Filière SEG Parcours Gestion

Groupes 1-2-3-4-5-6-7-8 Equipe pédagogique Pr. M. BAADDI/Pr. L. ALIGOD/Pr. A. JOUAD

TD introductif : Les études de marché

Application N°1 :

Un annonceur important vous confie les derniers ajustements de son plan de marchéage avant de lancer un
nouveau Yaourt haut de gamme. Le marché visé est constitué par une niche de consommatrices féminines
de 18 à 40 ans. Il pense construire sa gamme autour des qualités nutritionnelles des produits et envisage
même d’argumenter sur l’aspect alicament* dermatologique** en proposant une déclinaison pour les peaux
blondes, brunes et rousses.

*Un alicament est un aliment combinant la notion d'aliment et de médicament.

** La dermatologie est la partie de la médecine qui traite notamment la peau, les ongles, les cheveux et poils.

Annexe :

Votre étude qualitative vous a permis de dégager des variables intéressantes. Vous passez à la phase
quantitative. Vous allez concevoir le questionnaire qui sera administré en face à face, auprès d’un échantillon
représentatif de la population de cible (une quinzaine de questions au maximum). L’objectif est de préciser
et quantifier les attentes des futures clientes « yaourt haut de gamme alicament », particulièrement au
niveau du packaging et du produit. Vous profiterez également de cette enquête pour mesurer la notoriété
spontanée et assistée de vos principaux concurrents sur cette cible. Il semble qu’une formule crémeuse aux
omegas 3 et extraits de lavande émerge de l’analyse de contenu. L’aspect phytothérapie et « détox » du
concept séduit vos futures clientes.

1- Identifiez et définissez les différentes méthodes pour mener une étude de marché ?
2- Quel est l’objectif de l’étude ? définissez la population mère.
3- Quelles sont les sources d'informations (secondaires et primaires) qui vous permettraient
d'apporter une réponse aux dirigeants de cette entreprise ? Justifiez vos choix.
4- Quelles sont les différentes étapes d’élaboration d’un questionnaire ?

Application N°2 :

Une grande marque multinationale de prêt à porter désire s’installer au Maroc. Pour cette raison, elle décide
de mener une étude sur la perception et le comportement des 15-40 ans vis-à-vis de grande marque. On vous
demande d’établir un questionnaire dans ce sens. Les questions doivent être organisées par thèmes suivants :
Eligibilité (aptitude, conditions requises pour pouvoir être élu), habitudes et usage, perception, motivations et
freins et fiche signalétique.

Travail à faire : Etablissez un questionnaire pour cette entreprise.