Vous êtes sur la page 1sur 42

Physico-chimie des

molécules bioactives
CHM-106
Danny Létourneau
TRIMESTRE AUTOMNE 2023
Semaine 1 Cours#1
Plan de la matière
• Semaine 1 (28 août au 1 sept) : Mardi 29 août : Plan de cours et présentation
Jeudi 31 août : Activités étudiantes (levée des cours de 8 h 30 à 22 h 00)
• Semaine 2 (4 au 8 septembre) : Cours #1 : Introduction et État physique de la matière.
• Semaine 3 (11 au 15 septembre) : Cours #2 : Équilibre acido-basique : tampon et pH
• Semaine 4 (18 au 22 septembre) : Cours #3 : Type de réactions et stœchiométrie
• Semaine 5 (25 au 29 septembre): Cours #4 : Cinétique chimique et équilibre
• Semaine 6 (2 au 6 octobre) : Cours #5 : Solubilité, électrolytes, force ionique et chélation
• Semaine 7 (9 au 13 octobre) : Cours #6 : Oxydo-réduction et électrochimie et révision
• Semaine 8 (16 au 20 octobre) : Semaine examen Intra
• Semaine 9 (23 au 27 octobre) : Relâche des activités pédagogiques

• Semaine 10 (30 oct. au 3 novembre) : Cours #7 : 1ere loi de la thermodynamique : l’énergie est conservée
• Semaine 11 (6 au 10 novembre) : Cours #8 2eme loi de la thermodynamique : L’entropie…
• Semaine 12 (13 au 17 novembre) : Cours #9 Énergie libre de Gibbs et équilibres
• Semaine 13 (20 au 24 novembre) : Cours #10 Thermodynamique des ions et transport d’électron
• Semaine 14 (27 nov. au 1 décembre) : Cours #11 La cinétique des processus biologiques
• Semaine 15 (4 au 8 décembre) : Cours #12 Coefficient de partition et spectroscopie et révision
• Semaine 16 (11 au 15 décembre) : Semaine examen Final

Automne 2023 CHM106 2


Révision
• Atomes, ions et molécules sont les éléments de base en
chimie et biochimie.
• Les atomes sont caractérisés par leur numéro atomique, Z,
(le nombre de protons dans le noyau). Selon le modèle
nucléaire d'un atome, un noyau de charge Ze et contenant
la plus grande partie de la masse de l'atome est entouré de
Z électrons, chacun de charge −e.
• Les isotopes sont des atomes de même numéro atomique
mais de masse différente nombre (ou nombre de
nucléons), A, le nombre total de protons et de neutrons
dans le noyau.
• La perte d'électrons entraîne la formation de cations (tels
que Na+ et Ca2+) et le gain d'électrons se traduit par des
anions (tels que Cl− et O2−).
• Quand les atomes sont disposés dans l'ordre du numéro
atomique croissant, leurs propriétés présentent des
périodicités qui sont résumés par le tableau périodique.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Tableau_p%C3%A9riodique_des_%C3%A9l%C3%A9ments
Automne 2023 CHM106 3
Révision (suite)
• Interactions liantes et non liantes
• Les liaisons ioniques résultent de l'attraction
électrostatique entre les cations et les anions et
donnent lieu à des réseaux généralement durs et
cassants appelés "solides ioniques".
• Les liaisons covalentes sont dues au partage d'électrons
entre atomes et compose la majorité de molécules,
telles que H2O, CH3OH, lipides ou des protéines.
• Les liaisons métalliques apparaissent lorsque les
atomes sont capables de mettre en commun un ou
plusieurs de leurs électrons dans un réseau commun,
donnant naissance à des métaux avec leur éclat
caractéristique et conductivité électrique.
• Les liaisons hydrogènes (ponts) résultent de
l’interaction dipôle-dipôle entre molécules d’hydrogène
et atomes électronégatifs.

