Cytologie

Anatomie et Physiologie
Ecole supérieur des sciences de la santé
2021/2022

Dr .Hayar Mehdi
 Plan Du Cours
I. Introduction IV. Information Génétique
1. L’ ADN
2. L’ ARN
II. Structure de la Cellule
V. Synthèse Protéique
1. La Membrane Plasmique 1. Transcription
2. Le Cytoplasme 2. Traduction

III. Transport cellulaire VI. Division cellulaire

3. Mitose
1. Transport Passif
4. Méiose
2. Transport Actif
VI. Vieillissement et Cellules
I. Introduction

• La cellule est l’ unité fondamentale, structurale et

fonctionnelle des organismes vivants.

• Elle remplit toutes les fonctions de l’organisme.

• C’est une entité vivante qui fonctionne de manière

autonome, mais, coordonnée avec les autres cellules .
 I. Introduction :
Origine
• L’ être humain provient de deux cellules : le spermatozoïde et L’ ovule

• Lors de la fécondation ( pénétration du spermatozoïde au sein de L’ ovule ),

commence une multiplication cellulaire .

• Ainsi les cellules formant l’œuf, commence à se multiplier et donner naissances à

d’autres cellules .

• Les cellules commences a former les tissus qui forment à leur tours les organes

humain .
I. Introduction :
Types

• Dans la Biologie Humaine, il existe 2 types de

cellules connues :
Les Cellules Eucaryotes : possèdent un noyau, qui
contient le matériel Génétique ( ADN )

Les Cellules Procaryotes : ont leur Matériel

Génétique directement à l’intérieur de la cellule.
II. Structure cellulaire

• La cellule est composé de deux parties bien

distinctes :
 La membrane plasmique / cellulaire :
membrane entourant et délimitant la cellule

 Le cytoplasme : tout le contenu de la cellule

 1. La membrane plasmique :
Compositions

• La cellule est entourée par une membrane plasmique ou membrane cellulaire

délimitant ainsi un espace intérieur et un espace extérieur

• La membrane plasmique ou cellulaire est composée de

 Phospholipides

 Protéines

 Molécules de cholestérol

• Chaque élément lipidique possède un pôle hydrophile (qui aime l’eau, tourné vers

l’extérieur) et un pôle hydrophobe (qui n’aime pas l’eau, tourné vers l’intérieur)
 1. La Membrane Plasmique :
Fonctions

• Protection de la cellule du milieu extra – cellulaire .

• Permet l’individualité de la cellule

• Échanges entre la cellule et le milieu extérieur

• Reconnaissance de certains produits grâce à des récepteurs .

• Identification de la cellule par la présence de cellules spécifiques telles que les protéines

du système HLA, des groupes sanguins et rhésus.

 2. Le Cytoplasme

• Le cytoplasme désigne le contenu d'une cellule vivante.

• Il contient la totalité du matériel cellulaire délimité par la membrane

plasmique.

• Il se compose de :

 Cytosol

 D’organites
 2. Le Cytoplasme :
Le Cytosol

• Le cytosol est constitué en moyenne de 85 % d'eau, c’est un liquide visqueux .

• Son ph neutre est de 7.

• C'est dans ce milieu que l'ensemble des organites de la cellule baigne et que les

principales activités cellulaires se déroulent.

• On y trouve aussi des molécules simples, des macromolécules, des gaz dissous

(oxygène et dioxyde de carbone), des ions etc …

 2. Le Cytoplasme :
Le Cytosquelette

• Le cytosquelette est un réseaux fibreux, de

nature protéique, jouant le rôle de squelette et

de musculature de la cellule

• Il donne et sert à maintenir la forme de la cellule

• Il intervient également dans les mouvements

internes, les déplacements, ainsi qu'au cours de

la division cellulaire.
 2. Le Cytoplasme :
Les ribosomes

• Sont des sphères qui participent à la

synthèse protéique à partir d'ARN .

