Partie 2

Les différents types des

organes principaux de la
MF
1- Les compresseurs
 compresseur

Volumétrique

Alternatif Rotatif
Exemple: piston Exemple: Vis
 compresseur

Un compresseur peut être entraîné :

- par un moteur électrique (monophasé ou triphasé),
-par un moteur thermique (essence ou diesel);

La principale caractéristique d’un moteur est sa puissance,

l’unité normalisée est le Watt, on utilise souvent le
KiloWatt (kW) et parfois encore le Cheval Vapeur (CV); la
relation entre ces unités est simple, 1 CV = 736 watts.

-Pour donner une idée, il faut un moteur d’environ 1cv pour

comprimer en une heure 2 m3 d’air à 350 bars;

- Dans les mêmes conditions il faut donc environ 20 CV ou

15 kW pour un compresseur de 40 m3/heure.
 Compresseurs
alternatifs à piston
 Principe de fonctionnement du
compresseur à pistons
 Le piston est au point mort haut
(point 1).
Espace
 Pour ne pas cogner contre la nuisible
boite à clapets, un espace
mécanique de sécurité (appelé
espace neutre ou espace
nuisible) est prévu en haut de PMH
la chambre de compression.

 Le clapet HP est ouvert car le

compresseur vient de terminer
son refoulement. Dans la
chambre de compression on a
15 bar. refoulement
 Le clapet BP est fermé car la
différence de pression le colle
sur son siège.
 Principe de fonctionnement du
compresseur à pistons
 Au fur et à mesure de la
descente du piston dans la
chambre de compression, les
vapeurs se détendent et leur
pression diminue.

 Le clapet BP ne peut s’ouvrir

que lorsque la pression dans le
cylindre devient légèrement
inférieure à 4 bar, ce qui se
produit au point 2.

 La course entre les points 1 et 2

n'a donc servi qu'à détendre les
vapeurs.
 Principe de fonctionnement du
compresseur à pistons
 Le piston est arrivé au point
mort bas (point 3).
Le cylindre est entièrement
rempli de vapeurs à 4 bar
mais le compresseur n'a
aspiré que la quantité de
gaz contenue entre les
points 2 et 3.
 Principe de fonctionnement du
compresseur à pistons
 Au fur et à mesure de
la montée du piston, la
pression augmente
dans la chambre de
compression (le clapet
BP est donc fermé),
jusqu'à provoquer
l'ouverture du clapet
HP ( point 2) et le
refoulement des gaz à
15 bar dans la
tuyauterie HP
 Principe de fonctionnement du
compresseur à pistons
 Le piston est revenu au
point mort haut.
L'espace nuisible
contient exactement la
même quantité de
vapeurs à 15 bar que
dans le cycle précédent.
 Principe de fonctionnement du
compresseur à pistons
refoulement

aspiration
 L’aspiration

Piston en course
descendante

La course descendante du piston crée une dépression dans le

cylindre. La pression dans la conduite d’aspiration force le clapet
d’aspiration à s’ouvrir. La pression dans la conduite de refoulement
maintient le clapet de refoulement fermé
 Le refoulement

Piston en course
ascendante

La pression dans le cylindre maintient le clapet d’aspiration

fermé. La pression dans le cylindre soulève le clapet de
refoulement. Le gaz s’échappe dans la conduite de refoulement
 Moteur électrique+compresseur sont logés
dans une même enveloppe soudée (non
démontable): aucune intervention n’est
possible sur le compresseur ou le moteur
électrique
 On installe les compresseurs à piston de
construction hermétique dans de petits
appareils:
• Réfrigérateur;
• Congélateur;
• Vitrines;
• climatiseur compact
 Pour des puissances jusqu’à 30 KW
 Appellation des compresseurs hermétiques
Le compresseur hermétique est appelé:

Compresseur BP quand il est fait pour fonctionner

à T évaporation < -15°C
(congélation)

Compresseur HP quand il est fait pour fonctionner

à T évaporation entre -15 et 0
°C (réfrigération)

Compresseur CA quand il est fait pour fonctionner à T

évaporation entre -5 et 10 °C
(conditionnement d’air)

Compresseur PAC quand il est fait pour fonctionner à T

de condensation importante (pompe
à chaleur)
 Respect du point de fonctionnement des
compresseurs hermétique
 Chaque compresseur doit fonctionner
dans la plage d’utilisation pour
laquelle il a été fabriqué car la
production frigorifique varie, entre
autres, en fonction de la T°
d’évaporation et la puissance
frigorifique varie avec la production
frigorifique
 Conséquence du non respect de la plage
de fonctionnement
Un compresseur BP employé à la
place d’un compresseur HP,
provoque:
Un compresseur HP employé à la
place d’un compresseur BP,
provoque:
•Une surchauffe anormale
•Un échauffement dangereux du
moteur électrique
•Le déclenchement intempestif de
l’organe de protection thermique
•Un rendement inférieur du moteur
électrique
•Un mauvais refroidissement du
moteur électrique
•Une inefficacité de la protection
thermique à cause d’une intensité
absorbée plus faible
 Remarque très importante
 La puissance mécanique d’un
compresseur est en relation directe
avec sa puissance frigorifique
Mais
• on peut trouver un compresseur dont
la puissance mécanique est
supérieure à celle d’un deuxième
compresseur, mais sa puissance
frigorifique est inférieure
• Ce qui compte c’est le volume balayé
 Exemple de compresseur
frigorifique à piston hermétique
 Le moteur et le
compresseur sont
montés
hermétiquement dans
une enveloppe d'acier
soudée. Cette
enveloppe ne peut plus
être démontée pour un
accès au mécanisme
intérieur.Le moteur et
le compresseur sont
montés dans un plan
vertical.
 compresseur frigorifique à
piston hermétique

compress
eur

Moteur
électrique
Le moteur électrique est
placé en dessous de la Chambre de refoulement

partie mécanique et l’axe

est vertical

Tube de
refoulement

Ressorts de
suspension du
compresseur
cylindre

FF+huile

Axe du moteur Chambre d’aspiration

électrique entraînant
le piston
Vilebrequin
Partie électrique
Partie
mécanique
Moteur électrique du compresseur hermétique

