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Pr DOULFOUKAR
Université Hassan I
Faculté des Sciences et Techniques - Settat
1
Partie A : Thermodynamique
2
Chap 1 : Généralités sur les systèmes thermodynamiques
I Introduction à la thermodynamique.
II Types de systèmes thermodynamiques, variables
d’état et équations d’état.
III Pression et Température
IV Équation d’état d’un gaz parfait
V Les transformations réversibles et irréversibles.
VI Les transformations particulières.
VII Gaz réels.
3
I - Introduction à la thermodynamique :
Définition
Thermodynamique : mot d’origine .............................
grecque composé de deux mots :
.............................
- thermo : chaleur
- dynamique : travail (mouvement) .............................
å mouvement produit à partir de la .............................
chaleur
.............................
.............................
BUT : Étudier les possibilités de
conversion entre les différentes .............................
formes d’énergie.
.............................
.............................
.............................
4
Machine à vapeur (Watt, 1769) :
5
II - Types de systèmes thermodynamiques, variables et équations d’état :
Système thermodynamique :
quantité de matière (solide, liquide .............................
ou gaz) séparée du milieu extérieur
par une surface. .............................
.............................
.............................
.............................
.............................
A travers la surface, se fait un
échange de matière (particules) et .............................
d’énergie (chaleur Q, travail W ).
.............................
.............................
.............................
6
* La nature de la surface permet de classifier différents systèmes :
(a) Sys. ouvert (b) Sys. fermé (c) Sys. isolé (d) Sys. adiabatique
(Echange de Matière +Energie) (Echange d'énergie) (aucun d'échange) (Echange de Travail)
7
Variables d’état :
ce sont des grandeurs physiques .............................
classées en deux catégories
.............................
- Variables intensives :
.............................
non additives et indépendantes
de la quantité de matière .............................
.............................
8
Fonction d’état : .............................
C’est une relation liant les
variables d’état .............................
Équation d’état :
.............................
C’est une relation entre les .............................
variables d’état d’un système
en équilibre thermodynamique .............................
F (p, T , V , n) = 0 .............................
.............................
Exemple : pV = nRT (gaz parfait)
.............................
.............................
9
Équilibre thermodynamique :
Variables intensives, (T , p, ρ), sont uniformes et constantes
å Conjonction de trois équilibres :
å Équilibre thermique
å Équilibre mécanique
å Équilibre chimique
10
III - Pression et Température
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
Force .............................
Pression =
Surface
11
Dans le système international .............................
(SI), l’unité de la pression est le
pascal (Pa) : .............................
.............................
N .s −2
kg.Z
Z
m kg .............................
1Pa = 1 = 1 =1
m2 mA
2 m.s 2
.............................
.............................
5
1atm = 1, 013 10 Pa = 1, 013 bar
.............................
.............................
.............................
.............................
12
Mesure de Pression .............................
(Manomètre)
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
14
- Échelle Kelvin (K ) : Echelle absolue .......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
15
- Échelle Kelvin (K ) : Echelle absolue .......................
Lord Kelvin, 1848 :T [K ] = Tc [o C]+273, 15 .......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
16
IV - Equation d’état d’un gaz parfait :
Loi expérimentale
- Loi de Gay-Lussac, 1800 (Amontons, .............................
1702) :
A volume constant, .............................
p ∝ T |V =cste .............................
.............................
- Loi de Charles, 1784 :
A pression constante, .............................
V ∝ T |p=cste .............................
.............................
- Loi de Boyle et Mariotte, 1670 :
A température constante, .............................
pV = cste|T =cste .............................
.............................
17
å Équation d’état d’un gaz parfait : .............................
pV = NkB T .............................
.............................
.............................
18
Loi théorique (gaz monoatomique)
å Calcul théorique de la pression : .............................
Hypothèses : particules ponctuelles et
pas d’interactions entre elles .............................
Fi
La pression d’une particule est : pi = S
.............................
En utilisant le PFD, on montre que
mi vi2 .............................
Fi =
3L
où vi est la vitesse quadratique moyenne .............................
d’une particule de masse mi
Pour N particules : .............................
Fi mi vi2
p = N. =⇒ p = N .............................
S 3LS
Or le volume V = S.L, on obtient, ainsi, .............................
l’équation d’état :
.............................
Nmi vi2
pV =
3 .............................
.............................
