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PLAN D’AFFAIRE
PLAN D’AFFAIRE
PRODUCTION ET
COMMMERCIALISATION
DES OVINS A KARIKITIE
Nom : DIMBAN
Prénom : Bitien
Contacts : 70297773
MARS 2025
Table des matières
RESUME DU PROJET...................................................................................................................................................3
CONTEXTE ET JUSTICATION....................................................................................................................................4
I- PRESENTATION DU PROMOTEUR................................................................................................................4
II- PRESENTATION DE L’ENTREPRISE .............................................................................................................4
III- DESCRIPTION DU PROJET..............................................................................................................................5
IV- OBJECTIFS ET RESULTATS ATTENDUS DU PROJET................................................................................5
V- ETUDE DU MARCHE.........................................................................................................................................5
5.1. La clientèle.......................................................................................................................................................5
5.2. La concurrence................................................................................................................................................6
5.3. Stratégie commerciale:...................................................................................................................................6
VI- ETUDE TECHNIQUE..........................................................................................................................................7
6.1. Itinéraire technique de production (1 page max)..........................................................................................7
6.2. Tableau de synthèse des principales étapes d’obtention de votre produit.................................................7
6.3. Organisation du personnel.............................................................................................................................7
6.4. Lieux d’implantation de l’entreprise :..........................................................................................................8
6.5. Besoins en infrastructures, équipements et matériels..................................................................................8
6.6. Besoins en matières premières et fournitures...............................................................................................8
6.7. Analyse des forces et faiblesses, opportunités et menaces de mon entreprise...........................................9
6.8. Mesures d’atténuation des faiblesses et menaces.......................................................................................10
6.9. Planning ou calendrier d’exécution du projet d’entreprise............................................................................11
7 ETUDE FINANCIERE....................................................................................................................................12
7.1. Evaluation des besoins en investissements..................................................................................................12
7.2. Evaluation des besoins en fond de roulement (BFR) sur (préciser la durée) :........................................13
7.3. Coût total du projet.......................................................................................................................................14
7.4. Plan de financement......................................................................................................................................14
7.5. Bilan................................................................................................................................................................15
7.6. Tableau des ventes sur la durée de financement........................................................................................16
7.7. Charge des matières premières (intrants)...................................................................................................17
7.8. Charge salariale.............................................................................................................................................20
7.9. Amortissement technique.............................................................................................................................20
7.10. Amortissement financier annuel (amortissement à capital constant)...................................................21
7-11 Autres charges d’exploitation sur 3ans........................................................................................................24
7.12. Récapitulatif de l’estimation des charges annuelles...............................................................................24
7.13. Compte d’exploitation prévisionnel.........................................................................................................25
7.14. Plan trésorerie............................................................................................................................................26
7.15. Quelques indicateurs financiers...............................................................................................................27
8. IMPACT DU PROJET.....................................................................................................................................27
8-1 Environnemental.............................................................................................................................................27
8-2 Economique.....................................................................................................................................................27
8-3 Social...............................................................................................................................................................27
CONCLUSION..............................................................................................................................................................27
ANNEXES OBLIGATOIRES.......................................................................................................................................27
RESUME DU PROJET.
Au Togo, la production animale a enregistré une progression entre 2020 et 2021, Les populations rurales togolaises
sont en majorité des agro – éleveurs dont beaucoup pratiquent l’élevage de petits ruminants (chèvres et moutons). La
FAO estime que 27,8% des ménages agricoles au Togo élèvent des moutons et 51,4% des chèvres. Ces activités
procurent de très faibles revenus aux agro-éleveurs et ne satisfont pas assez à la demande nationale en viande ; ceci
tient principalement aux contraintes suivantes :
À la faible productivité des troupeaux de petits ruminants ;
À la mauvaise structuration et à l'accès difficile aux informations du marché ;
À la représentation des risques sanitaires comme un obstacle à la valorisation des produits d’élevage
Et au fait que le Togo soit déficitaire en viande et importe des animaux à partir du Burkina Faso.
