Découverte du Métier d’ Agriculteur

Nom Prénom : Hervé Lucas

Classe : 3ème B
Lieu du stage : Ferme GAEC de la Brouillère
La Chappelle – Anthenaise
Date du stage : 19,20 et 21 février 2024

Année scolaire 2023 -2024

I. Introduction
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II. Présentation de l’entreprise 2

1. Coordonnées 2
2. Secteur d’activités économiques 2
3. Statut juridique 2
4. Origine 2
5. Situation géographique 2
6. Taille et activités 2

III. Le métier d’agriculteur 3

1. Mon travail 3
a. La traite 3
b.Nourriture et propreté des animaux 3
2. Activités observées 4
a. Traitement du blé 4
b. Rangements des piquets de bois 4
c. Nettoyage du round baller avant réparation 5
d. Nettoyage de la stabule des génisses 5
e. démontage des anciennes brosses dans la stabule de vaches laitières
et montages de nouvelles brosses 5
3. Conditions de travail 6
4. Avantages et inconvénients 6
5. Qualité 6
6. Formations 7
7. Perspectives d’emploi 7

IV. Conclusion 8

Remerciements 9

Sources 10
I. Introduction

J’ai réalisé mon stage de 3ème, d’une durée de 3 jours chez un agriculteur pour découvrir
le métier. J’ai voulu m’orienter dans ce stage, car je me demande si je dois faire des études dans
l’agriculture l’année prochaine. J’aime travaillé à l’extérieur. Ce métier m’a toujours plu car mes
grands parents étaient dans ce milieu. Ayant des agriculteurs aux alentours de chez moi, j’ai
demandé au GAEC de la Brouillère situé à la Chapelle Anthenaise de m’accueillir.

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II. Présentation de l’entreprise

1. Coordonnées
Nom : Gaec de la Brouillère
Adresse : La Brouillère
53950 La Chapelle Anthenaise

2. Secteur d’activité économique

Le secteur d’activité économique est le secteur agricole.

3. Statut juridique
C’est un GAEC( groupement agricole d’exploitation en commun) .

4. Origine
C’est une exploitation familiale. Le père de Mr Lelièvre a repris la ferme de ses parents en
1977. Sa femme s’est installée avec lui en 1992 pour former un EARL, ensuite son fils Mr Lelièvre
Laurent s’ installe avec ses parents en 2009 pour former un GAEC. En 2016, Mr Chevreuil s’
installe dans le GAEC pour remplacer le père de Mr Lelièvre qui part en retraite.

5. Situation géographique
La ferme se situe à la Chapelle Anthenaise au lieu dit la Brouillère en direction de
Bonchamps.

6. Taille et activités
C’est une ferme de 150 hectares avec une production de vaches laitières et céréales.
Deux personnes y travaillent à temps plein, plus une personne vient aider au service de traite.
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III. Le métier d’agriculteur

1. Mon travail
Durant mon stage j’ai réalisé plusieurs activités répétitives comme la traite le matin et le
soir, la nourriture des animaux et le paillage.

a. La traite

La traite est réalisée 2 fois par jours, le matin à 7h et le soir à 17h30. Ils ont une
salle de traite en 2 fois 8, ce qui permet de traire 16 vaches à la fois. Mon travail consistait à laver
les trayons des vaches à l’aide de lavettes qui sont en trempage dans de l’eau et du produit
désinfectant, de manière à éliminer toute la terre, saleté et bactéries. Ensuite j’ai branché les
manchons trayeurs, ce qui va tirer le lait pour l’envoyer dans le tank à lait. La traite d’une vache
prend environ 5 à 10 minutes. La griffe se détache seule quand il n’y a plus de lait. J’ai mis pour
finir du produit de désinfection sur les trayons de la vache à l’aide d’un gobelet trempeur pour
éviter le développement des bactéries et les infections. Une fois la traite finie, j’ai nettoyé le quai
de traite à l’aide de jet d’eau . Il faut compter 2 heures de travail.

b/ Nourriture et propreté des animaux

L’agriculteur a mis du maïs et de l’herbe aux vaches laitières qui retournent en

stabule après la traite, à l’aide d’une désileuse. Il effectue cette tâche tous les matins et tous les
soirs.

J’ai également fait boire les petits veaux au seau à l’aide une tétine, et distribué du maïs et des
granulés aux veaux plus âgés.

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J’ ai distribué du foin à la fourche et de l’ensilage d’herbe aux génisses qui sont également à l’abri
dans une stabule, à l’aide du tracteur et d’une désileuse. Cette activité est répétée matins et soirs
tous les jours.

2. Activités observées

a.Traitement du blé

Je suis allé traiter le blé avec une tonne à traiter et un tracteur contre les taupins ,ce
sont des insectes dont la larve cause de grands dégâts dans les cultures en sectionnant les
racines.

taupins

b. Rangement de piquets de bois

J’ai rangé des piquets de bois que l’agriculteur avait déjà coupé dans un taillis, ils
vont être utilisés comme piquets de clôture. Il fallait les ranger sur un rack en métal d’environ 1m
sur 1 m, de manière à les reprendre facilement à l’aide d’une fourche de tracteur.

