CREATION D’UNE STRUCTURE D’ELEVAGE ET DE

COMMERCIALISATION DES PRODUITS DE L’ELEVAGE (POULETS DE

CHAIR ET FIENTES)

ANNEXES

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COMMERCIALISATION DES PRODUITS DE L’ELEVAGE (POULETS DE
CHAIR ET FIENTES)

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COMMERCIALISATION DES PRODUITS DE L’ELEVAGE (POULETS DE
CHAIR ET FIENTES)

TABLE DES MATIERES

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COMMERCIALISATION DES PRODUITS DE L’ELEVAGE (POULETS DE
CHAIR ET FIENTES)

EPIGRAPHE……………………………………………………………………………………………………………….I

REMERCIEMENT………………………………………………………………………………………………………..II

SOMMAIRE…………………………………………………………………………………………...............................III

INTRODUCTION GENERALE……………………………………………………............................................1

CHAPITRE I : PRESENTATION DU PROJET DES ELEVEURS DE L’EMERGENCE................................................2

SECTION 1 : HISTORIQUE ET ENVIRONNEMENT EXTERNE DU PROJET……………………………2

I. HISTORIQUE……………………………………………………………………………………………….2
1. LA CREATION………………………………………………………………………………………...2
2. NOS ACTIVITES………………………………………………………………………………………3
3. NOS ATOUTS………………………………………………………………………………………..3
II. ENVIRONNEMENT EXTERNE…………………………………………………………………………4
1. NOS CLIENTS……………………………………………………………………………………….4
2. NOS CONCURENTS…………………………………………………………………………………4
3. L’ETAT………………………………………………………………………………………………...4
4. LES INSTITUTIONS FINANCIERES………………………………………………………………...4
5. LES PARTENAIRES…………………………………………………………………………………5

SECTION 2 : STRUCTURE ET FONCTIONNEMENT DU PROJET………………………………………..5

I. STRUCTURE……………………………………………………………………………………………..5
1. LES ORGANES DE DECISION………………………………………………………………………5
2. LES ORGANES D’EXECUTION…………………………………………………………………….5
II. FONCTIONNEMENT………………………………………………………………………………………6
1. LES RESSOURCES HUMAINES…………………………………………………………………….6
2. LES RESSOURCES MATERIELLES…………………………………………………………………7

CHAPITRE II : CONCEPTION DU PROJET…………………………………………………………………………..9

SECTION 1 : LA FAISABILITE……………………………………………………………………………….9

I. CHOIX DU PROJET………………………………………………………………………………………..9
II. ENJEUX DU PROJET……………………………………………………………………………………10
1. LES AVANTAGES…………………………………………………………………………………...10
2. LES INCONVENIENTS……………………………………………………………………………...10

SECTION 2 : MISE EN ŒUVRE………………………………………………….......................................11

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COMMERCIALISATION DES PRODUITS DE L’ELEVAGE (POULETS DE
CHAIR ET FIENTES)
I. L’ETUDE DE MARCHE………………………………………………………………………………….11
1. SITUATION ACTUELLE……………………………………………………………………………11
2. ANALYSE DE L’OFFRE ET DE LA DEMANDE…………………………………………………..12
3. ANALYSE DE L’OFFRE DES PRODUITS…………………………………………………………13
4. STRATEGIE COMMERCIALE……………………………………………………………………..14
5. LES CANAUX DE DISTRIBUTION………………………………………………………………...14
II. ETUDE TECHNIQUE……………………………………………………………………………………15
1. MATIERES PREMIERES……………………………………………………………………………15
2. SUR LE PLAN DE LA SANTE…………………………………………………………………….16

CHAPITRE III : EVALUATION DU PROJET………………………………………………………………………..19

SECTION 1 : EVALUATION DU PROJET………………………………………………………………….19

I. LES IMMOBILISATIONS……………………………………………………………………………….19
II. CHARGES D’EXPLOITATION………………………………………………………………………..20

SECTION 2 : PILOTAGE DU PROJET……………………………………………………………………..21

I. ANALYSE DES RECETTES ET DES CASH – FLOWS………………………………………………..21

1. ANALYSE DES RECETTES………………………………………………………………………..21
2. ANALYSE DU CASH – FLOW…………………………………………………………………….22
II. ANALYSE FINANCIERE……………………………………………………………………………….23
1. LE COMPTE DE RESULTAT DIFFERENTIEL……………………………………………………23
2. LE BILAN D’OUVERTURE………………………………………………………………………26

CHAPITRE IV : PORTEE DU PROJET…………………………………………………..........................................27

SECTION 1 : ANALYSE DES FORCES ET DES FAIBLESSES…………………………………………..27

I. ANALYSE DES FORCES……………………………………………………………………………….27

II. ANALYSE DES FAIBLESSES………………………………………………………………………….28

SECTION 2 : INTERET

SOCIOECONOMIQUE……………………………………………………………...28

I. SUR LE PLAN SOCIAL………………………………………………………………………………….29

II. SUR LE PLAN ECONOMIQUE…………………………………………………………………………29

CONCLUSION GENERALE……………………………………………………………………………………………30

ANNEXES………………………………………………………………………………………………………………...A

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COMMERCIALISATION DES PRODUITS DE L’ELEVAGE (POULETS DE
CHAIR ET FIENTES)
TABLE DES MATIERES………………………………………………………………………………………………...D

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