I- PRESENTATION DU PROMOTEUR
Nom DIMABN
Prénom Bitien
Sexe Masculin
Date et lieu de naissance Le 12 juin 2001à TANDJOIARE
Nationalité TOGOLAISE
Formations professionnelles BAC PROFESSIONNELLE
(formations qualifiantes: il faut présenter toutes
les formations professionnelles suivies par le
promoteur qu’elles soient en lien ou pas avec
son projet objet du présent plan d’affaires)
Expériences Professionnelles STAGE A L’IFAD ELEVAGE DE
(Présenter les activités réalisées par le BARKOISSI
promoteur dans le passé et celles qu’il effectue
présentement, sans en omettre aucune, (qu’elles STAGE A CIDAP – BAGA A
aient réussi ou pas, qu’elles soient salariées ou NIAMTOUGOU
entrepreneuriales) ; y compris les stages. Même
l’appartenance à des associations ou
groupements (n’oublier pas de préciser ces
associations ou groupements et leurs
localisations, les contacts aussi s’il y en a)
Adresse (Domicile ou lieu de résidence KARIKITIE
habituel du promoteur)
2.1 Description de la mission ou de la raison d’être de l’entreprise avec une précision sur le secteur
d’activité, les promoteurs, le capital social et l’emplacement de l’entreprise.
Pour réduire les exportations répondre a la demande nationale pour payer les impôts et taxe réduire la pauvreté dans
la préfecture de TANDJOUARE
2.2 Forme juridique. Enoncez la forme juridique de l’entreprise et expliquez les raisons qui ont
motivé ce choix.
Facile et nécessite moins de cout
Les formalités administratives sont moins couteuses
Le contrôle total de ton entreprise
Les charges sociales sont moins réduites
Une organisation regroupe des personnes, des idées, des capitaux, pour atteindre un objectif.
Ce projet a pour objectif général de contribuer à satisfaire le besoin sans cesse croissant de
nos marchés en petits ruminant, d’améliorer la nutrition et de réduire la pauvreté en milieu
rural.
Produire de façon semi intensive 100 moutons par année à travers la conduite d’un
atelier naissance-engraisseur de 100 brebis et 3 béliers.
Faire l’achat et l’embouche intensive de 100 moutons à 200 moutons de l’année 1 à
l’année 3.
Créer 2 emplois directs.
100 moutons sont produits chaque année dans la ferme à travers un atelier naisseur-
engraisseur de 100 brebis et 3 béliers puis sont engraissés.
100 à 200 agneaux ou moutons sont achetées dans les villages environnant sont
engraissés de l’année 1 à l’année 3.
Deux emplois permanents sont créés.
V- ETUDE DU MARCHE.
5.1. La clientèle.
Les clients à qui les moutons seront livrées sont les commerçants, les Bars et restaurants, les
bouchers, les éleveurs et les revendeurs.
Contacts et Caractérisation des Contrat de
Nom
Catégories de Localisatio besoins (quantité Marché (oui /
commercial
clientèle n par mois/mois ou non)
(Quartier, /semaine ou
village/ville, /jour, le PM et
région) l’état du produit
KOMBANTE 90-78-08-22 10 a 25 moutons par mois
en moyen
Commerçant
Dans les moments des
fêtes sa peut aller 40
moutons
Commerçant GOUSSIETIE 91-05-77-96 IL dit qu’il peut acheter en
permanence s’il y a les
moutons
Commerçant DJAKARI 91-72-67-18 50 a 60 dans les moments
des fête et s’il y a le
marcher il peut payer par
mois ou par semaine en
moyen 20 a 25
5.2. La concurrence.
Citer vos concurrents : Ceux qui vendent les mêmes produits ou des produits substituables
dans le même espace géographique aux mêmes catégories de clients que vous et relevez leurs
forces et leurs faiblesses. Indiquez les mesures de contournement de la force des concurrents
en se basant sur le produit/service, la politique de prix, le service après-vente, la garantie
offerte et autres caractéristiques jugées utiles, de préférence dans un tableau comparatif.
Le produit à mettre sur le marché sera principalement des moutons d’embouche de bon
gabarit de race locale et race dialoguer améliorées de grande taille, de poids moyen compris
entre 40 et 45 kg, nourris au pâturage et avec des sous-produits agricoles et sous-produits
agroindustriels et régulièrement suivi par les techniciens.
- le prix :
Le prix pratiqué est celui qui existe déjà sur le marché. Ainsi les moutons seront vendus à un
prix moyen de 45 000 F CFA par tête. Seulement en période des fêtes ou la demande est forte,
il y aura une augmentation des prix
Les bêtes seront vendues aux clients à la ferme. Cela favorisera les clients dans le choix des
animaux qu’ils veulent acheter. Les moutons seront également livrés aux clients sur
commande.
