SBI3C

BIOLOGIE, 11e ANNÉE,

COURS PRÉCOLLÉGIAL
aperçu : les occasions d’éducation environnementale en biologie, 11e année
La durabilité d’un écosystème naturel dépend des interactions complexes qui existent entre les espèces
qui le composent, chacune assumant les fonctions associées à sa niche écologique. Les composés rejetés
par une espèce peuvent se voir consommés ou recyclés par d’autres organismes qui en ont besoin pour
alimenter leur propre métabolisme. On peut facilement transposer aux systèmes humains les principes
homéostatiques qui s’appliquent aux plantes et aux microorganismes d’un écosystème. Cependant,
les pratiques humaines interfèrent souvent avec le réseau complexe d’interactions qui caractérise les
écosystèmes naturels et finissent par modifier la biodiversité et nuire à la durabilité globale du système.

Attentes et contenus d’apprentissage :

 Microbiologie : C1.1
 Plantes et environnement : F1, F1.1, F1.2, F2.3
 Génétique : D1.2

Questions d’orientation
questions
Quel est le rôle des plantes dans la
durabilité des écosystèmes (p. ex.
le cycle des nutriments, le cycle de
l’eau, la lutte contre l’érosion, les
habitats fauniques) ?
concepts d’apprentissage
Les plantes soutiennent les écosystèmes en nourrissant d’autres organismes,
en leur apportant de l’oxygène, en enrichissant le sol en nutriments par le
métabolisme et la décomposition, en empêchant le sol de s’éroder autour de
leur système radiculaire, en créant de l’ombre qui rafraîchit l’air ambiant et en
libérant de l’humidité par transpiration.

Liens avec ÉcoÉcoles – Le verdissement des cours d’école

Pour enseigner la durabilité des écosystèmes et promouvoir la biodiversité sur le terrain de votre
école, aménagez un jardin d’espèces indigènes, un jardin à papillons ou une classe en plein air.

Quel est l’effet des pratiques
humaines (comme l’agriculture, la
foresterie et l’urbanisation) sur la
durabilité des écosystèmes ?
En dérangeant l’équilibre naturel des plantes à l’intérieur d’un écosystème, les
pratiques humaines peuvent réduire la biodiversité. Les plantes exotiques que l’on
introduit dans un écosystème, par exemple, peuvent concurrencer les espèces
indigènes et devenir envahissantes. Le développement urbain risque de réduire la
biodiversité en fragmentant les écosystèmes naturels ou en les éliminant carrément.

Quels sont les avantages Les espaces verts urbains filtrent l’air ambiant, l’eau et la lumière du soleil,
environnementaux des espaces verts atténuent l’effet d’îlot thermique urbain et fournissent nourriture et habitat à la
urbains ? faune locale.

1 ÉcoÉcoles Canada : La filière climatique en sciences, 11e et 12e année (cours préuniversitaire et précollégial)

