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Tronc commun
ASSISTANT ADMINISTRATIF
Septembre 2021
DRIF/ CDC – GC Page 1 sur 54
REMERCIEMENTS
La DRIF / Le CDC GESTION COMMERCE remercie toutes les personnes qui ont participé à l’élaboration de ce
guide de soutien.
Pour la supervision
Pour la conception :
Pour la validation :
N.B :
Les utilisateurs de ce document sont invités à communiquer à la DRIF / CDC GESTION COMMERCE toutes les
remarques et suggestions afin de les prendre en considération pour l’enrichissement et l’amélioration de ce manuel.
Précisions :
• Connaître l’entreprise ;
• Comprendre les interpolations entre les fonctions de l’entreprise et l’environnement ;
• Prendre conscience des influences extérieures ;
• Évaluer sa capacité d’analyser l’environnement de l’entreprise enquêtée.
PHASE 1 : Information sur les principaux agents de l’environnement pouvant influencer les décisions
de l’entreprise :
PHASE 2 : Sensibilisation sur l’importance des flux d’informations issus de l’entreprise et vers
l’entreprise :
• Analyser les flux circulants entre l’entreprise et ses partenaires : clients, fournisseurs, banques, État…
• Participer à la conception d’un système d’information (SI) :
Produire un rapport sur une entreprise choisie faisant l’objet d’une enquête dans lequel il doit
notamment :
✓ Identifier l’entreprise ;
✓ Expliquer les rôles de chaque fonction ;
✓ Analyser le flux d’information circulant entre services ;
✓ Identifier les partenaires de l’entreprise ;
✓ Expliquer les interrelations entre l’entreprise et les partenaires ;
✓ Expliquer les influences extérieures…
CONDITIONS D’ENCADREMENT
PHASE 1 :
PHASE 2 :
PHASE 3 :
Avant d'entreprendre des activités de la phase 1, Information sur les principaux agents de
l’environnement pouvant influencer les décisions de l’entreprise :
2. Définir l’entreprise.
3. Expliquer les formes de l’entreprise.
4. Expliquer la réglementation de l’activité commerciale (commerçant, actes de
commerce…).
5. Expliquer le rôle de chaque fonction de l’entreprise.
6. Présenter les organisations opérationnelles de l’entreprise et leurs aspects de gestion
spécifiques.
7. Les obligations de l’entreprise (fiscale, commerciale…).
Avant d'entreprendre des activités de la phase 2, Sensibilisation sur l’importance des flux d’informations issus de l’entreprise et vers
l’entreprise
Avant d'entreprendre des activités de la phase 3 : Évaluation de sa capacité d’analyse de l’environnement de l’entreprise
L’entreprise existe dans un environnement dont elle fait partie intégrante. Elle
n’est donc pas indépendante et ne suffit pas à elle-même. Par ailleurs, les activités de
l’entreprise se développent en interdépendance étroite avec l’environnement qui lui
impose des contraintes. Les structures internes de l’entreprise, en vue de faire face aux
incertitudes, s’adaptent aux types et aux conditions de l’environnement, qui n’est ni
statique, ni homogène.
Environnement stable et aléatoire qui fait appel aux petites entreprises ; Environnement
stable et structuré qui fait appel aux grandes entreprises ; Environnement instable qui
fait appel à des entreprises flexibles et décentralisées ; Environnement turbulent,
hautement complexe qui fait appel à des entreprises de niveau de complexité analogue.
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Chapitre 1
L’entreprise : Définition et finalités
Une entreprise est un groupement humain hiérarchisé qui met en œuvre des moyens
intellectuels, physiques et financiers pour produire former, distribuer les richesses
conformément à des buts définis pour réaliser un profit. C’est une unité économique et
juridique qui a pour principale fonction la production de biens et services destinés à être
vendus sur un marché. L’activité d’une entreprise peut être décomposée en deux phases
distinctes :
On peut dire que l’entreprise est une unité de production de biens et de services, mais c’est
aussi une unité de répartition des richesses :
• Pour fabriquer des biens et des services, l’entreprise doit combiner différents
facteurs de production.
• Le but de l’entreprise est d’atteindre l’efficacité maximale afin de minimiser les coûts
et de réaliser des profits. Pour cela elle recherche la meilleure combinaison possible
des facteurs de production.
• L’entreprise en tant qu’unité de répartition des richesses.
Les richesses créées – encore appelées « valeurs ajoutées » – servent par la suite à
rémunérer l’ensemble des agents économiques ayant participé à l’activité de production
del’entreprise.
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La part de chaque agent dans la richesse créée dépend du degré de participation de celui-ci
dans l’activité économique.
Par l’opération de production, l’entreprise transforme des flux d’entrée (Intrants ou Inputs)
En flux de sortie (Extrants ou outputs). Les intrants peuvent être classés en trois catégories :
1. Le travail fourni par le personnel de l’entreprise
2. Le capital technique fixe: bâtiments, matériels …etc.
3. Les consommations intermédiaires (capital technique circulant) c’est aux
matières premières, les produits semi finis, énergie, ou les services (publicité,
transport, …etc.) incorporés au processus de production
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- Payer ses charges sociales et fiscales
- Réaliser un surplus destiné à assurer son avenir.
