Pr.

EL ACHHAB Dina

Collège lycée Al- Massira Al-Khadra

Unité : La matière et l’environnement
Cours 5 : La masse volumique
‫اﻟﻜﺘﻠﺔ اﻟﺤﺠﻤﯿﺔ‬
Situation – problème :
En jetant certain corps dans l’eau, on constate que certain corps flotte sur l’eau tandis que d’autre coulent.

Hypothèses :
-
-
-
I-Activité expérimentale
1-manipulation
Prenant un volume de 100mL des liquides :
L’eau pure, le lait et l’huile et mesurant la masse de chaque volume en utilisant le même
bécher.
Doc. 1 :La masse d’un certain volume de liquides différents ;Page 20 :
Je conclue que la masse varie d’un liquide à un autre bien que les liquides soient de
même volume.

2-conclusion
Deux corps de matières différentes et ayant les mêmes volumes n'ont pas les mêmes masses.
II. La masse volumique
1. Expérience
On prend des volumes différents d’un liquide « eau pure » ,mesurant ensuite la masse de
chaque volume.
Doc. 2 : La masse volumique ;Page 20
𝑚𝑚
Le rapport est constant.
𝑉𝑉

 Toute variation du volume entraine une variation de la masse.

 Le rapport m/V reliant la masse de l’eau et son volume est constant :
m/V = 154,5/150 = 103/100 = 51,5/50 = 1,03(g/mL)
 Le rapport « m/V » s’appelle masse volumique de l’eau.
 En général toute matière est caractérisée par sa masse volumique.

2.Conclusion :
 La masse volumique d'une substance est la masse d'une unité de volume de cette
substance.
 Son symbole est « ρ » (lettre grecque rhô) .
 On la calcule par la relation : ρ = m/V .
 L’unité internationale de la masse volumique est : kg/𝑚𝑚3
 Les unités pratiques utilisées sont :
- pour les solides : g/𝑐𝑐𝑐𝑐3
- pour les liquides : g/mL
- pour les gaz : g/L
Remarque
❑ Pour calculer la masse d’une substance à partir de sa masse volumique on utilise la relation :
m=ρxV
❑ Pour calculer le volume d’une substance à partir de sa masse volumique on utilise la relation :
V = m/ρ
 La masse et le volume d’un corps solide ou liquide ne change pas avec le changement de la
forme.