19
La comparaison entre loi théorique et loi .............................
expérimentale =⇒
.............................
kB T
mi vi2 = 3kB T ou EC = 3
2 .............................
- Gaz parfait
( polyatomique
) : .............................
EC = nd kB2T
.............................
.............................
.............................
20
V - Les transformations réversibles et irréversibles :
Transformation .............................
thermodynamique :
.............................
passage d’un état d’équilibre initial (1) à un
état d’équilibre final (2) au cours duquel au . . . . . . . . . . . . . . . Chapitre
. . . . . . 1. . . . . . . .
moins une variable d’état est modifiée.
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
21
Transformation irréversible :
Entre les états d’équilibre (1) et (2), les états successifs intermédiaires ne sont
pas des états d’équilibre.
22
Transformation quasi-statique :
Entre les états d’équilibre (1) et (2), les états successifs intermédiaires
sont des états d’équilibre (Transformation trés lente).
Transformation réversible :
transformation quasi-statique pouvant évoluer en sens inverse et passe
exactement par les mêmes états d’équilibre intermédiaires.
23
VI - Les transformations particulières :
Transformation isotherme :
transformation à température constante ;
.............................
Transformation isochore :
transformation à volume constant ;
.............................
Transformation isobare :
transformation à pression constante ;
.............................
Transformation fermée (cyclique) :
transformation où le système revient à
son état initial.
24
VII - Gaz réels :
.............................
- coefficient d’augmentation de pression
isochore :
1 ∂p .............................
β=
p ∂T V
.............................
- coefficient de compressibilité isotherme :
.............................
1 ∂V
χT = −
V ∂p T
.............................
* D’après l’identité de Reich, on a :
.............................
α = pβχT
.............................
1 1
* Pour un gaz parfait : α = β = T
et χT = p
.............................
25
Diagramme d’Amagat (P, PV )
Au-dessous d’une température (−147o C), les courbes sont interrompues car le
gaz se liquéfie. Cette température est appelée température critique et notée Tcr .
Une autre température particulière apparaît, la température de Mariotte TM , où
les courbes sont horizontales pour p → 0 (TM = 50o C)
lim pV = nRT
p→0
26
Chapitre 2 : Le 1er et le 2me principe et leurs applications.
27
I - Définition du travail des forces de pression.
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
ˆ (2)
W = F⃗ext .dl
⃗ .............................
(1)
.............................
.............................
29
ˆ .............................
(2)
W = pext . S.dl
|{z} .............................
(1)
dV
.............................
Par convention :
.............................
- Travail reçu par le gaz :
.............................
W >0
.............................
- Travail fourni par le gaz : .............................
W <0 .............................
.............................
ˆ V2 .............................
=⇒ W =− pext .dV
V1 .............................
30
Pour toute transformation, on a :
.............................
ˆ V2
W =− pext .dV .............................
V1
.............................
Transformation irréversible :
.............................
Wirre = −pext (V2 − V1 )
.............................
Si la transformation est .............................
réversible (pext = pgaz ) :
ˆ V2
.............................
Wrev = − pgaz .dV
V1 .............................
.............................
.............................
.............................
31
Diagramme de Clapeyron (p, V )
transformation réversible : pext = p .............................
ˆ V2
.............................
Wrev = − p.dV
V1
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
détente .............................
.............................
.............................
32
Diagramme de Clapeyron (p, V )
transformation réversible : pext = p .............................
ˆ V1
.............................
Wrev = − p.dV
V2
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
compression .............................
.............................
.............................
33
Transformation réversible cyclique : .............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
å Chaleur sensible : Q = m.C.∆T 35
Chaleur latente, QL : .............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
- La chaleur QL a simplement fait
fondre la glace sans changer la .............................
température T du bain
.............................
QL = m.L .............................
- L (kcal/kg) est la chaleur latente 36
Expérience de Joule (1843) : .............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
å chaleur ≡ énergie :
.............................
meau C∆T = mgh
.............................
⇒ cal = 4, 18J
.............................
37
III - Enoncé du premier principe de la thermodynamique :
...................................
...................................
...................................
38
Énoncé du premier principe : .............................
.............................
Soit une transformation entre
deux états d’équilibre 1 et 2.
.............................
∆ET = ∆U .............................
.............................
.............................
39
Remarque : .............................
Soient deux transformations .............................
réversible (a) et irréversible (b) :
.............................
.............................
.............................