Une fois les richesses sont créées, l’entreprise distribue les rémunérations aux agents qui
ont participé à la réalisation de la production. Ainsi :
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Les flux que l’entreprise reçoit de son environnement, sont utilisés pour l’atteinte des
objectifs qu’elle s’est fixés et qu’elle a formalisé dans le cadre de sa planification (plan et
budget). Cette planification se fait dans le cadre d’un processus décisionnel qui devra
régulièrement être remis en cause pour vérifier si l’entreprise a effectivement atteint ses
objectifs (contrôle du chiffre d’affaires, contrôle des bénéfices, des parts des marchés,) Si
les objectifs ne sont pas atteints, il faudra analyser les causes et remettre en place, des
nouveaux objectifs à atteindre qui seront réalisables en fonction de l’environnement
interne et externe de l’entreprise.
Le système Entreprise réagit à son environnement et son organisation. Par exemple, une
entreprise qui décide d’ouvrir une nouvelle usine et de recruter 200 salariés, aura une
action sur le marché d’emploi qui sera modifié.
- Les organes permanents : ce sont les organes qui ont un contrat de travail avec
l’entreprise.
- Les organes non permanents : ce sont les organes qui ont un contrat de mission avec
l’entreprise (expert-comptable, bureau de conseil,)
- Les organes réglementaires : sont obligatoires par la loi (les syndiques, le conseil
d’administration pour les sociétés anonymes…)
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Les différents types de liaison entre les organes permanents peuvent êtres
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- Hiérarchique : une liaison d’autorité d’une personne sur la totalité d’activité de
l’autre.
- Fonctionnelle : liaison d’autorité de compétence d’une personne sur une autre,
limitée à son domaine de spécialité.
- Liaison de conseil : il s’agit de spécialistes qui assistent un membre de la hiérarchie
dans ses décisions.
Les finalités sont caractérisées par des objectifs fixés par les dirigeants, comme par
exemple :
On peut définir l’entreprise comme étant un système ayant les caractéristiques suivantes :
Les finalités, ou missions, de l’entreprise désignent les raisons pour lesquelles elle est
acceptée par son environnement. Ce sont des buts plus durables que les objectifs, avec des
échéances imprécises. Elles répondent à des questions du type « que voulons-nous devenir
? », « quelles sont nos motivations ? ». Les finalités contribuent à la cohésion de l’entreprise
et orientent les décisions stratégiques.
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Chapitre 2
Classification des entreprises (typologie)
Les typologies sont destinées à classer des éléments, ici des entreprises, à partir de
différents critères. Elles permettent :
Pour effectuer un classement des entreprises, on utilise des critères permettant de faire
des regroupements. Il est par ailleurs intéressant d’étudier les évolutions dans le temps du
résultat de ces classifications.
Selon la nature de leur activité, les entreprises sont aussi classées par branche ou par
secteur. Une même entreprise peut se trouver classée dans plusieurs branches ; elle est par
contre toujours classée dans un même secteur, celui qui correspond à son activité
principale. Ainsi l’entreprise ONCF qui a de nombreuses activités est classée dans plusieurs
branches et dans un secteur qui correspond à son activité principale, les transports.
Cette classification des entreprises peut se faire selon trois aspects :
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1. La classification des entreprises par secteur
On distingue :
a- Le secteur primaire qui regroupe toutes les entreprises utilisant à titre principal
le facteur naturel. Il englobe l’agriculture, l’élevage, la pêche, etc…
b- Le secteur secondaire qui réunit toutes les entreprises ayant comme activité la
transformation de matières premières en produits finis et englobe donc toutes
les industries.
c- Le secteur tertiaire qui rassemble toutes les entreprises prestataires de services. Sa
composition est très hétérogène car il regroupe tout ce qui n’appartient pas aux deux
autres secteurs, à savoir : les activités de distribution, de transport, de loisir, de crédit,
d’assurance, hôtellerie,
Les opérations effectuées dans une entreprise peuvent être classées en 5 catégories :
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3. La classification des entreprises selon la branche d’activité :
Le chiffre d’affaire permet d’avoir une idée sur le volume des transactions de l’entreprise
avec ses clients. L’importance d’une entreprise peut se définir par le volume de ses
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transactions. Ce critère est important pour les raisons suivantes :
- Il est utilisé pour apprécier l’évolution des entreprises et pour les classer par ordre
d’importance selon leur chiffre d’affaires.
- Pour l’entreprise :
o Il constitue un outil de gestion : la variation du chiffre d’affaires permet à
l’entreprise de mesurer la pertinence de ses méthodes de ventes. Ainsi, une
baisse du chiffre d’affaires est souvent interprétée comme un indicateur
important de la mauvaise santé de l’entreprise.
o Il est utilisé à des fins comparatives dans la mesure où il permet à l’entreprise
de se positionner par rapport aux autres.
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l’emploi…etc., mais où des personnes privées participent au financement et/ou
à la gestion.
