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Objectifs :
-Savoir l’historique et le fondement de Lean commençant par le taylorisme et
finissant par le système ‘Toyota production system’
-Etre capable de maitriser la notion de valeur selon le modèle Japonais
-Comprendre la maison de Lean et rencontrer ‘TIMWOOD’ : Les types de
gaspillage
-Maitriser les outils de Lean, comment les exploiter et être capable de
différencier entre les termes de temps.
-Maitriser les méthodes d’implantation, définition des ilots de production et
mise en ligne.
Historique de Lean:
Le Lean est élaboré chez Toyota dans les 1950’s, sorti du Japon au début
des 1980’s, théorisé aux USA dans les 1990’s, utilisé en Europe dans les 2000,
apparu en Tunisie dans les 2005-2006. Ça signifie littéralement : « maigre »,
«sans gras» ou «gestion sans gaspillage».
Alors, Lean est une démarche ou philosophie qui vise à améliorer une
production ou un processus d’une manière continue.
Maison de lean :
• Valeur Ajoutée : VA
Modification de produit ou service dont le client est prêt à payer.
LES 8 MUDA :
LES MOUVEMENTS INUTILES
Ce MUDA représente tous les mouvements réalisés par les employés
mais qui ne procurent aucune valeur ajoutée aux produits. Au contraire, ils
augmentent la pénibilité du travail et utilisent de l’espace.
PROCESSUS EXCESSIF
La notion de processus excessif
sous-entend de faire plus que le travail
demandé dans la gamme de temps
standard. Il faut garder à l’esprit qu’un
processus doit répondre au besoin du
client, sans en faire plus, ni moins.
Un exemple de processus excessif est de
faire de la sur-qualité par rapport à ce qui
a été commandé par le client.
LE TRANSPORT
Cela concerne les transports des matières et des informations d’une
entreprise, d’un département et d’une personne à l’autre. Les transports sont
considérés comme une non-valeur ajoutée car même s’ils sont nécessaires, ils
ne contribuent pas à augmenter la valeur des produits.
Il peut être difficile de réduire les coûts du transport mais une cartographie des
flux de produits et/ou d’informations peut rendre cela plus facile à visualiser.
L’ATTENTE
Cela concerne toutes les attentes qui peuvent se produire dans une
entreprise : les attentes pour finir le cycle de production, que ce soit une pièce
ou une machine, les informations et les matières en attente de traitement, les
attentes des clients, des employés et des équipements ayant une sous-
capacité.
LES STOCKS
Les stocks représentent l’ensemble des biens achetés, transformés et à
vendre par l’entreprise. Ils représentent les matières qui ne sont pas utilisées
pour satisfaire un besoin immédiat. La fabrication d’un produit nécessite des
pièces qui doivent être en stock.
Le MUDA Stock est souvent lié au MUDA Surproduction.
LA SURPRODUCTION
La surproduction est le fait de réaliser des actions trop tôt ou en excès
par rapport aux besoins actuels des clients. Les ressources humaines et
matérielles sont mobilisées pour produire alors que ces biens ne seront pas
Formateur : M. Zayd Habbachi 6
LEAN Manufacturing
vendus rapidement. Elle est souvent retrouvée dans les entreprises produisant
en continu, quelle que soit la demande du client. C’est la plus courante non-
valeur ajoutée, elle implique souvent d’autres MUDA.
LA NON-QUALITE
La non-qualité correspond à des produits finis non conformes, ne
respectant pas le cahier des charges. Ce sont des erreurs nécessitant des
opérations correctives.
Visual Management
Ça peut être lié au visuel des machines et stations de travail qui montre
l’état en temps réel de l’équipement en question et lié au visuel des résultat et
performance.
Indicateurs visuels et affichages utilisés dans les usines pour améliorer la
communication de l’information. Cela rend l’état des processus de fabrication
facilement accessible et très clair pour tout le monde
Formateur : M. Zayd Habbachi 8
LEAN Manufacturing
Just-In-Time (JIT)
Alléger le processus de production en fonction de la demande des clients
au lieu de l’alourdir à la base d’une demande projetée. Cela s’appuie sur de
nombreux outils lean, tels que Continuous Flow, Heijunka, Kanban,
Standardized Work et Takt Time. Just-In-Time est très efficace pour réduire les
niveaux d’inventaire, améliorer les flux de trésorerie et réduire les besoins en
espace.