40
Lois de joules :
Expérience de Joule (Gaz parfait) :
...........................................................
...........................................................
...........................................................
...........................................................
- Par définition : H = U + pV
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
42
* Expression de δQ en fonction des variables (T , V ) :
On a : dU(T ) = δQ + δW
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
δQ = mCV dT + pdV
43
* Expression de δQ en fonction des variables (T , p) :
On a : H = U + pV
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
δQ = mCp dT − Vdp
44
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
Relation de Mayer :
cp − cV = R
45
Application du premier principe.
Transformation cyclique
Qcycle = −Wcycle
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
46
Transformation adiabatique
dU = δW
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
47
Transformation isochore
Q = ∆U
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
48
Transformation isobare
Q = ∆H
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
49
Transformation isolé
∆U = 0
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
50
Bilan énergétique.
Transformation isotherme :
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
51
ou
est le volume massique [m3/kg]
Transformation isobare :
................................................................
Quantité de chaleur (Q) :
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .∆. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ∆. . . . . . . . . .∆. . . . .
................................................................
ou encore pour une quantité de chaleur rapportée à l’unité de masse
∆ ∆
b/ Système ouvert
52
0 et 0
Transformation isochore :
∆ et ∆
53
Transformation adiabatique
p
isotherme (pV=cste)
adiabatique
V
54
Transformation adiabatique
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
55
par le milieu chaud est égale à la chaleur cédée par le corps froid. Donc, il est clair que
IV - Enoncé du second principe de la thermodynamique :
l’évolution d’une transformation est possible dans une direction et impossible dans l’autre.
Mais, le premier principe est incapable de nous fournir cette information. Pour compléter
cette insuffisance, un second principe de la thermodynamique a été établi. Ce dernier fait
Insuffisance er
du 1fonction
principe de laappelée
thermodynamique :
intervenir une nouvelle d’état entropie et notée S.
ExempleFigure
de transformations
7.1 : Exemplethermodynamiques
de transformationsirréversible (a), impossible (b)
thermodynamiques
(a) irréversible, (b) impossible
åL’évolution d’une transformation est possible dans une direction et impossible dans l’autre.
åLe premier principe est incapable de nous fournir cette information.
7.2 NotionsåPour
de bilan d’entropie
compléter cette insuffisance, un second principe de la thermodynamique a été établi.
Pour mieux comprendre comment s’effectue un bilan d’entropie, nous allons tout d’abord
envisagé la situation suivante : soit un petit village d’un certain nombre d’habitants . Ce
nombre d’habitants peut varier pour deux raisons possibles :
56
Fonction d’état Entropie S
Pour un système fermé, on a :
dS = dSe +dSi
|{z}
................................................................
................................................................
Inégalité de Clausius :
- Entre deux états d’équilibre (1) et (2), on considère une transformation
réversible et une autre irréversible.
ˆ (2) ˆ (2)
δQe,rév δQe,irrév
>
(1) T (1) T
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
58
Variation de l’entropie d’un gaz parfait
Expression de ∆S en fonction de T et V :
[ ]
T2 V2
∆S = S2 − S1 = m CV ln + r ln
T1 V1
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
59
Expression de ∆S en fonction de T et p :
[ ]
T2 p2
∆S = S2 − S1 = m Cp ln − r ln
T1 p1
................................................................
................................................................
................................................................
................................................................
60
Cas particuliers de transformations réversibles
T2
Transformation isobare : ∆S = mCp ln
T1
................................................................
................................................................
T2
Transformation isochore : ∆S = mCV ln
T1
................................................................
................................................................
V2
Transformation isotherme : ∆S = mr ln
V1
................................................................
................................................................
Transformation adiabatique : ∆S = 0
................................................................
................................................................
61
Diagramme entropique (S, T )
Cas d’une transformation réversible :
ˆ (2) ˆ (2)
Q= δQ = T .dS
(1) (1)
*Q > 0 si S ↗ et Q < 0 si S ↘
62
Enoncés du deuxième principe de la thermodynamique
Définitions :
- Une source de Chaleur à la température T est un système
thermodynamique suffisamment grand pour que sa température reste
constante lorsqu’il cède ou reçoit de la chaleur.
Exemple : l’atmosphère, un fleuve, un lac, un four réglé à une température
·etc
- Cycle monotherme : cycle d’un système qui échange de la chaleur avec
une seule source de chaleur
- Cycle ditherme : cycle d’un système qui échange de la chaleur avec deux
sources de chaleur (chaude et froide).