https://www.chemistrylearner.com/chemical-bonds
Automne 2023 CHM106 4
Révision (suite)
• La liaison covalente est de la plus importance en biologie car elle est
responsable pour la stabilité du squelette des molécules organiques, telles
que l'ADN et les protéines.
• La liaison hydrogène, A–H···B, où A et B sont l'un des atomes N, O ou F.
sont plus faible que la liaison covalente,
• rôle majeur dans la détermination de la forme d’une macromolécule. De plus,
comme il est assez faible, il permet les changements de conformation importante
pour la fonction (ex. enzyme, ADN)
• Les interactions de van der Waals, de nature non électronique, sont des
attractions faibles de courte portée entre groupes d'atomes dans
différentes régions d'une macromolécule ou entre différentes molécules.

Automne 2023 CHM106 5


Révision (suite)
• La connectivité d'une molécule (liaisons covalentes) est
généralement représenté par une structure de Lewis.
• Liaisons sont représentées par des lignes, avec deux lignes (Ex.
Ethène, (3)) pour les doubles liaisons (deux paires d'électrons
partagées) et trois lignes pour les liens triples (trois paires partagées).
• Paires isolées, paires d'électrons non impliquées directement dans les
liaisons sont également représentées dans les structures de Lewis,
telles que celle de l'eau (1), de l'acide acétique (2) et rétinal (4)
• Les formules structurelles des molécules organiques sont
essentiellement des structures de Lewis sans l'affichage explicite
des paires isolées. (Ex. H2O, CH3COOH)

Atkins, P. & Paula, J. D. Physical Chemistry for the


Automne 2023 CHM106 Life Sciences. (W H Freeman & Co, 2011). 6
Révision (suite)
• Unités structurelles et fonctionnelles
• En biochimie, les groupes caractéristiques de
molécules peuvent être considérés comme
des éléments constitutifs de où sont
construites les structures élaborées
caractéristiques des organismes.
• ‘’Blocs’’ de construction comprennent les acides aminés
(5) à partir desquels les protéines sont construites sous
forme de polypeptides (6), les bases azotées (7) (A, C, G
et T) qui composent la double hélice de l’ADN
(polynucléotide), des molécules glucidiques, telles que
le glucose (9), qui se lient pour former polysaccharides.

Atkins, P. & Paula, J. D. Physical Chemistry for the


Automne 2023 CHM106 Life Sciences. (W H Freeman & Co, 2011). 7
Révision (suite)
• Unités structurelles et fonctionnelles
• Les lipides constituent aussi un groupe
important en biochimie
• longue chaîne hydrocarbures (C14-C24), avec une variété de
groupes de tête polaires à une extrémité de la chaîne, comme –
CH2CH2N(CH3)3+ (Choline) et l’inositol.
• Les bases structurales d'une membrane cellulaire est un
phospholipide, dans lequel un ou plusieurs des chaînes
hydrocarbonées sont rattachées à un groupement phosphate
• Les phospholipides forment une membrane en s'empilant pour
former un bicouche lipidique, d'environ 5 nm de diamètre,
laissant les groupes polaires exposés au milieu aqueux de part
et d'autre de la membrane.

Atkins, P. & Paula, J. D. Physical Chemistry for the


Automne 2023 CHM106 Life Sciences. (W H Freeman & Co, 2011). 8
Révision (suite)
• Niveaux de structure
• La structure primaire d'une macromolécule est la
séquence dans laquelle les unités sont liés dans le
polymère (a)
• La structure secondaire d'une macromolécule est la
structure spatiale (souvent locale) (b)
• La structure tertiaire est la structure
tridimensionnelle globale d’une macromolécule (c).
• La structure quaternaire est l’arrangement de
plusieurs macromolécules ensemble (d)
Atkins, P. & Paula, J. D. Physical Chemistry for the
Life Sciences. (W H Freeman & Co, 2011).
Automne 2023 CHM106 9
État de la matière
• Les atomes, les ions et les molécules coexistent pour former l’ensemble de la matière (bulk matter).
• Les différents états sont:
• Gaz
• Liquide
• Solide

• La principale différence entre les trois états de la matière est la liberté des particules de se déplacer les unes contre les
autres.
• Si la séparation moyenne des particules est grand, il n'y a pratiquement aucune restriction sur leur mouvement, et la substance est
un gaz.
• Si les particules interagissent si fortement les unes avec les autres qu'elles sont verrouillées ensemble rigidement, alors la substance
est un solide.
• Si les particules ont une mobilité intermédiaire entre ces extrêmes, alors la substance est un liquide.

