CARDIOVASCULAIRES INDUITES
PAR LE DIABÈTE.
7. IL AIDE À PERDRE DU POIDS
La curcumine exerce une action anti-obésité, car elle empêche non

seulement le dépôt de graisse et la croissance des tissus adipeux,
mais réduit également l’inflammation et le stress oxydatif.
La curcumine alimentaire aide à lutter contre la diabète

et surmonte la résistance à l’insuline dans le diabète induit par
l’obésité.
Une étude menée auprès de personnes en surpoids souffrant de
syndrome métabolique démontre que la supplémentation en
curcumine augmente de 3% les résultats de la perte de poids
résultant des changements de régime alimentaire et de mode de
vie.
Une perte de 1 kg toutes les 10 jours a été observée dans le groupe

traité à la curcumine.
 LES EFFETS ANTI-OBÉSITÉ POTENTIELS DE LA CURCUMINE

CONTRIBUENT À LA DIABÉSITÉ ET AIDENT À PERDRE DU POIDS.
8. FAVORISE LA CICATRISATION
28
La curcumine est un agent cicatrisant naturel qui accélère le
processus de guérison des plaies. La curcumine
est identifiée comme l’un des suppléments nutritionnels pouvant
aider à la guérison des plaies diabétiques.
Une étude publiée dans le Journal of Diabetes Research, 2016,

rapporte que l’application topique de curcumine normalise la
cicatrisation des plaies chez les personnes diabétiques. L’effet
antioxydant et le potentiel anti-inflammatoire de
la curcumine aide à accélérer la cicatrisation des plaies.
QU’EST-CE QUE ÇA VEUT DIRE?  LA CURCUMINE ACCÉLÈRE

NATURELLEMENT LA CICATRISATION DES PLAIES, NOTAMMENT
POUR LES ULCÈRES AU PIED CHEZ LES DIABÉTIQUES.
9. FAVORISE LA BONNE SANTÉ RÉNALE
L’action anti-inflammatoire de la curcumine protège les reins de la

néphropathie diabétique. Il est prouvé que la prise orale de
curcumine à une dose de 500 mg / jour pendant 15 -30 jours
empêche la progression de la maladie rénale diabétique.
La curcumine a réduit l’ inflammation, le stress oxydatif et

l’excrétion de l’albumine chez les patients diabéti ques de type 2. Le
diabète est associé à divers troubles rénaux et les propriétés
antioxydantes et anti-inflammatoires de la curcumine sont
bénéfiques pour la santé des reins.
10. ATTÉNUE LA DOULEUR NEUROPATHIQUE
La curcumine est un analgésique naturel.
La recherche suggère que la curcumine atténue la douleur

neuropathique diabétique en inhibant l’activité de la protéine pro -
inflammatoire appelée facteur de nécrose tumorale alpha. Une
étude publiée dans European Journal of Pharmacology en
29
2014 suggère que la curcumine agit peut-être via le système
opioïde endogène pour soulager la douleur neuropathique.
 LA CURCUMINE ET LE CURCUMA SONT DES ANALGÉSIQUES

NATURELS ET AIDENT À ATTÉNUER LES DOULEURS
NEUROPATHIQUES ASSOCIÉES AU DIABÈTE.
QUEL RÔLE DANS LES COMPLICATIONS LIÉES AU DIABÈTE ?
La propriété anti-oxydante et anti-inflammatoire de la

curcumine bénéficie à diverses complications du diabète.
RÉTINOPATHIE
Steigerwalt et.al ont démontré que le traitement avec 1000 mg de

Meriva (correspondant à 200 mg de curcumine) pendant 4
semaines avait des effets bénéfiques sur la rétinopathie diabétique.
Il réduit l’enflure et améliore l’acuité visuelle.
MICROANGIOPATHIE
La recherche montre que le traitement avec Meriva (1g / jour)

pendant un mois entraîne une amélioration de la microangiopathie
chez les patients diabétiques de type 2, comme en témoigne la
réduction du gonflement et l’amélioration de la diffusion de
l’oxygène dans la peau.
Les patients impliqués dans cette étude souffraient de
microangiopathie diabétique depuis 5 ans et ils n’étaient pas
dépendants de l’insuline.
DIABÈTE GASTROPARÉSIE
La gastroparésie affecte les patients diabétiques qui présentent un

retard dans le mouvement des aliments de l’estomac à l’intestin, ce
qui entraîne une augmentation des taux de glucose. Une étude chez
30
l’animal montre que la capacité de la curcumine à réduire le stress
oxydatif peut être bénéfique pour la gastroparésie diabétique.
SANTÉ OSSEUSE
Une étude publiée dans European Journal of Pharmacology en 2009

indique que la curcumine protège la santé des os dans le diabète et
prévient la perte de minéraux osseux et l’affaiblissem ent des os. Il
empêche la résorption osseuse.
SYNDROME MÉTABOLIQUE
L’extrait de curcumine à une dose de 1890 mg / jour pendant 12

semaines entraîne une amélioration significative du syndrome
métabolique.
L’étude a rapporté une réduction du cholestérol LDL, une élévation
du cholestérol HDL (également appelé bon cholestérol) et une
réduction des taux de triglycérides.
Les curcuminoïdes (1000 mg / jour) combinés à la pipérine ont des
effets bénéfiques sur le syndrome métabolique et ils réduisent le
taux de cholestérol en 8 semaines.
MALADIE DU FOIE GRAS
La stéatose hépatique non alcoolique a été fortement liée au

diabète de type 2. Une fonction insulinique anormale entraîne un
stockage excessif des graisses dans le foie.
Une étude publiée dans Phytotherapy Research en 2016 a démontré

que 70 mg de curcumine biodisponible par jour pendant 8
semaines réduisaient la teneur en graisse du foie dans les stéatoses
hépatiques non alcooliques et entraînaient une amélioration de
78,9% de la maladie.
CE QU’IL FAUT RETENIR ?
LA CURCUMINE EST BÉNÉFIQUE DANS DIVERSES

COMPLICATIONS DISBÉTIQUES TELLES QUE LA STÉATOSE
31
HÉPATIQUE, LE SYNDROME MÉTABOLIQUE, LA
MICROANGIOPATHIE, LA RÉTINOPATHIE, ETC.
PEUT ON PRENDRE DU CURCUMA SANS RISQUES QUAND ON EST

