Champignons ou

Mycètes: généralités

Pr Aïda Sadikh Badiane

Maître de Conférences Agrégé
Parasitologie-Mycologie
UCAD/FMPO

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Intérêt d’étudier les champignons?

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 Intérêts

• Alimentaire: comestibles vs Toxiques

• Industrielle: médicaments et autres

• Infections: Homme – Animaux – Végétaux

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 Mycologie médicale

Définition:

• Branche de la médecine (humaine ou vétérinaire)

• Biologie médicale

• Isoler et caractériser les levures, les champignons

filamenteux et champignons dimorphiques

• Divers liquides ou tissus (humaine) / caractériser

l'origine mycologique ou non d'une pathologie

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 1. Définition
• Les champignons ou mycètes sont des
Eucaryotes dépourvus de chlorophylle

• Développent aux dépens de matériaux d’origine

végétale ou animale

• Hétérotrophes: incapables de composer leurs

propres substances / substances organiques

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 Organisation générale

• Eucaryotes: Membrane
Plasmique (MP)

• Paroi MP : riche en
ergostérol (cible
d’antifongique)

• Paroi: polysaccharide
(glycane, mannane) et
chitine + glycoprotéine
(reconnaissance /système
immunitaire)
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 Organisation générale

• Noyau

• Appareil de golgi

• Mitochondries

• Réticulum endoplasmique

• Vacuoles

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 2. Caractères morphologiques

• Thalle = mycélium

• Deux parties

– Un appareil végétatif / développement et

nutrition

– Un appareil reproducteur: formation des

organes reproducteurs (spores)

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 Structure du thalle
• Deux types de thalle

• Thalle filamenteux:
Filaments ou hyphes

– Tubes flexueux ou sinueux / 2

à 5 micromètres de diamètre

– Paroi résistante

– Masse cytoplasmique: un ou
plusieurs noyaux

• Cloisonné ou septé et thalle

non cloisonné
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 Filament cloisonné (septé)

Cloisons transversales =
septums

Pore central permet le

passage de la matière
nutritive, d’un segment
à l’autre

Champignons supérieurs:

Septomycètes

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Filament cloisonné (septé)

Cloisons

Pore
Noyau
Cytoplasme

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 Thalle filamenteux non cloisonné ou
syphoné ou Coenocytique

• Pas de cloisons
transversales dans le
tubule

• Noyaux peuvent circuler

librement

• Champignons inférieurs:
Siphomycètes

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Filament non cloisonné (siphonné)

siphon

Noyau Cytoplasme

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 Filaments

Ramifications

• Monopodiques

• Dichotomiques

• Verticillés

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 Le thalle non filamenteux
Thalle levuriforme

• Cellule à noyau unique / arrondie ou ovalaire /

Levure

Cytoplasme
Noyau

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 Le thalle fumagoïde

• Mycélium dissocié

• Eléments arrondis
isolés ou en groupe

• Membrane épaisse

• Couleur noirâtre

• Cellule divisée en 4
portions / cloisons
perpendiculaires

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 Thalle en grain
• Grains sont formés de Filaments
filaments mycéliens mycéliens
enchevêtrés réunis par
un ciment plus ou enchévétrés
moins compact

• Surface hérissée de
filaments ou de
massue

• Espèces / Mycétomes

• Grains sont de taille

variable
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Croissance du thalle filamenteux
Spore émission tube germinatif
Croissance cellule terminale uniquement

Spore
Tube germinatif

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 Croissance du thalle levuriforme

Bourgeonnement
Le bourgeon forme d’abord une excroissance, grossit,
se détache de la cellule-mère

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 4. Dimorphisme

Dimorphiques (Deux formes):

• Organisme: levure

• Culture et environnement: filamenteux

• Exemples: Histoplasma

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 Pseudomycélium
• Quelques espèces de levures /
Candida

• Bourgeons peuvent s’allonger

sans se détacher de la cellule-
mère,

• bourgeonnent à leur tour, tout

en restant attachés les uns aux
autres

• Structure semblable au
mycélium des thalles
filamenteux: pseudomycélium

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 5. Caractères biologiques

5.1. Reproduction

Spores asexuées

Spores sexuées

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 5. Caractères biologiques

5.1.1. Multiplication asexuée:

• Imparfaite ou incomplète: Spores asexuées ou

imparfaites ou végétatives

• Pas de fécondation

• Thallospores

• Conidiospores

• Sporangiospores
23
 5. Caractères biologiques

(1) Thallospores

• Aux dépens du thalle

• Par transformation d’un ou plusieurs segments de

filament préexistant

• Terminales ou intercalaires

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 5. Caractères biologiques
• Intimement liées au filament / peu tendance à s’en
détacher

