LA FERTIGATION DE LA

VIGNE
FARAJ Sliman
Professeur de Viticulture
Département de Production, Protection et Biotechnologie
Végétale
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat.
INTRODUCTION
La fertigation est un moyen pour:
- Maitriser la vigueur de la vigne et la production
- Obtenir l’équilibre souhaité entre rendement et
qualité des raisins et des vins
- Optimiser la nutrition minérale et hydrique de la
vigne
- Minimiser les pertes d’eau et d’engrais
- Minimiser la pollution de la nappe phréatique
- Economiser la main d’œuvre.
ROLE DES ELEMENTS MINERAUX POUR
LA VIGNE
 Les macroéléments
1. Azote
* Agent principal de la croissance des plantes

* Elément de la composition:
- des acides aminés (protéines et enzymes)
- des nucléotides (acides nucléiques)
- des divers constituants: chlorophylle,
auxine, cytokinine,…

* Manque d’azote induit une faible vigueur

Excès d’azote induit :

- une vigueur excessive (risques de maladies)

- retard du débourrement, de l’arrêt de croissance et

la chute des feuilles

- aggravation de la coulure chez les cépages

sensibles (grenache, merlot, malbec…)
- augmentation des risques de carences en
potassium

- abaissement de la qualité des raisins

(enrichissement des mouts en azote,
augmentation de l’acidité totale et
diminution des sucres donc du degré
alcoolique)
* L’équilibre entre les substances azotées et
les glucides influence la formation des
bourgeons et la mise à fruit.

* L’azote mobilisé par la souche au

printemps provient des réserves ligneuses.
2. Phosphore
* L’acide phosphorique est la base du
métabolisme énergétique: composés
phosphorylés, nucléotides.

* Le phosphore entre dans la composition des

phospholipides membranaires.

* Il a un effet positif sur la croissance racinaire et

la fertilité des bourgeons.
* P permet l’élévation du niveau
d’alimentation azotée en diminuant la
sensibilité à la salinité.

* L’excès de P peut induire la carence en fer

et en zinc.
3. Potassium
Son rôle se situe à 3 niveaux:
* Rôle physicochimique:
- K+ neutralise les charges électronégatives
(acides organiques, composés phosphorylés,
protéines…).
- K+ participe au potentiel osmotique cellulaire.
* Rôle enzymologique
- Cofacteur de nombreuses réactions
enzymatiques.

- Il influence la synthèse des

macromolécules (protéines, amidon).

- L’abondance de ces macromolécules

conditionne la résistance de la vigne au
froid de l’hiver, maladies et ravageurs.
* Rôle dans le transport à travers les
membranes
- Régulation stomatique

- Migration des métabolites de cellule à

cellule ou à travers le phloème.

- Accumulation des sucres dans les baies et

d’amidon dans les organes vivaces.
- Favorise la qualité des raisins: calibre
coloration, teneur en sucre et donc degré
alcoolique.
- Une carence en K: faible teneur en sucre,
mauvaise coloration et faible degré
alcoolique.
- Un excès de K peut induire la carence en
Mg et vice versa.
4. Magnésium
* Influe sur la régulation stomatique des
feuilles.

* Il est nécessaire à la formation des sucres,

des protéines et des vitamines.
* Il entre dans la composition des parois
cellulaires.

* C’est un constituant de la chlorophylle.

* En sol calcaire la carence en Mg est rare.

• Excès de Mg: risque de carence en K

• Carence en Mg: risque de carence en K,

desséchement de la rafle notamment pour
les var. sensibles: Sauvignon, Ugni blanc,
Cabernet Sauvignon, Gewurztraminer…
5. Calcium
* Besoins de la vigne en Ca sont plus élevés
que les autres éléments: N, P, K, et Mg.

* C’est un régulateur du métabolisme des

baies.

* Il maintien la fermeté des raisins par son

action sur la membrane cellulaire et la
synthèse des protéines.
* Manque du Ca induit:
- une conservation de moins longue
durée.
- brunissement et altération de la chair.
6. Soufre

* Sert à la synthèse de certains acides aminés

importants: cystine, cystéine, méthionine.