Bobine du moteur

stator Axe en rotation

rotor C P

Les bornes de
connexion du
compresseur
 Compresseur frigorifique à piston
hermétique
Exemples de
compresseurs chez
Danfoss
Prévu pour les FF:
R134a;
R404A;
R407c;
R600a;

R290
en tension 115V 60Hz et
230V 50HZ/60Hz
Dénomination des compresseurs Danfoss

• P,T,N,F ou S: indique la série du compresseur (première lettre)

• La deuxième lettre: indique l’emplacement du dispositif de protection du moteur

• E, Y et X: indique l’optimisation de l’énergie

• V :correspond à un compresseur à vitesse variable

• S: indique le type d’aspiration

• Le nombre indique la cylindrée

•La lettre après la cylindrée indique le réfrigérant ainsi que le champs

d’application du compresseur
• Etiquette jaune: compresseur à 220 V
• T : tant que caractère supplémentaire indiquant que le compresseur est prévu
pour une utilisation tropicale • Etiquette verte: compresseur 115 V
• La dernière lettre informe sur le couple de démarrage
 Connecteurs des compresseurs
 Les connecteurs du
compresseur, Danfoss par
exemple, sont des tubes en
acier recouverts de cuivre
soudés au boîtier du
compresseur
 La position des collecteurs
est disponible sur les
schémas
• D: destiné au service et
doit être utilisé pour les
interventions sur le circuit
• E: doit être raccordé à la
conduite de refoulement
• C: correspond à l’aspiration
et doit être raccordé à la
conduite d’aspiration
 Groupe de condensation
Groupe de condensation?
Ce terme renvoie à l’association d’un:
• moto-compresseur,
• Condenseur
• Une bouteille liquide,
le tout étant monté sur le même bâti.

 Ce type d’appareil est répandu en

• froid commercial:
 chambres froides;

 vitrine réfrigérée
 Groupe de
condensation
hermétique
Groupe de condensation hermétique
pour un réfrigérateur de viande
 Groupe de
condensation avec
compresseurs à 1
cylindre
 Les groupes de
condensation avec
compresseurs
hermétiques à
pistons à 2, et 4
cylindres

 Prévus pour le
• R134a, R404A,
• R407c, et R290
Groupe de condensation hermétique
Ligne liquide
Refroidisseur
de liquide voyant
électrovanne

Pressostat aspiration
BP Pressostat
de sécurité

Clapet anti-
retour refoulement
 Machine à glace

compresseur
Moteur électrique

Réservoir liquide
 Groupe de Condensation hermétique
chambre froide

Connexion du pressostat
HP sur la vanne de
refoulement
compr
Du compresseur vers le
condenseur

RL
HP

Vers
KVR
l’évap
Compresseur à piston ouvert
2x4=8 cylindres
 Gaz froid Compresseur Gaz chaud

Centrifuge Volumétrique

Alternatif Rotatif:
À piston À vis, Scroll

M
M C M C
C
Ouvert
Semi-Hermetique
Hermetique
 Refroidissement d’un
compresseur ouvert
 Le moteur d’un compresseur ouvert
rejette une chaleur considérable. Si cette
chaleur n’est pas évacuée, la température
de l’air entourant le moteur est trop
élevée pour assurer un refroidissement
correct du moteur.
 Un compresseur ouvert ne doit pas donc
être installé dans un local non aéré. Si
non, il serait impératif d’assurer le
refroidissement à partir d’une source
extérieure (ventilation mécanique)
 Compresseur frigorifique semi-
hermétique
 Le compresseur et le moteur
sont logés dans un carter
commun.
 Pour des réparations, on
peut accéder à chaque
partie de la machine:
 le compresseur
 et le moteur électrique

 Puissance jusqu’à 100KW

 2cyc
2cyc 2cyc
6 cylindres

compresseur
semi-
hermétique

Sur le compresseur est fixé sa plaque

signalétique contenant des informations
concernant ce même compresseur
Groupe de condensation
semi-hermétique (Bitzer)
Groupe de
condensation semi-
hermétique
 Groupe de
condensation semi-
hermétique

Mauvais montage:
mvt d’air compresseur
vers condenseur

Bon montage:
mvt d’air condenseur vers
compresseur
Groupe de
condensation semi-
hermétique
 Groupe de condensation semi
hermétique avec condenseur à eau

Condenseur
à eau

Armoire Compresseur
électrique semi-hemétique
 Compresseur frigorifique semi-
hermétique
 Le refroidissement se fait:
 Les gaz d’aspiration
 Des ailettes placées à
l’extérieur: exposées à
l’air ambiant absorbe
une partie de la chaleur
de compression.
Centrale frigorifique
 Compresseur frigorifique à
piston - ouvert
 Le compresseur et le moteur ne sont
pas dans la même enveloppe ou
logement.
 On peut accéder au moteur et au
compresseur

 On utilise les compresseurs de

construction ouverte dans les
installations frigorifiques d’une
puissance de réfrigération jusqu’à
500 KW
 Compresseur frigorifique à
piston - ouvert
 Une extrémité de l'arbre
manivelle traverse le
compresseur
 On peut entièrement le
démonter en vue d'une
intervention de
dépannage.
 Avantage: Le circuit
n’est pas contaminé en
cas de claquage ou
grillage du moteur
électrique
Compresseur à piston ouvert (Trane)

refoulement

aspiration

Motocompresseur compresseur
électrique
 Groupe de compression ouvert

 C’est un ensemble Moteur électrique

comportant les
éléments suivants: Armoire
• Compresseur ouvert électrique
• Moteur
d‘entraînement
• Liaison moteur-
compresseur compresseur
• Armoire de
commande
groupe de
compression
 Groupe de condensation ouvert

