CAKE AUX CLÉMENTINES

INGRÉDIENTS
3 clementine corse
3 clémentines de Corse 180 g faina
1 drojdie uscată
180g de farine 200 g zahăr
3 oua
1 sachet de levure 100 g unt topit
2 lg pudră migdale
200g de sucre
4 pic extract vanilie
2 vârfuri nucșoară rasă
3 œufs
-Préchauffez 1 praf sare
le four Glazură
100g de beurre fondu
à 180°c 3 lg suc clementine Corsica + 180g zahar pudra
2 c. à soupe de poudre d’amande
decor: 2 clem + 15 cl apă + 150 g zahăr
-Versez le sucre dans une assiette creuse. Frottez la peau
4 gouttes d’extrait de vanille
des clémentines avec le sucre pour le parfumer. -Pressez le jus des fruits. Mélangez le beurre + le sucre + œufs préalablement battus dans un
saladier. -Incorporez la farine + la levure + la poudre d’amande + la muscade + sel. Ajoutez le jus des clémentines et la vanille. Mélangez
2 pincées
jusqu’à de muscade
obtenir râpée
une pâte homogène. -Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. -Enfournez pour 45 mn. Laissez tiédir et refroidir
sur la grille. -Préparez le glaçage : fouettez le sucre glace avec le jus des clémentines. Versez le glaçage sur le cake et laissez refroidir sur la
1 pincée
grille. de sel 
-Pour la déco: coupez les clémentines en tranches. Chauffez l’eau à ébullition sur feu doux. Ajoutez le sucre en pluie et fouettez. Faites
épaissir 2 minutes: le sirop est prêt quand il devient transparent. Laissez refroidir. Trempez ensuite les tranches de clémentines dans le sirop,
laissez égoutter quelques secondes et posez-les sur le cake.
Glaçage 
2 à 3 c. à soupe cuptor_180°c
- preincalzesti de jus de clémentine de corse
- torni + 180
zaharul ingfarfurie
de sucreadanca -freci pielea clem cu zahăr pt a o aroma -storci sucul din fructe
glace
-amesteci in bol untul + zaharul + ouale batute anterior -incorporezi faina + praf de copt + praful de migdale + nucsoara + sare
-adaugi
Déco sucul de clem și vanilia. amesteci până ob ții o pastă netedă -torni aluatul in forma -unt + tapetata cu faina -coci 45 min.
-racesti pe gratar. -glazura: bați zahărul pudră cu sucul de clem - torni glazura peste tort -se răceste pe grătar - decor: tai clem felii
-apa la fiert ladefoc
2 clémentine mic.+ adaugi
Corse  zahăr
15 cl d’eau + 150îngploaie,
de sucreamesteci -ingrosi 2 min: siropul e gata cand devine transparent - se raceste -
scufunzi feliile de clem în sirop, la scurs câteva sec -pe tort.