* Entre dans la composition des protéines

notamment les chloroplastes.
* Manque de soufre engendre:

- une perturbation de la synthèse des

chloroplastes.

- épaississement des parois, gaufrage et

malformation des feuilles.
 Les oligo-éléments

- Se caractérisent par leur présence dans les

plantes en quantités très minimes
(exprimés en milligrammes par Kg ou
ppm).
- Malgré leur faible quantité ils sont aussi
indispensables que les macro-éléments.

- Ils interviennent dans les métabolismes comme

co-facteurs d’enzymes: si l’oligo-élément
manque l’enzyme devient inefficace.

- Les oligoéléments les plus importants en viti

sont: fer, bore, zinc, cuivre et manganèse.
1. Fer
- Entre dans la constitution de nombreuses
enzymes.

- Indispensable à la synthèse de la chlorophylle.

- Carence en Fe engendre:
* La chlorose: provoquée par un excès de calcaire
du sol qui bloque le fer

* Une forte réduction de la croissance de la plante

* Une diminution de la teneur en sucre des mouts.

2. Bore
Intervient dans:
- la migration des sucres
- la formation des membranes cellulaires
(pectines)
- la germination du pollen et la fécondation
- la régulation de l’équilibre K/Ca et
l’absorption du Ca.
 Les besoins en Bore sont élevés aux stades:
- préfloraison,
- floraison
- nouaison.

Manque de bore: Mauvaise fécondation et

millerandage des grappes.

Excès du bore: feuilles rabougries et diminution du

rendement.
3. Zinc
Intervient dans:
- le métabolisme des protéines et dans la composition
de certaines enzymes.

- la croissance et la fructification.

- la synthèse du tryptophane (acide aminé

précurseur de l’auxine).
Carence en zinc se traduit par:
- réduction de la croissance et la fructification

- raccourcissement des entre-nœuds

- feuilles restent petites et groupées

4. Cuivre
- Joue un rôle dans la synthèse des
protéines, la photosynthèse et la respiration.

- En viticulture le cuivre est apporté par les

traitements cupriques.
5. Manganèse
- Joue un rôle dans la formation de la chlorophylle

- Participe à l’élaboration de certaines enzymes

- Cofacteur de réactions enzymatiques

- Carence en Mn est induite par un excès de calcaire

 Equilibre entre éléments

- Equilibres entre les éléments ont une grande

importance en physiologie.

- Eléments minéraux n’agissent pas isolément.

- Il peut y avoir antagonisme ou synergie:

* Antagonisme entre K et Ca et Mg.
* Synergie entre P et Mg ou Bore et Ca.
 LA FERTILISATION

Principe de la fertilisation
La fertilisation a pour but :
- Restitution au sol des éléments fertilisants
prélevés par la plante

- Constitution des réserves dans le sol

- Correction des carences du sol.

 Méthodes de détermination de la
fumure

La détermination de la fumure est basée sur :

• Prélèvements annuels en éléments minéraux

• Quantités d’éléments fertilisants existants dans le sol

(fertilité du sol).
 Les prélèvements d’éléments
minéraux
Les prélèvements varient en fonction de :
– La destination du raisin (table ou cuve)
– L’âge et la vigueur de la vigne
– Densité de plantation
– Mode de conduite adopté (rendement)
– Fertilité du sol
– Cépage et porte-greffe.
Prélèvements nutritionnels de
la vigne de table
- Éléments majeurs (Kg/ha/an):

Azote : 120 à 180 Kg N

Phosphore : 25 à 40 kg P205
Potassium : 120 à 200 kg K20
Calcium : 90 à 130 kg Ca0
Magnésium : 20 à 40 kg Mg0
- Oligo-éléments (g/ha/an):

Bore Cuivre Manganèse Zinc Molybdène Fer

80 à 150 60 à 120 80 à 160 100 à 200 1à2 500 à 600
Prélèvements nutritionnels de
la vigne de cuve
Éléments majeurs (Kg/ha/an):

Azote : 40 à 100 Kg N
Phosphore : 15 à 30 kg P205
Potassium : 50 à 100 kg K20
Calcium : 60 à 120 kg Ca0
Magnésium : 10 à 25 kg Mg0
Exemple de prélèvement annuel d’une vigne de
cuve: Riesling B; densité: 4800plants/ha; rendement
moyen: 13T/ha (USA).