• Elles sont non caduques

• Plusieurs types:

– Arthrospores

– Blastospores

– Chlamydospores

– Aleuriospores 25
 Arthrospores

• Rectangulaires

• Dislocation du filament
mycélien en articles

• Produites par les

Geotrichum

Arthrospores
Filament
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 Blastospores

Bourgeonnement d’un
élément préexistant

Aux dépens de la cellule

mère

Se détachent après avoir

atteint la même taille
qu’elle

Observées chez les

levures du genre Candida Blastospores

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 Chlamydospores

Résistance et
Terminales
conservation

Paroi épaisse /
cytoplasme très
dense chargé de Intercalaires
matières de réserve

intercalaires ou
terminales

Ex : Fusarium 28
 Aleuriospores (aleuries)
Aleuries
• Petites spores externes,
formées/ bourgeonnement

• Souvent disposées en acladium

(de part et d’autre du
filament), en grappe ou en
buisson

• Conservation et propagation

• Retrouvées chez les En acladium

dermatophytes

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 (2) Conidiospores ou conidies

• Naissent sur un filament dont elles font partie

• Elles sont caduques et se séparent donc

facilement du filament qui leur a donné
naissance

• Microconidies

• Macroconidies

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 Microconidies

- Petites spores

- 2 à 3 microns de diamètre

- Sphériques

- ovoïdes

- Piriformes

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 Macroconidies

- fuseau de 150
microns de long

-Cytoplasme
cloisonné / paroi
épaisse

-Produites par les

dermatophytes

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 La phialide
Article souvent renflé /
bouteille /
laisse échapper des
conidies:

- accolées en petites
boules par un mucus

- disposées en
chaînettes non
ramifiées Conidies
Isolées ou groupées à Ascomycètes
l’extrémité d’un
filament 33
 La pycnide
Conidies
• Organe clos ou ouvert par
un col

•Arrondi ou en forme de
bouteille

•Elle peut atteindre quelques

centaines de microns

•Elle est limitée par une paroi

épaisse

•Elle renferme des

conidiophores producteurs de
conidies souvent en très
grand nombre

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 (3) Sporangiospores

Spores internes
Sporange
Contenues
Sporangiospores
sporange =
renflement
terminal d’un Sporangiophore
sporangiophore

Caractéristiques
des champignons
inférieurs
(siphomycètes)
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 5.1.2. La Reproduction sexuée
• Reproduction parfaite

• Fusion de gamètes mâles et femelles

• 3 types de spores

• Zygospores

• Ascospores

• Basidiospores

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 Reproduction sexuée

Chez les champignons supérieurs (septomycètes)

• Fusion de 2 cellules sexuelles aboutit à la

formation
• 2 types de spores: les ascospores et les
basidiophores

Chez les champigonons inferieurs: Zygospores

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 (1) Zygospore (Zygote)
Filament ♀
• Spore unique, de Filament ♂
grande taille, avec une
paroi épaisse souvent
très verruqueuse

• Elle est formée par la

fusion de 2
gamétanges (
filaments différenciés Œuf (zygote)
en gamètes)

• Elle est caractéristique

des zygomycètes

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 Ascospores
Ascospores

• Spores internes habituellement au

nombre de 8

• Asque: dilatation de l’extrémité

d’un filament fertile / Ascomycètes

• Asques / isolés soit enfermés dans

des ascocarpes

• 3 types d’ascocarpe:
- Périthèce
- cleistothèce Asques
- apothécie
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 Périthèce
Ostiole
• Centaines de
microns
Paroi
• Filaments
mycéliens
enchevêtrés

• Col à ouverture à
l’extérieur

• A maturité: lyse
paroi / libération
asques Asques
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 Cléistothèce
Paroi
• Ressemble au
périthèce

• Complètement
fermé

Asques

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 Apothécie
Asques

• Ascocarpe
ouvert en forme
de coupe

• Au fond de
laquelle se
trouvent des
asques

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 (2) Basidiospores
• Spores externes