DIABÉTIQUE ?
En règle générale, il est conseillé de ne pas prendre de

curcuma avec avec un traitement par médicaments
antidiabétiques.
Cela est dû au fait que la curcumine et les médicaments

antidiabétiques réduisent le taux de sucre dans le sang. On pense
donc que le fait de prendre les deux médicaments ensemble
pourrait causer des taux anormalement bas de sucre dans le sang et
entraîner des interactions médicamenteuses.
Le curcuma alimentaire est sans danger pour la

consommation; Si vous mangez un repas contenant du curcuma, il
n’y a pas de risque d’interactions médicamenteuses, car le curcuma
dans le repas serait vraiment moins important pour la portion.
La curcumine présente dans le curcuma et la pipérine dans le

poivre noir interfère dans le processus de métabolisme des
médicaments. Si elle est prise avec un médicament, elle peut
inhiber le processus de métabolisme du médicament et augmenter
la concentration du médicament dans le sang. Cela à long terme
peut provoquer des effets secondaires.
Maintenant, voici quelques exemples de résu ltats d’études qui ont

examiné l’effet de la curcumine sur le métabolisme des
médicaments antidiabétiques.
32
 Une étude sur les animaux publiée dans le Journal of
Experimental Pharmacology en 2016 a étudié l’effet de
l’administration de curcumine en associati on avec des
médicaments antidiabétiques, le glicalizide. Une dose unique
de curcumine n’a pas eu d’effet sur l’activité
 Mais dans une étude d’interaction à doses multiples, une
réduction significative du taux de sucre dans le sang a été
observée et les scientifiques ont conclu que la curcumine
affecte l’activité du glicalizide. La dose doit donc être
surveillée et régulée avec soin.
 L’étude sur les animaux suggère donc que l’association peut
avoir un effet hypoglycémiant. Par conséquent, si vous prenez
de la curcumine en même temps que des médicaments
antidiabétiques, il faut surveiller la dose.
 Une étude chez l’homme a été menée pour évaluer l’effet
similaire de la curcumine sur d’autres médicaments
antidiabétiques.
 Une étude a été publiée dans Phytotherapy Research en 2014
où l l’ effet du traitement à la curcumine chez des patients
diabétiques déjà en traitement a été étudié. 8 patients
diabétiques de type 2 sous glyburide (médicaments
antidiabétiques) ont été inclus dans cette étude.
 Outre l’étude de l’effet hypoglycémiant de la curcumine, les
chercheurs ont également évalué si la curcumine affecte le
métabolisme des médicaments et interfère avec l’activité des
médicaments antidiabétiques. Les individus ont été traités
avec 5 mg de glyburide et de curcumine pendant 11 jours. La
glycémie a diminué, mais aucun patient n’a présenté
d’hypoglycémie ou de taux anormalement bas de sucre dans le
sang. La concentration maximale de glyburide n’est pas
affectée et la curcumine réduit également les taux de lipides.
Les chercheurs ont conclu que la co-administration de la
curcumine avec le glyburide est bénéfique pour les patients
diabétiques, car elle assure un meilleur contrôle de la
glycémie.
 L’étude chez l’homme a montré que l’administration
concomitante de curcumine n’entraînait aucun effet
33
secondaire pendant la période de 11 jours et qu’elle était
bénéfique. Il est fortement conseillé de consulter un médecin
avant de prendre des suppléments de curcuma / curcumine.
Il est conseillé de maintenir un intervalle de 3 à 4 heures entre

la prise de suppléments de curcumine et d’autres médicaments
pour éviter toute interaction médicamenteuse. Et la même
chose est recommandée avec de fortes doses de pâte d’or.
FAQ SUR LE CURCUMA ET LE DIABÈTE
Voici quelques questions concernant les avantages du curcuma

dans le diabète avec des éléments de réponses.
– LE CURCUMA VA-T-IL ABAISSER LE TAUX DE SUCRE SANGUIN

DANS LE DIABÈTE?
Le curcuma est un agent anti-hyperglycémique naturel et peut aider

à améliorer le contrôle de la glycémie chez les diabétiques.
– LE CURCUMA NE RÉDUIT-IL QUE LES SYMPTÔMES OU GUÉRIT-

IL LE DIABÈTE?
  Le curcuma réduit principalement la glycémie, améliore la

sensibilité à l’insuline et améliore la santé métabolique du diabète. Il
aide à gérer efficacement le diabète.
Les recherches montrent que le curcuma peut être bénéfique pour le

diabète de type 1 en régénérant les cellules du pancréas, ce qui est
très prometteur mais doit encore être étudié chez l’homme.
Le curcuma peut-il être utilisé pour la cicatrisation des plaies dans le

diabète?   Il n’y a pas d’étude pour le prouver, mais le curcuma a été
utilisé par voie topique pour la cicatrisation d’autres plaies.
– QUELLE DOSE DE CURCUMA DEVRAIS-JE PRENDRE POUR LE

DIABÈTE?
  Cela dépend de la forme de curcuma que vous prenez.
34
– DOIS-JE PRENDRE DU CURCUMA ENTIER OU DE LA CURCUMINE
POUR LE DIABÈTE?
Nous recommandons le curcuma en poudre, car il contient de la

curcumine ainsi que d’autres composés thérapeutiques pouvant être
bénéfiques pour le diabète.
– PUIS-JE PRENDRE DU CURCUMA AVEC DES MÉDICAMENTS

ANTIDIABÉTIQUES ?
Oui, il est possible de prendre du curcuma sous sa forme alimentaire

(épice) lorsque vous prenez des médicaments antidiabétiques.
– PUIS-JE ARRÊTER LES MÉDICAMENTS CONTRE LE DIABÈTE EN

PRENANT DU CURCUMA ?
Le curcuma n’est pas destiné à remplacer les conseils et traitements

médicaux professionnels. Il est préférable de consulter un médecin
avant de cesser tout médicament.
– Y A-T-IL DES EFFETS SECONDAIRES OU DES PRÉCAUTIONS À

PRENDRE CONCERNANT LE CURCUMA?
Le curcuma, pris dans le régime alimentaire à doses modérées, est

sans danger.
– JE PRENDS UN ANTICOAGULANT, PUIS-JE PRENDRE DU

CURCUMA?
Le curcuma en petites quantités dans l’alimentation est sans danger,

mais les suppléments de curcuma doivent être évités en cas
d’hémorragie ou de trouble de la coagulation. Il est conseillé d’en
discuter avec votre médecin. Inclure le curcuma dans l’alimentation
et la cuisson est la meilleure façon de commencer à prendre le
curcuma. Vous pouvez l’ajouter aux soupes, saupoudrer sur les
salades, ajouter aux jus. Si vous prenez des racines fraîches, un
morceau de ½ pouce consommé quotidiennement est sans danger.
35
Le curcuma est mal absorbé par l’organisme. Il est donc conseillé de
le prendre avec du poivre noir et des graisses saines pour augmenter
son absorption.
De manière générale, vous pouvez consommer du thé au curcuma et
du lait de curcuma .
– COMMENT APPLIQUER LE CURCUMA PAR VOIE TOPIQUE POUR

LA CICATRISATION?
Le curcuma peut être appliqué localement pour la cicatrisation des

plaies. Assurez-vous d’utiliser de la poudre de curcuma biologique et
effectuez un test de patch avant. Mélanger une quantité adéquate de
poudre de curcuma dans de l’huile d’olive extra vierge ou de l’huile
de noix de coco pour former une pâte. Vous pouvez réchauffer
légèrement l’huile avant de l’utiliser. Appliquez cette pâte sur la zone
affectée. Couvrir avec une gaze et laisser agir aussi longtemps que
possible, par exemple 30 minutes à une heure. Nettoyer avec de l’eau
fraîche. Vous pouvez faire cette procédure 2 à 3 fois par jour. Les
effets doivent être visibles dans une semaine ou d eux.
PRÉCAUTIONS
Le curcuma en quantités alimentaires ne pose aucun risque. Des

doses allant jusqu’à 8 g se sont révélées sûres, mais des doses
élevées peuvent provoquer des effets secondaires gastriques dans
la vie réelle. Les suppléments de curcuma ne de vraient être utilisés
qu’après consultation d’un médecin. Dans des conditions comme la
goutte ou si vous êtes à haut risque de développer des calculs
rénaux, limitez votre consommation de curcuma en épice.
Ils doivent être évités pendant la grossesse et l’ allaitement. Cesser