 C’est un ensemble
comportant les
éléments suivants:
• Groupe de
compresseur ouvert
• Un condenseur à
eau

groupe de condensation ouvert

 Compresseur frigorifique à piston - ouvert

N’importe quel moteur

de puissance
appropriée peut
entraîner le
compresseur
Exemple de compresseur
frigorifique ouvert
 Cylindres du compresseur
 Le nombre de cylindres varie de 1 à
8 cylindres disposées deux par deux
et peuvent être en V, W, V V
Compresseurs rotatifs
 Compresseur scroll
 La compression est réalisée par le
biais de deux spirales emboîtées
l'une dans l'autre: une spirale est
fixe et l'autre est animé d'un
mouvement orbital. Ce mouvement
entraîne la création de poches de gaz
qui sont déplacées et comprimées
jusqu'à l'orifice de refoulement.
 Compresseur scroll
 Il n’existe que dans
la conception
hermétique

 L’aspiration, la
compression et le
refoulement Identifier l’aspiration
s’effectuent et le refoulement?
simultanément d’une
façon continue
Compresseur scroll: Coplend
Compresseur rotatif: scroll (avantage)
• Pas de clapet d’aspiration
par contre il a un
clapet de refoulement ou un clapet anti-retour

• Rendement volumétrique maximal

• Fonctionnement silencieux car il y a peu de

pièces en mvt
 Clapet anti-retour au refoulement Sonde de refoulement

Raccord Schrader

Refoulement
Joint flottant
Spirale fixe
Spirale mobile
Oldham Coupling Bague de transmission
Aspiration Palier Principal
Filtre aspiration
Raccord Schrader
Stator
Rotor
Arbre
Filtre à huile Voyant d'huile

Raccord Schrader Palier inférieur

Piège à
impuretés

Coupe d’un compresseur Scroll Glacier

Vue
latérale

Compresseur
rotatif: à vis
Vue de
dessus
 Lubrification du compresseur à vis

 Rôle de l’huile:

• Lubrification

• L’étanchéité de l’entredent

• Refroidissement des gaz

 Lubrification du compresseur à vis
 le séparateur d’huile = réserve d’huile
pour un compresseur à vis

• Une pompe aspire de l’huile qui se trouve

sous la pression de refoulement, et la
refoule sous une pression au moins 3 à 5
bars supérieure à la précédente
 Refroidissement d’huile: par eau
ou air
Clapet de non
retour

Clapet de non
retour

Des clapets de non

retour avant
l’aspiration et à la
sortie du séparateur
 Refroidissement d’huile du
compresseur à vis
 Le refroidissement d’huile peut se fait
suivant plusieurs moyens:

• Échangeur d’eau/huile

• Echangeur air/huile (ventilateur)

 Principe de fonctionnement du compresseur à vis

Phase de transfert et
Aspiration se fait compression des vapeurs Refoulement se fait
radialement et emprisonnées jusqu’au axialement et
axialement refoulement radialement
 aspiration piston de
commande Cylindre
de
régulation

Ressort de
rappel

Pompe à huile

refoulement
 Compresseur rotatif: à vis
 Appelé aussi: hélico-compresseur
 Ils sont fabriqués dans les 3 conceptions:

• Hermétique sans séparateur d’huile (très petite

puissance:
 réfrigération
 clim

• Semi-hermétique pour les moyennes puissances

• Ouvertes pour les unités plus importantes

 Avantage d’un Compresseur à vis
 Le compresseur à vis tolère les coups de liquide

 Le rendement volumétrique est supérieur à celui du

compresseur à piston

 La variation de puissance (25%, 50%, 75% à

100%): ce qui permet une adaptation plus souple de
la puissance à la variation de la charge thermique
 Remarque
 Le compresseur peut être refroidi
par:

• Gaz aspirés (hermétique, semi-

hermétique)

• L’air

• eau
 Vitesse de rotation des
compresseurs
Type de compresseur Vitesse de rotation

Hermétiques 3000 tr/min

Semi-hermétiques 1500 tr/min

Ouverts entre 500 et 1800 tr/min

 Remarque

 Utiliser de l’huile
conseillé par le
constructeur
 Dans tous les cas:
ne doit pas
dépasser une
teneur d’eau de 25
ppm et sans acide
3- Les condenseurs MF
Rôle du condenseur le circuit de
la MF
 Le condenseur est un
échangeur de chaleur
qui permet
l’évacuation de la
chaleur contenue dans
le FF gazeux issu du
compresseur en le
liquéfiant.
 Cette condensation
est obtenue par
refroidissement du FF condenseur
gazeux à pression compresseur
constante par un
médium qui peut être
évaporateur
l’eau (condenseur à
eau) ou l’air
(condenseur à air détendeur
 Condenseur (suite)
 Cette évacuation de
chaleur dans le
condenseur se fait en 3 X=1

étapes: A
• La désurchauffe de la
vapeur (évacuation B
par chaleur sensible
de vapeur): tronçon
AB Apparition 1ere
goutte d’eau

• La condensation: T=Tcondens x<1

tronçon: BC B à C: T=cte
• Le sous P=cte
refroidissement du FF
liquide : tronçon CD Disparition de la dernière
C bulle de vapeur
• Tc-T D: sous
refroidissement X=0 D
 L'installation qui utilise ce

condenseur fonctionne avec Exemple
du R404A.
 Point A : les vapeurs de Condenseur
R404A surchauffées entrent
dans le condenseur, la
pression est de 17 bar.
 Entre A et B, les vapeurs se
désurchauffent pour atteindre
la température de
condensation
 Point B : la molécule de
R404A liquide apparaît , la
température du R404A est
désormais de 39°C. C’est le
début de la condensation.
 Entre B et C, c’est le
changement d’état
(condensation). La
température du R404A reste
constante et égale à 39°C. Il y
a de moins en moins de
vapeurs saturées et de plus en
plus de liquide.
 Point C : la dernière molécule
Exemple
de vapeur s’est condensée, il
ne reste que du liquide de Condenseur
fluide frigorigène et la
température est de 39°C.
C’est la fin de la condensation.
 Entre C et D : grâce à l’air qui
circule sur le condenseur on
sous refroidie légèrement le
liquide, la température baisse
progressivement.
 Point D : à la sortie du
condenseur il ne reste que du
R404A liquide, ce liquide a été
sous refroidi et sa
température est de 34°C. La
pression reste toujours à 17
bar.
Sous refroidissement = température de condensation -
température de sortie de condenseur

