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Molécules • Macromolécules
:
Organites Cellules
La cellule
Composée d’une membrane qui est la limite entre milieu extérieur et intérieur. La
membrane permet les échanges.
Contient le cytoplasme qui est le liquide dans lequel les organites (noyau, mitochondries,...)
baignent.
Taille de la cellule : environ 10 micromètres (= 0,01 mm) à 100 micromètres (= 0,1 mm)
elle est donc non observable à l’œil nu (l’humain a une vision de l’ordre de +- 0,2 mm).
Les cellules ne sont donc observables qu’à l’aide d’un microscope.
La taille et la forme des cellules sont très variées et sont liées à leurs fonctions dans
l’organisme.
Mattawa ¥ Noyau
*
Réticulum
endoplasmique
ù
rugueux
Ribosome lié
Ribosome libre
•
Mitochondrie
Vésicule d’exocytose
Centriole
Fiche 2 @medbysha
EXMD : BIOLOGIE
Procaryote Eucaryote
Le noyau et ADN
goegg
Transport passif
Lgge
Transport actif
Diffusion
C- Diffusion facilitée
zo sporanges
L’osmose
Isotonique
L’osmose est la diffusion de l’eau à travers une
Extérieur Isotonique = eau sort membrane semi-perméable (comme la membrane
autant qu’elle rentre plasmique).
dans la cellule car
cellule et extérieur
ont la même
L’osmose se fait à travers des canaux spéciaux
Cellule
concentration qui sont appelés des aquaporines.
Hypertonique
G-
Hypotonique
Extérieur Extérieur
Cellule
Cellule
Hypertonique = eau
Hypotonique = eau
sort de la cellule car
rentre dans la cellule car
extérieur + concentré
cellule est + concentrée
que la cellule. que extérieur
La plasmolyse est l’état cellulaire qui est le résultat d’une perte d’eau par la cellule végétale
(au niveau de sa vacuole) ou animale. Cette plasmolyse est provoquée par l’osmose.
La turgescence est le contraire de la plasmolyse, c’est quand l’eau rentre dans la cellule, et
donc celle ci gonfle. Contrairement aux cellules animales, les cellules végétales sont moins
sensibles à l’explosion (dû a une turgescence) grâce à la vacuole qui est une paroi solide qui
empêche cette explosion.
agamospermie
Isotonique Hypotonique Hypertonique
Isotonique = on place un globule rouge dans une solution dont la concentration d’un soluté est la
même que la concentration de ce même soluté qui est à l’intérieur du globule rouge. Il y a donc
autant d’eau qui sort que d’eau qui rentre, le globule rouge conserve donc sa forme initiale.
Hypotonique = on place un globule rouge dans une solution dont la concentration d’un soluté est
moins importante que la concentration de ce même soluté à l’intérieur du globule rouge. L’eau aura
donc tendance à rentrer dans le globule rouge pour dissoudre cet excès de concentration par
rapport à la concentration du milieu extérieur, en conséquence le globule rouge gonflera et risque
d’exploser.
Hypertonique = on place un globule rouge dans une solution dont la concentration d’un soluté est
plus importante que la concentration de ce même soluté à l’intérieur du globule rouge. L’eau aura
donc tendance à sortir du globule rouge pour essayer de dissoudre le milieu extérieur afin que les
concentrations deviennent identiques, en conséquence le globule rouge se contractera et perdra de
son volume.
Fiche 6
EXMD : BIOLOGIE @medbysha
Les ribosomes
L’appareil de Golgi
Le lysosome
Mtn
Dans les vésicules de transition (qui se
Membrane
détachent du RER) sont enfermées des
plasmique RE rugueux enzymes hydrolytiques inactives.
•
Vésicule de transition
m Ensuite ces enzymes sont activées par
l’appareil de Golgi
una
Nourriture
enzymes hydrolytiques actives.
mwa
Lysosomes
-
Mtn Fusion d’un organite endommagé
avec un lysosome : autophagie.
*
MON
Endocytose : passage de
nourriture grâce à la Vacuole
nutritive De l’autre coté le lysosome fusionne
formation de vacuole
avec une vacuole nutritive.
dans la membrane
plasmique. ←.
Après fusion : les enzymes se trouvant dans les lysosomes digèrent les particules qui se
trouvaient dans la vésicule entrée en fusion avec le lysosome. Les monomères formés par cette
digestion traversent ensuite la membrane lysosomiale pour retourner dans le cytosol.
La mitochondrie
Le chloroplaste
Le chloroplaste est constitué intérieurement d'un empilement de thylakoïde qui baignent dans
le stroma (liquide qui est dans le chloroplaste).
Le chloroplaste est le lieu de la photosynthèse qui se déroule plus précisément dans les
membranes des thylakoïdes. La chlorophylle (qui donne la couleur verte aux végétaux) a pour
rôle de capter la lumière du soleil pour la convertir en énergie lors de la photosynthèse.
