Chapitre I La mer, La vie: Aspects physico-chimiques

L. GUENTAS

Chapitre I , Master 2 Hano

2012

I La Terre : plante ocane?

Ocan : 2 milliard de Km3 soit 71% de la surface du Globe Plante Terre = Plante Mer = seule plante avec eau liquide Origine de la mer : 3,8 milliards danne eau expulse des volcans et prise au pige dans latmosphre puis lors du refroidissement condensation Ocan = couche trs mince o est apparue la vie !

 Ocan = ONDE ; en perptuel mouvement autour du globe courants de surface et sous-marins Chaleur Naissance du vent poussant les AIR AMBIANT courants de surface
OCEANS Zones tropicales Rotation de la Terre

TOURBILLONS = GYRES
Courant marins entre profondeur et surface ds la variation de la densit et la salinit d eau froide > d eau chaude et d eau sale > d eau douce

Courants :

indispensables lclosion de la vie marine rle cl dans lquilibre du climat

Ocan = explosion de vie 80% de la biodiversit de la plante : 275000 espces marines 30 millions despces inconnues dont 10 dans les grandes profondeurs 430 milliards de tonnes de biomasse (animale et vgtale) Ocans : rserve de biodiversit = fort tropicale Espace vital : 250 fois plus vaste que la vie terrestre Mais Nourriture + disperse et Reproduction plus difficile Biodiversit terrestre = 85% espce animale mais 20% des ordres Biodiversit marine = 15% des espces mais 80% des ordres

Zones ocaniques Plateaux continentaux Talus continentaux Fosses abyssales

Profondeurs (m)

Superficie (106 Km2)

% de la surface immerge
24 <S 7,6<30 millions Km 2

0-200 200-3000 3000-4000 4000-5000 5000-6000 6000-7000 > 7000

27,5 55,2

15,3 19,3 33 23 1,6 0,2

(Kornprobst, 2005)

278,3 75%

Tab. 1 : Rpartition des surfaces immerges selon leur profondeurs

La rpartition des superficies immerges selon les profondeurs est trs ingales

 La vie marine ingalement rpartie 60% moins de 200m de profondeur 95% moins de 350m des ctes Haute mer : ocan = vaste dsert Grand dsert ocanique au niveau des gyres des rgions subtropicales des ocans Pacifique, Atlantique et Indien

II La composition chimique de leau de mer

II 1. La salinit
Tous les lments sont reprsents [ C ] Parmi 90 lments : 73 dtectables / techniques chimiques classiques 17 dtectables / techniques + fines = lments traces (< 0,01 ppm)

Loi de Murray (Dittman ou principe de Marcet)

Salinit (quantit totale de sels/kg H2O) : variable selon lespace Globalement : 35 +/- 2 g.L-1 (35/) Mais % de chaque lments reste constant

Ocan surtout H2O (96,5%) + halognes et sulfates

Chimiodiversit : mtabolites primaires et secondaires

Chimiodiversit marine : prsence dlments inhabituels ou rares dans les organismes dulcaquacoles ou terrestres

Spcificit marine pour certains organismes

Ordre de grandeur 210&

El ments
'l .a 1g " 'a K !r ' "r ! "i # . +l Rb (i, ) !a, * +s

ppm (mg/kg)
1/0/0 105%0 12-5 //5 00 &/0 %5 &0 15 5 1,5 0,0,5 0,2 0,1 0,05 0,02

S : 2nd lment non mtallique

aprs Cl drivs soufrs abondants et diversifis dans les organismes marins

& $ 10 2 10&

Mg : 2nd lment mtallique

aprs Na prsents dans toutes le chlorophylles

2 $ 10 102

10 $ 1

Halognes :

prsents [ ]

1 $ 10,1

Cl >Br > F>I Substances halognes :

rpartition des halognes

,1 $ 10 ,2 10,1

Br, Cl > I >> F

Tab. 2 : 'oncentration des 20 lments les plus abondants dans l3eau de mer sauf 4 et 5 (Kornprobst, 2005)