• La fusion d'un solide et la vaporisation d'un liquide en termes de augmentation de degré de liberté des particules à
mesure qu'un échantillon est chauffé et que les particules sont capables de se déplacer plus librement.
Automne 2023 CHM106 10
État physique de la matière
• Par état physique (ou simplement "état"), on entend une • Équation d’état
condition spécifique d'un échantillon de matière qui est décrit p = f(n,V,T)
en termes de sa forme physique (gaz, liquide ou solide) et du
volume, la pression, la température et la quantité de • Équation des gaz parfaits
substance présente. (ideal gaz)
• Ex. 1 kg d'hydrogène gazeux (H2) dans un volume de 10 dm3 à une
pression (P) et à une température (T) sont dans un état physique
pV = nRT
particulier. La même masse de gaz dans un récipient de volume 5
dm3 sera dans un état physique différent.
• Deux échantillons d'une substance donnée sont dans le même état
physique s'ils sont dans le même état de matière (c'est-à-dire qu'ils
sont tous deux présents sous forme de gaz, de liquide ou de solide)
et s'ils ont la même masse (m), volume (V), pression (P) et
température (T).

Automne 2023 CHM106 11


Propriétés physiques de la matière
• Pour définir l'état physique d’une substance, nous devons spécifier un
certain nombre de propriétés physiques en fonction de leurs unités
appropriées.
• Système international d'unités (SI, du Système français International d'Unités)

Atkins, P. & Paula, J. D.


Physical Chemistry for the
Life Sciences. (W H Freeman
& Co, 2011).

Automne 2023 CHM106 12


Système international d'unités

Atkins, P. & Paula, J. D. Physical Chemistry for the


Life Sciences. (W H Freeman & Co, 2011).

Automne 2023 CHM106 13


Propriétés physiques de la matière
• La quantité de substance, n, est une mesure du nombre d’espèce
(molécules) spécifiées que l'échantillon contient. Unité : 1 mole
• 1 mole est définie comme la même nombre d'entités spécifiées qu’il y a d’atomes
dans exactement 12 g de carbone12.
• En pratique, la quantité de substance est liée au nombre de molécules, N,
par n = N/NA, où NA est la constante d'Avogadro (NA = 6,022 × 1023 mol−1).
• Pour exprimer une masse de matière connue (m) sous forme de quantité,
nous utilisons la masse molaire, M, de la molécule :
n = m/M

Automne 2023 CHM106 14


Propriétés physiques de la matière
• La pression, p, est la force (N) à laquelle un
échantillon est soumis divisée par la surface à
laquelle cette force est appliquée. Unité : 1 Pa

• Parce que la force est mesurée en newtons (1 N = 1


kg∙m∙s-2), la pression est exprimée en newtons par
mètre carré, ou pascals (1 Pa = 1 N∙m−2). La
l'atmosphère (atm) est couramment utilisée
comme unité de pression, mais n'est pas une unité
SI.

• Pour convertir entre les atmosphères et les pascals,


utilisez exactement 1 atm = 101,325 kPa.

Atkins, P. & Paula, J. D. Physical Chemistry for the


Life Sciences. (W H Freeman & Co, 2011).
Automne 2023 CHM106 15
Propriétés physiques de la matière
• La température, T, est la propriété d'un objet qui
détermine dans quelle direction l'énergie circule
lorsqu'elle est en contact avec un autre objet :
l'énergie circule d'une température plus élevée à
une température plus basse. Unité : 1 Kelvin (K).
• Lorsque les deux corps ont la même température,
il n'y a pas de flux net d'énergie entre eux. Dans ce
cas on dit que les corps sont en équilibre L'échelle Kelvin ne convient pas aux mesures
thermique quotidiennes de la température, l'échelle Celsius,
qui est définie en termes d'échelle Kelvin comme:
• Le symbole T est utilisé pour désigner la
température thermodynamique, qui est une Q(°C) = T(K) − 273,15
échelle absolue avec T=0 comme point le plus bas.

