Introduction 

L’analyse chimique est l’ensemble de procédures permettant l’identification (analyse

qualitative pour la détermination de la nature) et la quantification (dosage quantitatif) de la
composition d’un échantillon. L’analyse chimique immédiate est la séparation des corps purs
d’un mélange. Un procédé de séparation est une technique permettant de transformer un
mélange de substances en deux ou plusieurs composants distincts. Ses buts peuvent être
divers ; la purification, la concentration, le fractionnement.

Les composants d’un mélange retiennent leurs propriétés physicochimiques propres. Pour
séparer ces composants, on met à profit certaines différences de propriétés entre le composé
d’intérêt et le reste du mélange (états physiques, densité, températures de changement d’état).
Plus cette différence sera grande, plus la séparation sera aisée. Ainsi, Le choix de la technique
appropriée varie en fonction du mélange (état physique et type), de la substance que l’on doit
séparer et des phases qui constituent le mélange. Ce qui nécessite une bonne connaissance de
la composition du mélange et des propriétés individuelles des différents composants.

L’objectif 

La séparation des mélanges permet d'isoler ou de séparer certains constituants des mélanges

dans lesquels ils se trouvent. Il est souvent nécessaire, pour obtenir une substance pure, de la
séparer de toutes les autres substances qui l'accompagnent.

Quelques Définitions 

Un mélange hétérogène (au moins deux phases) est formé de plusieurs corps visibles les
uns par rapport aux autres. Il peut être obtenu par suspension d’un solide dans un liquide ou
par mélange de deux liquides non miscibles.

Un mélange homogène comprend une seule phase formée de plusieurs corps que l’on ne
peut pas distinguer à l’œil nu. Il peut être obtenu par dissolution d’un solide ou un gaz dans un
liquide ou par mélange de deux liquides miscibles.

Matériels utilisés 
 Béchers
 Entonnoir
 Papier filtre
 Ampoule à décanter
 Le tamis

2
  Ballon
 Chauffe ballon
 Colonne à distiller liée à un réfrigérant
 Plaque chauffante

Les méthodes de séparation utilisée 

Méthodes de Définition Principe Montage
séparation
La filtration  La filtration est une Dimension des
technique qui permet de particules.
séparer les constituants
d’un mélange lorsqu’un
des constituants est sous
la phase liquide et l’autre,
sous la phase solide.

La distillation  La distillation est une Grande différence

technique de séparation entre les points
des mélanges utilisée d’ébullition.
pour séparer les
constituants d'un mélange
homogène liquide ou d'un
mélange hétérogène
comportant au moins une
phase liquide.

Le tamisage  La technique Grand taille des

du tamisage consiste à particules.
séparer les constituants
d’un mélange de
substances solides à
l’aide d’un tamis.

La décantation  La décantation est un Différence de

processus qui permet de densité.
séparer des
substances non
miscibles qui n’ont pas la
même masse volumique
(densité). 

2
 Résultats et discussions
 
On a 6 mélanges à séparer : - 4 mélanges hétérogènes
-2 mélanges homogènes

Mélang La nature La méthode Observation

e de mélange utilisée
1 Hétérogène La décantation 
(eau+huile)

L’huile flotte sur l’eau, car l’huile à une masse

volumique plus faible que l’eau.
2 Homogène La filtration   
(eau + le
sable)

2
 Le liquide qui passe au travers du filtre est
appelé filtrat et le solide (sable) qu’on recueille dans le
filtre est appelé résidu.
3 Homogène La distillation 
(eau+
Colorant
Alimentaire)

On récupère l’eau pure dans un erlenmeyer attaché avec

le réfrigérant

2
4 Hétérogène Le tamisage 
(eau+
feuillues du
tisane)

Le tamisage est le passage d'un produit solide ou d'une

suspension au tamis pour réaliser la séparation et
éventuellement l'analyse granulométrique de
certains éléments.
5 Homogène La filtration (La
(eau+ La sédimentation)
terre)

La même procédure de mélange (2), juste la séparation

prend beaucoup de temps que la dernière
6 Homogène La distillation  La même procédure de l’eau + colorant alimentaire
(eau de
robinet)

2
 Conclusion

Le principe d'un procédé de séparation est d'utiliser une différence de propriétés entre le
composé d'intérêt et le reste du mélange. Plus la différence de propriété sera grande, plus la
séparation sera aisée. Ainsi, le choix du procédé de séparation commence par une bonne
connaissance de la composition du mélange et des propriétés des différents composants.