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c. Nettoyage du round baller avant réparation

J’ai nettoyé le round baller à l’aide d’une soufflette, afin d’enlever tous les morceaux de
pailles restants. Ensuite nous l’avons emmené en réparation à Aron chez Kubota pour faire une
révision complète, afin qu’il soit opérationnel pour les moissons et les foins.

d. Nettoyage de la stabule des génisses

Le nettoyage des stabules consite à enlever toute la litière sale à l’aide du godet du
tracteur. Il est déposé dans la benne accrochée à un autre tracteur pour être ensuite
déchargé dans un endroit appelé fumière. Lorsqu’elle est trop pleine, le fumier est stocké
dans les champs et ensuite épandu lorsque le terrain le permet, c’est à dire lorsqu’il est
suffisamment sec.

e. Démontage des anciennes brosses dans la stabule de vaches laitières et montages de

nouvelles brosses
Avec ces brosses les vaches viennent se gratter afin d’enlever la terre et se brossent le poil sur le
côté et le dessus.

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3. Conditions de travail

Le travail s’effectue 7 jours sur 7, de 7h à 19h30 voir beaucoup plus en fonction des
saisons. On peut donc travailler la nuit lors des moissons, des ensilages, des semis et aussi en
fonction des animaux (vêlage).
Ils utilisent du matériel agricole comme les tracteurs, remorque, semoir, désileuse/pailleuse,
épandeur, engrais/fumier, tonne à traiter /lisier… et aussi du plus petit matériel manuel comme
fourche, pelle, balai.

Ils travaillent avec plusieurs fournisseurs :

-concessionnaires agricoles pour achats de matériel
-commerciaux pour les produits phytosanitaires, semences, engrais
-coopératives
-vétérinaire /inséminateur

et des clients :
- entreprise agricole pour semis, ensilage, moissons, traitements…
-entreprise laitière pour la vente du lait
-marchands d’animaux

4. Avantages et inconvénients

Ce métier présente des avantages comme travailler en extérieur au près des animaux, l’
utilisation d’engins agricoles. On peut aménager nos horaires de travail comme on le veut, par
exemple on peut choisir de prendre une après midi pour des rendez vous ou pour du temps libre
en fonction de la charge du travail . On a pas mal de contacts avec les différents fournisseurs et
clients.
Ce métier présente aussi des inconvénients comme l’amplitude horaire en fonction des
saisons. Le métier ne permet pas d’avoir beaucoup de vacances. Le travail dépend
malheureusement de la météo, les récoltes ne sont jamais sûrs, elles peuvent être donc bonnes
ou mauvaises . Le salaire n’est pas fixe et il n’est pas élevé en fonction du temps de travail passé.
Il y égalemnt beaucoup de tâches administratives.

5. Qualités

Il faut aimer travailler à l’extérieur sous la chaleur, sous la pluie, l’orage, la grêle ou le froid.
Il n’ y a pas beaucoup de jours de repos. Il faut également aimer les animaux. Il faut être en bonne
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santé physique, aimer le contact avec les fournisseurs. Il faut être polyvalent, savoir s’organiser,
effectuer différentes tâches : électricité, maçonnerie, mécanique, savoir utiliser le matériel agricole.
Il faut être capable de gérer son entreprise. Il faut être assidu et courageux.

6. Formation

La formation de ce métier peut durer de 3 à 5 ans voir plus. Il faut faire ses études dans un
lycée agricole ou un dans un centre de formation d’apprentis (CFA) pour obtenir un bac
professionnel agricole (CGEA) ou un brevet professionnel agricole. On peut poursuivre en
effectuant un BTSA en 2 ans avec différentes options possibles : culture, production animal.
Mr Lelièvre a fait un BTS ACSE qui lui a permis d’apprendre à gérer les aspects financiers et
économiques d’une exploitation , pour pouvoir s’installer et devenir chef d’exploitation.

7. Perspectives d’emploi

On peut démarrer en faisant des remplacements pendants les vacances ou congés

maladie, puis devenir salarié . On peut ensuite s’installer soit à son compte ou en GAEC.

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IV. Conclusion

Le stage m’a énormément plu, il a été enrichissant pour moi et m’a permis de découvrir le
métier d’agriculteur.
Ce stage correspond particulièrement à mes intérêts personnels. J’aime le travail en extérieur, les
animaux et le matériel agricole.
J’ai aimé la diversification des activités .
Ce stage m’a permis de m’aider pour le choix de mon avenir professionnel. Je ne pense pas me
lancer dans cette voie à cause de l’amplitude horaire de travail et le peu de rémunération en
fonction du temps de travail passé.
Mes parents n’étant pas dans ce domaine, il sera donc plus difficile pour moi de m’installer et
d’avoir ma propre ferme . L’actualité du moment montre également les difficultés du métier :
manque de rémunération et démarches administratives complexes.

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 Je tiens particulièrement à remercier Mr Lelièvre de m’avoir accueilli en stage du 19 au 21
février 2024 .
Je remercie également Mr Chevreuil l’associé de Mr Lelièvre pour avoir pris le temps de
m’expliquer et de m’avoir appris pas mal de choses comme la traite, l’alimentation des animaux et
de m’avoir laissé faire des missions.
Je les remercie tout particulièrement pour leurs bonnes humeurs et leurs conseils durant le stage .

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Sources
questions directement poser aux personnels
https://www.onisep.fr les métiers et les emploies de l’agriculture
https://www.agrileader.fr/124-brosse-a-vache

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