l’utilisation des suppléments de curcuma 2 semaines avant la
chirurgie. Évitez les suppléments si vous souffrez d’une obstruction
de la vésicule biliaire. Lorsque vous prenez des anticoagulants,
évitez les suppléments de curcumine. Dans de telles conditions, il
est préférable d’en discuter avec votre médecin.
CONCLUSION
36
ON ESTIME QUE 387 MILLIONS DE PERSONNES SOUFFRENT DE
DIABETE DANS LE MONDE EN 2014 ET QUE LEUR NOMBRE EST
ESTIME A 592 MILLIONS D’ICI 2035. LE DIABETE DE TYPE 2
REPRESENTE 90% DES CAS. LE FARDEAU ECONOMIQUE MONDIAL
LIE AU DIABETE EN 2014 EST ESTIME A 612 MILLIARDS USD. LE
CURCUMA EST UN AGENT ANTIDIABETIQUE EPROUVE. CET
ARTICLE COUVRE SEULEMENT QUELQUES ETUDES CHOISIES
PARMI LES NOMBREUSES ETUDES QUI EXPLORENT L’EFFET DU
CURCUMA SUR DIVERS ASPECTS DU DIABETE. IL EST CLAIR QUE
LE CURCUMA PEUT JOUER UN ROLE DANS LA PREVENTION
DU DIABETE ET AUSSI AIDER LES PERSONNES DIABETIQUES.
Le curcuma, un remède naturel efficace contre l’arthrose

Le curcuma est une des plantes clés de la médecine traditionnelle indienne.
Il est prouvé que cette épice agit de façon efficace contre les inflammations,
notamment celles liées aux articulations comme l’arthrose.
37
Pauline Petit
 Mis à jour le 31 août 2020
Sommaire
 Le curcuma est-il efficace contre l’arthrose ?
 Acheter du curcuma bio : mon comparatif
 Comment consommer le curcuma contre l’arthrose ?
Le curcuma est-il efficace contre l’arthrose ?
Les bienfaits du curcuma
Cette petite racine de la famille du gingembre se retrouve dans la

gastronomie et dans la médecine indiennes. On mentionne son utilisation
depuis le IVème siècle de notre ère dans certains écrits du sous-continent.
Le curcuma entre comme condiment de base pour le curry et constitue un
pilier de l’ayurveda. Il s’agit en effet d’un aliment exceptionnel, qui agit de
façon préventive comme curative contre de nombreux petits maux.
Le curcuma est efficace contre les problèmes de digestion, les troubles de
l’appétit, les nausées et les dysfonctionnements de la bile. Cette épice
pourrait aussi aider à prévenir les cancers, notamment ceux du système
38
digestif, et éviter l’apparition de maladies cardio-vasculaires. En outre, le
curcuma constitue l’un des anti-inflammatoires naturels les plus
efficaces.
Le curcuma, anti-inflammatoire
Le curcuma, ou plutôt le principe actif qu’il contient, la curcumine, est

un anti-inflammatoire puissant, c’est-à-dire qu’il permet de diminuer les
douleurs dues aux inflammations et réduire leur intensité.
Le curcuma est un anti-inflammatoire facile à intégrer en cuisine
Si la médecine traditionnelle asiatique reconnaît l’efficacité du curcuma, on

l’utilise en Occident pour ses propriétés tinctoriales (jaune d’or) et
médicinales depuis le XVIIe siècle. Les études
scientifiques montrent l’efficacité du curcuma dans la lutte contre les
inflammations, à la fois dans le traitement de la douleur et dans la
réduction ciblée des foyers inflammatoires. Le curcuma est bénéfique pour
lutter contre de nombreux types d’inflammation, du système digestif
notamment (gastrite, colite), de la peau, de la gencive (gingivite) ou
des articulations.
Les inflammations des articulations
Les inflammations des articulations, aussi connues comme rhumatismes,

arthrite ou arthrose, peuvent être dues à plusieurs facteurs. Un choc ou une
douleur après un effort trop intense, à des maladies chroniques
(poylarthrite rhumatoïde…) ou à la vieillesse. Elles sont extrêmement
fréquentes, puisqu’un.e Français.e sur deux souffrira d’arthrose au cours
de sa vie.
Lire aussi l Ces aliments anti-inflammatoires naturels et savoureux
L’arthrose correspond à une usure du cartilage qui touche les
articulations. Elle est le plus souvent liée à l’âge. Les articulations les plus
fréquemment touchées par l’arthrose sont les cervicales, les lombaires et
les genoux. Les troubles articulaires peuvent être ponctuels ou chroniques,
et advenir sous forme de crises. C’est le cas de l’arthrose.
39
Les douleurs articulaires touchent 50% de la population
Il existe peu de traitements qui permettent de soulager l’arthrose.

Certains patients souffrant d’arthrose se sont vus administrer des
traitements à base de corticoïdes, aux effets secondaires lourds et
nombreux. Les remèdes naturels à l’arthrose, comme le curcuma,
possèdent l’avantage de ne pas occasionner d’effets secondaires néfastes
pour l’organisme.
Acheter du curcuma bio : mon comparatif
Mon choix n°1 : curcuma bio en gélules Nutri&Co
Le curcuma bio en gélules de la marque Nutri&Co contient deux extraits de
curcuma à la fois hautement absorbables et issus de l’agriculture
biologique.
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40
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biodisponibilité.
Natura Force est une petite entreprise française basée dans le Sud de la
France, lancée en 2015 par Thierry Sestrieres après un voyage en
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Thierry !).
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Comment consommer le curcuma contre l’arthrose ?
41
Efficacité du curcuma contre l’arthrose
Lors d’études scientifiques, le curcuma s’est souvent montré aussi efficace

que certaines molécules chimiques dans le traitement des douleurs liées
à l’arthrose. Une étude de 2007 menée auprès de 55 patients dans une
université indienne a montré qu’une dose de 2g de curcuma par jour
pendant 6 semaines était aussi efficace que l’ibuprofène pour calmer la
douleur.
D’autres études montrent que le curcuma peut être utilisé en traitement
contre l’arthrose, à condition de prendre des comprimés de curcumine à
doses très régulières. En effet, la biodisponibilité du curcuma est faible, ce
qui signifie qu’il est mal absorbé par l’organisme.
Posologie du curcuma contre l’arthrose
Si vos douleurs articulaires sont faibles, vous pouvez consommer du

curcuma frais, coupé en petits morceaux dans vos plats de légumes, de
viande, vos soupes ou vos salades. En cas de douleurs modérées, vous
pouvez préparer des infusions au curcuma frais ou sec (en poudre) qui
peuvent calmer momentanément les douleurs articulaires.
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Lire aussi l Découvrez le curcuma frais : son utilisation, sa
conservation et les meilleures recettes
Si les douleurs sont plus intenses, il est préférable de consommer
le curcuma en gélules ou bien de l’extrait de curcuma (curcumine) sous
forme médicamenteuse. Dans ce cas-là, mieux vaut consulter un médecin
pour connaître la posologie et la durée du traitement contre l’arthrose. On
peut également consommer du curcuma en poudre pour les douleurs
42
intenses, que l’on dilue dans de l’eau, mais les doses à ingérer sont élevées
et l’amertume du curcuma risque de lasser assez rapidement.
On conseille de ne pas consommer de gélules à base de curcuma plus de 8
semaines d’affilée pour éviter l’accoutumance par l’organisme et les
troubles digestifs qui peuvent apparaître.
Quelles associations favorables avec le curcuma contre l’arthrose ?
Il est préférable de consommer le curcuma en association avec la

