Étude des tissus végétaux

Ce document constitue la suite logique du cours et du TD

concernant l’histologie des végétaux. Il aura pour objectif
d’illustrer ces derniers et de permettre aux étudiants de
se familiariser avec les techniques d’identification et de
reconnaissance des tissus végétaux. Ce travail devrait
être, en principe, dispensé en présentiel sous forme de
travaux pratiques en salle de TP; mais en raison de
difficultés de programmation suite à l’augmentation de
l’effectif des étudiants, il sera réalisé à distance sur la
plateforme de l’université.
Cette activité demande, comme il a été précisé auparavant:
 le choix de l’organe à étudier,
 la réalisation des coupes minces qui sont faites dans
notre cas, selon une coupe transversale ; ces coupes
doivent répondre aux caractéristiques indiquées
préalablement dans le TD;
 ces coupes minces doivent être traitées selon le protocole
déjà vu en TD.
Une fois les coupes minces sont prêtes, on procède à
une observation au microscope optique selon les
instructions expliquées en séances de travaux
pratiques à savoir agrandissement des objets observés
selon les objectifs x4, x10 et x40, respectivement 40
fois, 100 et 400 fois.
À partir de ces observations, des prises de photos
sont effectuées et utilisées dans ce document pour
l’illustration et afin d’aider l’étudiant dans ce travail
à distance.
L’analyse des coupes minces se basera sur les
connaissances théoriques acquises en cours
magistraux et en travaux dirigés qui sont appuyées
par des polycopiés mis à la disposition des étudiants.
Le polycopié des travaux pratiques dont dispose les
étudiants sera aussi un outil à utiliser dans cette
activité.
La présente activité concerne uniquement les tissus
primaires de la tige et la racine des angiospermes. La
racine de Canna (Canna indica) est choisie comme
exemple illustrant l’histologie d’une plante
monocotylédone d’une part et la tige de menthe
(Mentha sp) est prise pour illustrer celle d’une plante
dicotylédone.

Canna indica Mentha sp

 Étude des tissus primaires d’une
racine d’une plante d’angiosperme
monocotylédone : racine de Canna.
 Ecorce 

Cylindre central 

Racine d’une plante de

monocotylédone en coupe
transversale vue au microscope (x40)
 Tissu 1

Tissu 2
Ecorce

Tissu 3 

Retour

Racine d’une plante de

monocotylédone en coupe
transversale vue au microscope
(x40)
 Tissu 1 

Ecorce

Tissu 2 

Retour 

Racine d’une plante de

monocotylédone en coupe
transversale vue au
microscope (x100)
 Ecorce
Tissu 3 

Tissu 4 

Tissu 5 
Cylindre central
Tissu 6 

Tissu 7 

Retour

Racine d’une plante de

monocotylédone en coupe
transversale vue au
microscope (x100)
Retour 
 Tissu 1 

Ecorce

Tissu 2 

Racine d’une plante de

monocotylédone en coupe
transversale vue au
Retour  microscope (x400)
 Tissu 3 

Tissu 4 

Paroi externe (PE)

Paroi latérale (PL)
Paroi interne (PI)

Retour  Racine d’une plante de

monocotylédone en coupe
transversale vue au
microscope (x400)
 Tissu 7

Tissu 6 Cylindre central

Retour 

Tissu 5

Racine d’une plante de

monocotylédone en coupe
transversale vue au microscope (x400)
 Étude des tissus primaires d’une racine
d’une plante d’angiosperme dicotylédone

La racines d’une plante de dicotylédone se caractérise

principalement, au niveau histologique, comparativement
à celle d’une plante monocotylédone par :
 un endoderme qui reste tout le temps, quelque soit
l’âge de l’organe, sous forme d’endoderme avec un dépôt
de subérine en cadre de caspary.
 une assise subéreuse qui constitue le tissu de
revêtement au niveau de la zone subéreuse.
 Tissu 8 

Tissu 9 

Racine d’une plante de

dicotylédone en coupe
transversale vue au
microscope (x100)
 Tissu 9 

Racine d’une plante de

dicotylédone en coupe
transversale vue au microscope
(x400)
Étude des tissus primaires d’une tige
d’une plante d’angiosperme
dicotylédone : tige de menthe.
Ecorce

Cylindre central 

Tige d’une plante de dicotylédone

en coupe transversale vue au
microscope (x40)
 Tissu 10 

Ecorce
Tissu 11 

Tissu 12  Cylindre
central

Tige d’une plante de dicotylédone en coupe

transversale vue au microscope (x100)
 Tissu 10 

Tissu 11 

Tissu 12 

Tige d’une plante de dicotylédone en coupe

transversale vue au microscope (x400)
 Tissu 12 

Tige d’une plante de dicotylédone en coupe

transversale vue au microscope (x400)
tissu/ 1 2 3 4
caractère
Localisation Ecorce Ecorce Ecorce CC

Coloration Verte Rose PL + PI = verte Rose

PE = rose
Nature de la Suberifiée Cellulosique PL + PI = cellulosique
paroi Suberifiées
PE = cellulosique
Nombre 3-5 assises N assises 1 assise 1 assise
d’assises
Disposition Alterne Alterne - -
des cellules
Forme de la Penta ou +ou- rondes +ou- +ou-
section de la hexagonales rectangulaires rectangulaires
cellule
Epaisseur de Peu épaisse Minces PL + PI = Mince
la paroi épaisses
PE = mince
Nom du tissu Subéroide Parenchyme Endoderme en Péricycle
cortical fer à cheval
Retour  Retour  Retour  Retour 
tissu/ 5 6 7 8
caractère
Localisation CC CC CC Ecorce

Coloration Rose Verte Verte Verte

Nature de la Cellulosique Lignifiées Lignifiées Suberifiée

paroi

Nombre N assise N assises N assises 1 assise

d’assises
Disposition Alterne Alterne Alterne -
des cellules
Forme de la Penta ou penta – penta - +ou-
section de la hexagonales polygonales hexagonales rectangulaires
cellule
Epaisseur de Minces Epaisse Epaisse Peu épaisse
la paroi

Nom du tissu Phloème primaire Xylème Sclérenchyme Assise

primaire subéreuse
Retour  Retour  Retour  Retour 
tissu/ 9 10 11 12
caractère
Localisation Ecorce Ecorce Ecorce CC

Coloration PL = verte PE = verte Rose Rose

PI+PE = roses PL+PI = roses
Nature de la PL = Suberifiée PE = cutinisée cellulosique cellulosique
paroi PI+PE = PL+PI =
cellulosiques cellulosiques
Nombre 1 assise 1 assise N assises N assises
d’assises
Disposition - - Alterne Alterne
des cellules
Forme de la +ou- + ou- arrondies ou +ou-
section de la rectangulaires rectangulaire autres (cf TD) arrondies
cellule
Epaisseur de PL = épaisse PE =épaisse Epaisse Mince
la paroi PI+PE = minces PL+PI =Minces
Nom du tissu Endoderme en Epiderme Collenchyme Parenchyme
bande de médullaire
Retour  Retour  Retour  Retour 
Caspary