Chou-fleur 'Romanesco'

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Stéphanie C

En bref
Sol :Riche-frais
Exposition :Soleil

Arrosage
Régulièrement.

Conseils

Ce chou se repère de suite avec sa pomme caractéristique, qui regroupe des petits
boutons qui forment des pyramides. On peut le trouver sous le nom de chou brocoli
ouchou-fleurcar avec son petit nom de brocoli à pommes, la confusion est réelle.

Semis: du printemps (variétés précoces) jusqu’à juin.

Recouvrez légèrement les graines et tassez.
Arrosez abondamment.
Pour les éclaircir environ 4 semaines après le semis, prélevez un pied sur deux et
repiquez-les toujours à l’abri.

Plantation: de mai à juillet (soit les plants semés ou des plants achetés).
Soulevez les jeunes pieds et espacez-les de 60 cm. Si vous faites plusieurs rayons,
espacez-les de 80 cm. Enterrez-les jusqu’aux premières feuilles, tassez autour et
arrosez.

Récolte: de la fin de l’été à l’hiver, en fonction de la période de semis.

Entretien:
- paillez le pied du chou en été afin de maintenir une certaine fraîcheur.
- binez régulièrement autour des pieds.

Variétés
'Natalino' - pomme moyenne.
'Celio' - pomme moyenne.

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