Avant de commencer l’aventure que c’est la création d’une entreprise, il faut lui choisir
une forme juridique, les associés, selon les avantages et inconvénients de chaque forme
doivent trancher laquelle répond le mieux à leurs attentes.
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Annexe
Complément de la classification juridique au Maroc
• Société mutualiste
Définition
La société anonyme est une société commerciale dans laquelle les associés, dénommés
actionnaires en raison d’un droit représenté par un titre négociable ou action, ne
supportent les dettes sociales qu’à concurrence de leurs apports.
Caractéristiques
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• Le nombre d’actionnaires ne peut être inférieur à 5 ;
• Le capital minimum est de 3 millions de DH pour les SA faisant appel public à l’épargne
(*) et, 300.000 DH dans le cas contraire ;
• Le montant nominal de l’action ne peut être inférieur à 50 DH. Toutefois, pour les
sociétés dont les titres sont inscrits à la cote de la bourse des valeurs, Le minimum du
montant nominal est fixé à 10 DH.
• Les actions en numéraire doivent être libérées lors de la souscription d’au moins le 1/4
de leur valeur nominale. Les actions en nature sont libérées intégralement lors de leur
émission ;
• Le capital doit être intégralement souscrit ; à défaut la société ne peut être constituée ;
• La Société jouit de la personnalité morale à partir de son immatriculation au Registre de
commerce ;
• La société n'a pas de raison sociale mais une dénomination sociale ;
• La Direction générale de la société est attribuée de plein droit au président du conseil
d’administration, par ailleurs toute nomination d’un directeur général, toute définition
de ses fonctions et de ses pouvoirs ne peuvent avoir lieu que sur proposition du
président, de même que sa révocation ;
• Le président est révocable à tout moment par le conseil d’administration ;
• La SA comprend un Directoire et un Conseil de Surveillance. Le Directoire est investi des
pouvoirs les plus étendus pour agir en toute circonstance au nom de la société. Par
ailleurs le Conseil de surveillance exerce le contrôle permanent de la gestion de la
société par le directoire.
Définition
La société anonyme simplifiée est une société constituée entre personnes morales en vue
de créer ou de gérer une filiale commune, ou bien de créer une société qui deviendra leur
mère commune.
Caractéristiques :
• Les membres de la société anonyme simplifiée doivent avoir un capital au moins égal à
deux millions de dirhams ou à la contre-valeur de cette somme en monnaie étrangère.
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• Les statuts doivent être signés par tous les associés.
• Le capital doit être libéré en totalité dès la signature de ces statuts.
• La société ne peut faire publiquement appel à l’épargne.
• Les statuts fixent les conditions dans lesquelles la société est dirigée.
• La société doit avoir un président désigné initialement dans les statuts et, ensuite, de la
maniéré que ses statuts déterminent.
• Le président peut être une personne morale.
Définition
La SARL est une société commerciale. L’acquisition de la personnalité morale est
subordonnée à l’immatriculation au registre de commerce.
Caractéristiques
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Le Groupement d'Intérêt Économique (GIE)
Définition
Le GIE n’est pas une société, il constitue un cadre juridique intermédiaire entre la société et
l’association pour la mise en commun de certaines activités par des entreprises. Donc il est
constitué entre des personnes morales en vue de mettre en œuvre tous les moyens propres
à faciliter ou à développer l’activité économique de ses membres et améliorer ou accroître
les résultats de cette activité.
Caractéristiques :
• Le GIE est désigné par une dénomination sociale qui doit être suivie de la mention «
groupement d’intérêt économique » ou du sigle GIE.
• Il est constitué entre deux personnes morales au minimum.
• Il peut être créé sans capital. En cas de constitution d’un capital, plusieurs types
d’apports sont concevables, aussi bien les apports en numéraire, en nature qu’en
industrie.
• Le GIE ne peut être constitué au moyen d’un appel à l’épargne
• L’objet du GIE peut être civil ou commercial selon la nature.
• Il est nécessaire de soigner la définition de l’objet dans le contrat constitutif.
• Il est constitué par un écrit qui peut être sous la forme authentique (notarié) ou sous
seing privé.
1. Dénomination du groupement,
2. Durée du groupement,
3. Siège du groupement,
4. Identification de chacun de ses membres,
5. L’objet du groupement,
6. La raison sociale ou dénomination sociale, la forme juridique, l'adresse du siège social
de chacun des membres du groupement, l'indication du numéro d'immatriculation au
registre du commerce, s'il y a lieu, de chacun de ses membres, ainsi que la date de
leur entrée dans le groupement s'ils y ont été admis après sa constitution, avec
mention, le cas échéant, de l'exonération qui leur a été consentie de toute
responsabilité relative aux dettes du groupement antérieures à leur admission.
7. Le cas échéant, le montant et la nature des apports devant constituer le capital ainsi
que le montant de celui-ci
• La durée est en général liée à l’objectif du GIE qui peut être ponctuel ou
continu.
• Le GIE est administré par un ou plusieurs administrateurs, choisis parmi ses
membres ou en dehors d’eux.
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• Une personne morale peut être administrateur à condition qu’elle désigne un
représentant permanent qui a les mêmes responsabilités civiles et pénales que
s’il exerçait ces fonctions en son nom propre.