• Leur fonction est de synthétiser les

molécules de protéines à partir des
acides aminés .

• Ils sont sous des ordres du noyau .

 2. Le Cytoplasme :
Le Réticulum Endoplasmique

• Il existe deux variété : Le RE Granuleux et le RE lisse

 Le réticulum endoplasmique granuleux (REG) a sa surface recouverte de ribosomes

qui assemblent les acides aminés en protéines suivant l'information venue du noyau.

 Le réticulum endoplasmique lisse (REL) n'en porte pas.

• Il intervient dans
 La synthèse de lipides (phospholipides, acides gras...),

 Détoxification des cellules (

 Stockage du calcium.
 2. Le Cytoplasme :
L’ appareil de golgi

• Il est formé de sacs aplatis les

uns sur les autres.

• Son rôle est de stocker les

protéines issues du réticulum
endoplasmique Granuleux,
d'achever leur maturation et de
les sécréter.
 2. Le Cytoplasme :
L’ appareil de golgi

• Les protéines à sécréter sont

concentrées dans des vésicules
issues des extrémités de l'appareil
de Golgi.

• Ces vésicules sont déversées dans

le milieu extracellulaire par
exocytose.
 2. Le Cytoplasme :
les mitochondries

• Ce sont des organites en forme de haricot de

très petite taille .

• Leur fonctionnement se déroulent en

présence d'oxygène et portent le nom de

"respiration cellulaire ".

• Cela permet aux mitochondries de former de

l' ATP, source d'énergie de la cellule.

2. Le Cytoplasme :
les mitochondries

• Le nombre de mitochondries
d'une cellule dépend de
l'intensité de son activité
– Ex : Les cellules musculaires
possèdent plus de
mitochondries du fait de leur
demande d’energie
 2. Le Cytoplasme :
les lysosomes

• Ce sont des vésicules contenant des enzymes

hydrolytiques qui proviennent du réticulum

endoplasmique ou de l'appareil de golgi.

• Ces enzymes servent à digérer les

macromolécules inutilisables telles que les

organites détruits ou abimés, les substances

toxiques...

= C'est la digestion cellulaire.

2. Le Cytoplasme :
les vacuoles

• Ce sont des cavités sphériques et mobiles qui

contiennent des substances stockées par les
cellules ou bien des déchets à éliminer.
 2. Le Cytoplasme :
Le Noyau

• Il est limité par son enveloppe

nucléaire et contient :

 La chromatine qui est constituée d‘ ADN

(support génétique de la cellule)

 Le nucléole qui est constitué d‘ ARN qui,

associé à des protéines, donnera
naissance aux ribosomes.
 2. Le Cytoplasme :
le noyau

• Il est entouré par une double membrane appelée membrane

nucléaire.

• Il a 2 fonctions principales :

 Contrôler les réactions chimiques du cytoplasme .

 Stocker les informations nécessaires à la division cellulaire .

 III. Le Transport membranaire

• La cellule est vivante et se nourrit en puisant dans le milieu extra -

cellulaire les nutriments nécessaires au maintien de son activité et
de sa croissance .

• Elle rejette dans le milieu extra cellulaire les produits de dégradation

inutiles ou toxiques .

• C’est à travers la membrane plasmique que vont s’effectuer les

échanges .
III. Le Transport membranaire

• Il existe 2 modes de transport transmembranaire :

 Les molécules peuvent traverser la membrane plasmique

spontanément et sans apport d’énergie
= C’est le transport passif

 Dans d’autres cas, les molécule ne traversent la

membrane plasmique qu’avec un apport d’ énergie :
= C’est le transport actif
 1. Le Transport passif :
Définition
• C’est un transport qui se fait sans nécessiter d'énergie de la
part de la cellule grâce à la diffusion .

• La diffusion se fait selon le gradient concentration (du côté

plus concentré vers celui moins concentré) jusqu'à l'atteinte
d'un équilibre .
 2. Le Transport actif:
Définition

• Un transport actif exige de l’énergie .

