Chimie de Eaux

1ère Année Master

Génie des Procédés de
l’Environnement

Université Mohamed El Bachir El Ibrahimi

BAHLOUL Ahmed
 « Partie : 1 »

Chimie de eaux
naturelles

-Généralité
-Propriétés des matières en suspension
 Introduction

 L’eau est un constituant important de plusieurs corps:

 50 à 75 % de la masse des végétaux;
 53 à 70% de notre corps humain;
 98 % se rencontrent chez quelques organismes marins tel que la
méduse.

Méduse
‫قنديل البحر المائي‬
 Introduction
On évalue à environ:
 350 000 Km3, le volume des eaux douces disponibles dans
les fleuves et lacs;
 25 000 000 Km3, le volume des eaux douces dans les
glaces des calottes polaires;
 13 000 Km3, d’eau dans l’atmosphère.
 Propriétés physiques de l’eau

 Masse volumique de l’eau : ρ (eau pure) ≈ 1 kg/l ≈ 1 g/cm3.

Cette valeur dépend de la température du milieu et de sa
composition chimique en sels minéraux.
T(°C) ρ (eau pure)
0 1,0013  Eau de mer (salinité 35g/l) :
5 1,0001
ρ (eau de mer ) ≈ 1,028 kg/l
10 0,9986
20 0,9968
30 0,9956

 Chaleur massique de l’eau : Cm (eau pure) ≈ 4,18 kJ /kg °K.

La chaleur massique ou la capacité calorifique de l’eau est très
élevée, elle dépend de la température.
 Propriétés physiques de l’eau
 Viscosité dynamique de l’eau (absolue) : μ (eau pure) ≈ 0,001 Pa.s
Elle correspond à la contrainte de cisaillement au gardient de la
vitesse d’écoulement, elle s’exprime en « Pa.s » ou en « kg/m.s »,
sa valeur dépend de la température du milieu et de sa
composition chimique en sels minéraux (salinité).

T(°C) μ (eau pure) Pa.s Salinité g/l μ (eau pure) Pa.s

0 1,8 . 10-3 à 20°C
10 1,32 . 10-3 0 1,007 . 10-3
20 1,01 . 10-3 4 1,021 . 10-3
30 0,802 . 10-3 8 1,035 . 10-3
40 0,665 . 10-3 20 1,085 . 10-3

Viscosité dynamique ↓ si Viscosité dynamique ↑ si

la Température ↑ la Salinité ↑
 Propriétés physiques de l’eau
 Viscosité cinématique de l’eau : ν (eau pure) ≈ 10-6 m2/s
Elle correspond au rapport de la viscosité dynamique à la masse
volumique, elle s’exprime en « m2/s », elle dépend de la
température.

T(°C) μ (eau pure) Pa.s

0 1,8 . 10-6
10 1,32 . 10-6
20 1,01 . 10-6
30 0,802 . 10-6
40 0,665 . 10-6

Viscosité cinématique ↓ si la Température ↑

 Propriétés des matières en suspension
 Matières En Suspension « MES »:
Correspondent à l’ensemble des particules non
solubles présentes dans les eaux, elle est de nature :
Organique ou Minérale
 Taille des matières en suspension et matières colloïdales:
 La taille des MES est comprise entre 1 µm et 1 cm.
 La taille des matières colloïdales est comprise entre
10 nm et 1 µm.
10 nm 1µm 1cm

<Matières dissoutes> <Matières colloïdales> < MES >

<----Sable---->
<---Argile--->
<--Virus--> <-Bactéries->
<--Planctons-->
 Propriétés des matières en suspension
 Les colloïdes se sont des suspensions chargées
négativement et stables.
 Les colloïdes sont exclusivement des :
 Colloïdes hydrophiles ( MO: carbohydrates,
protéines..)
 Colloïdes hydrophobes (MM: argile, oxydes,
hydroxydes..)
Théorie de la double couches
 Plusieurs chercheurs ont développé des théories pour expliquer
la grande stabilité des colloïdes.