Définition
La société en nom collectif est une société dont les associés ont tous la qualité de
commerçants et répondent indéfiniment et solidairement des dettes sociales.
Caractéristiques
• La société en nom collectif est désignée par une dénomination sociale, à laquelle peut
être incorporé le nom d’un ou plusieurs associés, et qui doit être précédée ou suivie
immédiatement de la mention « Société en nom collectif » ;
• Tous les associés sont gérants, sauf stipulation contraire des statuts qui peuvent
désigner un ou plusieurs gérants associés ou non, ou en prévoir la désignation par acte
ultérieur ;
• Les associés peuvent nommer à la majorité des associés un ou plusieurs commissaires
aux comptes. Cependant, les sociétés dont le chiffre d’affaires à la clôture de l’exercice
social dépasse le montant de 50 millions de DH, sont tenues de désigner un commissaire
au moins.
• La révocation des gérants ne peut être décidée qu’à l’unanimité des associés ;
• Cette révocation entraîne la dissolution de la société, à moins que sa continuation ne
soit prévue par les statuts ou que les autres associés ne la décident à l’unanimité ;
• Les parts sociales sont nominatives et ne peuvent être cédées qu’avec le consentement
de tous les associés ;
• La société prend fin par le décès de l’un des associés sauf s’il a été stipulé que la société
continuerait, soit avec les associés seulement, soit avec un ou plusieurs héritiers, ou
toute autre personne désignée par les statuts.
Définition
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• Les dispositions relatives aux sociétés en nom collectif sont applicables aux sociétés en
commandite simple (sous réserve des règles prévues au premier chapitre de la loi sur les
sociétés en commandite simple / voir BO n° 4478 du 1- 5-97 / page 485).
Les Commandités
• Les associés commandités sont tenus indéfiniment et solidairement des dettes sociales.
Les Commanditaires
Définition
• La société en commandite par actions dont le capital est divisé en actions est constituée
entre un ou plusieurs commandités, qui ont la qualité de commerçants et répondent
indéfiniment et solidairement des dettes sociales, et des commanditaires qui ont la
qualité d’actionnaires et ne supportent les pertes qu’à concurrence de leurs apports.
• La société en commandite par actions est désignée par une dénomination ou le nom
d’un ou de plusieurs associés commandités peut être incorporé et doit être précédé ou
suivi immédiatement de la mention « société en commandite par actions »
Caractéristiques
• Le nombre des associés commanditaires ne peut être inférieur à trois (3) ;
• Le ou les premiers gérants sont désignés par les statuts. Ils accomplissent les formalités
de constitution dont sont chargés les fondateurs de sociétés anonymes ;
• Au cours de l’existence de la société (sauf clause contraire des statuts), le ou les gérants
sont désignés par l’assemblée générale ordinaire des actionnaires avec l’accord de tous
les associés commandités ;
• L’assemblée générale ordinaire des actionnaires nomme un conseil de surveillance,
composé de 3 actionnaires au moins ;
• Un associé commandité ne peut être membre du conseil de surveillance ; et les
actionnaires ayant la qualité de commandités ne peuvent participer à la désignation des
membres de ce conseil ;
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• L’assemblée générale ordinaire des actionnaires désigne un ou plusieurs commissaires
aux comptes ;
• Le gérant est investi des pouvoirs les plus étendus pour agir en toute circonstance au
nom de la société.
• Le conseil de surveillance assume le contrôle permanent de la gestion de la société. Il
dispose à cet effet, des mêmes pouvoirs que les commissaires aux comptes ;
• La transformation de la société en commandite par actions en société anonyme ou en
société à responsabilité limitée est décidée par l’assemblée générale extraordinaire des
actionnaires avec l’accord des deux tiers des associés commandités, à moins que les
statuts ne fixent un autre quorum.
Définition
La société en participation n’existe que dans les rapports entre associés et n’est pas
destinée à être connue des tiers.
Elle n’a pas la personnalité morale. Elle n’est soumise ni à l’immatriculation, ni à aucune
formalité de publicité et son existence peut être prouvée par tous les moyens.
Les associés conviennent librement de l’objet social, de leurs droits et obligations respectifs
et des conditions de fonctionnement de la société.
Si la société a un caractère commercial, les rapports des associés sont régis par les
dispositions applicables aux sociétés en nom collectif à moins qu’il n’en soit stipulé
autrement.
Caractéristiques
• A l’égard des tiers, chaque associé contracte en son nom personnel. Il est seul engagé
même dans le cas où il révèle le nom des autres associés sans leur accord ;
• Toutefois, si les participants agissent en qualité d’associés, ils sont tenus à l’égard des
tiers comme des associés en nom collectif.
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Chapitre 3
L’organisation interne de l’entreprise
L’idée d’entreprendre engendre l’idée d’organiser dont son premier est l’identification des
différentes tâches, des différentes opérations à accomplir.