63
Enoncé de Kelvin-Planck : possède un rendement (gain d’énergie/ dépense d’énergie) égal à un.
64
mécanique : il reçoit, en un cycle (par l’intermédiaire d’un fluide moteur), une quantité de
V - Cycle des moteurs thermiques
chaleur : chaude (à la température TC) et rejette une quantité de chaleur Qf à la
QC de la source
source froide (à la température Tf) (Fig. 8.1). Une partie de la quantité de chaleur QC reçue est
Définitiontransformée
: Un moteur thermique
en un travail estfourni
W que le moteur uneaumachine qui transforme de l’énergie
milieu extérieur.
thermique en une énergie mécanique.
8.3 Le cycle de Carnot :
Rendement thermique
Figure d’un cycle
8.1 Schéma : rapport d’un
de fonctionnement entre l’énergie
moteur thermique utile et l’énergie
coûteuse On appelle cycle de Carnot, du nom de l’ingénieur français Carnot, le cyc
gainde quatre énergie utile Wcycle
ηth = = transformations réversibles = dont deux < 1isothermes (de températures é
dépense
8.2 Le rendement thermique d’unénergie
cycle coûteuse
moteur Qc
sources) et deux adiabatiques (isentropiques). La représentation de ce cycle d
Le cycle deLeCarnot
rendement:thermique d’un cycle
cycledeidéal
Clapeyron
est le rapport
constitué
(P,v) oude
entre l’énergie
le quatre
diagramme
utile (ou valorisable) et
transformations
entropique (T,s) est réversibles
illustrée par la Figure
dont deuxl’énergie coûteuse qu’il
isothermes a fallu fournir.
et deux Autrement dit, le rapport de ce qu’on veut (W) sur ce
adiabatiques.
qu’il faut dépenser pour l’avoir (QC).
é
1
é é û
Remarques
Les moteurs thermiques sont des machines motrices (qui produisent du travail), leurs cycles
ne sont donc parcourus que dans le sens des aiguilles d’une montre.
Dans tout ce qui va suivre, les fluides qui vont décrire les cycles sont supposés être des gaz
parfaits.
65
Chap 3 : Notions sur les transferts thermiques.
I Conduction.
II Convection.
III Rayonnement.
66
I - Conduction :
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
67
Conductivité thermique, kT : .............................
Fourier (1807)
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
[ W
] .............................
- Cuivre : 386 K .m
.............................
[ W
]
- Aluminium : 210 K .m
.............................
[ W
]
- Verre : 1 K .m .............................
[ W
] .............................
- Bois : 0, 1 K .m
[ ] .............................
W
- Amiante : 0, 16 K .m
.............................
[ W
]
- Air : 0, 03 K .m .............................
.............................
69
II - Convection
Convection
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
La masse volumique diminue avec
.............................
l’augmentation de la température :
Les zones chaudes s’élèvent ⇒ .............................
transfert d’énergie thermique
.............................
.............................
70
...........................................................
...........................................................
...........................................................
...........................................................
...........................................................
71
Exemple : chauffage central. .............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
åLa colonne d’eau chauffée a une
masse volumique plus faible que la
.............................
colonne froide
ål’eau de la colonne froide pousse .............................
l’eau de la colonne chaude et
provoque ainsi le mouvement de .............................
circulation.
72
III - Rayonnement :
Rayonnement
L’agitation thermique met en
odynamique
.............................
6.8—87
mouvement des charges électriques
ondes électromagnétiques émises peuvent à leur tour "agiter" les charges
(les
iques d'un protons
matériau et ainsi leet les électrons)
chauffer
.............................
à distance. Il y a donc transfert d'énergie
ique. C'est le principe des "radiateurs" de chauffage domestique.
.............................
T1 T2
.............................
.............................
.............................
.............................
agitation thermique
ce mouvement génère des
mouvement désordonné champs
de charges électriques
.............................
électromagnétiques variables qui
génèrent rayonnement
des ondesélectromagnétique .............................
électromagnétiques (rayonnement)
yonnement thermique est émis sur une
.............................
73
Diagramme spectral : .............................
Énergie du rayonnement thermique .............................
en fonction de la longueur d’onde
pour différentes température .............................
.............................
.............................
.............................
.............................
.............................
Longueurs d’onde du visible
(λ ≈ 0, 5µm)
.............................