pipérine, qui est la substance active contenue dans le poivre. On peut donc
associer le curcuma et le poivre dans nos plats ou dans nos traitements
naturels. En effet, la pipérine favorise l’absorption du curcuma par
l’organisme. La broméline joue également ce rôle dans les traitements à
base de curcuma. En outre, il vaut mieux consommer le curcuma avant ou
pendant les repas car la graisse favorise la fixation de la curcumine.
Consommer le curcuma avec de la piperine (poivre) permet d’accentuer son

efficacité
Certaines modifications du mode de vie peuvent également diminuer

l’arthrose, en complément du curcuma. En effet, un mode de vie trop
sédentaire, une nourriture trop grasse ou des facteurs génétiques peuvent
aggraver les douleurs articulaires. On préconise donc de diminuer les
aliments transformés ou la consommation de viande, qui accentuent les
inflammations.
Lire aussi l Toutes nos recettes au curcuma
D’autres plantes sont efficaces pour lutter contre les inflammations des
articulations, que l’on peut consommer en association avec le curcuma :
on pense par exemple à l’harpagophytum ou à l’ortie. On peut également
prendre du gingembre en complément du curcuma, pour améliorer son
efficacité. Il est préférable de consulter un médecin ou un naturopathe qui
vous renseignera sur les quantités de plantes à consommer pour apaiser
votre arthrose.
43
Le curcuma contre le cancer
De son nom scientifique Curcuma longa, aussi appelée safran indien ou

épice de longue vie, le curcuma est une épice aux multiples vertus pour la
santé, et on en parle beaucoup pour ses effets sur les cancers. On aborde un
sujet grave et sérieux, c’est pourquoi je n’aborderai que ce que dit la science
occidentale et très peu la médecine alternative (que je ne désapprouve pas,
mais je ne veux froisser personne).
Cet article ne remplace pas, bien entendu, la consultation et l’avis d’un

médecin qui est primordial si vous souffrez d’un cancer. Les remèdes de cet
article sont à titre indicatif, ne remplacent aucun avis d’un médecin, et ne
sauraient en aucun cas engager la responsabilité de l’auteur.
SOMMAIRE
1. Avant-propos
2. Le curcuma comme remède ?
3. Les recherches scientifiques
4. Action du curcuma
5. Quel curcuma choisir ?

44
6. Focus sur les extraits de curcumine
7. Focus sur la poudre de curcuma
8. Précaution d’usage
9. Conclusions et réflexions
10. Conseils supplémentaires
11. Où acheter du curcuma de qualité ?
Avant-propos :
Les lecteurs de L’ile aux épices le savent, je ne tiens pas dans mon coeur les
industries pharmaceutiques, l’Organisation Mondial pour la Santé (OMS),
ainsi que la fondation ARC pour la recherche contre le cancer, et tous les
acteurs tournant autour de cette maladie.
Les conflits d’intérêts sont bien trop importants pour que tout soit clair :
une entreprise censée soigner les gens, gagne plus d’argent quand les gens
sont malades, suis-je le seul à voir le problème ?
Les scandales médicaux au sujet de ces acteurs sont nombreux, facilement

consultables (faites vos recherches), mais ne sont pas le sujet de cette page.
Cependant, il me semblait honnête de vous donner mon opinion générale
pour que vous puissiez juger mon article en toute objectivité, mais aussi
voir les efforts considérables que j’ai fait pour être le plus impartial
possible.
Le curcuma comme remède ?
Le curcuma (Curcuma longa) est une épice riche en polyphénols non-

flavonoïdes, des curcuminoïdes, contenus dans la curcumine. C’est elle qui
donne la couleur jaune au rhizome, ainsi qu’une bonne partie des bienfaits
pour la santé du curcuma : anti-inflammatoires, antioxydants, anticancers,
anti-infectieux, hepato-protecteurs et cardio-protecteurs.
Selon des données épidémiologiques, le nombre de gens touchés par les

cancers les plus courants, cancer du côlon, du sein, de la prostate et du
poumon, est moins élevé dans les pays asiatiques où l’on consomme
beaucoup de curcuma que partout ailleurs dans le monde.
45
En effet, en Inde, il y aurait moins de cas de cancer par 100 000 habitants
que dans la plupart des pays du monde. La fréquence des quatre cancers les
plus répandus en Occident, c’est-à-dire le cancer du côlon, du sein, de la
prostate, du poumon, est dix fois plus faible. Le cancer de la prostate y est
même très rare. D’après certaines études, ce serait dû à une consommation
régulière et conséquente de curcuma.
On retrouve le curcuma dans les médecines traditionnelles chinoise et

ayurvédique Indienne, comme remède naturel, et cela, depuis des milliers
d’années. Elle est particulièrement connue et reconnue pour ses puissantes
propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, d’où l’action du curcuma
sur les douleurs articulaires, et comme l’inflammation est un facteur majeur
dans l’apparition de nombreuses maladies chroniques, le curcuma est un
allié pour les prévenir. De plus, son action antioxydante permet de lutter
contre l’action des radicaux libre entrainant un vieillissement prématuré
des cellules, et donc des maladies qui en résultent, dont font partie les
cancers.
Il a été démontré que la curcumine influence l’expression de plus de 700

gènes, ce qui pourrait expliquer en partie ses nombreux bienfaits sur la
santé.
Les recherches scientifiques occidentales sur le curcuma et le cancer :
De très nombreuses études sont menées sur le curcuma pour évaluer son
action dans la lutte contre le cancer, principalement sur des rongeurs. En
effet, les essais cliniques réalisés sur des humains, alors que très
prometteurs, sont plutôt rares.
Parmi tous les nutriments, c’est le curcuma qui fait l’objet du plus grand
nombre d’articles scientifiques sur ses vertus anti-cancers.
Études générales sur l’action préventive
De nombreuses études ont été menées sur des animaux qui ont été
exposés à des substances carcinogènes. Ceux ayant consommé de la
curcumine ont été moins touchés par plusieurs cancers : cancer du poumon,
du côlon, de l’estomac, du foie, de la peau, du sein, de l’oesophage,
lymphomes et leucémie.
46
Des essais cliniques ont été menés, avec des résultats prometteurs. De
manière générale, une tendance ressort : la consommation de curcuma
pourrait être associée à une baisse du risque d’apparition de cancer.
Dans une étude menée sur des patients à risque, atteints de lésions
précancéreuses, on a vu qu’une prise de 1 g à 8 g de curcumine par jour
pendant 3 mois a permis de faire régresser les lésions.
Une autre étude sur les polypes intestinaux, a montré que 1.5 g de
curcumine par jour, associée à 20 mg de quercétine, a permis de réduire la
taille et le nombre de polypes intestinaux sur des patients atteints de
polypose familiale.
Études générales sur l’action curative
Il existe peu de résultats sur les essais cliniques menés actuellement, mais
ils sont encourageants.
Parmi le peu de résultat que nous avons, une étude a montré que 8 g de
curcumine a permis, dans certains cas, de stabiliser l’évolution du cancer du
pancréas et de cancer colorectal.
Ces études ont mis en évidence que la faible biodisponibilité de la