Le peroxysome
L’ultrastructure
O Les microtubules
O Les filaments intermédiaires
O Les microfilaments (ou filaments d’actine)
Les microtubules
Rôles :
- Maintien de la forme de la cellule
- Composent l’axe moteur des cils et flagelles des cellules eucaryotes
- Sont impliqués dans le transport des vésicules d’endocytose et d’exocytose
- Ont un rôle important lors de la division cellulaire
- Constituent la structure du centriole dans le centrosome
Structures :
- Diamètre d'environ 25 nm et une longueur variable du fait de leur dynamisme
- Sont ancrés sur le centrosome
- Ils irradient dans tout le cytoplasme
- Ils sont impliqués dans la mitose qui est un processus dans lequel leurs variations
de longueur permanentes jouent un rôle essentiel (formation de la plaque
équatoriale des chromosomes)
- Ils sont absents chez les procaryotes, et présents chez les eucaryotes
- Ils sont pondéralement moins importants chez les plantes que chez les animaux
Fiche 10 @medbysha
EXMD : BIOLOGIE
Le centrosome
Dans la cellule animale : deux centrioles sont disposés perpendiculairement (sans se toucher).
L’ensemble (avec le matériel péricentriolaire) forme le centrosome qui est toujours à proximité du
Golgi et est souvent proche du noyau, celui ci intervient dans la division cellulaire.
Le centrosome est le centre organisateur des microtubules dans les cellules animales. Cette
organelle cellulaire unique joue un rôle prépondérant dans de nombreux processus cellulaires,
tels que la division, la migration et la prolifération.
Rôles
Noyau
Double + pores
✗ ×
Simple
Réticulum
endoplasmique ✗ ✗
Appareil de
Golgi
Simple
✗ ✗
Lysosome
Simple
✗ ✗
Peroxysome
Simple
✗ IN En petite
nombre
Mitochondrie
Double
✗ ✗
Chloroplaste Double
✗
Les micro-organismes
Les bactéries
Les bactéries sont des organismes procaryotes les plus répandus et diversifiés
Ce sont les premiers organismes apparus sur terre et donc leur évolution
dure depuis plus de 3,5 milliards d’années. Les bactéries sont présentes
partout ou il y a de la vie.
Les bactéries n’ont pas de noyau donc elles ne font pas de mitose ou de méiose
mais elles se divisent par un processus nommé « scissiparité » ou « fission
binaire ».
Certaines bactéries sont autotrophes.
Il n’y a pas de mitochondrie dans les procaryotes, donc la respiration se déroule
dans la membrane plasmique.
la scissiparité
Les virus
Les virus sont des parasites absolus, ça veut dire qu’ils sont incapables de se reproduire
en dehors d’une cellule vivante, car ils utilisent la machinerie cellulaire de leur hôte
pour se reproduire.
Le virus a un patrimoine génétique (ADN ou ARN) protégé par une capside (c’est à dire
une coque protéique) qui facilite la pénétration du virus dans la cellule hôte. Certains
virus possède également une enveloppe protectrice supplémentaire qui est une enveloppe
lipidique.
Les biomolécules
L’eau
L’eau est un solvant permettant aux ions et aux molécules polaires (ou ions) de se déplacer.
Le carbone
=> 4 é de valence (pour tous les isotopes car c’est le nombre de neutrons qui varie)
Lorsque les 4 électrons de l’atome sont impliqués dans des groupes fonctionnels
ou autres liaisons, le carbone est saturé. Les liaisons seront la plupart du temps
covalentes.
Dans les molécules organiques (chaînes carbonées), le carbone est toujours à l’état
réduit.
Un atome est à l’état réduit lorsque son nombre d’oxydation est faible.
Un atome est à l’état oxydé lorsque son nombre d’oxydation est élevé.
NB : NO H = +1 et NO O = - 2
Les lipides
Les acides gras sont des sources d’énergie qui vont être complètement brûlées par
la mitochondrie pour générer de l’ATP, les acides gras rentrent dans la
composition des membranes.
Les phospholipides
Les stéroïdes
Ex : testostérone
Classés parmi les lipides en raison de leur faible
affinité pour l’eau et non à cause de leur
structure. Ces molécules ne se polymérise jamais.
La molécule de base est le cholestérol (molécules
cyclisées), il est le précurseur des hormones
sexuelles et il est essentiel à la vie.
Les glucides
Ces polymères de glucose sont accumulés sous forme d’amidon chez les
végétaux et dans les cellules du foie ou des muscles chez les animaux.
Fiche 20 EXMD : BIOLOGIE @medbysha
Les monosaccharides
t
triphosphate).
La libération de cette énergie se fait par les
voies poductrices d'ATP qui alimentent le
Formule du glucose circuit énergétique métabolique.
La glycolyse, respiration cellulaire au niveau
de la mitochondrie, permet l'oxydation du
glucose en matière organique.