Flux continu
Sans flux continu, la chaine de production peut causer des encours
énormes qui peuvent causer des attentes et des défauts tout en augmentant le
niveau d’inventaire.
2 Bin system :
C’est un système basé principalement sur 2 boites, une boite vide et une
boite pleine qui s’échangent pour avoir toujours la marchandise prête pour les
postes de travail.
Comment ça marche ?
1- Le process démarre si on détecte l’apparition de boite vide
2 – le chauffeur de train passe a chaque fois et ramasse les boites vides
3- décharger toutes les boites ramassées dans la place dédiée
4- La boite vide est une commande pour le poste qui précède qui doit être
reproduite
5 – Alimenter encore la cellule par une boite pleine
6- l’opérateur peut continuer le travail avec le contenu de la boite pleine tant
que la vide est en train d’être remplie
Exemple :
Une socité fabrique 3 type de produit dont la demande
mensuelle de clien est :
A = 82pcs
B = 46pcs
C = 12 pcs
Jidoka (Automatisaton)
Le pilier JIDOKA est le volet "qualité" de la démarche Lean qui vise le
"Zéro défaut". Il s'agit de ne pas exporter de non conformités vers les clients
mais également de réduire les variabilités des processus internes de
production. Le but recherché est une production "bon du premier coup".
L'approche comporte 2 axes fondamentaux :
-Régler les problèmes qualité au plus tôt : Le principe général est de ne pas
laisser se propager les non conformités le long de la chaîne de production
constatant que leur résolution est d'autant plus coûteuse qu'elle intervient
tardivement. Le système Andon consiste à déclencher automatiquement (on
parle d'autonomation) ou par action d'un opérateur un signal lumineux ou
sonore dès qu'une non-conformité est constatée sur la chaîne, quitte à l'arrêter
afin que la maîtrise mette en œuvre la contre-mesure qui permettra de
résoudre le problème qualité.
Mais quel intérêt ? -Cela permet d’identifier les sources de valeur ajoutée pour
les optimiser. -Cela permet d’identifier les sources de gaspillages pour les
réduire ou essayer de les éliminer. -Cela permet de faire le lien entre les flux
physiques et les flux d’informations. -Cela permet de réduire les stocks et les
en-cours.
L’outil VSM ayant pour finalité de permettre une amélioration de
l’entreprise, une cartographie « cible » sera à réaliser une fois l’état des lieux
réalisé. Celle-ci aura pour but de déterminer vers ou l’on souhaite aller et ainsi
permettra de lister les différents chantiers à mener pour arriver à la
cartographie « cible ». Il est primordial que tous les collaborateurs doivent être
intégrés à toute cette démarche afin qu’ils participent à l’amélioration de
l’entreprise.
VSM actuel
VSM future
Poka-Yoke (Détrompeur)
Détection et prévention des erreurs de conception dans les processus de
production dans le but d’avoir zéro défaut. Cela provient du constat qu’il est
difficile (et coûteux) de trouver tous les défauts par inspection, et la correction
des défauts devient généralement beaucoup plus coûteuse à chaque étape de
production.
Le Takt Time :
Une méthode lean qui aligne la cadence de production avec la demande
des clients. Il est défini comme le ratio Temps de production prévu / Demande
du client. Le Takt Time fournit une méthode simple, cohérente et intuitive de
cadencement de la production. Il peut être facilement élargi pour fournir un
objectif d’efficacité pour l’usine (Pièces réelles / Pièces cibles).
Autres terminologies :
• Lead time : Temps de traversé d’une chaine de valeur (entrée matière –
sortie produit fini)
• Temps de cycle : Temps entre 2 pièces bonnes sur une chaine de
montage
• Bottleneck : le poste avec le plus grand temps de cycle (fixe le rythme de
production)
• Takt Time : le rythme imposé par le client.
Implantation :
On a toujours recouru au
bon sens pour faire l’implantation
et mise en dispositions des
machines et stations e travail dans
les chaines de production. Mais
pour le faire d’une manière plus
optimale et plus exacte, on peut
utiliser des méthodes de définition
des ilots de production et mise
ligne.
Mon équipe est autonome pour identifier et traiter des problèmes dans
son périmètre.