curcumine, peu absorbée par les intestins et rapidement éliminée par le
foie, c’est pourquoi de nombreux essais cliniques se focalisent sur les
cancers du tube digestif où les quantités de curcumine restent élevées (voir
notre article sur les effets du curcuma sur les troubles digestifs), car ne
passant pas la barrière intestinale.
Le curcuma associé aux traitements du cancer
Il existe plusieurs traitements administrés à un patient atteint d’un cancer,

et ces traitements entraînent un grand nombre d’effets secondaires
indésirables.
La radiothérapie et la chimiothérapie, combinées à une consommation de

curcuma, favoriseraient une mort cellulaire plus importante, tout en
réduisant la formation de métastases. De plus, le fait de consommer du
curcuma permettrait de réduire la toxicité des traitements, notamment les
dégâts cutanés provoqués par la radiothérapie durant un cancer du sein.
47
Des études ont montré que prendre du curcuma à bonne biodisponibilité
entraîne un effet positif sur la qualité de vie générale des patients atteints
de cancers, sous traitement par radiothérapie et chimiothérapie.
Le curcuma a montré une amélioration de l’efficacité de traitement

chimiothérapies, spécifiquement à base de metothrexate (Emthexate®,
Ledertrexate®, Metoject®, Metothrexate®), à base de docetaxel
(Docetaxel®, Taxotere®, Tevadocel®), et à base de gemcitabine.
Il faut préciser que d’après certaines études, le curcuma a eu des effets

négatifs sur certains traitements du cancer en réduisant l’effet de certaines
chimiothérapies.
Cela a été le cas pour le cyclophosphamide (Endoxan®), pour les

épipodophyllotoxines (Celltop®, Eposin®, Vepesid.®), ainsi que pour les
traitements contre le cancer du sein à base de camptothécines. Des études
complémentaires sont nécessaires pour vérifier cette intéraction entre le
curcuma et la chimio.
Études sur la tumeur du cerveau
Une étude de 2011 a été publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry.

Les chercheurs ont formé deux groupes de souris atteints de glioblastome,
un type mortel de cancer du cerveau. Le premier avait une supplémentation
en curcumine, l’autre non.
Résultat : les chercheurs ont observé une réduction de la taille de la tumeur

chez 81 % des souris sous curcumine, sans aucun effet secondaire. De plus,
la curcumine n’affectait que les cellules cancéreuses et non les cellules
saines.
Les scientifiques ont déclaré : « en résumé, les données présentées ici

suggèrent que la curcumine est un agent potentiel pour les thérapies des
glioblastomes. »
Études sur le cancer du sein
Une étude publiée en 2008 dans la revue scientifique Cancer Prevention

Research a montré l’action inhibante de la curcumine sur la motilité des
cellules du cancer du sein, et donc sur leur propagation.
48
La curcumine a eu en effet une action inhibante sur le fonctionnement du
alpha-6-bêta-4 intégrine, qui est associé au développement du cancer en
contribuant à la résistance des cellules à l’apoptose, c’est-à-dire la mort
cellulaire programmée des cellules cancéreuses, et aux métastases.
Une autre étude a montré qu’un mélange de curcumine et de pipérine

permettrait de limiter la croissance des cellules-souches du cancer du sein,
les plus difficiles à éliminer avec les traitements conventionnels.
Études sur le cancer du côlon
Une étude a été menée par une équipe de chercheurs de l’Université de

Saint-Louis aux États-Unis, dans le but d’étudier l’action de la combinaison
de la curcumine du curcuma, et de la silymarine du Chardon-Marie, sur le
cancer du côlon.
Les résultats, publiés dans la revue médicale Journal of Cancer révèle, ont
montré que l’association a permis l’arrêt de la prolifération des cellules
cancéreuses, leur propagation, et a permis même l’augmentation de leur
élimination.
Dans une étude de 2014 menée à l’Université Ludwig Maximilian de

Munich, la curcumine avait déjà montré un effet préventif, prévenant les
métastases des cellules cancéreuses dans le cancer du côlon tout en
soutenant l’efficacité des chimiothérapies.
Études sur le cancer du pancréas et du poumon
Deux études similaires sur l’effet de la curcumine sur le cancer du pancréas

et du poumon, menées en 2009 et publiées dans la revue scientifique
Molecular Pharmacology, ont observé que la curcumine inhibe la croissance
des cellules cancéreuses du pancréas et du poumon, favorise leur mort, et
accroît la sensibilité des cellules à la chimiothérapie.
Études sur les cellules-souches du cancer
Un test in vivo a été mené par les chercheurs du centre de cancérologie de

l’université du Michigan aux États-Unis, en mettant de la curcumine +
pipérine dans une culture de cellules cancéreuses. Résultat : le nombre de
cellules souches a été réduit alors que les cellules normales sont épargnées.
49
Une des théories qui explique que le cancer puisse récidiver, malgré un
traitement en apparence efficace, sont ces cellules souches, qui ne sont pas
éliminées par les chimiothérapies conventionnelles.
Même si toutes les cellules cancéreuses ont été éliminées, il suffirait de

quelques cellules souches du cancer pour former à nouveau des colonies de
nouvelles cellules cancéreuses.
Des études sont menées dans le laboratoire de l’Université du Michigan, sur

l’effet de la curcumine et de la pipérine sur le cancer du sein. Une des
dernières études a montré la concentration du mélange curcumine +
pipérine obtenue par l’alimentation est capable de faire disparaître les
cellules souches du cancer du sein, sans effets néfastes pour les cellules
normales.
Le docteur Kakarala affirme : « Cette étude montre que ces composés ne

sont pas toxiques pour le tissu normal du sein. […] Les femmes qui sont à
haut risque pour un cancer du sein aujourd’hui peuvent choisir de prendre
un médicament comme le tamoxifene ou le raloxifene pour la prévention,
mais la plupart des femmes ne les prennent pas parce que leurs effets
secondaires sont trop importants. L’idée qu’un composé alimentaire puisse
aider est attirante, et la curcumine et la pipérine semblent avoir une toxicité
très faible. »
Autre avantage du curcuma sur ces médicaments préventifs, c’est son

action sur toutes les cellules souches de tous les cancers, alors que les
traitements préventifs n’agissent que sur les cancers sensibles aux
estrogènes.
Comment agit le curcuma contre le cancer ?
D’après les études, il semble que la curcumine contenue dans le curcuma,

agit contre les cellules cancéreuses de 7 manières, il :
 Inhibe la prolifération des cellules des tumeurs

 Inhibe la synthèse d’une protéine considérée comme essentielle pour la
formation des tumeurs
 Favorise la fabrication d’enzymes qui aident le corps à se débarrasser des
cellules cancéreuses
 Diminue l’inflammation
 Aide l’organisme à détruire les cellules mutantes et à les empêcher de se
répandre
50
 Inhibe la transformation de cellules normales en cellules de cancéreuses
 Empêche le développement des vaisseaux sanguins nourrissant la
tumeur
Certains chercheurs ont émis l’hypothèse que la curcumine soit un

inhibiteur du protéasome, un ensemble de protéines qui détruisent les
protéines usagées ou inutiles des cellules. Des inhibiteurs du protéasome
sont déjà utilisés pour le traitement du cancer : bortézomib, ixazomib et
carfilzomib.
Dans un article paru dans Pnas, des chercheurs de l’université de Californie