Le regroupement de ces tâches et de ces opérations en unités de travail et par activités
visant la réalisation d’un but commun est à la base de la naissance e fonctions
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Fonctions Activité
Prévoir, organiser, coordonner, contrôler Administrative
Acheter, vendre, échanger Commerciale
Produire, fabriquer, transformer Technique
Rechercher les capitaux, employer les Financière
capitaux
Inventorier, Calculer le prix de revient, Comptable
déterminer les prix de vente, calculer les
résultats
Protéger les biens, protéger les personnes Sécurité
a) Fonction administrative :
Fayol la résumait par 5 infinitifs : Administrer c'est : prévoir, organiser, commander,
Coordonner, contrôler.
Il recommandait de ne pas la confondre avec le gouvernement de l'Entreprise.
La fonction administrative n'est, ni un privilège exclusif, ni une charge personnelle des
Dirigeants ; elle se répartit, comme les autres fonctions, entre les divers niveaux du corps
Social.
Ses structures reflètent le degré de centralisation ou de décentralisation de l'Entreprise,
parfois
Même, de nos jours, le degré d'autonomie de certains groupes.
Missions :
➢ Dimension économique :
● Formuler ce que veut l’entreprise : les objectifs
● Comprendre ce qu’est l’entreprise : points forts/ points faibles
● Appréhender l’environnement : menaces / opportunités
● Formuler ce que fera l’entreprise : stratégie et programmes d’action
➢ Dimension humaine
● Quels sont les acteurs en présence : partenaires salariés
● Que veulent les acteurs : coopération ou conflit
● Que faire avec ou contre les acteurs
➢ Dimension organisationnelle
● Type et forme de structures
Tâches :
- D’information : recueillir en permanence l’information propre à l’entreprise ou de son
Environnement ;
- D’analyse : compréhension des problèmes et de leurs causes ;
- De choix des objectifs : processus de décision, de hiérarchisation des objectifs, les
Quantifier, et les faire connaître ;
- De formulation des politiques et des stratégies : définir les lignes de conduite, prévoir les
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Résultats attendus ;
- D’organisation : consistent à planifier, et préciser comment (moyens, délégation,
structures,
Procédures et méthodes) ;
- D’animation et de motivation des hommes : informer, communiquer, mobiliser les
énergies
Et les compétences dans une même direction, celle des objectifs ;
- De contrôle : mesurer les résultats obtenus, les comparer aux objectifs, analyser les écarts,
Identifier les causes, corriger.
b) Fonction financière :
Il faut des capitaux gérés avec compétence pour faire vivre une entreprise et, parmi ces
Capitaux, des disponibilités suffisantes ou alors du crédit. L'autofinancement consiste à
Financer l'entreprise par prélèvement sur ses propres bénéfices pour permettre son
Développement.
Missions :
➢ Gérer les ressources et les moyens financiers nécessaires à l’activité
● Tenue des comptabilités
● Suivi des encaisses et décaisses
● Gestion des concours financiers
● Placement des ressources dégagées
➢ Fournir l’information financière aux décideurs
➢ Remplir les obligations légales et fiscales
Objectifs :
- Posséder une information comptable et financière fiable et ponctuelle
- Obtenir les meilleures conditions financières
- Réduire les frais administratifs de gestion
Obligations :
- Respecter l’équilibre entre rentabilité et liquidité, pour maîtriser le développement de
L’entreprise
c) Fonction comptable :
Elle permet de voir à tout instant comment sont utilisés les capitaux par la comptabilité
Générale qui saisit les mouvements entre l'Entreprise et les tiers :
- actionnaires, associés, prêteurs
- fournisseurs de moyens et de matières
- salariés, fournisseurs de services
- clients.
Et par la comptabilité analytique d'exploitation ou la comptabilité industrielle qui ne traite
Que des mouvements internes et les éclaire ; elle s'intéresse donc aux coûts, aux prix de
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Revient.
d) Fonction commerciale :
Elle est l'élément moteur de l'activité de l'entreprise, à la base de toutes les prévisions.
Beaucoup trop d'entreprises savent très bien concevoir et produire, mais ne savent pas
encore vendre leurs produits de qualité.
De même, savoir acheter est essentiel pour le bon fonctionnement de l’Entreprise. La
fonction «Achats » apparaît donc comme une composante de la fonction commerciale.
