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jardinier-amateur.fr/fiches-jardinage/aubergine-solanum-melongena.html
Stephanie C
En bref
Sol : Classique
Exposition : Soleil
Arrosage
Bien arroser lors de la floraison et espacez les arrosages quand les aubergines
apparaissent.
Ne pas arroser le feuillage.
Conseils
Taille : été.
Juin : coupez la tige centrale à l'extrémité en laissant 2 fleurs sur le pied.
Juillet : ne gardez pas toutes les aubergines qui n'auront pas toutes le temps de murir.
Une fleur donnera une aubergine (photo n°5).
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Récolte : de juillet à octobre (environ 140 à 160 jours après le semis suivant la variété).
Attention car la tige de l'aubergine pique.
Variétés
'Bonica' - très précoce, gros fruit à chair bien ferme, productive, tolérante aux maladies,
facile à cultiver
'Baluroi' - fruits longs, chair ferme, tolérante aux maladies, gustative
'Bambino' et 'Slim Jim'- pour jardinières et potées
'Black Beauty' - gros fruit rond
'Halflange Violette' - gros fruit allongé
'Violette de Barbentane' - fruit allongé
'Ronde de Valence' - fruit rond et lisse, productive
'Blanche ronde à oeufs' - fruit blanc
Maladies
Les aubergines attirent les altises (petit coléoptère qui mange les feuilles).
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