Groupe :N° 04 Burkina Faso

Unité-Progrès-Justice
Classe 1èreD2 Houndé

Prof : M.ZONGO

Les membres du groupe

BOTONI MICHEL
COMPAORE SAFIETA
COULIBALY YAPAN
DERRA KARIM
DIANDA HASSANE
DOFINI ODETTE
DOMBOUE VAROSSE

1
 Anne scolaire 2022 2023
Exposé de SVT
Thème : les échanges gazeux
PLAN
INTRODUCTION

I) Les échanges gazeuses respiratoires

1 – Mesure des échanges gazeuses respiratoires

a) Méthodes de l’air confiné (circuit fermé)

b) Méthodes de l’air renouvelé (circuit ouvert)

2 - L’intensité et le quotient respiratoire

II) Mécanisme et la respiration cellulaire : les oxydations cellulaire

1 – Mise en évidence des oxydations cellulaires

2 – Mécanisme des oxydations : action des enzymes

3 – Bilan des oxydations cellulaires

Conclusion

Source

2
INTRODUCTION

Les milliers de milliards de cellules de l’organisme ont besoin d’un apport

continuel de dioxygène pour accomplir les fonctions vitales. Cette
consommation de dioxygène par nos cellules entraîne une production de dioxyde
de carbone. Les appareils cardiovasculaire et respiratoire se partagent la
responsabilité de fournir du dioxygène à l’organisme et de le débarrasser du
dioxyde de carbone. Les organes de l’appareil respiratoire régissent les échanges
gazeux ayant lieu entre le sang et le milieu extérieur. Les organes de l’appareil
cardiovasculaire assurent le transport des gaz respiratoires entre les poumons
etles cellules des tissus et inversement, en utilisant le sang comme véhicule
I) Les échanges gazeuses respiratoires
1 – Mesure des échanges gazeuses respiratoires
a) Méthodes de l’air confiné (circuit fermé)
Un appareil respiratoire isolant à circuit fermé permet de régénérer l’air expiré
vicié pour le rendre à nouveau respirable. Ce type d’appareil est principalement
utilisé dans les interventions nécessitant des autonomies importantes
(explorations de longues durée, feux de navires, etc.).
 Il existe différents types d’appareils à circuit fermé. Les modèles les plus
utilisés par les services d’incendie et de secours sont :
 l’appareil à circuit fermé fonctionnant avec une réserve d’oxygène
comprimé pur sous haute pression (principalement 200 bar) et une
cartouche de chaux sodée de régénération (absorbeur de dioxyde de
carbone) ;
 l’appareil à circuit fermé fonctionnant sans réserve d’oxygène comprimé,
avec une cartouche de régénération de dioxyde de potassium (absorbeur
de dioxyde de carbone et de l’humidité et générateur de l’oxygène).
De manière générale, un appareil respiratoire isolant fonctionnant en circuit
fermé est constitué par :
 le carter de protection et de portage avec harnais ;
 le sac respiratoire ;
 les tuyaux respiratoires inspiration et expiration ;
 la (ou les) cartouche(s) régénératrice(s) (chaux sodée ou dioxyde de
potassium) ;
 la pièce faciale ;
 la réserve de gaz comprimé, qui peut être une bouteille d’air ou d’oxygène
comprimé, équipée du robinet (ou un pack de bouteilles) ;

3
  le détendeur haute/moyenne pression équipé d’un dispositif
d’échappement de l’air s’ouvrant automatiquement lorsque la moyenne
pression dépasse le seuil autorisé dans le cas d’une anomalie de
fonctionnement ;
 les soupapes (inspiratoire et expiratoire) ;
 le manomètre de gaz comprimé pneumatique ou électronique ;
 la flexible haute pression reliant le détendeur haute/moyenne pression
avec le manomètre ;
 le gaz réfrigérant, destiné à réduire la température de l’air inspiré et
diminuer ainsi la contrainte physique de l’utilisateur.
b) Méthodes de l’air renouvelé (circuit ouvert)
Les échanges gazeux entre l'air et le sang se réalisent lorsque l'air des alvéoles se
renouvellent grâce à la ventilation pulmonaire. Au niveau des poumons, naissent
des courants d'air respiratoires qui provoquent le renouvellement de l'air
alvéolaire. Les mouvements respiratoires sont permanents et automatiques. Les
échanges gazeux le sont également. L'air circule des fosses nasales vers les
poumons par les voies respiratoires : le larynx, la trachée, les bronches, les
bronchioles. Il arrive dans les alvéoles pulmonaires, puis reprend le trajet
inverse.
2 - L’intensité et le quotient respiratoire
L'Intensité Respiratoire (IR) est la consommation de dioxygène par minute et
par kilo. Le volume de dioxygène consommé (VO2) se calcule comme la
différence entre le volume de O2 inspiré (VO2insp) et le volume de O2 expiré
(VO2exp). La respiration est le processus par lequel le substrat respiratoire se
décompose pour libérer de l'énergie. Les deux principaux facteurs de
fonctionnement de la respiration cellulaire sont la respiration aérobie et
anaérobie, où la respiration aérobie nécessite la présence d'oxygène et la
respiration anaérobie non. Le substrat respiratoire le plus courant est le glucose,
qui a un composé à 6 atomes de carbone. Le substrat est métabolisé par
glycolyse, cycle TCA, chaîne de transport d'électrons et phosphorylation
oxydative. Grâce à ces cycles, les cellules sont capables de produire et de
stocker de l'ATP, et le dioxyde de carbone est produit comme sous-produit. Il est
important de comprendre les niveaux de dioxyde de carbone produits à partir de
différents substrats, car les niveaux toxiques peuvent être destructeurs pour le
corps. Les professionnels de la santé peuvent recommander à un patient de
modifier son alimentation, en particulier pour les personnes souffrant de
maladies pulmonaires et hépatiques, afin d'augmenter la libération de CO2 et