Automne 2023 CHM106 16


Propriétés physiques de la matière
• La Température est une propriétés intensive,
• i.e. indépendant de la taille de l'échantillon.
• Ex. la température d'un flacon d'eau uniforme de 100 cm3 est identique à celui de chacune des 10 régions de volume 10 cm3

• Une propriété qui dépend de la taille (« étendue ») de l'échantillon est appelée une propriété extensive.
• Ex. la masse d'un échantillon de 10 mg d'une protéine est la somme des masses des 10 portions, chacun de 1 mg. Tandis que la valeur
d’une propriété intensive (ex.T) est la même pour chacun des sous-systèmes et pour le système global.

• La masse, le volume et la quantité de substance sont tous des propriétés extensives. La température et la
pression sont des propriétés intensives.
• La masse molaire est intensive parce que la dépendance à la taille de m et n s'annule dans le rapport m/n.
• Toutes les propriétés molaires, Xm = X/n, où X est une propriété extensive, sont intensives pour la même
raison. La masse volumique, r = m/V, est également intensive.

Automne 2023 CHM106 17


Propriétés physiques de la matière
• Équation d’état
• Bien que l'état de n'importe quel p = f(n,V,T)
échantillon de substance puisse
être spécifié en donnant la valeur • Équation des gaz parfaits (ideal gaz)
de son volume, de la pression, de pV = nRT
la température et de la quantité de
matière, ces quatre grandeurs ne
sont pas indépendantes l'un de
l'autre.

Automne 2023 CHM106 18


Exemple de calcul
• Considérons le calcul de la pression en kilopascals exercée par 1,25 g d’azote gazeux (N2 dans une fiole
de volume 250 mL (0,250 dm3) à 20°C. Le nombre de molécules N2 (de masse molaire M = 28,02 g
mol−1) présentes est:

• n = m/M= 1,25g/28,02 g*mol−1 = 0,045 mol


• La température de l'échantillon est T(K) = 20 + 273,15.
• Donc, à partir de p =nRT/V,

• où nous avons utilisé des unités plus pratiques pour la constante R. Notez comment toutes les unités
(sauf kPa dans ce cas) s'annulent comme des nombres ordinaires.

Automne 2023 CHM106 19


Challenge!
• Calculer la pression exercée par 1,22 g de dioxyde de carbone confiné
dans un flacon de volume 500 mL à 37°C.

Automne 2023 CHM106 20


Propriétés physiques de la matière
• Le volume molaire, Vm, est le volume qu'une substance (pas seulement un gaz) occupe
par mole de molécules. Il est calculé en divisant le volume de l'échantillon par la quantité
de molécules qu'il contient :

• La loi des gaz parfaits peut être utilisée pour calculer le volume molaire d'un gaz parfait à
n’importe quelle température et pression.

• Il montre également que, pour une température et pression données, à condition qu'ils
se comportent parfaitement, tous les gaz ont le même volume molaire.

Automne 2023 CHM106 21


Propriétés physiques de la matière
• En générale, on rapporte les données
(mesures) à des conditions standard.
• Selon la loi de Dalton, la pression totale d’un
mélange gazeux est la somme des pressions
partielles des constituants, la pression à
laquelle chaque gaz donnerait lieu s'il
occupait seul le récipient :
• p = pA + pB + · · · Loi de Dalton
• Chaque pression partielle, pJ, peut être
calculée à partir de la loi des gaz parfaits sous
la forme
• pJ = nJRT/V.