à San Diego, en collaboration avec des chercheurs chinois, décrivent
comment la curcumine se lie à un enzyme appelé DYRK2, ce qui affecte le
fonctionnement du protéasome, et donc réduit la progression du cancer.
Jack Dixon, professeur à l’université, a expliqué dans un communiqué :

« Nos résultats révèlent un rôle inattendu de la curcumine dans l’inhibition
du complexe DYRK2-protéasome. […] Notre objectif principal est de
développer un composé chimique qui peut cibler DYRK2 chez les patients
atteints de ces cancers (le cancer du sein triple négatif et le myélome
multiple) ».
Des études ont montré qu’en plus, la curcumine agit en synergie avec un
autre inhibiteur du protéasome, le carfilzomib. Ainsi, cette association
favorise l’apoptose des cellules cancéreuses (la mort programmée de la
cellule) et entraîne une mort des cellules cancéreuses plus élevée, sans
affecter les cellules saines.
Quel curcuma choisir ?
En effet, il existe de nombreuses formes de curcuma, et de nombreuses

différences entre chaque, nous avons écrit un article expliquant comment
bien choisir son curcuma, afin d’acheter le bon curcuma correspondant à
vos besoins. Pour résumer, on peut prendre le curcuma dans sa forme
d’origine (en racine ou poudre), ou alors des produits transformés à base de
curcuma.
Dans le cadre de l’aide à la lutte contre le cancer, votre choix se portera sur,
soit :
 Un complément alimentaire extrait de curcuma : choisissez un

complément alimentaire à 100 % de curcumine, contenant au moins 95
51
% de curcuminoïdes, sans aucun additif ni excipient, avec une garantie du
fabricant sur la qualité de la chaîne de production : lieu et mode de
culture, récolte, production et conditionnement du produit final.
 Une poudre de curcuma de qualité : choisissez une poudre riche en
curcumine, avec une bonne qualité de chaîne de production : lieu et mode
de culture, récolte, production et conditionnement du produit final.
Sur l’Ile aux épices, nous avons sélectionné pour vous la meilleure
qualité de curcuma, en poudre ou racine, cela au meilleur prix :
Conseils pour l’usage de curcumine extrait de curcuma
D’après les naturopathes, une posologie anticancer typique peut atteindre 3

g d’un bon extrait biodisponible de curcumine, entre 3 et 4 fois par jour.
Pour être efficace, il faut consommer de hautes doses de curcumine, car elle
est peu biodisponible, c’est-à-dire qu’elle n’est pas bien absorbée par
l’organisme, ou alors consommer une curcumine associée à un ingrédient
augmentant la biodisponibilité, comme la pipérine du poivre, ou encore un
lipide comme l’huile de noix de coco.
Deux astuces pour augmenter la biodisponibilité de la curcumine :
Micro-émulsion de curcuma
Ingrédients :
 1 cuillère à soupe de curcumine en poudre

 1 jaune d’oeuf
 1 cuillère à café d’huile de coco fondue
Préparation :
 Faites fondre l’huile de coco si elle est solide, puis mélangez tous les
ingrédients.
 À l’aide d’un mixeur, mixez le mélange pour émulsifier.
52
Solution de curcumine
Ingrédients :
 1 cuillère à soupe de curcumine en poudre

 12,5 cl d’eau
Préparation :
1. Faites bouillir l’eau.

2. Quand elle est bien à ébullition, mettez la curcumine et laissez bouillir
pendant 10 min.
3. Laissez refroidir et c’est prêt.
Ainsi, vous créez une solution titrée à 12 % de curcumine biodisponible.

Attention, la concentration en curcumine va diminuer progressivement, au
bout de 6 h, la concentration aura diminué de moitié, donc buvez-la
rapidement.
Comment faut-il prendre le curcuma en poudre pour le cancer ?
Ceci n’est pas une posologie, mais une information à titre indicatif qui ne
remplace pas la consultation d’un médecin qu’il faut impérativement
consulter.
Avec le peu d’informations sur ce sujet, et parce que nous ne disposons pas
de recherches qui confirment si ces protocoles sont valables pour toutes les
formes de cancer, nous ne pouvons que faire des suppositions sur la
posologie, en nous basant sur des médecines alternatives. De toute façon, le
curcuma n’est qu’une épice et non un médicament, nous listons les
différents usages du curcuma dans un article dédié.
Dans les préparations suivantes, vous remarquerez l’association du poivre

noir (piper nigrum) avec le curcuma.
Pourquoi associer le curcuma au poivre noir ?
Comme nous l’avons mentionné, l’inconvénient du curcuma est sa faible

biodisponibilité, cela signifie que si on veut se soigner avec, il faut en
consommer de grandes quantités !
53
En associant le curcuma longa avec du poivre noir, la curcumine est mieux
assimilée par l’organisme. La pipérine interagit avec la curcumine, et les
propriétés du curcuma sont multipliées, certains disent par 1000. C’est la
raison pour laquelle, dans la tradition indienne, le curcuma est
principalement utilisé dans des mélanges avec d’autres épices et toujours
du poivre.
Je dis souvent que la pipérine active la curcumine. De plus, il est conseillé

d’associer le curcuma et le poivre à un peu de matière grasse, cette dernière
permettant aussi à l’épice d’être mieux assimilée par l’organisme.
Le curcuma est liposoluble, en le mélangeant à de la matière grasse, on

augmente sa biodisponibilité.
Dans quelles proportions associer le poivre avec le curcuma ?
Je conseille généralement un rapport de 1 à 9 : 1 dose de poivre pour 9

doses de curcuma.
Il faut préciser ici que selon l’effet désiré, il est possible, même conseillé,
d’ajouter d’autres épices à ce mélange. Dans ce cas, j’ai lu une méthode qui
me plaît bien, c’est le dosage 9-5-1 : 9 doses de curcuma, 5 doses d’une
autre épice et 1 dose de poivre.
Par exemple, la cannelle pour ses bienfaits sur le diabète : 9 doses de

curcuma, 5 de cannelle et 1 de poivre. Le gingembre pour ses bienfaits anti-
inflammatoires : 9 doses de curcuma, 5 doses de gingembre et 1 de poivre.
Mélangez bien les épices avant de les consommer, cela en sera d’autant plus
efficace.
Utilisation en cuisine
Ajoutez 2 à 3 g de curcuma en poudre par jour et par personne dans vos

préparations culinaires. Cela correspond à une cuillère à café par personne.
Cette quantité correspond à environ 200 mg de curcuminoïdes.
Associez la poudre de rhizome à quelques pincées de poivre et si possible

un peu de matière grasse : huile d’olive, beurre, etc.
54
Pour soulager les inflammations, on considère qu’il faut prendre
l’équivalent de 200 mg à 400 mg de curcuminoïdes, 3 fois par jour, ce qui
correspond à 3 fois la prise énoncée.
En infusion
Infusion. Infuser de 1 à 2 g de poudre de curcuma avec 3 ou 4 grains de

poivre noir dans 150 ml d’eau bouillante durant 10 à 15 minutes. Boire 2
tasses par jour.
Vous pouvez aussi faire bouillir une racine de curcuma pendant 3 min, puis
laisser infuser la décoction 10 min. Boire 2 ou 3 tasses par jour. Misez aussi
sur l’association curcuma et citron, une association bénéfique.
Pour soulager les inflammations, on considère qu’il faut prendre

