Consommation de la matière organique et flux d’énergie : Les étapes de la respiration cellulaire :

- La dégradation du glucose à l'intérieur de la cellule se fait de deux manières selon les

- 1 La glycolyse :
conditions dans lequel se trouve la cellule :
- C'est un ensemble de réactions que subit le glucose au niveau du cytosol, entraînant la
formation de 2 acide pyruvique la production de 2 ATP et la réduction de 2NAD+ en
2NADH,H+
- Le bilan de la glycolyse :

C6H12O6+ 2ADP + 2Pi + 2NAD+---> 2CH3.CO.COOH + 2ATP + 2(NADH+H+)

- 2 La formation de l'acétyle coenzyme A :

- Cette étape consiste à la réaction de formation de l'acétyle coenzyme A :

CH3COCOOH + CoA-H + NAD+---> CH3CO-CoA + CO2 + NADH,H+

- 3 Le cycle de Krebs :

Dessin de la mitochondrie :

- Le bilan de cycle de Krebs :

- La respiration cellulaire nécessite la présence de mitochondrie, par contre, la CH3COCoA + 2H2O + 3NAD+ + FAD + ADP + Pi ---> CoAH + 3NADH,H+ + FADH2 + ATP + 2CO2
fermentation ne nécessite pas la présence de mitochondrie. - 4 La phosphorylation oxidative:
La phosphorylation oxydative a lieu à la membrane interne, et pour permettant la synthèse
d'ATP, il y a quatre conditions :
- La présence d'ADP + Pi
- La présence de sphères pédonculées
- L'espace intermembranaire doit être plus concentré en H+ que la matrice
- Membrane interne imperméable au proton H+
- la réaction globale de la respiration cellulaire :

C6H12O6 + 6O2 ---> 6CO2 + 6H2O + (38ATP ou 36ATP)

LA FERMONTATION:

- Il y a deux types de fermentation : la fermentation alcoolique et la fermentation lactique.

- La différence entre la fermentation lactique et la fermentation alcoolique est le
dégagement de CO2.
- Dans la fermentation alcoolique il y a dégagement de CO2 contrairement à la
fermentation lactique.
- La fermentation alcoolique :
- La fermentation alcoolique a lieu dans le cytosol et s'effectue en deux étapes :
-la glycolyse (le glucose se transforme en 2 acides pyruvique avec la production de 2ATP
et de 2NADH,H+).
-Après cela chaque acide pyruvique est réduit en alcool éthanol par NADH,H+ résultant
de la glycolyse avec libération de CO2.
- La réaction de la fermentation alcoolique :

C6H12O6 + (2ADP+2Pi) ---> 2CH3CH2OH + 2CO2 + 2ATP

- La fermentation lactique :
- La fermentation lactique a lieu dans le cytosol et s'effectue en deux étapes :
-la glycolyse (le glucose se transforme en 2 acides pyruvique avec la production de 2ATP
et de 2NADH,H+).
-Après cela chaque acide pyruvique est réduit en acide lactique par NADH,H+ résultant
de la glycolyse.
- La reaction de la fermentation lactique :

C6H12O6 + (2ADP+2Pi) ----> 2CH3-CHOH-COOH + 2ATP

- Le rendement energetique:
1- La fermentation 2- La respiration cellulaire