N: 100 kg/ha
P: 18 «
K: 85 «
Ca: 115 «
Mg: 20 «
S: 15 «
Fe: 650 g/ha
Zn: 150 «
Mn: 120 «
Cu: 88 «
B: 115 «
Cl: 235 «
Mo: 0,6 «
Les exportations en éléments
minéraux
Sont tout aussi variables que les prélèvements.
On pourra retenir en moyenne pour une vigne de
cuve (kg/ha/an):
20 à 60 kg N
4 à 12 kg P2O5
8 à 15 kg MgO
90 kg K2O (pour un rendement de 80 hl
vin/ha).
 Rythme d’absorption des minéraux

- Ce rythme traduit les besoins saisonniers de

la vigne.
- Au début du cycle les besoins sont faibles.
- Les besoins augmentent depuis le
débourrement jusqu’à la véraison.
- A partir de la véraison l’accumulation
diminuent dans la végétation au profit des
grappes (voir fig).
Pratique de la fertilisation

* Correction du sol avant plantation

Correction du pH

pH optimal: 6,5 à 7
Conséquences des sols acides:
- Faible évolution de la matière organique
- Lessivage des éléments minéraux
- Libération d’ions toxiques dans la solution
du sol (Cu, Mn, Al).
- Troubles de nutrition minérale si pH<5,5.
Pour augmenter le pH d’une unité, apporter:

- 1,5 à 2T/ha de chaux: terres sableuses

- 2 à 3T/ha de chaux: terres limoneuses

-3 à 4T/ha de chaux: terres argileuses.

Plus le sol est argileux plus il faut majorer les apports

pour compenser la fixation du Ca.
 Correction du taux de matière
organique

• Vigne: taux de matière organique : 1 à 2%.

• Rôle de la matière organique:
- Formation du complexe argilo-humique (la base de
la fertilité du sol).

- Amélioration de la structure, la rétention et l’activité

biologique du sol
Pour augmenter le taux de matière
organique d’une unité, apporter
approximativement:

40 T/ha de fumier.
Fumure de redressement P, K
Les doses peuvent être fixées en fonction des résultats de
l’analyse du sol et du sous sol.

* Pour P2O5: on apportera: 300 à 600 kg/ha si teneur

en P205 total < à 0,1%

* Pour K2O: on apportera: 400 à 800 kg/ha si la

teneur en K2O éch. < à 0,1%
- Les apports sont effectués lors du
défoncement.

-Les apports peuvent être répartis en 2

fois si les quantités sont élevées.

- Les apports de fumure de fond pour les

sols sablonneux ou de texture moyenne
sont inutiles.
Fumure d’Entretien

- Les doses à apporter au même titre que les

prélèvements sont très variables en
fonction du rendement.

- Pour un sol redressé avant plantation les

apports annuels sont calculés à l’aide de la
formule suivante:
 D = C x R/100 + P
D = Dose en kg/ha
C = Consommation de la vigne (pour 100 quintaux
de raisins/ha : elle est de : 23kg de P2O5 ; 54kg de
K2O et 12kg de MgO).
R = Rendement en quintaux de raisins/ha.
P = Pertes par rétrogradation pour P (en sols
calcaires et sols acides); par fixation ou lessivage
pour K et Mg (en sols argileux ou sablonneux):
elles sont variables en fonction de la teneur en
argile.
On retiendra comme majoration moyenne
pour les pertes:
10 kg/ha/an pour P2O5
20 Kg/ha/an pour K2O
5 Kg/ha/an pour MgO
Pour l’azote (élément très mobile dans le sol) on
retiendra la fumure d’entretien suivante selon
les types de productions et les différentes
situations (kg/ha/an):