• Cet énergie rend la structure transporteuse capable de

fonctionner contre un gradient de concentration .

• Ce transport nécessite un transporteur d’origine protéique,

appelé pompe .
Ratio Potassium / Sodium
 2. Le Transport actif :
Pompe Na+/K+

• A l’ état normal :
– La concentration en Potassium K+ est élevé en milieu intra – cellulaire
et basse en milieu extra – cellulaire

– La concentration en Sodium Na+ est élevé en milieu extra – cellulaire

et basse en milieu intra – cellulaire

• Pour qu’ il y ait un mouvement contre le gradient de

concentration, la cellule a recourt a des ‘’pompes’’

• Ces pompes ont besoin d’ énergie pour effectuer les transferts

 2. Le Transport actif :
L’endocytose
• L’endocytose se produit par invagination de la membrane plasmique.

• En s’invaginant, elle capture des éléments pour former des vacuoles que l’on retrouve

à l’intérieur de la cellule.

• Elle est de 2 types :

 La phagocytose correspond à la capture de particules solides et grosses

( Macrophage )

 La pinocytose correspond à la capture de petites quantités de liquide extra

cellulaire.
 2. Le Transport actif :
L’exocytose

• L’exocytose permet aux substances intracellulaires d’être déversées

dans le milieu extra cellulaire.

• Les produits à rejeter sont emprisonnés dans des vacuoles puis

déversés hors de la cellule.

• Il y a alors fusion de la membrane de la vacuole avec la membrane

plasmique.
 IV. L’ informations Génétique
L’ ADN

• L’ ADN ( acide désoxyribo – nucléique ) est une longue chaine

contenant l'information génétique de la cellule et de l'organisme .

• Chaque cellule d'une personne contient les mêmes molécules d‘ADN

sauf en cas de maladie génétique .

• On appel gène une portion d‘ ADN qui détermine la structure d'une

seule protéine.
 IV. L’ informations Génétique :
L’ ADN

• Les 2 chaines sont liées par leurs

nucléotides de la façon suivante :

– A-T : le " A " d'une chaine se lie

au " T " de l'autre et inversement

– G-C : le " G " d'une chaine se lie

au " C " de l'autre et inversement.
 L’ ADN :
Fonctions

• C’ est avant tout le support de l'information

génétique.

• A chaque information génétique correspond un

gène et à chaque gène une protéine.

• Un Gene est une portion de l’ ADN .

• Certains gènes peuvent cependant être à l'origine

de plusieurs protéines.
 IV. L’ informations Génétique :
L’ ARN
• Il est synthétisé à partir de l'ADN et est

l'intermédiaire nécessaire dans la fabrication

des protéines.

• L'unité de base est aussi le nucléotide MAIS, :

– La base " T " est remplacée par de l'uracile « U »

– L 'ARN ne possède qu'une seule chaine de

nucléotides.
 V. La Synthèse Protéique

• La synthèse protéique est un ensemble de mécanismes qui conduit à la

fabrication d’une protéine par la cellule .

• La ‘’recette’’ d’une protéine donnée se trouve au niveau du noyau .

• Pour cela, le matériel génétique a besoin de deux étapes :

1. La transcription : permettant la synthèse de l’ ARN a partir du noyau.

2. La traduction : traduction du code de l’ ARN au niveau des ribosomes

 V. La Synthèse Protéique
1 . La Transcription

• Les 2 brins d'ADN se rompent, un des 2 brins d'ADN sert de matrice pour

synthétiser le brin d'ARN par complémentarité du brin d'ADN transcrit.

– Les G vont être remplacés par des C et inversement

– Les T par des A et les A par des U ( l'ARN ne comporte pas de T )

• Cette rupture se fait par l'intermédiaire d’une enzyme : l'ARN polymérase.