questions
Liens avec ÉcoÉcoles – Le verdissement des cours d’école
Plantez un arbre. En plus de contribuer aux économies d’énergie et à la régulation climatique, les
arbres servent de puits à long terme pour le dioxyde de carbone.
Expliquez l’effet des réactifs (le
dioxyde de carbone, l’énergie et
l’eau) et des produits (le glucose et
l’oxygène) de la photosynthèse sur
la concentration de gaz à effet de
serre dans l’atmosphère.
Les végétaux jouent-ils tous le
même rôle ?
Comment les changements
environnementaux peuvent-ils
susciter des variations adaptatives
de la structure des plantes ?
Quels enseignements pouvons-
nous tirer des systèmes naturels
pour tenter d’atténuer l’incidence
des systèmes sociaux sur
l’environnement ?
ÉcoÉcoles Canada : La filière climatique en sciences, 11e et 12e année (cours préuniversitaire et précollégial)
ÉCOLLÉGIAL
concepts d’apprentissage
Les sucres générés par la photosynthèse alimentent les processus métaboliques
qui produisent des composés carbonés gazeux. En outre, des procédés comme
la décomposition et la combustion de la biomasse (par les feux de forêt) rejettent
du carbone dans l’atmosphère. Si la quantité de carbone rejetée dépasse la
quantité de carbone consommée, la plante devient source de carbone.
Durant la photosynthèse, les végétaux absorbent le dioxyde de carbone de
l’atmosphère ; ils agissent alors comme des puits de carbone. La plupart
des plantes herbacées (non ligneuses) ne peuvent accumuler le carbone très
longtemps ; les arbres et les forêts, par contre, ont la capacité de séquestrer
longtemps le carbone.
Les variables environnementales peuvent être à l’origine de modifications de
la structure d’un spécimen de plante. Le système radiculaire, la structure des
feuilles et la taille de la plante, par exemple, peuvent varier en fonction de facteurs
environnementaux tels que la température, l’humidité et l’ensoleillement.
Par système naturel, on entend aussi bien un écosystème qu’une plante ou une
cellule. Chaque système fonctionne par cycles, dans lesquels la matière passe
par différentes étapes et l’énergie alimente les procédés.
Dans un écosystème, les organismes consomment plusieurs composés durant
leur cycle de vie et, en retour, produisent des déchets. Certains organismes
consomment des composés potentiellement toxiques, qu’ils transforment
en composés plus petits et moins dangereux avant de les rejeter. D’autres
organismes de l’écosystème peuvent avoir besoin de ces déchets au cours de
leur cycle de vie, pour alimenter leur propre métabolisme.
La biorestauration imite ce processus naturel en trouvant et en améliorant
les organismes existants capables de métaboliser les composés toxiques
en produits moins dangereux. Cependant, l’introduction de ces organismes
restaurateurs, en quantité suffisante pour produire un effet, risque de provoquer
des changements et des stress marqués à certains autres points d’équilibre.
Certaines pratiques humaines mettent en péril les systèmes naturels en les
modifiant trop vite. Beaucoup de procédés techniques qui produisent des
composés tels que les CFC, les PCB et les produits pétroliers raffinés, par
exemple, produisent aussi des déchets dont les voies de biodégradation sont
trop peu nombreuses ou trop lentes. Par ailleurs, la vitesse de production est
parfois trop élevée (p. ex. la production de dioxines comme sous-produit de la
combustion des déchets solides municipaux). Ensuite, ces produits toxiques
s’accumulent ou se bioaccumulent, ou encore, leur concentration suffit à elle
seule à modifier l’équilibre écologique de l’écosystème, limitant ainsi la diversité
des êtres vivants capables de survivre dans le secteur affecté.
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ÉCOLLÉGIAL

questions concepts d’apprentissage

Liens avec ÉcoÉcoles – L’intendance environnementale
Mettez en place un programme de compostage pour illustrer la façon dont les déchets des
décomposeurs (bactéries, lombrics, etc.) recyclent et restaurent les nutriments dans un
écosystème.
Réduction des déchets
Encouragez les élèves à apporter un repas boomerang ou sans déchet à l’école, afin d’éviter
de jeter dans l’environnement des déchets dont les voies de biodégradation sont trop peu
nombreuses ou trop lentes.

Quels sont les principaux
effets environnementaux des
organismes génétiquement
modifiés (p. ex. les plantes
résistantes aux herbicides ou aux
insectes, les microorganismes
transgéniques) ?
Dans l’environnement, les OGM l’emportent parfois sur les espèces indigènes,
réduisant ainsi la biodiversité des écosystèmes. La réduction de la diversité
risque d’accroître la vulnérabilité des organismes face aux maladies et aux
ravageurs, ou encore d’engendrer de nouvelles variétés de maladies ou de
ravageurs résistantes aux mesures de lutte.

En quoi l’introduction des OGM Comme les OGM relèvent de technologies relativement récentes, leurs effets
peut-elle nuire à la biodiversité à long terme sur les écosystèmes demeurent en grande partie inconnus et
des écosystèmes ? imprévisibles.