l’équivalent de 200 mg à 400 mg de curcuminoïdes, 3 fois par jour, ce qui
correspond à au moins 3 g de curcuma, 3 fois par jour.
En boisson
Une bonne manière de profiter des bienfaits du curcuma est de boire

du golden milk ayurvédique, cette boisson au lait de coco, huile de coco, au
curcuma et au poivre, est un concentré de bienfaits.
Cette boisson permet une meilleure biodisponibilité du curcuma, car l’épice

est associée à du poivre et à un corps gras.
Le miel au curcuma
Un remède naturel utilisé en Asie depuis la nuit des temps, il commence à

arriver en Occident grâce au développement des médecines douces : c’est le
miel au curcuma ou miel d’or !
C’est une véritable panacée, on s’en sert en prévention en mangeant une

cuillère à café tous les matins à jeun, ou de manière curative comme
expliqué dans notre article dédié à ce miel épicé.
La curcumine « pure » et autres produits de parapharmacie
55
Si vous souhaitez consommer et faire une cure de curcumine pure, ou de
tout autre produit de para-pharmacie à base de curcuma, il faut prendre
conseil auprès de votre pharmacien, ou de la personne qui vous a vendu ce
produit. La posologie et tous les conseils nécessaires sont censés être
renseignés sur l’emballage.
Des contre-indications
Dans tous les cas, consultez toujours l’avis de votre médecin avant de vous
lancer dans n’importe quelle cure que ce soit.
Comme tout produit, le curcuma possède son lot de contre-indications et

d’effets secondaires, nous les avons listés dans notre article sur les effets
néfastes liés au curcuma.
Cependant, il existe des dangers à consommer du curcuma directement liés

au cancer et à ses traitements.
La prise de curcuma est à envisager avec prudence, ou sous les conseils

d’un médecin, si elle est associée à certains traitements : radiothérapie,
analogues du platine, anthracyclines et certains antibiotiques antitumoraux
(Bléomycine et Mitomycine). Le minimum est d’éviter la prise de curcuma
les jours du traitement, ainsi que les deux jours qui le précédent et le
suivent.
Comme nous l’avons vu, par précaution, le curcuma est contre-indiqué en

cas de traitement à base de cyclophosphamide (Endoxan), de doxorubicine
(Adriblastina®, Caelyx®, Doxorubicine®, Myocet®), des camptothécines
(Campto ®, Irinosin ®, Irinotecan®, etc.), et de doxorubicine
(Adriblastina®, Caelyx®, Doxorubicine®, Myocet®).
Quelques conclusions et réflexions :
Le curcuma est-il le remède miracle contre le cancer ?
Bien sûr que non. Il serait malhonnête de faire miroiter une guérison
miraculeuse à des gens atteints de cette terrible maladie. La réponse non
est induite par le terme miracle, le curcuma n’est qu’un aliment. En même
temps, les effets sont là, mais l’analyse des rapports des études publiées et
précédemment citées montre que des études approfondies sont
nécessaires.
56
Ces études approfondies manquantes seraient tout simplement des essais
cliniques sur les humains en plus grand nombre, avec le développement de
protocoles spécifiques pour l’utilisation du curcuma pour soigner des
patients atteints de cancer, ou pour améliorer la tolérance à la
chimiothérapie.
Pourquoi y a-t-il si peu d’essais sur les humains ?
Les propos qui suivent n’engagent que moi et ne sont que réflexions
personnelles.
Ce remède sain, naturel, et efficace si on en croit les nombreuses études

menées sur le sujet, est presque toujours resté cantonné aux laboratoires
sans aucune raison justifiée.
Depuis des millénaires, le curcuma est consommé comme épice avant tout
et sans aucun souci pour l’homme, bien au contraire, toutes les civilisations
l’ont reconnu comme remède. Il est donc assez étonnant de poursuivre
maintes études en laboratoire et sur les animaux pour un produit qui n’est
pas nocif, sauf dans de rares cas bien spécifiques.
Pourquoi ? Mon opinion est que les principaux coupables sont les sociétés
pharmaceutiques et leur hégémonie dans le monde de la santé. Il ne faut
pas réfléchir bien longtemps pour voir que la cotation en bourse de ces
sociétés leur importe plus que la santé des gens.
Il n’est pas dans l’intérêt financier des sociétés pharmaceutiques

d’encourager les essais sur l’homme d’une substance naturelle comme la
curcumine.
Pour ceux que cela intéresse, je vous conseille les livres de Michel Dogna,
ancien ingénieur chimiste, et aujourd’hui naturothérapeute,
particulièrement son livre « Prenez en main votre santé », dans lequel il
traite de quelques dossiers noirs de l’industrie pharmaceutique.
Et si moi, je contractais un cancer ?
Quand je parle du curcuma autour de moi, on me demande souvent « mais

toi, t’as un cancer, tu fais quoi ? Tu manges des graines ? ». Légitime.
Difficile de se projeter, mais sans aucun doute, j’ajouterais le curcuma à

mon quotidien (bon, c’est déjà le cas, vous me direz). Il est probable que je
57
suivrai les recommandations des médecins, quitte à suivre une
chimiothérapie ou des traitements de radiation, mais associés à une cure de
curcuma, ça, c’est certain.
Pourquoi ? Parce que ça ne coûte rien ! Pas de danger, pas cher, et

certainement efficace, la vraie question, c’est pourquoi s’en passer ?
9 conseils supplémentaires pour diminuer le risque de cancer
Rien, absolument rien, ne remplace un mode de vie sain, pour éviter d’être
touché par le cancer.
Les sucres, féculents et aliments à index glycémiques élevés
Les aliments à indice glycémique sont les aliments qui stimulent le plus la
production d’insuline, et l’insuline est une hormone qui stimule la
croissance des cellules cancéreuses. Réduire leur consommation permet
donc de normaliser le niveau d’insuline dans le sang, et donc de réduire
drastiquement le risque d’apparition de cancer.
Réduisez donc votre consommation de sucre, de céréales, de féculents, de

pommes de terre, de pain blanc, et de tous les aliments contenant une
grande quantité d’amidon.
La vitamine D
De nombreuses études montrent qu’une déficience de vitamine D joue un

rôle central dans le développement de cellules cancéreuses. Les résultats
montrent que jusqu’à 30 % des décès par cancer pourraient être évités
chaque année en optimisant les niveaux de vitamine D.
Idéalement, le niveau de vitamine D doit varier entre 50 et 70 ng/mL, et le

meilleur moyen de le maintenir, c’est le soleil. En effet, l’exposition au soleil
peut combler de 80 à 90 % des besoins en vitamine D, pour cela, il faut :
 S’exposer au soleil au minimum de 10 à 15 min