Halognes
Elments Chlore et Brome Molcules Drivs lipidiques (AG, strols, terpnes) Tepnes et mroterpnes (hydrocarbures) Alcalodes Indoliques Organismes producteurs Eponges, Cnidaires Algues vertes et rouges Cyanobactries, algues vertes et rouges, spongiaires, cnidaires, hexacorolliaires, mollusques, bryozoaires, urochords Forte concentration chez algues brunes Eponge dorigine chinoise

Iode

Rare dans mtabolites secondaires : Terpnes et strols Rares dans la nature : analogues du 5-fluorouracile (produit de synthse contre certains cancers)

Fluor

Fig. 4 : Exemples de drivs halogns atypiques dalgues rouges (Laurencia paniculata, Qatar)

 Le silicium : lment non mtallique important Avec O et Al, lment composant la couche terrestre Peu abondant dans leau de mer :
4 ppm pour Al 0.5 ppm pour Si

Si lment fondamental du squelette de 2 organismes :

Exosquelette des Diatomes (eucaryotes, monocellulaires photosynthtiques) Endosquelette des Eponges (vie animale pluricellulaire primitive)

Oxygne, soufre
Les + originaux sans quivalent terrestre : hydroperoxydes et peroxydes linaires et cycliques. Composs instables = explosifs pour les chimistes Eponges Homosclrophorma + autres invertbrs Biosynthse et fonctions mconnues Toxines polyoxygnes ( polyether ladders) : Dinoflaglls (responsables mares rouges toxiques) Biosynthse ?

 Il est trs intriguant que les dinoflaglls synthtisent des polyktides de diffrentes faons, comme sil sagissait dorganismes de plantes diffrentes Y.
Shimizu (chimiste Japonais), 1993

Fig.5 : maitotoxine

Le Soufre : Omniprsents dans les organismes marins Mtabolites primaires : PS sulfats (algues rouges et brunes Mtabolites secondaires dalgues ou invertbrs Majorit : Esters sulfuriques des strols et triterpnes dponges Saponines dchinoderme

Fig.6 : Exemple dune saponine dune Holoturie. S. BHATNAGAR et coll.

BULLETIN DE LA SOCIT CHIMIQUE DE FRANCE 1985 No 1

Fig. 7 : Exemples de drivs atypiques de loxygne et du soufre retrouvs chez les ponges.

Azote, Phosphore, Arsenic

Azote : Terpnes orignaux avec Azote engag dans des groupes fonctionnels inhabituels ou inconnus au niveau terrestre. Plusieurs ponges appartenant aux ordres des Halichondrida et Haplosclrida Substitution par : groupes isonitrile NC isothiocyanate N = C = S N-Formylamino NHCHO Ces 3 groupes prsents sur le mme squelette carbon d1 sesquiterpne ou d1 diterpne Eponges Alcalodes indoliques substitus/ groupes isonitriles et isothiocyanates Certaines cyanobactries marines Azote galement prsent dans drivs nitross, nitrs et des esters nitriques dautres phylums dinvertbrs marins.

Phosphore : Mtabolite primaire (AN, phospholipides mb) Mtabolite secondaire : rare dans strols et cramides phosphocramides et phosphostrols chez chinodermes Arsenic : Prsence exceptionnelle car lment toxique Incorporation dans drivs glucidiques (algues brunes) consomms / mollusques herbivores Arsnobtane des carapaces de langouste : Palinurus longipes cygnus

Arsnicine A : isol dune ponge ; squelette arsno-oxo-carbon de ladamantane = hydrocarbure tricyclique isol de certains ptroles.

Fig. 8 : Exemples de drivs atypiques de lazote, phosphore et de larsenic.

Pour les lments traces : exprims en ppb (partie par billion, g.L-1) accumuls dans algues et quelques invertbrs

Fe(20-2ppb) > Mn > Cu > Zn > Se > Mo > Ga > Va > Ni > Co(1- 0.1 ppb)
On dfinit : Y = facteur de concentration
Facteur de concentration Y = [X] dans lorganisme / [X] dans le milieu

Elment Ga Co V Ni As I

Concentration moyenne dans leau de mer (ppm) 5.10-4 1.10-4 3.10-4 1.10-4 2.10-2 5.10-2

Algue concentrant llment Sargassum fulvellum Caulerpa okamurai Caulerpa okamurai Caulerpa okamurai Gigartina mammilosa Laminaria hyperborea

