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jardinier-amateur.fr/jardin/celeri_a_cotes_celeri_branche,229.html
Stéphanie C
En bref
Sol :Riche-frais
Exposition :Soleil - Mi-ombre
Conseils
Semis: en mars.
Si vous semez très tôt dans l’année (mars), faites-le dans des godets à l’abri.
Remplissez-les de terreau et le tassez un peu.
Mettez entre 5 graines en surface, recouvrez-les d’un peu de terreau 'environ 1 cm) et
tassez légèrement.
Arrosez très peu.
Laissez vos godets sous serre ou véranda et les petites pousses vont apparaître. Vous
pouvez ensuite les replanter directement dans le potager environ 1 mois après le semis.
Plantation: avril-mai.
Faites un trou et espacez les trous de 40 cm et laissez environ 30 cm autour de chaque
pied.
Recouvrez le pied de céleri-branche avec de la terre et tassez légèrement la terre.
Arrosez un peu.
4-5 semaines avant de les récolter, liez le feuillage et entourez-le d’un papier kraft ou un
carton afin de les priver de lumière. Les feuilles seront ainsi plus tendres.
Récolte: de juillet à octobre. Environ 120 à 160 jours après le semis suivant la variété.
Tirez sur les feuilles et arrachez le pied.
Coupez les feuilles au ras du sol en fonction de vos besoins.
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Le céleri branche est un légume tige.
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