4
d'éviter la fatigue respiratoire et de l'utiliser comme facteur pronostique,
respectivemen
II) Mécanisme et la respiration cellulaire : les oxydations cellulaire
1 – Mise en évidence des oxydations cellulaires
Lavoisier (1743-1794) a été le premier à rapprocher les échanges gazeux de ce
qui se produit lors d'une combustion. Ayant préalablement montré qu'une
combustion est en fait une fixation d'oxygène, et que celui-ci est réversible,, il
constate en expérimentant sur un oiseau enfermé dans une cloche retournée sur
une cuve à mercure que l'animal a absorbé de l'air éminemment respirable
(oxygène) et que son poumon restitue à sa place une portion d'acide crayeux
aériforme (actuel dioxyde de carbone) égale en volume. Il en déduit que la
respiration est une combustion du carbone contenu dans l'organisme et qu'elle
libère une certaine quantité de chaleur qui explique la température corporelle.
absorbée et de dioxyde de carbone exhalé dans le même temps. Et par le calcul,
ils obtenaient la quantité de chaleur que produirait cet oxygène pour donner du
dioxyde de carbone. Cette quantité de chaleur exhalée est sensiblement égale à
la quantité mesurée directement avec le calorimètre
2 – Mécanisme des oxydations : action des enzymes
Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce
qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la
réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules
formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Les enzymes
molécules de nature protéique, catalyseurs des systèmes biologiques, sont de
remarquables machines moléculaires qui déterminent le profil de certaines
transformations chimiques. Elles assurent aussi la transformation d’une forme
d’énergie en une autre. Environ, un quart des gènes du génome humain code
pour des enzymes, ce qui témoigne de leur importance pour la vie. Elles sont
constituées de plusieurs acides α-aminés de la série L unis entre eux par une
liaison formée par condensation entre le groupement carboxyle d’un acide aminé
et le groupement amine d’un autre acide aminé afin de former une liaison amide.
Les enzymes sont donc des polypeptides dont les masses moléculaires peuvent
aller de 10000 (ribonucléase A : 13700 Da) à un million ou plus (complexes
multienzymatiques comme la pyruvate déshydrogénase : 4600000 Da). L’ordre,
dans lequel sont arrangés les acides aminés, constitue ce que l’on appelle la
structure primaire des enzymes
3 – Bilan des oxydations cellulaires

5
Bilan simplifié : Glucose + 6 0 2 6 CO2 + 6 H20 + énergie. Toujours dans la
mitochondrie, les composés réduits sont à nouveau oxydés par des chaînes
respiratoires, constituées de complexes protéiques situés dans les replis
membranaires de la membrane interne (crêtes).
CONCLUSION
En somme , Les échanges gazeux entre l’extérieur et l’intérieur de l’organisme
se font par diffusion. Les gaz respiratoires se trouvent sous forme gazeuse dans
l’atmosphère et sous forme dissoute dans l’eau. L’entrée de dioxygène dans
l’organisme est réalisé par diffusion passive, respectant la loi de Fick. Elle se
fait à travers l’épithélium de l’échangeur. Il en va de même de la sortie du
dioxyde de carbone. Les mécanismes de transport des gaz respiratoires varient
en fonction des organismes. Les gaz peuvent être transportés sous forme liée à
un pigment respiratoire, libre ou contenu dans une cellule spécialisée. Ils
peuvent aussi se déplacer sous forme dissoute dans le plasma ou sous forme
gazeuse dans les trachées. La convection circulatoire permet généralement
l’acheminement du dioxygène de l'échangeur jusqu’aux cellules et du dioxyde
de carbone des cellules vers l’échangeur. Les cellules utilisent le dioxygène dans
le métabolisme respiratoire qui permet l'obtention de l’énergie nécessaire à
l’organisme. Ces réactions produisent du dioxyde de carbone. Finalement, tous
ces phénomènes contribuent à conserver l’unité de l’organisme.

Source

https://infopompiers.com/Lexique%20pompiers/appareil-respiratoire-isolant-a-
circuit-ferme-ari-cf/
https://xml.tremplin.ens-lyon.fr/exist/rest/db/rel/data-xhtml/Vie/
PetitesQuestionsDePhysiologie2017/ar07s04.xhtml
https://www.schoolmouv.fr/cours/respiration-cellulaire-fermentations-et-
production-d-atp/fiche-de-cours