Chou-fleur

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Stéphanie C

En bref
Sol :Riche-frais
Exposition :Soleil - Mi-ombre

Conseils

Semis:
De janvier à février sur couche chaude. Repiquez les pieds 1 mois après.
De mars à avril sous châssis.
En mai-juin, en pleine terre. Repiquez les pieds 1 mois après.
Tracez un sillon de 2 cm de profondeur, placez les graines, recouvrir de terre, tassez et
arrosez.

Plantation: un mois et demi après le semis, quand les pieds ont 4 à 5 feuilles (de mars
à juin).
Espacez chaque pied de 60 cm et si vous faites plusieurs rangs, espacez-les de 60 cm
aussi.

Récolte: de juillet à novembre (environ 120 à 190 jours après le semis suivant la
variété).
Avec un couteau, coupez à la base du pied et conservez quelques feuilles autour du
chou-fleur.
Mettez les feuilles et le pied sur le tas de compost.

Astuce :
pour que les pommes des choux-fleurs soient bien blanches, il faut les protéger du
soleil. Quand les pommes sont bien grosses, recouvrez les pommes avec les feuilles
que vous nouerez avec une ficelle.

Variétés
'Flora Blanca' - récolte en automne’Hormade
' - résiste à la chaleur’Merveille
de toutes saisons' - rustique’Purple
of Sicily' - pomme violette

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