Herman Erich Hückel Otto Stern Georges Gouy David Chapman

Helmholtz
 Théorie de la double couches
1) Théorie d’ Helmholtz:
Au début, Helmholtz a supposé que le colloïde chargé négativement
est entouré d’une couche d’ions positifs et assure la neutralité de
l’ensemble « couche fixée ».

2) Théorie de Gouy -
Chapman:
Gouy et Chapman ont
supposé que le colloïde
chargé négativement est
entouré d’une grande couche
d’ions positifs qui attirent
aussi les ions négatifs pour
assurer la neutralité. Cette
couche de diffuse est
appelée aussi par « couche
mobile ».
 Théorie de la double couches
3) Théorie de Stern :
Stern a combiné les deux théories précédentes et considère la
formation d’une double couches:
Couche fixée + Couche mobile
 Théorie de la double couches
 Potentiel des colloïdes :
Due à la charge portée par les deux couche, Il se forme un potentiel
électrostatique (ou Nernest) entre ces deux couches et qui se varie
en fonction de la distance par rapport à la surface du colloïde.
Un colloïde se caractérise par
deux potentiels :
 Potentiel thermodynamique :
présent à la surface du
colloïde.
 Potentiel zêta (Pz) : reste
négatif et donne le niveau
d’interaction des colloïdes.

Variation du potentiel des colloïdes

 Stabilité des suspensions colloïdales
 Dans les eaux naturelles le potentiel zêta (Pz) varie entre
-35 à -30 mV. Les colloïdes de potentiel négatifs se repoussent très
fortement ce qui explique la forte stabilité des colloïdes.

 Si on ajoute un agent de coagulation (Al3+, Fe3+..)  on neutralise

le potentiel zêta (Pz ≈0), les colloïdes deviennent instables et ils
se rapprochent entre eux pour former un coagulant (ce procédé
est utilisé dans le traitement des eaux).

(●) Agent de
coagulation
 Détermination de la MES
 Il existe plusieurs méthodes:
 Méthode de filtration
 Méthode de centrifugation (eau chargée en colloïdes)
 Méthode photométrie

 Méthode de filtration
 Détermination de la MES
 Méthode de centrifugation
La méthode par centrifugation est surtout réservée aux eaux
contenant trop de matières colloïdales.
 Détermination de la MES
 Méthode photométrie

 La détermination de la matière en suspension a été faite à

l’aide du spectrophotomètre. L’absorbance est référencié à
celle de l’eau distillée, dont la teneur en MES=0, et la lecture
de l’absorbance se fait à 810 nm.
 Turbidité
 Définition:

 La turbidité désigne la teneur des fluides en matières en

suspensions et en matière colloïdales, qui le troublent.

 Effet de la turbidité sur l’eau:

 Augmente la température de l’eau;
 Affectant les animaux aquatiques;
 Offre un milieu favorable au micro-organismes (Bactéries..);
 Transport les polluants.
 Turbidité
 Méthodes de mesure de la turbidité :
 Méthode Néphélométrie / Turbidimétrie;
 Méthode Opacimétrie;

Méthode néphélométrie /Turbidimétrie Méthode Jackson Candle

 Turbidité
 Unités de mesure de la turbidité :
 UTN (Unité de Turbidité Néphélométrie);
 UTF (Unité de Turbidité Formazine);
 UTJ (Unité de Turbidité Jackson).
Remarques:
- On utilise beaucoup la nomenclature anglaise : (NTU, FTU et JTU).
- On a pour des turbidités < 20 NTU : 1 FTU = 1 NTU
- On a pour des turbidités > 20 NTU : 1 FTU = 0,6 NTU
 Qualité de l’eau:

NTU < 5  Eau 5<NTU<30  Eau NTU>30  Eau

claire légèrement trouble trouble
Bonne révision
à tous