• Généralement groupe de 4 / porté par une

baside

• Baside = structure dilatée qui se forme à

l’extrémité distale d’un filament fertile

• Basidiospores caractéristiques des champignons

de la classe des Basiodiomycètes

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 4 basidiospores

Baside

Basidiospores
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 Physiologie des champignons
Développement exigent:
• Carbone sous forme d’hydrates de carbone
(glucose, maltose)

• Azote (azote libre+/-, nitrates, de sels

d’ammonium+++ (peptone), acides aminés++

• Facteurs de croissance (ne réalisent pas la

synthèse) / acides aminés

• Eléments minéraux: phosphore – potassium -

manganèse - soufre - calcium
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 Physiologie des champignons
• Généralement aérobies (vivent en présence d’oxygène)

• 20 à 30° C (peau) et 30-37° (muqueuses organes

profonds)

• Variations de pH considérables, la neutralité leur convient

• champignons pathogènes poussent sur milieu de

Sabouraud (gélose, peptone, glucose ou maltose)

• Certaines levures assimilent les sucres (Auxanogramme)

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Généralités sur les mycoses

47
 Classification

4 grands phyla

Zygomycotina

Ascomycotina

Basidiomycotina

Deuteromycotina

48
Quelles sont les infections pouvant
être causées?

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 Rôle pathogène des champignons: les
mycoses

Définition des mycoses

• Affections dues aux champignons microscopiques

• Localisation dans l’organisme (dermatomycoses,

onychomycoses, otomycose etc…)

• Fréquence géographique: pied de Madura

• Noms particuliers: muguet, favus

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 Importance
• ~ 100000 espèces de champignons
• ~ 90 champignons et une dizaine
d’actinomycètes pathogènes pour l’homme

Habitat et sources d’infection

• Saprophytes dans la nature

• Plantes / sol enrichi en fientes de pigeons, en

excrément de chauves-souris

• Pénétration organisme / voie digestive,

respiratoire ou cutanée / lésions locales ou
générales

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 Habitat
- En excrément de chauves-souris Exemple:
histoplasmes

- sol des piscines

Exemple: Dermatophytes
Trichophyton mentagrophytes
T. rubrum
Epidermophyton floccosum
 Habitat
• Autres champignons / saprophytes

• Champignons endogènes

• Exemple: Candida albicans

• Levures vivant en petite quantité dans le tube

digestif
 Habitat
• Autres champignons, très répandus nature

• saprophytes, inoffensifs habituellement

• Occasionnellement pathogènes

• Conditions favorables organisme – hôte

• Champignons opportunistes
- Candida
- Cryptococcus
- Aspergillus
Actions dans l’organisme?

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 Pathogénie

Diverses actions sur leurs hôtes

• Actions mécaniques

les dermatophytes peuvent détruire la structure du

cheveu ou du poil

• Actions toxiques
production de toxines (aflatoxine par les
Aspergillus)

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 Pathogénie

• Actions enzymatiques
Digestion de la kératine de la couche cornée des
téguments (action kératolytique)

• Actions inflammatoires
Réaction granulomateuse (Cryptoccoque)

• Actions allergiques
allergie cutanée

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 Classification

• Mycoses superficielles

• Mycoses sous-cutanées

• Mycoses profondes ou systémiques

 Mycoses superficielles

• Champignon reste cantonné surface peau et

muqueuses

– Candidoses superficielles

– Dermatophyties (teignes)

– Pityriasis versicolor
 Mycoses sous-cutanées

• Champignon pénètre profondément à travers la

peau ou les muqueuses:

- Ulcérations
- Abcès
- Nodules

• Chromomycose
• Sporotrichose
• Mycétomes
• Histoplasmose africaine
 Mycoses profondes systémiques

• Après pénétration dans l’organisme, le champignon

se dissémine par voie sanguine dans les organes
profonds:

- Cœur

- Cerveau

- Reins

- Poumons…….
Mycoses profondes systémiques

– Histoplasmose classique

– Candidose profonde

– Cryptococcose
Mycoses profondes systémiques

– Cryptococcose

– Aspergillose

– Blastomycose

– Coccidioïdomycose

– Paracoccidioïdomycose

– Zygomycoses