Missions :
- Identifier les besoins des consommateurs
- Segmenter les marchés
- Analyser l’offre des concurrents
- Élaborer et mettre en œuvre les stratégies commerciales
● Définir les produits
● Fixer les prix de vente
● Choisir les circuits de distribution
● Animer la force de vente
● Assurer les relations avec la clientèle
● Gérer les stocks de produits finis
● Assurer l’expédition et le transport
- Contrôler la mise en œuvre des plans d’actions et analyser les résultats obtenus
- Assurer la coordination avec les autres services et en particulier la fabrication
Objectifs :
- Développer les ventes
- Parts de marché
- Position concurrentielle
- Équilibre des portefeuilles produits
- Rentabilité commerciale
- Flux de trésorerie, suivi des paiements
Obligations :
- Être en permanence à l’écoute des marchés
- Réagir rapidement face à la concurrence
e) Fonction technique :
Très importante, car son bon exercice est essentiel à la bonne marche de l'entreprise, elle
est cependant très dépendante des autres fonctions. Dans l'organigramme dérivé des
travaux de Fayol, les fonctions suivantes apparaissent comme des composantes de la
fonction technique (ou de « Production ») :
• Recherches
• Études
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• Préparation du travail :
- Méthodes
- Ordonnancement, lancement Exécution (ou fabrication)
- Outillage
- Magasinage de matières premières et de produits semi-ouvrés
- Contrôle
Missions :
- Mettre au point les produits répondant aux besoins du marché
- Concevoir les procédés et méthodes de fabrication
- Définir et organiser les moyens humains et matériels de production
- Fabriquer les produits dans de bonnes conditions de quantités, qualité, coûts, et délais
Objectifs :
- Volumes de production
- Qualité des produits
- Coûts de fabrication
- Délais de livraisons
Obligations :
- Recherche et développement (innovation)
- Productivité (organisation)
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Chapitre 4
Les structures de l’entreprise
a. Organes et liaison
Si l’on s’en tient à une conception étroite, la structure est un agencement particulier des
organes composant l’entreprise. Ces derniers sont rangés en trois catégories
principales :
Les organes fonctionnels, assurant des activités de soutien aux organes opérationnels
dans le cadre d’une fonction déterminée : finance, comptabilité, gestion des ressources
humaines, maintenance des équipements, etc. ;
Les liaisons fonctionnelles désignent les relations entre services spécialisés qui, dans leur
Domaine d’attribution, disposent de l’autorité et du pouvoir de décision ; par exemple,
une politique du personnel, élaborée par la direction des ressources humaines s’impose
à l’ensemble des services de l’entreprise.
Les liaisons de conseil sont les relations entre un cadre hiérarchique et un spécialiste ou
un service spécialisé, ce dernier n’ayant ni autorité sur le premier ni pouvoir de décision.
La structure d'un organisme, d'un établissement ou d'un service, est la façon suivant
laquelle ses différents organes se situent les uns par rapport aux autres.
C'est pourquoi cette représentation graphique peut aussi être appelée "organigramme
de structure". "Organigramme" et "organigramme de structure" sont synonymes.
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Selon les organigrammes, on trouvera :
- Les noms des services
- Les noms des services avec leurs responsables
- Les noms des services avec leurs responsables ainsi que la profession des
personnes y travaillant
- Les noms des services avec leurs responsables, ainsi que le nom et la profession
des personnes y travaillant
Parfois, les effectifs y figureront.
La richesse des renseignements dépendra de la complexité de l'organigramme et de ses
destinataires.
La structure c’est l’ossature et le squelette de toute organisation, elle peut être définie
comme étant l’ensemble des moyens nécessaires (techniques, humaines, et
informationnelles …) pour diviser le travail en tâches distinctes et pour assurer la
coordination entre-elles par la suite dans le cadre d’une entreprise.
Il existe un lien fort entre la structure de l’entreprise et sa stratégie, car c’est en se basant
sur le type de structure adoptée que la stratégie de l’organisation va être définie.
La façon dont les diverses unités de l’entreprise répondant aux différentes fonctions sont
liées entre elles, de manière ou non hiérarchique se résume dans l’organigramme de
l’entreprise, complété généralement par des définitions de fonctions et la fixation
d’objectifs pour chaque unité et chaque personne dans l’entreprise.
o La structure hiérarchique :
- Sur quoi reposes la structure hiérarchique ?
La structure hiérarchique est une structure qui repose sur :
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- Quels sont les avantages et les inconvénients de ce type de structure ?
Avantages Inconvénients
- Structure simple, facile à mettre en - Le responsable est submergé de taches, ce
place. qui risque de perturber la marche normale du
- Structure qui permet une système.
communication - Risque de déformation de l’ordre donné
Entre les différents sous-systèmes. (Surtout quand il est oral), vu le nombre de
- Structure où l’autorité et la compétence Niveaux parcourus par ce dernier.
Sont bien définies : - Difficulté de trouver des responsables
• Tous les éléments du système ont un Compétents dans tous les domaines.
Pouvoir propre ou délégué ;
• Chaque élément du système est conscient
Du résultat qu’on attend de lui.
o La structure fonctionnelle :
Principe
La notion de « fonctionnelle » est due à TAYLOR. Elle résulte de l’introduction de
Spécialisation à qui l’on confère une part de responsabilité, ce qui a pour conséquences
qu’un subordonné peut recevoir des ordres de plusieurs chefs. Le responsable peut
intervenir dans le cadre de sa compétence, lorsque des problèmes sont posés.
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Organigramme
Avantages et Inconvénients
Avantages Inconvénients
Cette structure utilise des spécialistes pour Elle représente un risque de conflits entre
résoudre la complexité des problèmes de les spécialistes
gestion d’où une efficacité dans les activités
spécialisés
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o La structure fonctionnelle avec relation hiérarchique : le staff and line
Principe
Dite aussi « STAFF AND LINE », elle repose sur l’unité de commandement formée par les
chefs hiérarchiques. Mais ces derniers doivent tenir des suggestions et des
recommandations des responsables ou des conseillers.