Automne 2023 CHM106 22


Énergie
• L'énergie, E, est la capacité de faire un travail. Le travail est le processus de
mouvement contre une force opposée.
Types d'énergie
• L'énergie cinétique, Ek, est l'énergie d'un corps due à son mouvement. Pour un corps de
masse m se déplaçant à une vitesse v:

• L'énergie potentielle, Ep (et communément appelé V), d'un corps est l'énergie qu'il possède
en raison de sa position. La dépendance précise de la position dépend du type de force
agissant sur le corps.
• Un exemple important d'énergie potentielle est l'interaction coulombienne entre deux charges électriques Q1
et Q2 séparés par une distance r :

Automne 2023 CHM106 23


Loi de la conservation de l'énergie
• L'énergie totale, E, d'un corps est la somme de son énergie cinétique
et potentiel:
E = Ek + E p
• L'énergie totale d'un système isolé est conservée, mais les énergies
cinétique et potentielle peuvent être échangées.
• L'énergie potentielle et cinétique peut être librement interchangés,
• Ex. une balle qui tombe perd de l'énergie potentielle mais gagne de l'énergie cinétique
l'énergie à mesure qu'il accélère, mais son énergie totale reste constante à condition que
le corps soit isolé des influences extérieures, telles que la résistance de l'air.

Automne 2023 CHM106 24


Généralité sur les solutions et les concentrations
• Solution: mélange homogène d’espèces chimiques différentes
constitué par un solvant (grande qtté) et plusieurs composés, solutés,
dissous.

• Suspension: mélange hétérogène d’espèces chimiques différentes


constitué par un solvant (grande qtté) et plusieurs composés, solutés,
non dissous.

• Les molécules d’un soluté AB se dissous dans un solvant selon trois


processus: Solvatation, l’ionisation ou la dissociation ionique.
Automne 2023 CHM106 25
Solvatation/hydratation
• Définition: dissolution par 1.Water Dynamics in
the Hydration Shells
of Biomolecules
formation de liaison entre 2.Damien Laage,
Thomas Elsaesser,
molécules de soluté et molécules and James T. Hynes
3.Chemical

de solvant. Lorsque le solvant est Reviews 2017 117 (16


), 10694-10725
4.DOI:
de l’eau, on parle d’hydratation. 10.1021/acs.chemrev.
6b00765

• Ex. dissolution de l’éthanol dans l’eau;


pas de modifications de la structure
des molécules d’éthanol. Toutes les
molécules d’éthanol sont entourées
de molécules d’eau via des
interactions faibles. Le reste des
molécules d’eau sont non-liées.

Automne 2023 CHM106 26


Ionisation/solvolyse
• Se produit lorsqu’ un solvant modifie • NaCl(s) → Na+(aq) + Cl-(aq)
la structure du soluté en ses parties
polaires.
• AB +mS ⇌ A+, B-; chacun de ces ions se
retrouvant ainsi solvates.
• La liaison intramoléculaire est ainsi
rompue. Les ions (A+, B-) forment une
paire d’ions.
• Précipitation d’un sel: va dépendre de • Ba2+(aq) + SO42-(aq) → BaSO4 (s)
la constante de produit de solubilité
(Kps).

Automne 2023 CHM106 27


Dissociation ionique
• Dans certain solvant, selon le pouvoir dissociant du solvant, il est
possible que les espèces A+ et B- soient séparées partiellement
• Se pouvoir dissociative est en grande partie dépendante de la constante
diélectrique du solvent (e)
• Dissociant (e>40) eeau=80
• Non-dissociant (e<15);dissociation nulle: CHCl3, CH3COOH.
KD

• (A+,B-) ⇌ A+, B-
• où KD est la constante de dissociation ionique.

