Certificat de Qualification Professionnelle - Animateur de Loisirs Sportifs

Les
es filières énergétiques

Notre corps utilise différentes filières énergétiques selon les types d’efforts qu’il produit.
Si l’on compare à une voiture, c’est un peu comme si vous aviez 3 moteurs distincts. Ils utilisent 3 types
de carburants différents (par exemple électrique, essence et biocarburant,) selon les types de trajets
(démarrage en cote, conduite en ville, conduite sur autoroute). Ces moteurs ne fonctionneraient pas l’un
après l’autre, mais tous en même temps. Seul le dosage entre eux varierait. Ce qui en rendrait l’un
prépondérant par rapport aux autres, selon les types de trajets.

Définition :

« Une filière énergétique est une voie métabolique utilisant un ou plusieurs substrats
substrats afin de produire de
l’énergie »
L’énergie
’énergie est stockée dans les aliments sous forme de substrats :
- Glucides
- Lipides
- Protéines
- Créatine en moindre mesure.
mesure. La créatine est une combinaison d’acides aminés que le corps
produit naturellement, mais en quantité insuffisante. On trouve de la créatine par exemple dans la
viande et le poisson.
La dégradation des substrats et la récupération en l’énergie se fait par 3 voies métaboliques (ou filières
énergétiques).

Les 3 filières énergétiques

L’ANAÉROBIE ALACTIQUE
C’est la filière énergétique prépondérante lors d’un
d’ effort intensif et bref. Celle-ci
ci utilise de la créatine
phosphate comme substrat. Sa capacité est faible (quelques secondes). Mais sa puissance est très
importante.

L’ANAÉROBIE LACTIQUE
C’est la filière énergétique prépondérante lors d’un
d’ effort court (généralement entre
tre 20 secondes et 1
minute 30). Celle-cici utilise du glucose et du glycogène comme substrats. Sa capacité et sa puissance
sont moyennes.

L’AÉROBIE
C’est la seule filière énergétique dont le processus métabolique utilise de l’oxygène. Celle-ci
Celle utilise tous
les substrats (principalement glucides et lipides). Elle est prépondérante sur des efforts d’endurance.
d’enduranc Sa
capacité est gigantesque, mais sa puissance est relativement
relativ faible.

Quelle différence entre CAPACITE et PUISSANCE

Pour comprendre cette différence, nous pouvons comparer notre énergie et sa gestion à une bouteille
d’eau :
- La capacité est le nombre de litres qu’elle peut contenir (réserve)
- La puissance est la largeur de l’ouverture
l’ouver où le bouchon se visse (débit)

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L’ATP : Adénosine Tri-Phosphate

Phosphate

L’ATP peut se définir comme étant est un composé chimique porteur d’énergie potentielle. Son rôle
principal est de fournir l’énergie nécessaire aux réactions chimiques des cellules.
Le fonctionnement simplifié est le suivant : Substrats => Nutriments => ATP => Energie

- ATP ET ANAÉROBIE ALACTIQUE

C’est le système le plus simple. Le substrat utilisé est la créatine (que l’on trouve dans les viandes et les
poissons, mais qui est également produit par le corps en faible quantité)
La créatine s’associe à un Phosphate (Phospho-créatine)
(Phospho créatine) avant d’entrer en relation avec de l’ADP
(Adénosine DiPhosphate, équivalent à de l’ATP mais avec 2 groupements phosphates au lieu de 3), pour
créer de l’ATP. P + ADP => ATP
Grâce
râce à une enzyme, l’ATPase, une des phosphates est libérée. L’énergie est donc libérée elle aussi. Il
reste donc l’ADP (Adénosine DiPhosphate). Cette ADP est conservée et doit trouver une autre
Phosphatee pour redevenir une ATP et pouvoir à nouveau créer de l’énergie.
1 molécule de Créatine donne 1 molécule d’ATP.

- ATP ET ANAÉROBIE LACTIQUE

Ce système est plus complexe que le précédent car le processus nécessite davantage de réactions
chimiques. Voici les principales :
Glucose / Glycogène => G6P (GlucoseGlucose 6 Phosphate) => Acide pyruvique => Acide lactique
L’acide lactique en lui-même
même est une forme d’ATP
1 molécule de glucose donne 2 molécules d’ATP
1 molécule de glycogène donne 3 molécules d’ATP
Comparativement à l’anaérobie alactique, le système prend ici plus de temps : 12 réactions
chimiques au lieu d’une seule. Mais il permet de créer plus d’énergie (2 à 3 molécules d’ATP
contre une seule)

- ATP ET AÉROBIE
Il s’agit du système le plus complexe (une dizaine de réactions chimiques sont nécessaires). Il est connu
sous le nom du cycle de Krebs (’ensemble
’ensemble des réactions chimiques qui permet de créer de l’ATP)
l’ATP
Tous les substrats peuvent être utilisés pour fournir de l’énergie, avec un apport d’oxygène.
d’oxygène.

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Fonctionnement des filières énergétiques

Les filières énergétiques ne fonctionnent pas l’une après l’autre. Elles fonctionnent en même temps !
Mais selon le type et la durée de l’effort, l’une prend le dessus sur les autres.
Le schéma ci-dessous
ssous illustre cette simultanéité :

Exemple : un sprint
Pour un sprint (type 100m), ce sera la filière anaérobie alactique (95%) qui sera
prépondérante. Les 2 autres filières
lières sont également présentes (anaérobie lactique 4% -
aérobie 1%)

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Tableau de synthèse

Anaérobie alactique Anaérobie lactique Aérobie

glucose, glycogène,
Substrats (carburant) Créatine Glucose et glycogène
tryglycérides

Utilisation d’oxygène (O2) NON NON OUI

Assez court (20-30s à

Court (20 à 30s) et Plus long (>2mn) et moins
Type d’effort (durée et %) 2mn) et assez intense
intense (100%) intense (30%)
(50%)

Forte Moyenne Faible

Puissance (Kcal/min)
60 à 180 Kcal/min 40 à 120 Kcal/min 10 à 30 Kcal/min

Faible Moyenne Très importante

Capacité (Kcal)
5 à 12 Kcal 20 à 40 Kcal 1000 à 2000 Kcal

Nb d’ATP produites 1 2 ou 3 39 ou 129

Délai pour être prépondérante Immédiate 20 à 30 secondes 2mn

Pic de puissance 3 premières secondes 45 s VMA

De quelques secondes à
Durée de récup 2 à 3 mn 6 mn à 48h
des semaines

Exemple 100 m 400 m Semi-marathon

Production d’acide lactique Non Oui Oui

- Puissance plus
- Utilise tous les substrats-
importante qu’aérobie
- Délai nul Capacité gigantesque-
(50% de puissance
Avantages Puissance maximale Rentable (39 ou 129
max)- Délai de mise en
(100%) ATP produites)- Seuls
route plus court
déchets : eau et CO2
qu’aérobie (20 à 30s)

- Déficit en O2- Peu

- Déficit en O2- Durée de
rentable (2 ou 3 ATP)- - Puissance faible (30%)-
fonctionnement très brève
Inconvénients Accumulation d’acide Délai important (lié à la
car peu de CP
lactique (acidification durée du transport d’O2)
intramusculaire
musculaire)