Master CCA 2éme Année

Rédiger Par : El Mastour Anas

2018/2019
Encarrée Par :Mme RIFKI Samira
 Introduction
 Qu’est ce que la système de production ?
 Caractéristique de la fonction de production
 Objectifs et moyen de la fonction de production
 Différentes Modes et services de la fonction de
production
 Méthodes de la fonction production (Taylorisme)
 Conclusion

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 L’étude de la production de biens et services
conduit à étudier d’abord, ses objectifs qui sont
liés au délai requis pour fabriquer un produit de
qualité mais aussi au coût qu’il engendre.
 Ensuite, à préciser les moyens matériels et
humains nécessaires pour réaliser la fabrication
dans les meilleures conditions.
 Enfin, au niveau de l’organisation de la
production, le modèle Taylorien, propose des
méthodes spécifiques pour rationaliser la gestion
de la fabrication

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 Une activité hautement spécialisée par le
choix de la technologie;

 Des compétences particulières requises;

 Une maîtrise d’un savoir et d’un savoir-faire;

 Une activité proche du terrain.

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 Objectif en terme de quantités produites

 Objectif en terme de qualité

 Objectif de coût

 Objectif de délai

 Objectif de flexibilité

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 Lecapital humain : L’augmentation ou la
diminution de la production dépend de
l’homme

 Laressource Humaine est donc, ensemble de

facteurs, muscles, travail et cœur : P=f (K, L)

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 Le capital Financier : c’est l’argent.

 « Le nerf de la guerre c’est l’argent »

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 Le capital technique : c’est le matériel et
outillage.

 Ainsi, l’intérêt de ce capital est d’obtenir

des biens et services à moindre défaut,
moins délai, à une bonne qualité et une
meilleure capacité.

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 Lesmarchés : on définit l’utilité et on fait
connaître la production et la réussir en
choisissant la bonne place.

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 Rôle opérationnel:

C’est lorsqu’un service a pour

mission soit la fabrication,
soit l’expédition du bien
produit par l’entreprise

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 Rôle fonctionnel:

C’est lorsqu’il se charge de

définir, d’organiser ou de
contrôler l’activité de
production de l’entreprise

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 l’organisation en série unitaire;

 l’organisation en ateliers spécialisés;

 l’organisation en ligne de production;

 l’organisation en industries de procès

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 La production de type “série unitaire” est une
production mobilisant sur une période assez longue et
plus de ressource pour réaliser un nombre très limité
de projets.

 En ce qui concerne les ressources mobilisées, on fait

le plus souvent appel à un personnel hautement
qualifié vu le caractère non répétitif des tâches.

 En ce qui concerne l’ordonnancement des tâches, En

effet, il influence les coûts dans la mesure où une
mauvaise coordination s’accompagne souvent de
chômage technique pour certaines ressources et du
paiement de pénalités pour non respect des délais.

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 les
équipements assurant une fonction
spécialisée sont réunis en un même lieu.

 Ence qui concerne les ressources mobilisées,

la main d’œuvre est plutôt qualifiée et les
équipements sont polyvalents.

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 En ce qui concerne le problème de
l’organisation efficace des ressources

 Lors de la conception de l’atelier : la

gestion des coûts de manutention entre les
différents postes de travail..

 Lors de la gestion quotidienne de l’atelier:

l’ordre d’exécution des diverses tâches sur
une ou plusieurs machines.

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 Un flux régulier de produits passe d’un poste
`a l’autre, l’ordre de passage étant fixé.

 En ce qui concerne les ressources mises en

œuvre, les équipements sont généralement
très spécialisés

 En ce qui concerne l’organisation efficace

des ressources, le problème majeur consiste
en l’équilibrage de la chaîne.
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 On parle d’industries de procès lorsque le
mode d’organisation est caractérisé par un
flux régulier et important de matières
premières destinées à être transformées en
matières plus élaborées.

 Ence qui concerne l’organisation efficace

des ressources, le problème d’organisation
au coût minimum, Il peut être résolu par la
programmation linéaire.

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 l’objectif de productivité, de
réduction des délais,
d’élimination des temps
Rationalisation morts, a stimulé la mise au
point de nombreuses
techniques de mesure de
temps (chronométrage), de
simplification du travail, etc,

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 principe de spécialisation
et de centralisation, la
Gestion de coordination étant
assurée par la hiérarchie
Main d’oeuvre et la motivation étant
essentiellement
financière

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 Contrôle

Le recours au coût standard

la qualité est contrôlée a permet de rapprocher prévision
posteriori par un service et réalisation afin de détecter
spécialisé d’éventuels
dysfonctionnements.

Les services comptables ont la

charge de la surveillance des
coûts

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 Dans un environnement économique devenu
aussi concurrentiel que le notre, les enjeux
financiers sont cruciaux. Le prix de vente des
produits dépend de plus en plus de la demande
du marché et reste très influencé par la
concurrence.
 Afin de rester compétitive et surtout garantir
une marge bénéficiaire, les entreprises ont pour
principal recours la réduction du coût de
production. Le champ d’action de la gestion de
la production dans l’entreprise est vaste, couvre
de nombreuses activités et des professionnels de
différents domaines de formation..

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