I- BIENTFAIT ET INCONVENIENTS DE YAOURT

COCO

1- BIENTFAIT DE YAOURT COCO

a- Probiotiques
Ce yaourt est une excellente façon de consommer des probiotiques qui
équilibrent le microbiote (bactéries dans l’intestin), en gardant les mauvaises
bactéries sous contrôle.
Cela permet aussi de réduire l’inflammation, les gaz, la diarrhée et une longue
liste d’infections à levures.

b- Lipides saturés
Un pot de 175 g de yaourt au lait de coco non sucré apporte 75 calories et 6
grammes de gras, dont environ 5 g de graisses saturées, mais pas n’importe
lesquelles.
Une grande partie des graisses contenues dans le yogourt à la noix de coco se
présente sous la forme de triglycérides à chaîne moyenne, qui peuvent réduire le
risque d’athérosclérose, aider à contrôler le poids et à renforcer le système
immunitaire. Ce type de graisse est également connue pour réduire la graisse du
ventre.

c- Fibres alimentaires
Une portion de yaourt au lait de coco fermenté te permet d’obtenir 6 grammes
de fibres, soit 16 % des 38 grammes dont les hommes ont besoin et 24 % des 25
grammes dont les femmes ont besoin quotidiennement.
Cet aliment que l’on peut manger en fin de repas ou en tant que collation est
donc idéal pour une bonne digestion et pour réduire le risque de constipation.

d- Vitamines et minéraux
Le yogourt à la noix de coco contient une bonne quantité de calcium qui
contribue à la construction des os.
Par ailleurs, tu obtiendras entre 25 et 30 % de la quantité recommandée en
magnésium, un minéral nécessaire à la fonction musculaire.