= T(BC) – T(D)
= 39 - 34 = 5°C
87
 Dans l'exemple ci-dessus, l'air
arrive sur le condenseur à une
température de 25°C et il se
Condenseur
réchauffe jusqu’à 31°C en
prenant de la chaleur au fluide Tas=31°C
frigorigène :
 Le Δ T sur l'air = Tas - Tae =
31- 25 = 6°C
 La pression de condensation
est de 17 bar, ce qui équivaut
pour le R404A à une
température de condensation
de 39°C:
 Le ΔT total = Tk - Tae = 39-
25 = 15°C Tae=25°C

Tas : température de l’air en

sortie de condenseur
Tae : température de l’air à
l'entrée du condenseur
Tk : température condensation
lue au manomètre HP
88
 Condenseur
 Généralement, on a pour un condenseur à air ventilé :
• 5 <= ΔTair <= 10°C
• 10 <= Δ Ttotal <= 20°C

 Généralement, on a pour un condenseur à eau :

• 10 <= Δ T eau <= 15°C
• 10 <= Δ T entre la condensation et l’entrée d'eau<= 20°C

90
Classification des condenseurs
Condenseurs à air
Les condenseurs à air à convection
naturelle
 On distingue
• les condenseurs à tubes
lisses
• Les condenseurs
constitués de tubes à
ailettes.
 Ils ne sont utilisés que
pour des faibles
puissances: (froid
ménager :
• réfrigérateurs et
congélateurs).
 Les condenseurs à air à
convection forcée
 Pour des puissances frigorifiques
supérieures, il est indispensable
d’utiliser des condenseurs à circulation
d’air forcée pour évacuer la puissance
calorifique du FF
 Applications:
• Chambres Froides de petites puissances
• Les supermarchés
• Les entrepôts frigorifiques
• Le secteur industriel
 Les condenseurs à air à convection forcée
 Utilisation de
ventilateur
 Le coefficient global
d’échange des
condenseurs à air à
convection forcée est
compris entre 20 et 30
W/(m² °C) Groupe de condensation à
convection forcée
 Vue le coût du m3
d’eau, l’utilisation de
ces condenseurs
lorsqu’elle est possible
est souhaitable
 Les condenseurs à air à
convection forcée (suite)
 Deux types de
dispositions sont
utilisées:
• Type Vertical:Ils
sont utilisés pour
les petites et
moyennes Condenseur
horizontal à 3
puissances (14Kw) ventilateurs

• Type horizontal:Ils
sont utilisés pour
des puissances
supérieures
(200Kw)
 Les condenseurs à air à
convection forcée (suite)
 Il également
possible d’avoir
des condenseurs à
plusieurs circuits
indépendants de
FF (condenseur
multicircuits):
grandes
puissances:
800Kw par
exemple
Les condenseurs à air à
convection forcée (suite)

Condenseur
horizontal d’une
chambre froide
 Condenseur évaporatif
Le condenseur évaporatif est un
type de condenseur refroidi à
l’eau offrant un moyen de
recycler l’eau en regroupant un
condenseur et une tour de
refroidissement au sein du même
équipement

Peut être installé à l’extérieur

ou dans la salle des machines
Le besoin en eau est de 3,25
litres/kw soit environ 5% à 10 %
des besoins en eau d’un
condenseur refroidi à l’eau
Condenseur évaporatif
 Tour de refroidissement
 L'eau provenant du
condenseur est
distribuée par
l'intermédiaire d'une
rampe de pulvérisation
sur une surface de
ruissellement qui
ralentit le déplacement
de l'eau ce qui permet
un bon échange de
chaleur avec l'air qui
circule à contre-
courant. L'eau refroidie
retourne dans le circuit
de refroidissement du
condenseur.
 Condenseur évaporatif

Condenseur et tour de refroidissement sont

regroupés dans le même équipement
Condenseurs à eau
Pourquoi un condenseur à eau?

 Lorsque l’utilisation d’un condenseur

à air n’est plus possible:
• l’air atmosphérique ne permet plus le
refroidissement du FF
• la température extérieure est très
élevée (dans les pays chauds)
 on utilise un condenseur à eau
 Les condenseurs à eau
 Il faut distinguer:
• les condenseurs à eau perdue: l’eau chaude
issue du refroidissement des vapeurs de FF est
rejetée soit à l’égout (procédé très coûteux et
ayant pratiquement disparu), soit dans une
réserve d’eau considérée infinie (barrage,
retenue d’eau, rivière, mer, fleuve…).