3 ÉcoÉcoles Canada : La filière climatique en sciences, 11e et 12e année (cours préuniversitaire et précollégial)
 ÉCOLLÉGIAL
Activité d’apprentissage :
L’influence des pluies acides sur la croissance des plantes
Biologie, 11e année, cours précollégial
Contexte
C’est au cours de la décennie 1970 que des
collectivités ont commencé à prendre conscience
des effets dévastateurs des pluies acides sur les
écosystèmes d’Amérique du Nord et d’Europe. Les
pluies acides demeurent à ce jour un problème
préoccupant. Le dioxyde de soufre (SO2) et les
oxydes d’azote (NOx), émis pendant la combustion
des combustibles fossiles, sont d’importants
agents des pluies acides. Ces composés réagissent
avec d’autres molécules de l’atmosphère pour
former de l’acide sulfurique et de l’acide nitrique.
Ces acides peuvent se propager à la grandeur de
la planète par les courants atmosphériques.
L’eau pure a un pH de 7,0. Normalement, l’eau de
pluie est légèrement acide, parce que le CO2 de
Attentes et contenus d’apprentissage
 Attentes – A1, D1 à D3
 Contenus d’apprentissage – A1.1 à A1.12, D1.1, D2.1 à D2.4, D3.2
stratégies d’enseignement et d’apprentissage : acquis préalables
Acquis préalables
Pour réaliser cette tâche, les élèves doivent avoir
une connaissance fondamentale des acides et
des bases, du pH et de la biologie végétale.
Aptitudes fondamentales
Les élèves doivent être en mesure de respecter
un protocole expérimental, de collecter des
données qualitatives et de faire des liens avec
des problèmes concrets.
ÉcoÉcoles Canada : La filière climatique en sciences, 11e et 12e année (cours préuniversitaire et précollégial)
l’air forme de l’acide carbonique, ce qui donne un
pH d’environ 5,6. L’apport supplémentaire du SO2
et des NOx produit des pluies acides dont le pH
se situe entre 4 et 5. On sait que les pluies acides
ont des effets néfastes sur l’environnement. Dans
les lacs et ruisseaux acidifiés, les populations
de poissons et d’autres organismes diminuent ;
certaines espèces disparaissent ou subissent une
baisse de leur approvisionnement alimentaire. Les
forêts et les végétaux sont également sensibles
aux effets de l’acidification. Dans cette activité,
les élèves examinent les effets d’un milieu acide
sur la croissance des plantes. On peut extrapoler
les conclusions de cette étude aux effets plus
généraux des pluies acides sur l’environnement.
Analyse des systèmes
Les élèves doivent être en mesure d’identifier les
éléments d’un système et les liens qui existent
au sein d’un système et entre les systèmes. En
particulier, ils doivent être en mesure d’identifier
les extrants pertinents des systèmes humains,
telles les émissions atmosphériques, qui
deviennent les intrants d’un ou plusieurs autres
systèmes, tel un écosystème terrestre.
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ÉCOLLÉGIAL

stratégies d’enseignement et d’apprentissage : tâches de l’élève

Matériel (par élève ou par groupe)

 4 tasses ou bocaux  Une cuillère à mélanger
 De l’eau distillée  Des tasses à mesurer
 Du vinaigre blanc  Un cahier et un crayon
 Du bicarbonate de soude ou de l’ammoniaque
 2 boutures de philodendron (1 feuille et 1 petit bout de tige)
 2 boutures de bégonia ou de coléus (1 feuille et 1 petit bout de tige)

Méthodes
1. Versez 1 cuillerée à thé de vinaigre dans 2
tasses d’eau distillée. Mélangez bien. Vérifiez
le pH avec un outil approprié (papier à pH ou
pH-mètre). Le pH du mélange vinaigre/eau
devrait être voisin de 4. S’il est inférieur à 4,
ajoutez une pincée de bicarbonate de soude
ou une goutte d’ammoniaque. Mélangez
bien. Vérifiez de nouveau le pH. S’il est
supérieur à 4, ajoutez une ou deux gouttes de
vinaigre et vérifiez de nouveau le pH.
2. Mesurez encore 2 tasses d’eau distillée et
vérifiez le pH. Si le pH est inférieur à 7, ajoutez
environ 1/8 de cuillerée à thé de bicarbonate
de soude ou une goutte d’ammoniaque.
Mélangez bien. Vérifiez le pH de l’eau. Si l’eau
est encore acide, répétez le processus jusqu’à
ce que le pH atteigne 7. Si, accidentellement,
vous ajoutez trop de bicarbonate de soude ou
d’ammoniaque, recommencez la préparation,
ou ajoutez une ou deux gouttes de vinaigre,
remuez et revérifiez le pH.
3. Apposez une des étiquettes suivantes sur
chaque tasse ou bocal :
a) eau-philodendron ;
b) acide-philodendron ;
c) eau-bégonia (ou coléus) ;
d) acide-bégonia (ou coléus).
4. Versez environ une tasse d’eau distillée à pH 7
dans chacune des tasses étiquetées « eau-
philodendron » et « eau-bégonia ».
5. Versez environ une tasse du mélange
vinaigre-eau dans chacune des tasses
étiquetées « acide-philodendron » et « acide-
bégonia ».

5 ÉcoÉcoles Canada : La filière climatique en sciences, 11e et 12e année (cours préuniversitaire et précollégial)
 ÉCOLLÉGIAL

6. Placez une bouture de philodendron dans
chacune des tasses étiquetées « philodendron ».
Recouvrez la tige et une partie de la feuille de
liquide.
7. Placez une bouture de bégonia dans chacune
des tasses étiquetées « bégonia ». Recouvrez la
tige et une partie de la feuille de liquide.
8. Placez les tasses à un endroit ensoleillé où
elles ne risquent pas d’être renversées.
9. Tous les 2 jours, assurez-vous que les boutures
sont toujours dans l’eau ou dans le mélange
vinaigre-eau. Vous devrez peut-être ajouter du
liquide si les tasses s’assèchent.
10. Après 1 semaine, comparez les pousses de
racines de chaque plante dans l’eau distillée aux
pousses de racines de la plante correspondante
dans l’eau acide. Notez les résultats.
11. Après 2 semaines, observez de nouveau les
pousses de racines sur les boutures. Notez les
résultats.