 La molécule ainsi synthétisée est appelée ARNm ou ARN messager et passe alors

dans le cytoplasme.
La Transcription
 V. La Synthèse Protéique
2 . La Traduction
• La traduction correspond à la traduction au niveau des ribosomes des codes
de l'ARNm en séquences d'acides aminés pour la protéine .

• Elle se situe dans le cytoplasme.

• Il existe 20 types d’acide Aminés, chaque protéine a une chaine d’acide

aminé spécifique
 V. La Synthèse Protéique
2 . La Traduction

• Elle a lieu au niveau du ribosome (cytoplasme) qui reçoit les ARNt de transfert (transporteurs des

acides aminés) et l‘ARNm messager (qui contient l'information nécessaire à la synthèse de la protéine).

• L’ ARNt est un brin d’ ARN présent dans le cytoplasme .

• La traduction est le passage d'un langage à un autre

• La transposition des 4 lettres (a, u, g, c) dans l‘ARN messager, à un alphabet de 20 lettres (les 20 acides

aminés) dans les protéines.

• Le code génétique est la clé qui permet de passer d'un langage à l'autre.
 VI. La Division Cellulaire

• Toutes les cellules, à l'exception de quelques une ( Neurone, Globule rouge, cellule musculaire

squelettique … ) peuvent se diviser .

• En se reproduisant, elle transmet l'intégralité de son matériel cellulaire et notamment le matériel

génétique ( 46 chromosomes )

• La division étant un phénomène physiologique, peut être sujet et des anomalies .

• En biologie humaine, il existe deux types de division :

 La mitose

 La méiose
 VI. La Division Cellulaire :
La mitose

• La mitose est un phénomène qui concerne les cellules Eucaryotes.

• C’est un processus qui conduit à la division d’une cellule en 2 autres cellules .

• La mitose va permettre :
 la réplication de l'ADN

 La fabrication de 2 cellules-filles à partir d'une cellule mère.

• La cellule qui s’est divisée est appelé Cellule mère, les 2 nouvelles cellules sont

appelées Cellules filles

 VI. La Division Cellulaire :
La mitose

• Bien avant la mitose, la cellule passe par plusieurs étapes, on dit qu’elle se

prépare .
– Phase G1 : phase de préparation qui dure de quelques heures à quelques jours en fonction

du type cellulaire, la cellule contrôle sa taille et son environnement .

– Phase S : Phase de réplication de l’ADN ( 7 heures )

– Phase G2 : Vérification de la réplication de l’ ADN

– Phase M : Commence la Mitose

 VI. La Division Cellulaire :
La méiose
• Les cellules germinales sont les cellules qui donnent naissances aux
gamètes : spermatozoïdes et aux ovocytes

• Contrairement aux cellules normales, les gamètes ont 23

chromosomes .

• La fusion d'une cellule haploïde ( 23 chromosomes ) d'origine

paternelle avec une cellule haploïde d'origine maternelle permet alors
d'obtenir une cellule diploïde ( 46 chromosomes )
 VII. Vieillissement et Mort Cellulaire

• La Cellule, comme tout être vivant, a une espérance de vie .

• Elle a une durée de vie limité .

• Par exemple les globules rouges en une durée de vie d’environ 120 jours

• Une Cellules peut mourir

 D’ une façon programmé ou naturelle : L’ Apoptose
 D ’une façon non programmé ou non naturelle : La nécrose
 VII. Vieillissement et Mort Cellulaire :
L’ Apoptose

• C’est une mort cellulaire naturelle ou physiologique.

• C'est un processus transformant les cellules avant qu'elles soient

éliminées de l'organisme .

• Cet équilibre entre cellules qui meurent et celles qui se divisent

permet la survie de l'être humain ( Homéostasie cellullaire ) .

VII. Vieillissement et Mort Cellulaire :
La nécrose

• C’est une mort cellulaire survenant lorsque la cellule

est confrontée à des situations non physiologiques
extrêmes, par exemples des brûlures ou infection.