Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Compétence travaillée :
Savoir lire un document scientifique (5C)
Interpréter des résultats (1C)
Situation : Dans l’activité 1, Gabriel (élève de 5ème) a découvert que les végétaux avaient besoin de dioxyde de
carbone, d’eau et de sels minéraux.
Son enseignant lui dit que la plante utilise ces éléments pour réaliser une réaction nommée la photosynthèse mais il
ne sait pas ce que cela signifie.
Objectif de la tache complexe : En utilisant tous les documents qui sont mit à ta disposition, explique à Gabriel ce
qu’est la photosynthèse et où elle a lieu au sein de la plante.
C’est un travail de groupe mais chaque élève du groupe doit rédiger sur sa copie.
Etape 1 : Rédige 1 ou 2 lignes par document où tu expliques l'information utile de chaque document (ce qu'il
t'apprend).
Etape 2 : Rédiger un texte de quelques lignes pour expliquer à Gabriel ce qu’est la photosynthèse. Illustre le texte
d'un schéma bilan qui représentera la réaction étudiée avec les éléments qui interviennent et le lieu où elle se passe.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Fiche sur table : : La photosynthèse : une réaction de la fabrication de
la matière organique chez les végétaux.
Document 1 :
A B
Cache opaque Une expérience pour localiser la production de matière
organique. Un plant de pélargonium est placé plusieurs heures
à la lumière, paramètre indispensable à la production
d’amidon* par la photosynthèse*. Le pélargonium possède des
feuilles panachées : elles sont vertes seulement en leur centre.
Sur une même feuille, on pose un cache, opaque à la lumière.
Un autre plant de pélargonium est placé à l’obscurité.
Amidon : substance constituant la matière organique, qui appartient à la famille des glucides (sucre).
Photosynthèse : production de matière organique par une plante placée à la lumière.
Document 2 : Aspect des feuilles de Feuille avec cache, éclairée Feuille à l’obscurité
pélargonium après traitement et immersion
dans l’eau iodée. A B
Une feuille de chaque plant du document 1 a
été prélevée, puis traitée. Les feuilles ont
ensuite été immergées quelques minutes dans
un réactif : l’eau iodée.
L'eau iodée est un réactif qui se colore en
bleu-noir des éléments contenant de l’amidon
et reste incolore en son absence.
Document 3 : L’élodée du Canada est un végétal aquatique. Ses Document 3A : Observation au microscope d’une
feuilles, particulièrement fines, constituent un matériel de choix pour feuille d’élodée placée à la lumière. La feuille
observer leur structure au microscope. placée à l’obscurité présente le même aspect.
4µm