Facteur de concentration 1200 25000 33000 56000 180000 400000

Tab. & : 67emples de facteurs de concentration pour 8uel8ues algues (9amamoto

et al., 10-0)

Leau = solution saline dont la concentration moyenne = 35 +/-2 g.L-1 Salinit varie dans lespace avec la latitude :
:oisinage des p;les : & g.(,1 Tropi8ues : &%,&- g.(,1 68uateur : & ,5% g.(,1 +nomalies locales : < =oigts de sels > ("c?mitt, 1005) NB : La latitude agit galement sur la temprature 30 C -2C selon les latitudes, en surface de lquateur au ple A partir de !!!m de pro"ondeur # $ %&
()r@s et =eA@Be 10%&, )r@s 10%1, !iCu,=uAal 100 )

Sels NaCl MgCl2 MgSO4 CaSO4 K2SO4 CaCO3

Mg/Kg 27313 3807 1658 1260 823 123 Tab. 4 : Concentrations des principaux sels prsents dans leau de mer (Levring et al., 1969) Anions ClMg/Kg 18980 2648 134 65 % 55.2 7.7 0.35 0.19 Cations Mg/Kg Na+ Mg2+ Ca2+ K+ 10556 1272 400 380 % 30.4 3.7 1.16 1.1

Evaporation eau de mer = 54 sels identifis Composition ionique simple : Na+ et Cl- = + de 50% du total

Eau de mer est une solution de chlorures et de sulfates

SO42CO32- + HCO3Br-

Tab. 5: Teneurs compares des principaux ions de leau de mer (Levring et al., 1969)

II 2 . Les sources de Carbone et dAzote

2 sources de C : organique et inorganique C inorganique reprsent par la dissolution CO2 dans H2O &O% $ % '%O '&O() $ '%O 68uilibre dpendant : Temprature )ression (relie $ la profondeur) p4 (Aariation faibleD E /,2)
pH sacidifie avec la profondeur, stabilisation 8 entre 500 et 1500m pH varie fortement (de 5 8) proximit des sources sous- marines hydrothermales (2500-3000m) car variation de temprature (350C 2C)

'&O() $ '(O$ &O(%) $ '(O$

C organique Ensemble des composs provenant de la dgradation des organismes

Soit : 4g.m-3 pour les carbohydrates

Citons aussi ("aliot 10/1, "uess et al. 1000) :

Mares noires naturelles (fuites naturelles dhydrocarbures) Hydrates de mthanes

2 sources de N : organique et inorganique N inorganique : azote gazeux dissous et sels diverses N organique : acides amins et protines
Soit : Albumine dissoute = 1.5 g.m-3

III Les proprits optiques de leau de mer

Proprit importante dans la zone des plateaux continentaux Car lumire = facteur principal de la photosynthse
Intervention de 2 phnomnes :

base de la production Iaire

base de la chane alimentaire

1- Absorption trs rapide de la lumire avec la profondeur : Exponentielle inverse avec coefficient exponentiel lev = loi de Clark

Il = I0 e-kl ; k #2,7

l (mtre) 0 1 2 10 20 40

I/I0 1 0,40 0,25 0,14 0,07 0,015

Absorption (%) 0 60 75 86 93 98

Tab. 6 : Absorption de la lumire par leau de mer en fonction de la profondeur (Kornprobst , 2005) 1er mtre : absorption de + de la moiti de la lumire incidente 40 mtres : reste 2% de la lumire incidente

2- Labsorption slective des longueurs dondes "urface : Rouge 5range Faune :ert !leu *ndigo :iolet

10m 20m &0m 0m 50m Fig.1 : Absorption slective des longueurs donde de la lumire blanche
(Kornprobst , 2005)

Leau de mer va jouer le rle d'un filtre vis--vis des longueurs d'ondes. Rouge rapidement absorbes par l'eau pntre peu en profondeur, Les vgtaux chlorophylliens cantonns rester prs de la surface.

Orange et jaune descendent plus profond, ce qui profite aux algues brunes possdant des phycocyanines et des carotnodes

Vert pntre le plus en profondeur (jusqu' 90 m). Seules les algues rouges, qui possdent des phycorythrines, peuvent utiliser ces radiations.