FERTI-pratiques

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FICHE N

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C W ] d i _ k c  [ j  i W d j 
Le magnsium chez lhomme joue un rle important
dans de nombreuses ractions enzymatiques et
dans la synthse des protines.

Il agit comme un protecteur de linux nerveux dans le systme neuromusculaire. 7.2 % des franais ont un apport nutritionnel insufsant en
magnsium daprs lenqute INRA-DGAL de 2004. Les crales, les fruits
et lgumes et les produits animaux reprsentent les principales sources
du magnsium dans lalimentation.
Lhypomagnsmie est diagnostique chez les ruminants lorsque la teneur du Mg dans le plasma sanguin chute en dessous de 1 mg / 100 ml. Le
risque de ttanie musculaire est important et souvent associ la priode
de la mise lherbe notamment pour les vaches laitires. Il est possible de
prvenir ce risque par :
La fertilisation en modrant les apports de potassium
avant la mise lherbe et en y associant du magnsium.
nsium.
La distribution dun fourrage conserv
en complment du pturage.
Lapport dun complment minral ou
de pierres lcher comportant du magnsium.

Du magnsium pour les prairies

Les ruminants ont besoin dune teneur dau moins 0.15 %
de magnsium (Mg) et de 0.10 % de sodium (Na) par kg de MS dherbe
pour maintenir leur quilibre minral.
Le rapport K / Na ou K / Mg ne doit pas dpasser une valeur de 20 pour viter
la ttanie la mise lherbe.
Certains engrais apportent du magnsium et du sodium pour amliorer la qualit de lherbe
ainsi que son apptence. La consommation de pierres lcher ou de complment minral
est alors diminue.

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La fraction biodisponible du magnsium dans les sols est sous
forme du cation Mg++ prsent dans la solution du sol
ou adsorb sur la capacit dchange (CEC) avec
le calcium Ca++, le potassium K+ et lammonium NH4+.

Idalement, il faut autant de Mg++ que de K+ sur la CEC an dviter tout

antagonisme entre ces deux lments. Cet quilibre, traduit en masse
molaire, correspond un ratio K 2O changeable/ MgO changeable voisin de 2.
Le magnsium est plus facilement lessiv que le potassium car il est moins
bien retenu par les argiles.
En sols lgers
Mg++
Ca

Ca++
+

++

Ca++

Ca++

CEC
argile + humus

En sols calcaires
Mg++

K+
Na+

K+
Mg++

la disponibilit
du magnsium est limite
du fait du lessivage.

et particulirement sur craie,

la concurrence des cations
Ca++ rduit aussi loffre du sol
en magnsium.

Sol neutre

Des analyses pour raisonner ensemble Mg et K

Lanalyse de terre dtermine le magnsium et le potassium changeables ainsi que la valeur
de la CEC. Linterprtation de lanalyse utilise aussi bien la teneur en MgO changeable,
le % de MgO changeable sur la CEC ou le ratio K2O changeable / MgO changeable
pour dterminer lintrt dun apport de magnsium
Lanalyse foliaire ou ptiolaire est un outil de diagnostic complmentaire pour conrmer
lapparition de symptmes de carence. Linterprtation utilise aussi les ratios entre cations
pour prciser le risque dune alimentation dsquilibre. Des apports foliaires de formes solubles, nitrate ou sulfate, permettent de corriger rapidement la carence.

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Les plantes sont capables de fabriquer de la matire vivante en utilisant
lnergie solaire, le dioxyde de carbone, leau et les lments nutritifs.
La photosynthse fonctionne grce la chlorophylle, une protine
complexe avec un noyau de magnsium.

Le magnsium a dautres rles : activation des enzymes, synthse des protines

et des sucres, contribution avec le potassium la pression intracellulaire et avec
le calcium la rigidit des parois qui maintiennent le port de la plante.
La quantit de magnsium absorbe est 4 5 fois moins importante que celle
du potassium. Le magnsium est moins facilement absorb par les racines que le
potassium. La concurrence entre Mg++ et K+ sexprime aussi dans les transferts au
sein de la plante. La teneur des feuilles en Mg++ diminue quand labsorption de
potassium augmente.
Cest pourquoi il est ncessaire de considrer ensemble ces deux lments
en exprimant le ratio K / Mg pour linterprtation des analyses de plantes.

Colza

La chlorose entre les nervures apparait

sur les feuilles les plus ges, les nervures
restant vertes. En cas de dcience,
les plantes mobilisent le magnsium
des feuilles infrieures vers
la partie suprieure.

Mas

La chlorose entre les nervures apparait

aussi sur les feuilles les plus ges.
A ne pas confondre avec le symptme
de la carence en zinc qui apparait
sur lensemble de la plante.

B 7 F F E H J  : ;  C 7 = D x I ? K C  ; D  F H 7J ? G K ;
Les teneurs en magnsium
Publies par le COMIFER, elles permettent de calculer les exportations de cet lment.
Les valeurs du potassium sont rappeles.
% MS rcolte

Unit

MgO

K 2O

Bl tendre

85

Kg / q

0.12

0.50

Orge

85

Kg / q

0.15

0.55

Mas

85

Kg / q

0.13

0.55

Colza

91

Kg / q

0.35

0.85

Tournesol

91

Kg / q

0.45

1.05

Pois

86

Kg / q

0.18

1.15

GRAIN

Fverole

86

Kg / q

0.23

1.30

% MS rcolte

Unit

MgO

K 2O

Paille de bl

88

Kg / t

0,85

12.30

Mas ensile (plante)

100

Kg / t

1.85

11.90

Prairie temporaire (foin)

100

Kg / t

3.60

26.50

AUTRES PARTIES RCOLTES

Betterave sucrire
Pomme de terre (conso)

16 % sucre

Kg / t

0.35

1.80

20

Kg / t

0.30

3,90

Exportations des rcoltes en magnsium (COMIFER 2007)

La betterave et la pomme de terre sont des cultures exigeantes en magnsium comme en potassium.

Le choix de forme du magnsium apport par les amendements minraux basiques et les engrais
est large. Lapport est ralis sur sol nu, sur culture ou encore par voie foliaire selon les besoins.
Les formes carbonate ou oxyde/hydroxyde apportent de la valeur neutralisante contribuant
corriger lacidit des sols.
Dnominations
Dolomie

Forme du Mg

Apport
Mode dapport
de VN Au sol Sur culture Foliaire

Carbonate

Carbonate de magnsium
Amendement calco-magnsien
Calcaire magnsien
Amendement magnsien mixte
(contient aussi du carbonate)
Magnsie hydrate ou anhydre,
oxyde de magnsium
Sulfate de magnsium de
fabrication industrielle

Oxyde / Hydroxyde

Kiesrite dorigine minire

Sulfate variablement
hydrat
Sulfate mono-hydrat

Epsomite dorigine minire

Sulfate hepta-hydrat

Nitrate de magnsium
Engrais azots, phosphats, potassiques et
composs PK, NPK avec teneur dclare en MgO

Nitrate
Toutes formes

Apport de magnsium dans les amendements minraux basiques et les engrais

daprs les normes franaises NFU 44 - 001 : 2009 et NFU 42 - 001 :1981

Solubilit croissante

Chaux magnsienne

Les ches FERTI-pratiques remettent lagronomie

et lconomie au centre du raisonnement de la fertilisation.

Elles proposent des rponses pratiques aux questions des agriculteurs sur la
nutrition des plantes et la fertilit des sols pour une agriculture productive et
durable.
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La betterave sucrire,
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