TF06_transitoire_07.

xmcd

TF06 - Transitoire - Exercice 7 Géométrie cylindrique

J kg W W
Données : R0 := 10× mm cP := 3350× ρ := 880× λ := 0.52× hc := 100×
kg× K m
3 m× K 2
m ×K

2
λ -7 m
T∞ := 100× °C Ti := 6× °C T0 := 80× °C α := α = 1.764 ´ 10
ρ× cP s

1. Calcul du nombre de Biot On prend comme L caractéristique le rayon, qui représente

bien l'épaisseur à traverser.
hc× R0 100 ´ 0.010 C'est d'ailleurs la valeur retenue par les auteurs du
Bi := = 1.923 diagramme.
λ 0.52

Bi = 1.923

Bi >0,1. Il faut consulter les tables

1 T0 - T∞ 80 - 100
= 0.52 θ0 := = 0.213 θ0 = 0.213 On lit sur le diagramme : Fo := 0.8
Bi Ti - T∞ 6 - 100

2 2
α× t R0 0.010
Fo = tcuisson := Fo× 0.8× = 453.538 tcuisson = 453.5 s
2 λ 0.52
R0
ρ× cP 880´ 3350
tcuisson = "0:7:33.538" hhmmss

2. Évaluation de la température de surface On utilise le 2ème diagramme pour Bi -1=0.52 et r/r0=1

on lit : θS := 0.45

T - T∞
θ=
T0 - T∞
(
TS := T∞ + T0 - T∞ × θS ) TS = 91.0× °C

100 + ( 80 - 100) ´ 0.45 = 91

MH 1/1 11/04/2012