Thème : Vêtement et revêtement

Chimie Organique

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 CHIMIE ORGANIQUE

Une molécule organique possède un squelette carboné,

c'est à dire un enchaînement d'atomes de carbone.

Ce squelette est entouré d'atomes d'hydrogènes et pour certaines molécules,

de groupes comportant des atomes d'oxygène, d'azote, de chlore...

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 CHIMIE ORGANIQUE

Une molécule organique possède un squelette carboné,

c'est à dire un enchaînement d'atomes de carbone.
Ce squelette est entouré d'atomes d'hydrogènes et pour certaines molécules,
de groupes comportant des atomes d'oxygène, d'azote, de chlore...

L'élément CARBONE

Structure électronique ?
12
6 C Valence ?

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 CHIMIE ORGANIQUE

Une molécule organique possède un squelette carboné,

c'est à dire un enchaînement d'atomes de carbone.

Ce squelette est entouré d'atomes d'hydrogènes et pour certaines molécules,

de groupes comportant des atomes d'oxygène, d'azote, de chlore...

L'élément CARBONE

Structure électronique : (K)2(L)4

12 Valence : 4

6 C Règle de l'octet : Il constitue 4

liaisons avec d'autres atomes...

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 Les ALCANES

Un alcane est une molécule organique composée

exclusivement d'atomes de carbone et d'hydrogène :
C'est un hydrocarbure.

Exemple du propane : C3H8

Formule brute :

CnH2n+2
Nomenclature des Alcan
es
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 A vous de jouer....

Écrire la formule semi-développée

puis la formule brute du
3-éthylpentane

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 A vous de jouer....

C 7H 16
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 Les ALCENES
Un alcène est un hydrocarbure insaturé qui possède une
double liaison carbone-carbone

Exemple du 1-butène : C4H8

Formule brute :

CnH2n
Quelques molécules en
3D
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 A vous de jouer....

Comment
appelleriez-vous
cette
molécule ?

Donner sa
formule brute.

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 A vous de jouer....

pent-2-ène

C5H10

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 Les hydrocarbures cycliques

Cyclopropène

Cyclobutane

Cyclopentène
Benzène

http://www.asoc-geneve.ch/Organique/Hydrocarbures_cycliques.htm
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 Groupe caractéristique
Un groupe caractéristique (ou groupe fonctionnel) est un
groupement d'atomes qui confère à la molécule qui le
contient des propriétés chimiques.
Les molécules portant ce groupement forment une famille.

Nous allons passer en revu les familles suivantes :

- Alcools
- Amines
- Acides carboxyliques
- Esters
- Amides
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 Les alcools

Exemple : Groupe caractéristique :

R OH
Chaine
hydrogénocarbonée
Groupe fonctionnel
ALCOOL

Butan-1-ol

Quelques molécules en 3D
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 Les amines
Exemples :
Groupe caractéristique :

R 2ou H
Ethanamine
R1 N
R 3ou H
Groupe fonctionnel
AMINE

N-Ethyl-N-Methylethanamine
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 Les acides carboxyliques
Exemples :
Acide pentanoïque :
Groupe caractéristique :

O
Acide formique ou methanoïque :
R C
OH
Groupe fonctionnel
ACIDE CARBOXYLIQUE

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Quelques molécules en 3D 15
 Les esters
Exemple :
Groupe caractéristique :

O
R1 C
O R2
Butanoate de méthyle Groupe fonctionnel
ESTER

Quelques molécules en 3D
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 Les amides

Exemple : Groupe caractéristique :

O
R1 C R2
N
Propanamide Groupe fonctionnel R3
AMIDE

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