Automne 2023 CHM106 28


Concentration
• Pour étudier les équilibres en solution, il faut savoir évaluer les quantités de chacune de ces
composantes, à l’équilibre.
• Les quantités peuvent s’exprimer:
• En masse: ex. 32 g d’oxygène
• En volume: (gaz ou liquide pur) ex. 22,4 litres d’oxygène aux conditions normales de température et de
pression (STP)
• En unité de matière: ex. 1 mole d’oxygène, 1 mmol (10-3 mole), etc…
• La Masse Molaire (MM) est la masse d’une mole de molécule.
• En équivalents:
• 1 équivalent acide: nombre de moles d’acide capable de libérer une mole d’ion H3O+ (ou H+) ex. 1 mole
de HCl, 0.5 mole de H2SO4, 1 mole de CH3COOH
• 1 équivalent Redox: qtté d’oxydant ou réducteur impliquant une mole d’électrons
• I2 + 2e- → 2I- donc 1 eq. Redox = 0.5 mole d’iode I2

Automne 2023 CHM106 29


Équivalent Redox en biochimie
• Dans plusieurs techniques biochimiques (électrophorèse, lyse
cellulaire, préparation de protéines purifiées, essaie enzymatique), on
utilise des agents redox comme le β-mercaptoethanol (BME), le
Dithiothreitol (DTT) ou le TCEP (tris(2-carboxyethyl)phosphine).

• Le concept d’équivalent est important lorsqu’on réalise que pour réduire un


pont disulfure (2 cystéines) on a besoin de 2 équivalents de réducteur. Ex. 1
mM de protéines contenant 4 cystéines nécessiteras 8 équivalents de
réducteur.

Automne 2023 CHM106 30


Concentration et teneur d’une solution
• La teneur d’on soluté X est la qtté par rapport à une qtté de
solution.
• Teneur massique: qtté de solution exprimé en masse.
• Teneur en grammes par kg: titre massique (g•kg-1) entre 0 et 1 ou %
(x100)
• Teneur en grammes pour 100 grammes: pourcentage masse/masse (%
m/m)
• Teneur en mg/kg: partie par million (p.p.m.)
• Teneur en µg/kg: partie par billion (milliard) (p.p.b.)
• Teneur en mole par kg: molalité (mole•kg-1)

Automne 2023 CHM106 31


Concentration et teneur d’une solution
• La teneur d’on soluté X est la qtté par rapport à une
qtté de solution.
• Teneur volumique: qtté de solution exprimé en masse.
• Teneur en grammes par litre: concentration en masse (g•L-1)
• Teneur moles par litre: Molarité (mole•L-1, M)
• Teneur en ml/100 ml: pourcentage volume/volume (% v/v)
• Teneur en g/100 ml : pourcentage masse/volume (% m/v)

Automne 2023 CHM106 32


Concentrations en Biochimie
Concentration Mesure Unité SI Sous unité usuelle

Massique masse par unité de volume de solution kg/m3 g/L

Molaire mole par unité de volume de solution mol/m3 mol/L

mol/kg
Molale mole par unité de masse (ou de volume) de solvant mol/L
ou mol/L

Osmolaire unité cinétique par unité de volume de solution osm/m3 osm/L

unité cinétique par unité de masse (ou de volume) de osm/kg ou


Osmolale osm/L
solvant osm/m3

Equivalente nombre de charge par volume de solution eq/m3 meq/L

Automne 2023 CHM106 33


Concentration équivalente
• Un équivalent représente le nombre équivalent d’ions
monovalents nécessaire pour porter la même charge.
• La concentration équivalente permet de connaitre la
concentration de charges présentes dans le milieu
• Electroneutralité :
• concentration équivalente des cations (+) = concentration équivalente des anions (-)
• Ex. Dans une solution 10 mM de CaCl2, les concentrations
équivalentes de Ca2+ et de Cl- sont toutes les deux 20 milliéquivalents
par litre

Automne 2023 CHM106 34


Osmolarité
• Mesure de concentration d'une solution, d'un colloïde ou d'un
composé chimique, exprimée en nombre de particules (osmoles) par
litre. Sa valeur physiologique est située entre 280 et 300 mOsm/l dans
le plasma sanguin.
• Cosm= C•(1+a(p-1)
• Où C est la concentration molaire (mol•L-1)
• a est le degré de dissociation ionique du soluté qui varie entre 0 (nul) et 1 (totale).
• p est nombre de particules obtenues par la dissociation du soluté. Ex. glucose et l'urée, p
= 1, chlorure de sodium, p = 2, car la dissolution de NaCl est donnée par l'équation :
NaCl → Na+ + Cl−

Automne 2023 CHM106 35


Osmolarité: exemple
• Soit un acide AH faible, de concentration 50 mmol/L. S'il est dissocié à
20%, que vaut son osmolarité?