- la promotion :
6.3 Alimentation
Les moutons se nourrissent de l'herbe qu’ils trouvent dans leur pâturage. Si le terrain n’est pas
assez riche, leur alimentation doit être complétée avec du foin et des aliments concentrés sous
forme de céréales que nous achèterons brutes afin d'éviter que du soja s’y trouve. Pour leur
apporter tous les sels minéraux dont ils ont besoin, il est nécessaire de mettre à la disposition
des moutons des blocs des pierres a laiches spécifiques pour les ovins. Ils doivent aussi
toujours avoir la possibilité de pouvoir boire une bonne eau.
b- Personnel temporaire.
Ce sont généralement des manœuvres recrutés en période de fortes activités (labour,
semi/repiquage, récolte, trie, emballage…) pour réaliser rapidement le travail. Ils sont souvent
rémunérés (payés) par jour ou en fonction de leur performance (tâches) mais sans contrat
écrit. Préciser leur nombre.
Postes Nombre Qualifications Tâches Durée du
contrat
Conducteur 01 Permis de Conduire les Les jours aux
tricycle conduire véhicule bêtes depuis le quels les taches
ou tricycles lieu d’achat à la seront
ferme et au effectuées
moment de la
livraison au
clients
Assistance 01 Expérience en Assister son Le jours que les
manœuvre chef taches étaient
effectuées
NB : insérez autant de lignes que de postes dans l’entreprise
a- Avantages de l’emplacement. (Les raisons favorables qui vous amènent à choisir cet
emplacement)
La disponibilité de l’eau
Le sol est favorable à l’élevage et à l’agriculture
Proche du marché
Une voix propice
c- Mesures de mitigation des inconvénients : présenter les mesures que compte prendre
le promoteur pour contourner ces obstacles.
Avoir des agents de sécurité
Fournisseurs Apport en
Utilité pour le (nom, nature (oui
Désignation Quantité Caractéristiques
projet contact et ou non)
localisation)
Point d’attention : Insérez autant de lignes que nécessaires (ou supprimez-en si non
nécessaires). Par contre ne pas ajouter de colonnes ni en supprimer.
Point d’attention: Insérez autant de lignes que nécessaires (ou supprimez en si non
nécessaire). Par contre ne pas ajouter de colonnes ni en supprimer.
Opportunités : Menaces :
L’existence de vaste pâturage à la Le froid
ferme Les maladies
Marché disponible
Compétence technique disponible
EXTERNE pour un suivi rapproché.
Connaissance des fournisseurs des
compléments alimentaires
Pour atténuer les menaces il aura une mise en quarantaine où se feront les déparasitages dès
les achats avant la mise à la bergerie ; mettre le feu contre le froid ; il y aura également des
contrôles et suivis des vétérinaires.
4.8. Planning ou calendrier d’exécution du projet d’entreprise
Les activités doivent être remplies chronologiquement.
Années 1
ACTIVITES
Mois1 Mois2 Mois3 Mois4 Mois5 Mois 6 Mois7 Mois8 Mois 9 Mois10 Mois 11 Mois 12
Négociation du financement.
Obtention de financement
Constriction de la bergerie et installation
Des matériels
Achat et stockages des aliments
Achat des animaux reproducteurs
Achat des animaux d’embouche
La mise en quarantaine
Engraissement des animaux
Vente des animaux d’embouche acheté
Vente des animaux nés sur l’exploitation
Remboursement de l’emprunt
Il faut colorier les cases correspondantes à la réalisation de l’activité (comme le cas des deux premières activités). Faites attention en adaptant le
calendrier à la réalité de l’activité du promoteur. Pour un producteur agricole par exemple, on ne vend que lorsqu’on récolte ; pas avant ni après (sauf en
cas de stockage). Si la culture est pluviale (dépend de la pluie) : (i) la récolte a lieu au cours d’un seul mois de l’année (si le producteur est dans le nord
où il y a une seule saison de pluie), (ii) la récolte a lieu deux fois dans l’année (si le producteur est dans le sud où il y a deux saisons de pluie).