Les disaccharides
Les polysaccharides
Exemples de polysaccharides
do zoo
L’ATP
ATP = adénosine-triphosphate
Fabrication de l’ATP :
Une cellule a peu d’ATP, étant donné qu’elle en consomme en permanence, elle
doit constamment en synthétiser et c’est notamment la respiration cellulaire
qui fournit l’énergie nécéssaire pour la fabrication de l’ATP en permettant une
phosphorylation (addition d’un phosphate à l’ADP)
•
doge
UGGA
•
66
m
67
Fiche 68 EXMD : BIOLOGIE @medbysha
femelle mâle
are µ
allaient
b+ : gris
b = noir
vg+ = ailes normales
vg = ailes vestigiales
Gris- Noir-
Phénotype Noir-
vestigiales vestigiales
sauvage normales
b+ b vg vg b b vg+ vg b b vg vg
b+ b vg+ vg
résultats attendus
(assortiment 575 575 575 575
indépendant) :
La recombinaison est
causée par l’enjambement
des chromosomes pendant
la méiose.
Fiche 69 EXMD : BIOLOGIE @medbysha
•
5 cM
3 cM
•
•
3 cM •
5 cM
•
8 cM
os
3 cM 2 cM
•
5 cM
•
Une carte génétique = une liste ordonnée de loci tout le long d’un chromosome.
- Recombinaison de gènes non liés (portés par des chromosomes différents) est
le résultat de l’assortiment indépendant des chromosomes. Ça s’explique par
l’agencement aléatoire des chromosomes homologues en métaphase 1 de la
méiose qui conduit à un assortiment indépendant des allèles.
deadline
animaux
Fiche 86 EXMD : BIOLOGIE @medbysha
Cycle de l’eau
Le soleil réchauffe l'eau des océans, qui sous l’effet du soleil s'évapore dans l'air.
Les courants d'air ascendants entraînent la vapeur dans l'atmosphère, où les
températures plus basses provoquent la condensation de la vapeur en nuages. Les
courants d'air entraînent les nuages autour de la Terre, les particules de nuage
se heurtent, s'amoncellent et retombent en tant que précipitation. Certaines
précipitations retombent sous forme de neige et peuvent s'accumuler en tant que
calottes glaciales et glaciers. Quand arrive le printemps, la neige fond et l'eau
ruisselle.
Une grande partie des précipitations retournent aux océans ou s'infiltrent dans
le sol. L'eau s'écoule aussi en surface. Certains écoulements retournent à la
rivière et donc vers les océans. L'écoulement de surface et le ruissellement
souterrain s'accumulent en tant qu'eau douce dans les lacs et rivières. Mais tous
les ruissellements ne s'écoulent pas vers les rivières. Une grande partie s'infiltre
dans le sol, dont une partie reste près de la surface.
Le cycle du carbone
L'activité humaine
(industrialisation, déforestation,
combustion des énergies fossiles)
modifie ces échanges et est à
l'origine d'un rejet excédentaire de
CO2 dans l'atmosphère. Seulement
50% de ces rejets sont absorbés par
les puits de carbone (biomasse et
océan).
Le cycle de l’azote
L'azote atmosphérique est fixé par des bactéries présentes dans le sol grâce à une
enzyme. Certaines de ces bactéries produisent de l'ammoniac. L'ammoniac peut
aussi provenir de la décomposition d'organismes morts par des bactéries sous
forme d'ions ammonium NH4+.
Dans les sols bien oxygénés, des bactéries transforment l'ammoniac en nitrite NO2-,
puis en nitrates NO3-.
Les végétaux absorbent grâce à leurs racines les ions nitrate NO3- (et un peu
d'ammoniac) et les incorporent dans les acides aminés et les protéines. Les
végétaux constituent ainsi la seule source d'azote assimilable par les animaux.
Fiche 89 EXMD : BIOLOGIE @medbysha
L’ensemble des interactions entre organismes et milieu détermine une niche écologique
propre à chaque espèce : la niche écologique représente plus que l’habitat : il s’agit de
l’utilisation totale que la population fait des ressources du milieu dans lequel il vit.
Donc en fait c’est l’ensemble des conditions dans lesquelles vit et se perpétue la
population.
Par exemple : plusieurs oiseaux partageant le même habitat ne partagent pas la même
niche écologique car ils ont différents régimes alimentaires, différents terrains de
chasses,… Une seule différence permet à des espèces distinctes de cohabiter.
Fiche 90 EXMD : BIOLOGIE @medbysha
L’homme et l’écologie
Effet de serre
Une partie des rayons du soleil pénètrent dans l’atmosphère, cette énergie solaire
est alors transformée en chaleur et réchauffe la Terre et une partie des rayons
est renvoyée dans l’espace. Mais la destruction des forêts provoque l’émission de
CO2 dans l’atmosphère, ce qui augmente la couche qui protège la planète du
soleil et donc moins de rayons solaires sont renvoyés vers l’espace et + de
rayons solaires sont gardés dans l’atmosphère, ce qui augmente la température de
la planète.
Le réchauffement climatique
provoque :