Analyse
Écrivez un rapport final de laboratoire où vous indiquerez vos observations générales, vos résultats et
vos conclusions.

Questions à considérer :
 Sur quelles boutures la croissance des
racines est-elle la plus rapide ? Celles qui
sont dans l’eau distillée ou celles qui sont
dans l’eau acide ?
 Quels sont les effets de l’eau acide sur la
plante ? Pourquoi ?
 En quoi un milieu acide peut-il influer sur
la capacité d’une plante à effectuer ses
fonctions vitales comme la rétention de
nutriments et la photosynthèse ?
 Quelles sont les conséquences à long terme
des pluies acides sur les écosystèmes ?

Prolongement
Avec un troisième bocal pour chaque type de plante, demandez aux élèves de réaliser l’expérience
avec de l’eau de pluie collectée sur place, par exemple dans un baril pluvial installé dans le cadre d’un
projet de verdissement de la cour d’école. Discutez de l’acidité de l’eau de pluie locale et de ses effets
sur les écosystèmes locaux.

Remerciements et source
EPA des États-Unis, « Acid Rain Experiments – Experiment 7 – Observing the Influence of Acid Rain
on Plant Growth », Acid Rain, 2012, www.epa.gov/acidrain/education/experiment7.html.

Cette information et l’activité sont adaptées d’une activité proposée par l’Environmental Protection
Agency (EPA) des États-Unis. Pour d’autres renseignements et activités, consultez le site Web Acid Rain
de l’EPA [en anglais] : www.epa.gov/acidrain/index.html.

ÉcoÉcoles Canada : La filière climatique en sciences, 11e et 12e année (cours préuniversitaire et précollégial) 6
ÉCOLLÉGIAL

Ressource Forestia : un jeu de simulation d’aménagement de forêt

recommandée Ce jeu de simulation en ligne propose un scénario dans lequel les élèves sont
les gestionnaires d’une forêt. En apprenant les principes de l’aménagement forestier durables, les
élèves essaient de gérer une forêt de manière à maintenir l’équilibre économique, environnemental
et social (source : CREO, la science en jeu).
www.scienceenjeu.com/forestia le lien est inopérant ? Sur Google,
recherchez “Forestia”

Médiagraphie
l’évolution, la diversité et la
viabilité des écosystèmes
Offerte par Canards Illimités, cette ressource crée
des liens entre une excursion dans un écosystème
humide et diverses activités en classe (source :
Canards Illimités Canada).
www.canards.ca/education/pour-les-
enseignants/ressources/
le lien est inopérant ? Sur Google,
recherchez “Canards Illimités Canada”
> Éducation > Pour les enseignants > Ressources
> Écosystèmes des milieux humides III – Interactions
et écosystèmes (Secondaire)
les forêts du canada – un équilibre
fragile
Les Trousses d’enseignement de l’AFC, volume 5,
leçons 6 à 9, offrent aux élèves des occasions
concrètes de s’informer sur les espèces en péril et
d’analyser les coûts et les avantages de leur réserver
des zones protégées (source : Association forestière
biotechnologie, ogm et aliments
Cette leçon de la UBC Home Economics Teachers
Collaboration est conçue pour sensibiliser les élèves
au débat qui entoure les aliments génétiquement
modifiés, à l’origine de ce débat, aux arguments en
faveur et à l’encontre de la modification génétique
et aux valeurs sous-jacentes aux deux camps. Dans
un jeu de rôle, les élèves sont invités à prendre part
à un débat et à présenter leurs arguments pour
et contre les OGM (source : British Columbia
Teachers Federation).
http://bctf.ca/GlobalEd/TeachingResources/2008/
BiotechnologieOGMetAliments.pdf
le lien est inopérant ? Sur Google,
recherchez “British Columbia Teachers
Federation” > For Teachers > Teaching Resources
> Global Classroom > Search Teaching Resources
> Sélectionnez “Resources available in French”
sous “Subject/Category” et cliquez “Search” pour
trouver le plan de leçon

canadienne).
www.canadianforestry.com/kits/francais/
volume5-f.html

le lien est inopérant ? Sur Google,

recherchez “Trousses d’enseignement de l’AFC”
> Volume 5

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