Vin de table Vin de qualité Raisin de table

80 – 120 0 – 40 120 - 200
Contrôle de la nutrition
* Analyse du sol

* Diagnostic foliaire

* Détection des carences ou toxicités nutritionnelles

 Analyse du sol

Déterminer la fertilité du sol

(souhaitable tous les 3 ans)

Cette analyse permet de corriger les

insuffisances ou les excès en éléments
fertilisants.
Diagnostic foliaire
( souhaitable chaque 2 ans )

l’analyse du sol seule n’est pas suffisante pour

contrôler la nutrition pour 2 raisons:
– Volume exact du sol exploré par les racines est
inconnu.

– Influence du climat et des techniques culturales

sur la nutrition est très importante et mal mesurée.

D’où l’intérêt de l’analyse foliaire pour mieux

contrôler la nutrition minérale de la vigne.
 Principes de base
- Composition minérale de la feuille est le reflet
du milieu nutritif: sa mesure permet d’établir un
diagnostic nutritionnel.

- Niveau critique: teneur optimale au-delà de

laquelle le rendement n’augmente plus (voir
fig).
 Échantillonnage

- Prélever 1 feuille par souche sur un rameau

vigoureux et fructifère en face de la grappe.

- Echantillon représentatif: 30 à 50 feuilles.

- Prélèvements à 2 stades: floraison et véraison.

Teneurs optimales

Teneurs optimales : établies à partir des

résultats d’essais ou d’enquêtes.
 Teneurs foliaires: moyenne (Floraison
+Véraison) en %MS (France).

Nutrition N% P% K% Mg %
---------------------------------------------------------------------------------
Très mauvaise 1,50-1,70 0,12-0,13 < 0,80 < 0,20
Passable 1,71-2,10 0,14-0,17 0,81-1,10
Bonne 2,11-2,50 0,18-0,21 1,11-1,40 0,20-0,50
Très élevée 2,51-2,70 > 0,22 > 1,40 > 0,50
---------------------------------------------------------------------------------
Teneurs foliaires optimales: moyenne(floraison +
véraison) (Maroc).

N : 2,4 à 2,6 % MS

P: 0,20 à 0,22 % MS

K : 0,93 à 1,04 % MS

Mg: 0,40 % MS
Teneurs foliaires optimales en %MS pour macroéléments
et ppm pour oligoéléments (USA).

N (%): 2,41-2,60
P(%): 0,21-0,24
K(%): 1,21-1,40
Ca(%): 2,51-3,50
Mg(%): 0,24-0,27
Fe (ppm): 101-250
Zn (ppm): 31-150
Mn (ppm): 31-200
Cu (ppm): 6-20
B (ppm): 26-40
Trois Situations:
* nutrition faible : teneurs foliaires inférieures à:
2,4% MS pour N

0,20 % MS pour P

0,93 % MS pour K

0,40 % MS pour Mg

Augmenter les apports.

* Nutrition convenable: teneurs foliaires comprises entre:

2,4 et 2,6% MS pour N

0,20 et 0,22 % MS pour P

0,93 et 1,04 % MS pour K

0,40 % MS pour Mg

 Maintenir les doses appliquées antérieurement

* Nutrition excessive: teneurs foliaires supérieures à:

2,6% MS pour N

0,22 % MS pour P

1,04 % MS pour K

0,40 % MS pour Mg

 Diminuer les apports

Détection des carences ou toxicités
nutritionnelles
- Détection des symptômes de carences ou
toxicités nutritionnelles: indispensable.