Point d’attention: Insérez autant de lignes que nécessaires (ou supprimez en si non nécessaires). Par contre ne pas ajouter de colonnes ni en supprimer
VII- ETUDE FINANCIERE
Dans cette partie, le recours à l’outil informatique de calcul (Excel de Microsoft office ou
Calque d’open office) est souhaitable. Les calculs arithmétiques informatisés (addition,
soustraction, multiplication, division), les formules de calcul et leur copie sur plusieurs
cellules (colonnes montant ou lignes montants ou total), les formules sommes pour les totaux,
les « copier avec liaison » entre les tableaux financiers doivent être maîtrisé pour assurer la
cohérence entre ces tableaux.
Point d’attention : Pour les entreprises et coopératives existantes, il est important d’avoir
une situation de référence de l’année n-1 (voir les tableaux à remplir en annexe).
N° Coût
Désignations Unité quantité Montant
unitaire
A.INVESTISSEMENTS
A1.Charges immobilisées
1
2
3
A2. Immobilisation incorporelles1
3
4
5
A3.Immobilisation corporelle2
6 0
7
8
A4.Immobilisation financière
15
A. TOTAL INVESTISSEMENT
Point d’attention: Insérer autant de lignes que nécessaires (ou supprimer en si non
nécessaires) dans la partie correspondante. Par contre ne pas ajouter de colonnes ni en
supprimer
1
POUR LES FACILITATEURS : Supprimer cette rubrique et ces composants si elle n’est pas nécessaire pour
le promoteur (se sera le cas pour la plupart des promoteurs que vous allez accompagner)
2
Voir matériel et équipement au point 3.6 (étude technique)
5.2. Evaluation des besoins en fond de roulement (BFR) sur (préciser la durée) :
Cette durée doit correspondre (pour le primo entrepreneur) à la durée nécessaire pour
commencer à engranger les premières des recettes importantes c’est-à-dire réaliser les ventes
du ou des produit(s). Il faut se référer au calendrier du plan d’affaires (3.10)
N° Désignation
Unité
Quantit Coût Coût Nombr Montant
é Unitair mensuel e de
mensuel e (c) mois
le (a) (b) (d)
3
B1.Matières premières (MP) ou intrants
1 =axb =cxd
2
3
4
5
6
7
8
9
10
B2.Autres besoins d’exploitation
11
12
13
14
15
16
17
B.TOTAL
NB : Les exemples sont à titre indicatif pour orienter le facilitateur sur des éléments qui
peuvent entrer dans autres besoin. Chaque projet ayant ces réalités en termes de besoins.
3
Citer tous les intrants ou matières premières ; chacun ayant sa ligne. .Pour les commerçants, ce sont les
différentes marchandises (c’est-à-dire les références en langage commercial).
Point d’attention: Insérez autant de lignes que nécessaires (ou supprimez en si non
nécessaires) dans la partie correspondante. Par contre ne pas ajouter de colonnes ni en
supprimer
5.3. Coût total du projet
Désignations Montants
A : Besoins d’Investissement et Equipement =total investissements
B : Besoins en Fonds de Roulement =total BFR
Coût total projet =A+B
Source du financement
DESIGNATION Montant
Apport Emprunt
Personnel
Charges immobilisées
1….
2….
3….
Immobilisations incorporelles
4….
5….
6….
Immobilisations corporelles
7….
8….
9….
Immobilisations financières
10….
Total INVESTISSEMENTS
Sources de financement invest. en
%
Besoins en matières premières
1….
2….
3….
4…..
Autres besoins
1….
2….
3….
Total BFR
Sources de financement du BFR
en %
TOTAL PROJET
Sources de financement du projet
en %
BILAN
ACTIF Montant PASSIF MONTANT
Capitaux propres,
Actif immobilisé ressources assimilées
et emprunt
Charges immobilisées Capitaux propres
immobilisation incorporelle Subvention
Immobilisations corporelles Résultat net
immobilisation financières Emprunt
Actif circulant Passif circulant
Stocks mat. 1ères Fournisseurs
Stocks produits finis Etat, TVA
Encours de production
Marchandises
Clients avance reçue
Trésorerie-actif Trésorerie passif
Banque Découvert bancaire
caisse Facilité de caisse
CCP
TOTAL ACTIF TOTAL PASSIF
Le total du passif doit être égal au total de l’actif
Point d’attention : Le bilan peut être établit à différentes dates mais habituellement il est
établit en début et en fin d’exercice.