Organigramme
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1. Structure matricielle
Principe
La structure matricielle repose sur :
Organigramme
Avantages et Inconvénients
Elle n’est pas rigide, elle évolue en fonction des activités de l’entreprise et elle favorise la
Concurrence entre les chefs de projets.
Par ailleurs, le personnel trouve souvent des ambiguïtés car cette structure ne précise pas
Clairement de quoi doit il dépendre.
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2. Structure divisionnelle
Principe
Elle repose sur une division donnant lieu à des sous-systèmes correspondant soit aux
produits fabriqués, soit aux catégories de clients ou aux zones géographiques.
Organigramme
Avantages et Inconvénients
C’est le type de structure adopté par la majorité des grandes entreprises. En effet on peut
Ajouter ou supprimer une division sans perturber l’ensemble de l’entreprise bien que
chaque élément du système participe dans l’obtention des résultats.
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Chapitre 5
L’environnement de l’entreprise
I. Définition de l’environnement
L’environnement est un ensemble de facteurs extérieurs à l’entreprise qui exercent une
Influence sur elle. Ils sont à la fois sources de contraintes et d’opportunités pour
l’entreprise.
Il faut noter que chaque entreprise a un environnement qui lui est propre et qu’il évolue
en permanence. Il est composé de :
• L’environnement interne : qui regroupe les comportements d’individus au sein de
L’entreprise, (climat, valeurs, groupe d’influence, culture)
• L’environnement externe : en générale, on distingue deux types d’environnement
Externe : l’environnement large (Macro) et l’environnement spécifié (Micro).
C’est en fonction du degré d’influence des éléments (plus ou moins fort) que l’on peut
Distinguer deux niveaux d’environnement :
• Un Macro-Environnement : c’est un environnement général de l’entreprise qui
intègre les aspects, sociologiques, économiques, juridiques, techniques… tant
nationaux qu’internationaux.
• Un Micro-Environnement : c’est un environnement spécifique de l’entreprise, il
est
Constitué des partenaires directs de l’entreprise, c’est-à-dire : des clients,
fournisseurs, concurrents, sous-traitants, marché du travail et autres partenaires,
banques, organismes sociaux…
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II. Les domaines clés de l’environnement
a. Le Macro environnement
• La Technologie
Les technologies évoluent très vite et bouleversent à la fois l'offre et la demande de
produits.
Elles sont évidemment une source d'opportunités pour les entreprises qui basent leur
stratégie marketing sur l'innovation, mais constituent une menace pour les entreprises
suiveuses.
L’influence du développement de certaines technologies sur :
● le développement du produit de l'entreprise cliente (ex : ABS, Intel)
● la croissance des entreprises clientes (conquête, perte de clients)
● l'utilisation par le consommateur (renseignements : le 12, minitel, internet)
● la disparition de certains produits (TV couleur, TV noir et blanc)
• L'Économie
État de santé macro-économique (politique monétaire, taux de croissance, confiance des
Consommateurs, inflation...) qui crée des tendances de fond en matière de niveau de
Consommation.
• Le Social
Évolution de la population et de ses caractéristiques :
✓ Démographie : évolution de la population active (quantité), pyramide des âges,
Répartition de la population active par secteur.
✓ Socio-culturel : les caractéristiques de la population et les grandes tendances de
Consommation (santé, écologie, sécurité, temps), les sous-cultures (information (TV,
Presse, internet) musique (rap, techno, ...) lieu de vie (ville / campagne) études, milieu
Professionnel et les grandes tendances d'opinion vérification de la qualité des produits
Par les distributeurs mise en place de labels de qualité
✓ Il tient compte également des changements qui s’opèrent dans le monde du travail
(Taux de chômage… évolution de la population active (quantité), répartition de la
Population active par secteur)
• La Politique
Ensemble des décisions prises par les gouvernements nationaux et des instances
Internationales (la loi de finance, politique fiscale, protection sociale, les décisions de
l'Union Européenne, de l'OMC...) qui fixent de nouvelles règles du jeu, elle comprend
• L'Écologie
Les règlementations et contraintes écologiques, les nouvelles normes édictées par les
Positions prises en matière de développement durable.
• La Législation
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Évolution du cadre règlementaire et législatif (droit du travail, droit du commerce, normes
de sécurité.). Avec des impacts de tout ordre pouvant créer des charges supplémentaires,
des lourdeurs administratives, des accès restreints à certains marchés, etc.
b. Le Micro environnement
Il comprend l’ensemble des partenaires directes avec lesquels l’entreprise se trouve en
Relation. On l’appelle également environnement spécifie, car il est facile à repérer.
Les principaux partenaires de l’entreprise sont :
• Les Clients
La connaissance du réseau commercial est très importante dans la mesure où sans la clientèle
l’entreprise n’existe pas à cet égard l’entreprise est obligé non pas seulement de le connaître
mais aussi d’analyser sa structure et son évolution ;
Les clients réclament toujours un produit meilleur à un prix moindre, Ils exercent de ce fait
Une pression sur leurs fournisseurs et les poussent à la concurrence.
