Etude de marché de la restauration rapide à Antananarivo

Dans le cadre d'une analyse statistique projet, une étude de marché sera menée dans le but d'évaluer les avis des
consommateurs de la restauration rapide ou "fast food" à Antananarivo concernant les produits et les nouvelles
adaptations sur le marché.
Les informations recueillies par ce questionnaire resteront confidentielles et ne seront utilisées que pour des fins
académiques.
Merci pour votre collaboration
Profil
1. Quel est votre sexe?
1. Homme 2. Femme
La réponse est obligatoire.

2. Quel est votre âge?

1. entre 15 et 19 2. entre 20 et 25 3. entre 25 et 30 4. entre 30 et 40 5. entre 40 et 50
6. entre 50 et 60 7. 60 et plus
La réponse est obligatoire.

3. Où se trouve votre domicil?

1. Centre ville 2. A proximité du centre 3. Périphérie
La réponse est obligatoire.

Identification
4. êtes-vous consommateur de fast food?
1. Oui 2. Non
La réponse est obligatoire.

5. Si oui, depuis quand?

1. Depuis toujours 2. Depuis trés longtemps 3. Depuis assez logtemps 4. Depuis peu 5. Récemment
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

6. Quelle est votre fréquence de consommation?

1. Quotidien 2. Quelqques fois par semaine 3. Une fois par semaine,Une fois par 15 jours
4. Une fois par mois 5. Autre
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

7. Qu'est ce que vous consommez le plus?

1. Pizza 2. Tacos 3. Sandwich 4. Hamburger 5. Hot dog 6. Mine Sao 7. Kebab 8. Frittes
9. Panini 10. Boissons 11. Desserts 12. Autre
Vous pouvez cocher plusieurs cases (4 au maximum).
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

Motivations
8. Qu'est ce qui vous a incité à consommer du fast food?
1. la curiosité 2. l'entourrage 3. les publicités 4. les tendances 5. la contrainte 6. Autre
Vous pouvez cocher plusieurs cases (2 au maximum).
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

9. Pour quelle raison appréciez-vous les fast food?

1. La vitesse 2. Le goût 3. Les choix de menu 4. La quantité 5. Autre
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"
10. Etes-vous satisfait de la restauration rapide présente à Antananarivo?
1. Pas du tout satisfait 2. Plutôt pas satisfait 3. Plutôt satisfait 4. Tout à fait satisfait
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

11. Quand est-ce que vous consommez du fast food?

1. Tous les jours 2. Quand j'en ai envie 3. Quand je n'ai pas assez de temps
4. Quand j'ai du temps libre 5. Pour des occasions speciales 6. Autre
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

Mobiles
Mobile de consommation
1 2
12. Consommez-vous pour des raison de sécurité?
13. Consommez-vous les fast-food parce que c'est tendance?
14. Consommez-vous les fast-food pour tester les nouveautés?
15. Consommez-vous les fast food pour des raisons de confort?
16. Consommez-vous les fast food pour leur prix?
17. Consommez-vous les fast food parce que vous les affectionnez particulièrement?
Oui (1), Non (2).

Freins
18. Quelles impressions désagreable avez déjà constaté sur les restaurations rapides?
1. Manque d'hygiène 2. manque de nouveauté 3. mauvaise qualité des ingredients
4. produits nuisibles à la santé 5. manque d'organisation 6. service trop lent
7. mauvaise accuielle 8. problème d'espace 9. autre
Vous pouvez cocher plusieurs cases (3 au maximum).
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

19. Avez vous déjà été reticent à la consommation de fast food?

1. Jamais 2. Rarement 3. Occasionnellement 4. Assez souvent 5. Très souvent
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

Critère d'achat
20. Sur quel critéres jugez vous les produits des fast-food?
1. sur la présentation 2. sur l'odeur 3. sur le goût 4. sur la quantité 5. sur le prix
6. sur les ingrédients 7. autre
Vous pouvez cocher plusieurs cases (3 au maximum).
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

21. Sur quel critère jugez-vous les restaurants de fast-food?

1. la localisation 2. le design du bâtiment 3. la taille 4. la réputation 5. l'hygiène 6. le menu
7. l'acceuille 8. la qualité du service 9. autre
Vous pouvez cocher plusieurs cases (2 au maximum).
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"
Modalités d'achat des consommateurs
22. Par quel moyen achez-vous?
1. Sur place 2. En ligne
Vous pouvez cocher plusieurs cases.
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

23. Comment consomez-vous?

1. Sur place 2. A emporter 3. A livrer
Vous pouvez cocher plusieurs cases (2 au maximum).
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

24. Comment préferez-vous consommer?

1. Seul(e) 2. Avec une personne 3. Avec plusieurs personnes 4. Avec des amis 5. Avec la famille
6. Avec les collègues 7. Avec des inconnus
Vous pouvez cocher plusieurs cases (2 au maximum).
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

25. A quel quantité consommmez-vous quand vous allez dans un fast-food?

1. Trés peu 2. suffisante 3. Moyen 4. Beaucoup 5. Grande quantité
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

Prix psychologique
26. Considérez-vous les fast-food comme étant chers?
1. Pas du tout 2. Plutôt non 3. Cela dépend 4. Plutôt oui 5. Tout à fait
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

27. A partir de combien le produit est considéré comme cher?

1. 5000ar 2. plus de 5000ar 3. plus de 10000ar 4. plus de 20000ar 5. plus de 30000ar 6. plus de 50000ar
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

28. Jugez-vous que le produit est de mauvaise qualité si le prix est trop bas?
1. oui 2. non 3. pas forcement
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

29. Jugez-vous que le produit est de bonne qualité si le prix est élévé?
1. oui 2. non 3. pas forcement
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

30. A quel moment seriez vous prêt à payer à un prix élévé?

1. Par curisité 2. quand j'en ai les moyens
3. quand le produit est nouveau 4. quand le produit est réputé
5. quand le produit est de très bonne qualité
Vous pouvez cocher plusieurs cases (2 au maximum).
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"

31. Aimariez-vous tester de nouvelles variétés de la restauration rapide?

1. oui 2. non 3. pourquoi pas
Vous pouvez cocher plusieurs cases (2 au maximum).
La réponse est obligatoire.
La question n'est pertinente que si Eligibilité = "Oui"