5.6. Tableau des ventes sur la durée de financement
Produits (P) Mois1 Mois2 Mois3 Mois4 Mois5 Mois6 Mois7 Mois8 Mois9 Mois10 Mois11 Mois12 Total annuel
Produit1 Unité
(donner le nom du produit) Quantité
PVU
Montant
Produit2 Unité
(donner le nom du produit) Quantité
PVU
Montant
TOTAL -
Remarque : Pour les activités à cycle long, il faut faire l’estimation des ventes sur deux ou trois ans
Point d’attention: Insérez autant de lignes que nécessaires que de produit dans la même structure. Par contre ne pas ajouter de colonnes ni en
supprimer
Produits Mois1 Mois2 Mois3 Mois4 Mois5 Mois6 Mois7 Mois8 Mois9 Mois10 Mois11 Mois12 Total annuel
Prestation ou Matière 1ère 1 (donner son nom)
unité
Quantité 0
CAU
Montant 0
Prestation ou Matière 1ère 2 (donner son nom)
unité
Produit 1
Quantité
(donner le nom
CAU
du produit)
Montant
Prestation ou Matière 1ère 3 (donner son nom)
unité
Quantité
CAU
Montant
Coût total P1[1]
Coût 0
Produit 2: P2 total P1[1] Prestation ou Matière 1ère 1 (donner son nom)
(donner le nom unité
du produit) Quantité 0
CAU
Montant 0
Prestation ou Matière 1ère 2 (donner son nom)
unité
TOTAL
4
VCN=valeur nette comptable
5.10. Amortissement financier annuel (amortissement à capital constant)
Le premier pour le crédit d’investissement avec un taux de 10% sur une durée allant de 3 à 5
ans.
Le second pour le crédit de BFR avec un taux de 10% sur une durée de 12 mois.
Mode de calcul
Au cas où la production est annuelle (une seule fois dans l’année)
Montant Remboursement
Trimestre Intérêt Trimestrialité Restant dû
au début du capital
1
2
3
4
5
6
7
5
Il faut utiliser 10% pour ce travail
8
9
10
11
12
Au cas où la production est mensuelle (douze fois dans l’année)
TOTAL EMPRUNT : (a) a TAUX D’INTERET MENSUEL: (b) b = taux d’intérêt annuel/ 12
PERIODE DE DIFFERE : Exemple : 2 mois DELAI DE REMBOURSEMENT : (c) 36 mois
Montant Remboursement
mois Intérêt (I) Mensualité (M) Restant dû (RD)
au début (MD) du capital (RK)
1 a axb 0 I1 a
2 a axb 0 I2 a
3 a axb a/c Rk+I3 =a-RK
4 a-RK a*b a/c RK+I4 = (a-RK)-RK
5 a/c
6 a/c
7 a/c
8 a/c
9 a/c
10 a/c
11 a/c
12 a/c
13 a/c
14 a/c
15 a/c
16 a/c
17 a/c
18 a/c
19 a/c
20 a/c
21 a/c
22 a/c
23 a/c
24 a/c
25 a/c
26 a/c
27 a/c
28 a/c
29 a/c
30 a/c
31 a/c
32 a/c
33 a/c
34 a/c
35 a/c
36 a/c
Assurance santé,
individuel accident et
indicielle
Loyer
Fournitures de bureau
Connexion internet
Transport / carburant
Entretien et réparation
Frais financiers (agios
et commissions)
Impôt et taxes
prime d’assurance
Communication
Publicité/promotion
TOTAL
REMARQUE : Indiquez les hypothèses d’évolution des charges pour les années 2 et 3.
Point d’attention: Insérer autant de lignes que nécessaires (ou supprimer en si non
nécessaires). Par contre ne pas ajouter de colonnes ni en supprimer
Il faut lister tous les éléments de charge dans le détail, identifier les charge variables (qui
varient en fonction du volume ou de la quantité de production) et calculer le total, faire le
même exercice pour isoler les charges fixes (des charges qui restent inchangées quel que soit
le niveau de production) et calculer le total. Reporter les différents totaux devant les rubriques
correspondantes.
6-1 Environnemental
5-2 Economique
8-3 Social
CONCLUSION
ANNEXES OBLIGATOIRES
Les titres de propriété ou de donation
Les contrats du marché sur vos produits
États financiers des trois dernières années
Documents d'identification juridique (Statut, carte d’opérateur économique,
immatriculation…)
Informations sur votre relation bancaire/ crédit en cours, relevés bancaires
Les factures pro forma des équipements
Devis estimatifs des constructions