● Identifier les besoins ;
● Déterminer leurs nombres ;
● Évaluer leurs forces et leurs pouvoirs ;
● Envisager les évolutions ;
• Les Fournisseurs
(Fournisseurs de produits & service) le problème que rencontre l’entreprise dans ces
relations avec ce réseau est celui de choix des fournisseurs ;
Il est clair que les fournisseurs possèdent un grand pouvoir de négociation et influent de
Manière significative l’industrie cliente
● Déterminer leurs nombres ;
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● Évaluer leurs tailles et leurs pouvoirs ;
● Envisager les évolutions ;
• Les Concurrents
Au sein d’un même secteur il existe toujours une intensité concurrentielle entre les
Entreprises.
● Déterminer leurs nombres ;
● Distinguer les concurrents directs qui produisent des bien similaires ;
● Distinguer les concurrents indirects (qui produisent des biens de substitution) ;
● Évaluer leurs parts sur le marché ;
● Envisager les évolutions.
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Chapitre 6 : La qualité totale
I- Conception de la qualité totale :
Définition de la qualité :
L’association française de normalisation (AFNOR) définit la qualité selon la norme :
AFNOR NF x 50-109 : "La qualité d’un produit ou d’un service est son aptitude d'un produit
ou d'un service à satisfaire les besoins des utilisateurs".
Toutefois le concept qualité s'est élargi depuis les années 60, il inclut le produit mais
aussi les services associés (par exemple le délai de livraison et le prix, le service après-vente,
etc.). La qualité constitue l'un des facteurs déterminants de la compétitivité d'une entreprise.
Relever le défi de la qualité est une série d’enjeux que l’entreprise se doit d’affronter :
Enjeux de la qualité
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(fournisseurs, médias, publicitaires, financiers, associés…), y compris l’intérêt général que cela
implique au niveau de la société et le pays. C’est ce qu’on appelle la qualité externe.
A- Définition :
La démarche qualité est l’ensemble des actions à entreprendre pour améliorer la qualité. Elle
a pour but d’assurer un travail bien fait en toutes circonstances depuis la préparation
(conception du produits) jusqu’au suivi (contrôle, service après vente), en passant par la
réalisation (production et distribution).
A- Coûts internes :
✓ Frais généraux et administratifs importants ;
✓ Frais de transport pour le retour des marchandises ;
✓ Heures de main d’œuvre pour la remise en l’état ;
✓ Indemnité de retard pour livraison tardive aux clients …etc.
B- Coûts externes :
✓ Réclamation de la clientèle ;
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✓ Dégradation de l’image de marque ;
✓ Diminution des ventes…etc.
C’est pour cela que l’entreprise doit en permanence identifier les besoins de formation
et procéder à la formation de toutes les personnes chargées d'une activité ayant une incidence
sur la qualité.
3- LA COMMERCIALISATION DU PRODUIT :
B- Le profil du vendeur :
Pour bien vendre, le vendeur doit avoir certaines caractéristiques :
✓ Il doit avoir un bon contact avec ses clients
✓ Il communique bien
✓ Il sait écouter ses clients
✓ Il s’adapte à chaque type de clientèle
✓ Il doit avoir un bon niveau de culture générale
✓ Il doit être persévérant et résistant au stress, etc.
C- La communication :
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Pour faire connaitre son produit et augmenter ses ventes, l’entreprise doit avoir une
forte politique de communication. Parmi les actions de la communication, on trouve la publicité
du produit (ou du service) qui vise à faire connaitre l’existence du produit, à vanter ses qualités,
à générer une image favorable afin de provoquer chez les consommateurs le désir d’achat.
3- LES LIMITES :
✓ Quand l’entreprise est contrainte de réduire son effectif à cause de la concurrence
ou d’une nouvelle forme d’organisation du travail, il est difficile de motiver des
salariés qui se sentent menacés par le licenciement.
✓ Les membres du cercle doivent bénéficier d’une formation progressive, adéquate
et coûteuse pour être efficaces……
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V- La certification comme arme commerciale :
A- Les clients :
✓ Avoir des garanties sur la conformité du système qualité aux normes et sur son
efficacité,
✓ Diminuer ou supprimer les coûts d'évaluation des fournisseurs.
B- L'entreprise :
✓ Valoriser sa démarche qualité sur le plan commercial,
✓ Diminuer ou supprimer les multiples audits clients reçus,
✓ Accéder à de nouveaux marchés où les normes internationales sont reconnues.
Une fois le certificat ISO 9001:2000 ou ISO 14001:2004 obtenu, l’entreprise peut faire une
publicité pour faire savoir sa certification aux clients. Le certificat reste valable pendant 3 ans.
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CONCLUSION
Son évolution repose donc sur des facteurs externes (croissance économique, progrès
techniques, politique monétaire, politique fiscale …),et des facteurs internes(organisation
de l ’entreprise, nature du produit, processus technologique, financement de la
croissance, productivité ...
L’entreprise est une organisation juridiquement indépendante qui combine des facteurs
de production afin d’obtenir des biens et des services qui sont vendus sur un marché dans
le but de réaliser un bénéfice.
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