- Elle permet une correction rapide de la

nutrition par des pulvérisations foliaires
ou apport par irrigation.
 Besoins en eau de la vigne

La consommation de la vigne en eau au même titre

que la fumure varie en fonction de:
- Stade végétatif
- demande climatique (Evapotranspiration: ETP)
- Mode de conduite (rendement)
- Matériel végétal
- Nature du sol.
• Comme pour la fumure, la consommation n’est pas
constante dans le temps

• Le max est observé autour de la véraison

• L’irrigation doit être bien répartie dans le temps

pour maintenir une humidité suffisante au niveau
des racines.
 Le rythme et la quantité d’eau des arrosages
doivent être raisonnés en fonction de:
- La destination du raisin
- Stade végétatif de la plante
- Mode de conduite adopté (rendement)
- pluviométrie
- Nature du sol.
- Comme pour la fumure, on ne peut pas déterminer
des quantités d’eau d’irrigation précises qui
répondent à tous ces paramètres.

- La meilleure démarche est d’établir un calendrier

d’irrigation provisoire pour chaque situation et de le
corriger au fur et à mesure par le diagnostic de la
plante.
 Programme de fumure (en
fertigation)

Le calendrier des apports d’engrais est tout

aussi variable que les prélèvements. Il est
établit en fonction des paramètres suivants:
• Type de production
• L’âge et la vigueur de la vigne
• Densité de plantation
• Rendement
• Mode de conduite
• Fertilité du sol
• Cépage et porte-greffe
• Pluviométrie.
Il est impossible d’établir un programme
des apports précis qui répond à tous ces
paramètres.
• La bonne démarche est d’établir un programme
d’engrais orientatif pour chaque situation et de le
réajuster au fur et à mesure par:
- l’analyse du sol,
- l’analyse foliaire
- et le contrôle du comportement de la plante
(détection des symptômes de mal nutrition).
Exemples de programmes de fertigation
 Vigne précoce en conduite élevée sous plastique, région de Marrakech
(rendement de 25 à 30T/ha).

Calendrier : Apports d’engrais

Quantités/ha Hiver Débourrement- Nouaison- Véraison -

Floraison Véraison cueillette

N total Ammoni- Ammonitrate Ammonitrate Urée 46%

180 unités trate Urée 46%
15% 15% 45% 10%

K total Potassium Potassium Nitrate de Nitrate de

180 unités Sulfate Sulfate potasse potasse

10% 15% 15% 40%

P total Acide Acide M.A.P
50 Unités Phosphorique Phosphorique
50% 25% 25%

Mg
50 unités Sulfate de Mg Sulfate de Mg
50% 50%
Autres
éléments : selon
le besoin
Vigne précoce en conduite élevée sous plastique, région de
Marrakech (rendement de 25 à 30T/ha) .
Calendrier de l’irrigation. .

1è décade 2è décade 3è décade Stades phénologiques

1 à 10j 11 à 20j 21 à 31j
Janvier 0,8 mm/j 1mm/j 1mm/j

Février 1 mm/j 1mm/j 1,2mm/j Débourrement

Mars 1,5mm/j 2mm/j 2,5mm/j

Avril 2,5mm/j 1mm/j 3,5mm/j Floraison-nouaison

Mai 4 mm/j 5mm/j 6mm/j Véraison

Juin 4,5 mm/j 4,5mm/j 4mm/j Maturité

Juillet 3mm/j 2,5mm/j 2,5mm/j

Août 2,5mm/j 2mm/j 2mm/j

Septembre 1,5mm/j 1 mm/j 1 mm/j

Octobre 1 mm/j 1mm/j 1 mm/j

Novembre
Décembre

Total 693 mm
 Programme de fertigation d’une vigne précoce en pergola sous plastique
Variété : Victoria; Rendement moyen :30T/ha ; Région de Rabat, 2 goutteurs de
8L/h/plant; Densité : 1600 Plants/ha; Sol de texture moyenne.
Mois L/Plant/Jour Nb Qté/ha/mois UF/mois/ha Acides Acide
Irrig/Jour (m3) Humiques nitrique
(durée) N P2O5 K2O MgO (L) (L)