 S’exposer 2 à 3 fois par semaine
 S’exposer au moment de la journée où les UV-B sont les plus intenses :
entre 11 h et 14 h
 S’exposer au minimum les mains, les avant-bras et le visage
 S’exposer sans crème solaire sur la peau
58
Attention tout de même à ne pas aller jusqu’à brûler la peau, car les effets
néfastes seraient alors supérieurs aux bénéfices. Ces conseils varient
beaucoup en fonction de la couleur de la peau, une peau blanche nécessitera
une exposition moins longue et moins intense qu’une peau mâte.
Dans les pays et régions à faible niveau d’ensoleillement, l’utilisation de

complément oral est souvent nécessaire.
L’exercice physique
Pratiquer une activité physique régulière permet en effet de fortement

réduire le risque de cancer. Cela s’explique de nombreuses manières
différentes, mais principalement car le sport réduit les niveaux d’insuline et
normalise les hormones anabolisantes.
Des études ont montré que des femmes pratiquant une activité physique
voient le risque d’apparition du cancer du sein diminuer de 20 à 30 % par
rapport aux inactives.
L’exercice physique doit être fréquent, idéalement quotidien, et si possible,

varié. Un des meilleures activités : la marche !
Le stress
Une diminution du stress, de l’anxiété et de toute énergie négative entraîne

un bien-être propice à se tenir loin du cancer.
Des activités comme le yoga, la méditation, la prière, ou tout simplement la

lecture, sont très efficaces pour cela.
Les légumes (bio)
Une alimentation riche en légumes, bio de préférence, est une alimentation

à privilégier pour éviter les cancers, particulièrement les légumes colorés,
les légumes verts à feuilles, et les crucifères (choux, radis, etc.).
Privilégiez des modes de cuisson doux : pochage, cuisson à la vapeur,

ébullition, et évitez les barbecues, grillades et fritures.
Les toxines environnementales
59
Les toxines environnementales auxquelles nous sommes confrontés chaque
jour sont des poisons, qui peuvent être des facteurs aggravant dans
l’apparition de cancer.
Parmi eux, on retrouve la pollution bien sûr, mais aussi les pesticides
(notamment dans la nourriture), les produits chimiques ménagers, les
désodorisants, la pollution atmosphérique, toxines des plastiques comme le
bisphénol A et tous les perturbateurs endocriniens présents dans les
vêtements, cosmétiques, etc.
Certaines sont inévitables, comme la pollution, mais d’autres peuvent être

évités en sélectionnant soigneusement ses produits de consommation
courante.
Les acides gras oméga-3
Il semble en effet qu’une alimentation riche en Omega-3 permette le

contrôle de l’inflammation et augmenterait l’efficacité du système
immunitaire à combattre les cellules cancéreuses.
Le poids
Il a été démontré qu’un surpoids est en corrélation avec l’augmentation de

l’apparition du cancer, donc un contrôle du poids, et notamment de la
graisse abdominale est nécessaire.
Le sommeil
Un mauvais sommeil est un facteur aggravant dans les risques d’apparition

des cancers. Dormir suffisamment et dans de bonnes conditions, ce n’est
pas toujours facile, mais c’est pourtant indispensable.
Résumé
60
Nom article
Le curcuma pour lutter contre le cancer
Description
Une description détaillée de tout ce qui concerne le curcuma longa et le

cancer.
Auteur
Benjamin Ligeon
61

Le Curcuma 1

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Le curcuma, une épice très utilisée pour ses vertus

Sa haute valeur nutritive est en partie due à sa teneur en curcumine, mais

Dans le cadre de la médecine, on l’utilise en usages traditionnels, en

Les bienfaits du curcuma sur l’organisme

Principales vertus du curcuma

 Anti inflammatoire naturel puissant

Le curcuma se distingue comme étant l’une des plantes antioxydantes les

Mais l’exceptionnelle composition du curcuma est encore bien plus riche

Le curcuma, un antioxydant sans commune mesure

La curcumine et les curcuminoïdes sont des composants antioxydants actifs

Des études scientifiques ont pu démontrer les vertus régénérantes et anti

Le curcuma, bienfaiteur du système digestif

Les scientifiques ont démontré les bienfaits sur le système digestif. La

Rôle du curcuma sur les fonctions cognitives

Les propriétés du curcuma dans le cadre de la prévention du cancer sont

Si cela ne correspond généralement pas aux premiers effets recherchés lors

En effet, notre système digestif est énergivore et peut accaparer jusqu’à

Où trouver le meilleur curcuma ?

Si vous souhaitez savoir comment bien choisir un complément alimentaire

 La qualité du curcuma (Composition, origine, certification)

Le marché des compléments à base de curcuma bat son plein depuis de

Toutefois, outre la teneur en curcumine, un bon extrait de curcuma doit être

C’est pourquoi Natura Force propose une formulation unique et une

Nous avons associé notre extrait de curcuma à de la poudre d’huile de

Selon les dernières recommandations de l’ANSES, il est recommandé pour

Les avantages de l’extrait de curcuma Natura Force

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Le curcuma bio Natura Force

Le curcuma se consomme généralement dans le cadre d’une cure d’un mois

11 bienfaits du curcuma pour une peau et des cheveux

La couleur jaune fluorescente et le goût piquant du curcuma cachent des

TARAPONG SRICHAIYOS / SHUTTERSTOCK

Le curcuma éclaircit la peau

Le curcuma donne un éclat naturel à votre peau. Cette épice traditionnelle

Le curcuma atténue les cernes

Le curcuma blanchit les dents

Voici comment faire un dentifrice à base de curcuma: mélangez 4 c. à soupe

Le curcuma combat l’acné

Le curcuma diminue les cicatrices d’acné

Elle recommande la Crème de curcuma pour le visage de Vicco. «Cette

Le curcuma agit contre l’eczéma et le psoriasis

Les qualités anti-inflammatoires et antibactériennes du curcuma peuvent

Une recette facile et rapide pour calmer la douleur consiste à mélanger en

Le curcuma protège des dommages du soleil et du vieillissement

«La recette maison consiste à mélanger ½ c. à thé de curcuma et 1 c. à soupe

Le curcuma diminue l’apparence des vergetures

Même si les vergetures sont très courantes (80% de la population), elles ne

Le curcuma hydrate et revitalise la peau sèche

«Le curcuma hydrate et revitalise la peau en profondeur tout en soulageant

Découvrez ces 9 aliments qui rajeunissent et hydratent les peaux

Le curcuma traite les pellicules

Il existe bien des raisons pour expliquer la sécheresse ou la démangeaison

Le curcuma stimule la croissance des cheveux

Selon Tiffany Anderson, experte en cheveux naturels de renom, le curcuma

LE DIABÈTE EST UNE MALADIE MÉTABOLIQUE CHRONIQUE DANS

IL EST PRODUIT PAR LE PANCRÉAS ET IL CONTRÔLE LA

IL EXISTE TROIS PRINCIPAUX TYPES DE DIABÈTE :

 Diabète de type 1 : il est dû au manque de production

Le diabète de type 1 ne peut pas être traité, tandis que le type

DE NOMBREUSES ÉTUDES ONT PROUVÉ L’UTILISATION

Nous allons passer en revue diverses études et développements

LES PROPRIÉTÉS BIOACTIVES DU CURCUMA

Les curcuminoïdes comprennent la curcumine, la

L’huile volatile est constituée de composés aromatiques

 LA CURCUMINE A UN EFFET ANTI-DIABÉTOGÉNIQUE – ELLE

 LA CURCUMINE AMÉLIORE LA SANTÉ CARDIAQUE ET PROTÈGE

 LES EFFETS ANTI-OBÉSITÉ POTENTIELS DE LA CURCUMINE

QU’EST-CE QUE ÇA VEUT DIRE?  LA CURCUMINE ACCÉLÈRE

 LA CURCUMINE ET LE CURCUMA SONT DES ANALGÉSIQUES