• les condenseurs à eau recyclée: à savoir que

l’eau chaude issue du refroidissement du FF
est refroidie pour être à nouveau utilisée, il fait
appel à des dispositifs appelés « Tours de
refroidissement ».
 Les condenseurs à
eau à immersion
 Ce sont les plus anciens
condenseurs à eau
réalisés. Ils sont
néanmoins toujours utilisés
sous une forme permettant
de combiner condenseur et
réservoir de liquide. Il
peuvent être réalisés en
version horizontale ou
verticale
 Le FF se condense à
l’extérieur du serpentin de
circulation d’eau constitué FF
par un tube en cuivre lisse
ou à ailettes enroulées en
spirale à axe horizontale.
Le FF condensé est
récupéré dans le bas de la FF
bouteille
 Les condenseurs à eau à double tube ou coaxiaux
 Ils sont constitués de deux
tubes concentriques, l’eau
circule dans le tube central FF
tandis que le FF se
désurchauffe, se liquéfie et
se sous-refroidit dans FF
l’espace annulaire, ce qui
permet une possibilité
d’évacuation de la chaleur
du fluide frigorigène vers
l’extérieur aussi.
 La circulation eau-FF
s’effectue généralement à
contre courant (meilleures
performances).
 Les puissances échangées
sont relativement faibles, le
coefficient global d’échange
varie entre 700 et 950
W/(m².°C)
Les condenseurs à eau à multitubulaires
 Ils sont constitués
d’un grand nombre de
tubes mis en parallèle,
c’est le faisceau 10 à 15 K

tubulaire qui est

enclos dans un corps
circulaire, la calandre.
 Le FF se condense
dans la calandre au FF vapeur

contact des tubes où

circulent l’eau de
refroidissement. FF liquide

 le coefficient global
d’échange est compris
entre 700 et 1100
W/m².°C.
Les condenseurs à eau à multitubulaires
Le gaz chaud refoulé par
le compresseur est
admis au condenseur où
il s’écoule vers le bas,
sur les tubes. De l’eau
relativement froide FF/V
circule dans les tubes, et
étant plus froide que le
gaz, elle absorbe de la eau
chaleur. La chaleur
abandonnée par le gaz
élève la température de FF/L
l’eau. Dès que le gaz
abandonne suffisamment Condenseur à eau
de chaleur, il se
condense à la surface
des tubes et s’écoule par
le fond du condenseur.
Les condenseurs à eau à multitubulaires
 Remarque importante
 Il est recommandé d’entretenir
régulièrement le condenseur d’une
installation frigorifique
 Point critique des FF
fluide T (°C) P (bar)
 R11 ----> +197,9 à ----> 45,2b
R12 ----> +110,5 à ----> 41,4b
R22 ----> +96,0 à ----> 51,1b
R134a ----> +101.1 à ----> 40.6b
R290 ----> +94,4 à ----> 47,2b
R407a ----> +82,3 à ----> 45.3b
R407b ----> +75,3 à ----> 41.3b
R407c ----> +86,7 à ----> 46.1b
R507 ----> +70,9 à ----> 37,9b
R508a ----> +23 à ----> 40,6b
R600 ----> +153,3 à ----> 39,2b
R600a ----> +133,65 à ----> 38,3b
R717 ----> +133,1 à ----> 117,9b
R718 ----> +374.1 à ----> 220.8b
R170 (Ethane) ----> +32,15 ----> 49 b
 R170 et R508a ne peuvent pas être utilisé dans des condenseurs
refroidis par air, car la température de condensation est toujours
au-dessus de la T°critique.
Détendeurs
 Le détendeur
permet de réduire
la pression du FF
liquide (perte de
charge) issu du
condenseur avant
son introduction
dans l’évaporateur
dans le but de
permettre sa
vaporisation à
basse température
dans l’évaporateur
 Détendeurs

Il existe plusieurs types, par exemple :

•les tubes capillaires ou détendeurs

capillaires

•les détendeurs thermostatiques

•les détendeurs électroniques

•Les détendeurs multiorifices

 Les tubes capillaires
Ce sont des tubes de cuivre de longueur variable
(de 1 à 7 m environ) et dont le diamètre
intérieur varie entre de 0.6 à 2 mm. C’est un
réstricteur non réglable dont la résistance
d’écoulement représente la perte de charge
désirée entre le condenseur et l’évaporateur.
Ils conviennent pour des installations de faible
puissance thermiques et peu variables
l  2
P   w en Pa
d 2
Capillaire
Ou détendeur
119
 Les détendeurs thermostatiques

Ils assurent à la sortie de l’évaporateur une

surchauffe des vapeurs de fluide frigorigène
(FF).
 Les détendeurs thermostatiques

Liquide

Evaporateur Liquide
+Vapeur

Vapeur

Ils assurent à la sortie de l’évaporateur une surchauffe des

vapeurs de fluide frigorigène(FF).
Les détendeurs thermostatiques

Membrane

Ressort

Bulbe
F.F (L)

Distributeur
 Les détendeurs thermostatiques

Bulbe
Evaporateur L
L+V

Evaporateur L

L+V
1- Manque de FF va
influer sur la production
du froid.

2- Excès de FF:
l´évaporation n´est pas
complète dans
l´évaporateur
Les détendeurs thermostatiques
 Distributeur des détendeurs thermostatiques
 Afin de ramener les
pertes de charge dans
l’évaporateur à une
valeur compatible avec le
bon fonctionnement
général de la machine,
les évaporateurs (à air)
sont scindés en un
certain nombre de
sections qui sont
alimentées par un
détendeur unique muni à
sa sortie d’un répartiteur
de liquide détendu appelé
distributeur de liquide
 Le sens de ventilation
doit être parallèle à celui
de l’écoulement du FF du
distributeur vers
l’évaporateur
 Distributeur des détendeurs thermostatiques