Janvier 4 1 (15 min) 198,4 6 2 5

Fevrier 8 1 (30 min) 358,4 12 8 10 5 10 15

Mars 8 1 (30 min) 396,8 15 10 15 10 20 15

Avril 16 1 (1 h) 768 18 15 20 10 30 20

Mai 20 2(45+30m 992 22 25 25 15 40 20

n)
Juin 24 2(1h+30m 1152 30 10 30 5 40 30
n)
Juillet 16 2 793,6 25 10 28 5 30 15
(30+30mn
Aout 8 1 (30 min) 396,8 22 15

Sept 4 1 (15 min) 192 20 12

Oct

Nov

Dec

Total/ha 5248000 5248 170 80 160 50 170 115

/an L m3 Kg Kg Kg Kg L L
 Programme de l’irrigation fertilisante en Espagne, Région de Murcia; Variété Napoléon (raisin de
table tardif) conduite en Pergola Densité: 4 x 4 m (625 plants/ha); Pluvio moy annuelle : 300 mm.; Vol
d’eau: 3200 m3/ha/an; UF/ha: 77 N; 165 P2O5; 170 K2O; 9 MgO.
Irrigation Date d’apport Engrais utilisés Doses (en gr) par
L/plante plante

Janvier 90 Acide phosphorique (75%) 100

Février 100 « 125
Mars 230 1-15 solution nitrogénée 70
16-31 nitrate potasse 70
Avril 310 1-15 « 30
16-30 « 50
quelate de fer 10
Mai 520 1-15 Nitrate potasse 60
16-31 Nitromagnesien 90
Juin 650 1-15 Nitrate potasse 70
16-30 Nitrate calcique 30
Juillet 990 1-7 Acide phosphorique 40
7-15 Nitro magnesien 60
16-30 Nitrate potasse 30
Août 980 « 25

Septembre 640 1-15 Nitrate calcique 30

16-30 Oxyde potassium 60

Octobre 370 « 20

Novembre 140 « 15

Décembre 100 Acide phosphorique 40

Total 5120 L/plant/an

Programme de fertigation vigne de table en pergola ( Espagne) 2 goutteurs de 2L+1goutteur de 4L/plant (8L/h/plant)
D: 1650pl/ha; Irrigation: 4484 m3/ha ; Unités fertilisantes/ha : 120 N- 54 P2O5 – 176 K2O – 43 MgO
( Tab: Quantités apportées pour: Sup. 0,41 ha)

Moi Heures Nb Jours Durée Acide Nitrate MAP Ammo Sulfate Fe Zn Mn

s d’irrig d’irri d’irri d’irrig Nitrique potasse Nitrate Mg Kg/I G/I G/I
16,7% Kg/I Kg/I Kg/I 16%
L/I Kg/I
Mar 22 4 Lund 5h30m 2,3 3,56 2,09 4,12 0,27 27 20
s
Avri 27,5 5 Lund 5h30m 2,3 3,14 2,09 1,5 3,31 0,27 22 18

Mai 44 8 Lund 5h30m 2,3 2,28 1,5 1,22 24 12

Jeudi

Juin 49,5 9 Lund 5h30m 2,3 3,07 2,02 3 1,22 47 24

Jeudi

Juill 84 14 Lund 6h 2,6 3,8 4 1,97 30 16

Merc
Vend

Aoû 54 9 Lund 6h 2,6 3,02 2,12 18 9

t Jeudi

Sept 33 9 Lund 3h40m 1,5

Jeudi

Oct 14,7 4 Lund 3h40m 1,5

Nov 11 3 Lund 3h40m 1,5

Tota 339,7 65 143,6 156 37 102,5 100,4 2,4 1415 787

l
 Programme de fertigation d’une vigne de cuve ; Région de Meknès (Mhaya);
Rendement moyen :12T/ha ; 1 goutteur de 8L/h/plant; Densité : 3300 Plants/ha; Sol argilo calcaire.
Irrigation: 1742m3/ha/an ; UF/ha: 80 N; 50 P2O5; 100 K2O; 50 MgO.