AH ⇌ A- + H+ donc p=2

Cosm= C•(1+a(p-1)

Cosm= 50x10-3 M•(1+0.2(2-1) = 60 mOsm ou 0.06 osm

Automne 2023 CHM106 36


Exercice
• Dans un récipient contenant 1L d'eau, on introduit
• 5.85 g de NaCl (M = 58.5 g/mol)
• 3.28 g de Na3PO4 (M = 164 g/mol)*
• 9 g de glucose (M = 180 g/mol)
• 0.6 g d'urée (M = 60 g/mol)

Calculer la molalité, l'osmolalité et la concentration équivalente?


Que faire pour calculer la molarité?

* Dissocier complétement et ignorer les équilibres acidobasiques associés au phosphate

Automne 2023 CHM106 37


Exercice
Na3PO4 ⇌ 3Na+ + (PO4)-3 donc p=4
Substance Conc Cmolale osmolalité Ceq
Massique (g/L) mol/L mOsm/L en meq/L
NaCl

Na3PO4

Glucose

Urée

Total

Substance Conc Cmolale osmolalité Ceq


Massique (g/L) mol/L mOsm/L en meq/L
NaCl

Na3PO4

Glucose

Urée

Total

Automne 2023 CHM106 38


Solutions concentrés et dilution
• En chimie, biochimie et laboratoire de biologie moléculaire, on utilise
souvent des solutions plus concentrées. (ex. Tampon PBS (phosphate
buffer saline pH 7,4) 10X)
• Important de savoir calculer les concentrations lors des mélanges ou dilutions
de solution.
• La molarité obtenue en mélangeant V1 ml d’une solution de
concentration C1 dans un volume d’eau C2 est égale à:
• C1• V1/(V1+ V2) où V1/(V1+ V2) constitue le facteur de dilution.
• Ex. 100 ml de 10 mM de NaCl dilué avec 300 ml d’eau distillée.
• 10mM•100ml/(100ml+300ml)=2,5 mM de NaCl

Automne 2023 CHM106 39


Calcul de concentration
• De la même manière, si l’on souhaite calculer une concentration C2
précise dans un volume finale V2 à partir d’un volume V1 à une
concentration C1:
C1• V1= C2• V2
• ex. On a 50 ml de tampon acétate 400 mM à pH 5.0 et on souhaite avoir une
solution à 100 mM. Combien d’eau distillée doit-on ajouté?
• C1• V1= C2• V2 alors 50ml•400mM=100mM•V2
Ainsi, V2 = 50ml•400mM/100mM = 200ml d’eau*

Alors quel volume d’eau doit-on ajouté?

*Attention! Ce volume V2 correspond au volume finale de la solution.

Automne 2023 CHM106 40


Résolution de problèmes
• Toujours mettre vos unités et inclure les facteurs de conversion s’il y a lieu.
• Ex. mg vers g: 10 mg=?g →1g=1000mg alors 10mg•1g/1000mg=0,01g
• Ex. 37°C en Kelvin: 37°C+273,15°C=310,15K
• Écrire les réactions et équilibrer les coefficients.
• H2SO4 + H2O → H3O+ + SO42–
• H2SO4 + 2H2O → 2H3O+ + SO42–
• Faire attention aux chiffres significatifs…
• Dans tous les exercices, les résultats doivent être rendus avec une précision de
l’ordre de celle qui apparaît dans l’énoncé de l’exercice ou dans les tables.
• Exemple: Dans les tables les pKa sont donnés avec un chiffre après la virgule: les pH
calculés d'après ces données sont rendus avec un chiffre après la virgule.

Automne 2023 CHM106 41


Exercices

Vous aimerez peut-être aussi