Les détendeurs sont destinés à l’alimentation des évaporateurs en

fluide frigorigène à travers les distributeurs.
Distributeur
Distributeur des détendeurs thermostatiques
 Détendeur
thermostatique à
égalisation externe
 Distributeur
 Tubes du distributeur (2
tubes dans cette photo)
 Capillaire du détendeur
 Conduite liquide
(condenseur vers le
détendeur)
Autres détendeurs
 Autres détendeurs
 Il existe aussi d’autres détendeur
utilisé:
• Les installations fonctionnant à très
basse température d’évaporation
• Quand les vapeurs arrivant au
compresseur sont trop surchauffées
 D’autres détendeurs: détendeur
thermostatique d’injection
 Ce détendeur est installé
entre la tuyauterie de
départ liquide et la
tuyauterie d’aspiration au
compresseur et son bulbe
est placé sur la tuyauterie
de refoulement du
compresseur
 Sert à éviter une
température
anormalement élevée au
refoulement du
compresseur. Il injecte
plus ou moins de FF
détendu à l’aspiration du
compresseur afin de
refroidir les vapeurs
surchauffées aspirées
 Détendeur thermostatique de désurchauffe
 Ce détendeur est installé
entre la tuyauterie de départ
liquide et la tuyauterie
d’aspiration au compresseur
et son bulbe est placé sur la
tuyauterie d’aspiration du
compresseur
 Il est utilisé pour éviter une
surchauffe trop importante à
l’aspiration du compresseur.
Pour maintenir une surchauffe
correcte à l’aspiration du
compresseur, ce détendeur
injecte plus ou moins un FF
détendu à l’aspiration du
compresseur afin de refroidir
les vapeurs surchauffées
aspirées
 Détendeur multiorifices (voir catalogue
Danfoss): HP flottante


Ce sont des détendeurs qui contiennent 3
orifices. Ces orifices se mettent en service
suivant le Delta P du détendeur:
• fort delta P un orifice en service , le delta P
baisse: 2 orifices... enfin Delta P faible les trois
orifices débitent.
• Cela permet de conserver une puissance de
détendeur suffisante avec une HP basse, donc de
faire de la HP flottante lorsqu'il fait froid à
l'extérieur et d'économiser de l'énergie électrique
sur la production frigorifique
 Détendeur
électronique
Détendeurs
électroniques:
sont plus précis
et ont un temps
de réponse très
court
Détendeur électronique
Détendeurs électriques
4- LES EVAPORATEURS
 LES EVAPORATEURS
 On distingue deux familles d’évaporateurs
suivant le fluide à refroidir :

• les évaporateurs à eau

• les évaporateurs à air

 Les évaporateurs à eau

 Evaporateurs à immersion
• Type serpentin
• Type grilles
 Les évaporateurs double tube
 Les évaporateurs à ruissellement
 Les évaporateurs multitubulaires:
 Évaporateur alimenté en régime

noyé (le liquide ne s’évapore pas

entièrement et Doit être munit d’un
séparateur de liquide)
 Évaporateurs à détente sèche
 Evaporateur à immersion
 Ce sont les plus anciens
évaporateurs utilisés dans l’industrie
frigorifique

 Ils sont entièrement immergés dans

le liquide à refroidir

• Type serpentin
• Type grilles
 Evaporateur à immersion de type
serpentin
 Ils ont différentes formes:
• Évaporateur en épingle
• Évaporateur en spirale
• Évaporateur rectangulaire
 Leur inconvénient est la
perte de charge qui très
considérable
 Evaporateur à immersion de type
grilles
 Ils sont constitués par
deux collecteurs réalisés
en tubes étirés sans
soudure, réunis entre
eux par une série de
tubes de plus faible
diamètre. Ils sont
alimentés en FF détendu
par une pompe à FF. Le
liquide est admis par le
collecteur inférieur et les
vapeurs aspirées par le
collecteur supérieur
 Les évaporateurs double tube
 Ils sont également appelés
évaporateurs coaxiaux.
 Ils sont constitués de deux
tubes coaxiaux, le plus
souvent enroulés en hélice.
 Dans le tube central circule
le FF qui se vaporise en
refroidissant le fluide
circulant dans l’espace
annulaire compris entre les
deux tubes, la circulation est
de préférence à contre-
courant.
 Cet évaporateur convient
pour les petites et moyennes
puissances et le coefficient
global d’échange est compris
entre 500 et 800 W/m.°C.
 Les évaporateurs à ruissellement
Ce type d’évaporateur a été utilisé pour le
refroidissement des liquides alimentaires
(lait, boisson, etc.)
L’évaporateur est scindé en deux parties:
• Dans la première partie de l’appareil,
le liquide est refroidi grâce à une
circulation d’eau de ville ou de puit
qui l’amène de la température
d’entrée jusqu’à une température FF ou eau
proche de celle de l’eau de glacée
refroidissement.
• Dans la seconde partie, il est refroidi
jusqu’à la température de stockage
soit par circulation d’eau glacée
produite par les évaporateurs à
accumulation de froid, soit par la
détente directe de FF dans
l’échangeur
L’eau de refroidissement primaire circule
dans un faisceau de tubes, et le FF dans
un second faisceau placé en dessous du
premier. Les deux faisceaux sont en
contact intime avec des plaques d’aciers
inoxydables sur lesquelles ruisselle le
liquide à refroidir qui répartie sur la
longueur de l’évaporateur par un bac
distributeur
Après refroidissement, le liquide refroidi
est repris dans un bac de récupération
par une pompe d’évacuation
Les évaporateurs multitubulaires
 Ils sont constitués d’un grand
nombre de tubes qui sont proches
entre eux et qui sont disposés en
parallèle dans un corps cylindrique
(calandre). Ces tubes sont associés
pour former des passes (passages).
 Deux types d’évaporateurs sont
disponibles suivant que:
• le FF circule dans les tubes: à détente
sèche
• ou à l’extérieur des tubes: noyé
 Évaporateurs multitubulaires
 On peut aussi les classer suivant la forme
 Évaporateurs multitubulaires horizontaux qui sont
de deux types:

• Évaporateur alimenté en régime noyé

• Évaporateurs à détente sèche
 Evaporateurs noyés
 Le fonctionnement de ces
évaporateurs réside sur le
principe que les surfaces
d’échange doivent toujours être eau FF
en contact avec du FF liquide.
 Le liquide à refroidir circule dans eau
le faisceau tubulaire. Tandis que
l’évaporation du FF se fait entre
le faisceau tubulaire et la
calendre
 Cet objectif est atteint en
immergeant les tubes contenant
le fluide à refroidir dans le FF
liquide en ébullition. Ces
évaporateurs sont caractérisés
par des coefficients d’échange
très élevées et peu variables par
rapport à ceux des évaporateurs
à détente sèche.
 L’inconvénient de ce type
d’évaporateur c’est qu’il utilise
une grande quantité de FF
 Les évaporateurs multitubulaires noyés
 La calandre est alimentée en
FF liquide par sa partie FF/V

inférieure et la conduite
d’aspiration placée à sa partie
supérieure permet FF/L
l’évacuation des vapeurs de
FF produites.
 Cette partie supérieure est
munie d’un séparateur de
gouttelettes pour éviter
d’entraîner des gouttes de
liquide vers le compresseur.
 Non utilisable avec les FF de
la série 400
 Les évaporateurs multitubulaires à

détente sèche
Ces évaporateurs sont
également appelés évaporateurs
à surchauffe. eau
 Le FF circule à l’intérieur des
FF
tubes
 L’évaporateur est alimenté par
un détendeur thermostatique FF
qui permet de régler la
surchauffe des vapeurs à sa eau
sortie en réglant le débit de FF
admis dans l’évaporateur.
 Ces évaporateurs ont leur
faisceau tubulaire en forme
d’épingle dont les tubes sont
fixés sur une plaque tubulaire.
Des ailettes sont disposées à
l’intérieur des tubes pour
accroître les échanges chicanes
thermiques.
 Le coefficient global d’échange
de ces évaporateurs est compris
entre 800 et 1200 W/m.°C.
 Remarque
 La congélation de l’eau ou de toute
solution aqueuse conduit à une
augmentation du volume qui peut
endommager l’évaporateur ; d’où la
nécessitée de se prémunir contre
cette congélation (utilisation de
saumures, contrôleur de débit…)
 Evaporateurs
refroidisseurs d’air
 Les évaporateurs à air à convection forcée

 C’est le type d’évaporateur le plus

rencontré dans plusieurs
applications
• conservation des denrées
(chambres froides)
• climatisation
 Ils sont constitués de tubes à
ailettes et sont munis d’un (ou
plusieurs) ventilateur(s) pour
assurer la circulation de l’air à
travers les surfaces d’échanges.
 Les tubes comportent des ailettes
de forme rectangulaire, ils sont
disposés en série formant une
nappe et les différentes nappes
sont associées en parallèle
Les évaporateurs à air à convection forcée
Trois types d’évaporateurs à air peuvent
se rencontrer:

•Évaporateur plafonniers fixés au

plafond des chambres froides (CF)

•Évaporateurs muraux placés contre,

et fixés sur les parois des CF

• Frigorifères à buse reposant sur le sol

des CF
Les évaporateurs à air
à convection forcée:
plafonniers fixés
 Ils sont constitués par un
faisceau aileté enfermé
dans une carrosserie
métallique (acier )

 Une tôle de fermeture

placée à la partie
supérieure et un égouttoir
à la partie inférieure
canalisent l’air pulsé par
un ou plusieurs
ventilateurs. Ces
ventilateurs peuvent être
placés:
• soit sur la façade de
l’évaporateur;
Les évaporateurs à air à convection
forcée: plafonniers fixés
• soit sur des
écrans
inclinés;
 Les évaporateurs à air à convection
forcée: plafonniers fixés
• soit enfin en dessous de
l’évaporateur.
• L'évaporateur est scindé
en deux parties de
puissance égale de
chaque côté de la
carrosserie, le ou les
ventilateurs se trouvent
en partie centrale ceux -
ci soufflent l'air sur les
deux parties guidées
par des déflecteurs. Ces
évaporateurs sont
souvent nommés
évaporateurs à double
flux
 Une utilisation fréquente de
ce type d’évaporateur est
la conservation de produits
sensibles à la
déshydratation
Évaporateur installé dans
une chambre froide
 Les évaporateurs à air à convection
forcée: plafonniers: extra plat
 Ce type d’évaporateurs a l’avantage
d’être moins encombrant
 Les évaporateurs à air à convection
forcée: muraux
 Lorsque la hauteur de la CF
ne permet pas l’utilisation
d’évaporateurs plafonniers, la
réfrigération est obtenue à
l’aide d’évaporateurs muraux

 Ils sont montés contre une

paroi de la CF

Air
soufflé
 Les évaporateurs à air à convection
forcée: frigorifère
 Ce type
d’évaporateur est
utilisé pour
l’équipement de CF
de grand volume à
température positive
ou négative et dont
les dimensions sont
importantes
Evaporateurs fabriques de glace

 Ce sont de petits évaporateurs

destinés à fabriquer des cubes de
glace et qui refroidissent l’enceinte où
ils sont placés (les armoires dont la
capacité peut atteindre 2000 dm3
Évaporateur dans une chambre froide positive
Condenseurs
&
Evaporateurs
 Couteau pour découper la
Évaporateur
glace en morceaux très
pour une
minces en épaisseur
machine à glace

Électrovanne de la ligne
liquide
 apparition de la première bulle
de vapeur

Évaporateur A

 Cette absorption de
chaleur par le FF De A à B T=cte P=cte

dans l’évaporateur
se fait en 2 étapes: Disparition de la
dernière goutte d’eau
X=1

• L’évaporation du FF
liquide : tronçon AB
B
• La surchauffe des C
vapeurs issues de
l’évaporateur: Vapeur
tronçon BC surchauffée