Mois L/Plant/mois Nb Acide UF/mois/ha Acides Fer

Irrig/semai nitrique Humiques Kg/mois
ne N P2O5 K2O MgO (L/mois/ha) /ha
(L/Irrigat)
(durée)
Janvier

Fevrier

Mars 32 2 (30 2 20 15 15
+30mn)
Avril 64 2 (1 h+1h) 2 20 15 15 10 15 2

Mai 96 3(1h+1h+1 2 15 10 20 15 15 3
h)
Juin 112 3(1h+1h+1 2 15 5 20 10 10 3
h30)
Juillet 96 3(1h+1h+1 2 10 5 20 10 10 3
h)
Aout 64 2 (1h+1h) 2 10 5

Sept 64 2 (1h+1h) 2

Oct
Nov
Dec
Total/ha 1742,4 m3 136 L 80 50 100 50 50 11
/an Kg Kg Kg Kg L Kg
Programme de fertigation de la vigne de cuve, Bullas en Espagne, UF/ha:100 N; 50
P2O5; 150 K2O; 40 MgO; Irrigation: 1384 m3/ha/an. Nombre goutteurs: 1635
Débit: 2 litres/h/pl; (Tab: quantités apportées pour: sup: 0,86 ha).

Kg d’engrais/irrigation Litres/Ir g/irrigation

Mois Nb Nb Jours Nb Nitrate MAP Amm Sulfa Fer Ac. nitri Sulfa Sulfa
heures d’irrigati d’irriga d’h/ Potass 12-61- onitr Mg que Mn Zinc
d’irrig/ on/mois tion irrig 13-0-46 0 ate 16% 16,7%
mois 33,5%

Mars 28 4 Lundi 7 4,5 2,78 4,69 0,6 2 13 16

Avril 35 5 Lundi 7 5,2 2,78 1,5 4 0,6 2 13 16

Mai 35 5 Lundi 7 5 1,5 5,25 2 16 32

Juin 56 8 Lundi- 7 5 2,05 3 3,13 2 32 64
Jeudi
Juill 63 9 Lundi- 7 4,4 1,5 4 2,78 2 32 64
Vendr
Aout 63 9 Lundi- 7 7,7 1,8 7,03 2 16 32
Vendr
Sept 56 8 Lundi- 7 5,7 0,5 4,47 2
Jeudi
Oct 14 2 Lundi* 7 2
Nov 14 2 Lundi* 7 2
Total/0 364 52 263,5 72,6 75 214 5,4 104 885 1680
,86ha
*Un lundi sur deux
 CONCLUSION

Avant la plantation :
Il est nécessaire de :
– Connaître le sol et le sous sol
– Corriger le sol : pH, matière organique, fumure de
fond.
– Choisir des variétés et des porte-greffes adaptées.
Après la plantation :
* Raisonner le niveau de fumure en fonction
de:
– type et objectif de la production
– état productif et végétatif de chaque parcelle
– nature et fertilité du sol
– Pluviométrie.
* Contrôler la nutrition par :
– l’identification des carences ou toxicités
minérales
– l’analyse foliaire.
On peut arriver ainsi à atteindre:
- un potentiel nutritif optimal et permanent
du sol
- et une production satisfaisante et régulière.
Station de fertigation automatique
Unité de tête avec commande automatique
Bacs de solution mère
Pompe doseuse éléctrique
Système Venturi
Purge filtre hydrocyclone
Nettoyage du filtre à lamelles ou disques
Contrôle de la pression à l’entrée et sortie du filtre
Contrôle du débit au niveau du goutteur
Agitateur électrique de solution mère
EC mètre et pH mètre
 Contrôle de la fertigation

Contrôle:
- du pH: 5,8 à 6
- de EC du sol (sol + eau au 1/5): si EC >0,5
dS/m: procéder à un lessivage par eau pure.
Volume d’eau nécessaire pour dissoudre les
engrais

Engrais Solubilité
recommandée
(kg/L) à 0°C.
MAP 0,23
Ammonitrate 1,18
Nitrate de potasse 0,13
Sulfate de potasse 0,07
Symptômes des troubles de la
nutrition minérale de la
vigne: carences ou toxicités