• Tc-TB: est appelé la

surchauffe
171
 Évaporateur
 Au point 1, le liquide
frigorigène à 14 bar et sous
refroidi 5°C arrive au détendeur
thermostatique. Sa température
est environ de 30°C, l'entrée du
détendeur est tiède.
 Au point 2, le liquide s'est
détendu grâce au détendeur.
Une partie du liquide s'est 14bar 5bar
vaporisée. La température du
mélange liquide vapeur est de 30°C 0°C
0°C.
 Entre 2 et 3 : le mélange
liquide vapeurs avance dans
l’évaporateur en absorbant de 5bar
la chaleur. II y a de plus en plus
de vapeurs et de moins en 0°C
moins de liquide. La pression et
la température sont constantes
à 5 bar et 0°C, selon la relation
pression température du
R404A. 172
 Évaporateur
 Au point 3, la dernière
molécule de liquide se
vaporise. II y a donc a ce
point 100% de vapeurs à
0°C.
 Entre 3 et 4, les vapeurs
étant toujours en contact
avec l'air à refroidir, leurs 14bar 5bar
températures augmentent.
La pression est toujours de 5 30°C 0°C
bar.
 Au point 4, la température
au bulbe du détendeur est de 5bar
5bar
6°C. Les vapeurs sont donc
surchauffées de 6°C - 0°C = 6°C 0°C
6°C.
 Que se passe t'il pour l'air
qui passe sur l'évaporateur ?
173
 Dans l'exemple ci-dessus,

l'air arrive sur
Évaporateur
l’évaporateur à une Le schéma ci-dessous représente un évaporateur a
détente directe. On suppose :

température de 8°C et il Fluide R404A

HP = 14 bar

se refroidi jusqu’à 4 °C en
BP = 4 bar
Tas=4°C
Sous refroidissement = 5°C

cédant de la chaleur au
fluide frigorigène :
Le DT sur l'air = Tae- T0=0°C
Tas = 8-4 = 4°C
 Le DT total = Tae-To =
8-0 = 8°C
 Généralement sur les
évaporateurs Tae=8°C
refroidisseurs d'air :
 En froid commercial : Tas : température de l’air en sortie
d’évaporateur
• Un DT sur l'air de 3 à 5°C
Tae : température de l’air à l'entrée
• et un DT total de 6 à 10°C évaporateur 174
To : température d'évaporation lue
 Caractéristique d’un évaporateur
Puissance frigorifique produite à l’évaporateur:
c’est la chaleur récupérée à l’évaporateur ou la
quantité de froid produit

0 K S  Quantité de froid produit à l’évaporateur:W

Coefficient global de transmission de l’évaporateur
K (W/m2 K)
évap à eau à immersion K=250
évap multitubulaire horizontal: K=550
Évap à circulation naturelle K=9
Évap à circulation d’air forcé K=35

Surface d’échange de l’évaporateur en m2

S
Différence de température entre la température
 d’évaporation et la Tº de sortie d´air
 Caractéristique d’un évaporateur
Débit massique du médium refroidi: c’est le
débit d’air ou d’eau refroidi à l’évaporateur

0
qm  Débit massique du médium refroidi (air, eau)
Cm 
0 Puissance de l’évaporateur

Cm eau
Chaleur massique du médium (air ou eau)
Pour l’air: Cm= 1Kj/(Kg °C) quand le débit est en kg/s
Cm air Cm= 1,3Kj/(m3°C) quand le débit est en m3/s
Eau: Cm= 4,18Kj/(Kg °C) quand le débit est en kg/s
Cm= 4,18Kj/(m3°C) quand le débit est en m3/s
 Différence entre la T° de l´evaporateur et T°sortie du
médium refroidi dans l’évaporateur
 Caractéristique d’un condenseur
Quantité de chaleur à évacuer: c’est l’ensemble
de la puissance de l’évaporateur et de
l’équivalence du travail du compresseur
Q
W 0
k 0
  0 w Qk

k
Quantité de chaleur à évacuer au
condenseur

0 Puissance de l’évaporateur

Équivalence du travail du
w compresseur
 Caractéristique d’un condenseur
Quantité de chaleur évacuée au condenseur:
c’est la quantité de chaleur récupérée à
l’évaporateur et de l’équivalence du travail au
compresseur

k  K S Quantité de chaleur évacuée au condenseur:W

K Coefficient global de transmission du condenseur
(W/m2 K)
Condenseur à eau à immersion K=232
Condenseur double tube: K=400
Condenseur multitubulaire K=700
Condenseur à air K=35
Surface d’échange du condenseur en m2
S
Différence de température entre la température de
 condensation et (Te+Ts)air/2 d’air
 Caractéristique d’un condenseur
Débit massique du médium de condensation:
c’est la quantité d’air ou d’eau, au condenseur,
nécessaire à l’évacuation de la chaleur totale
récupérée par le FF
k  qm Cm  Quantité de chaleur à évacuer: KJ
Débit massique du médium nécessaire à l’évacuation
qm
en KJ/s

Cm Chaleur massique du médium (air ou eau)

Pour l’air: Cm= 1Kj/(Kg °C) quand le débit est en kg/s

Cm= 1,2Kj/(m3°C) quand le débit est en m3/s

Cm= 0,34W/(m3 °C) pour phik en w
Eau: Cm= 4,18Kj/(Kg °C) quand le débit est en kg/s
Cm= 4,18Kj/(m3°C) quand le débit est en m3/s
Cm= 1,16 W/(m3 °C) pour phik en w
 Différence de T° entre sortie et entrée du médium
 Caractéristique d’un condenseur
Puissance d’un condenseur à eau:
  qv Cm  Puissance du condenseur à eau: KJ
qv Débit d’eau à lire au compteur d’eau l/s

Cm Chaleur massique d’eau (4,18 KJ/Kg°C)

Différence de T° entre T°entrée et T°sortie d’eau au
 condenseur
Puissance d’un condenseur à air:
k (W )  0,34qv  ou k (Kcal / h)  0,29qv 
ou k (KJ / h)  1,2 qv 
qv Débit d’air à lire à l’anémomètre en m3/h

 Différence de T° entre T°sortie et T°entrée d’air

 Quelques constructeurs de
matériel de froid industriel
 Copeland  LU-VE Contardo
 Bitzer  ProFroid
 Friga Bohn  Mondial Frigo
Bock

 Danfoss
 L’unité hermétique
UH  CARLEY
 Alco Controls  EUROVENT
 …
Exercice: condenseur à air