1-L’extraction d’un solide avec un solvant chaud est plus efficace qu’avec un solvant

froid ; Le solvant chaud aide à craquer et entracte complet les moles et les molécules
par rapport au solvant froid et pour bien expliquer je dois prendre comme exemple
deux expérience.

1-Extraction solide-liquide
La macération de plantes broyées ou de graisses dans un solvant froid ou chaud
permet d’en extraire les espèces solubles dans le solvant utilisé.
La figure suivante présente un exemple :
D’extraction solide-liquide à froid réalisée en laboratoire. Il s'agit de l'extraction de la
chlorophylle.
Exemple deuxième l’extraction : D’extraction solide-liquide à chaud.
1. Principe
L’extraction solide-liquide consiste à faire passer une substance d’un solide vers un
solvant dans lequel elle est soluble et dont elle sera facilement isolable.
Le processus nécessite un long contact du solvant avec le solide préalablement broyé
avant extraction.
2. Différentes méthodes
a. Extraction discontinue
Elle met en jeu la macération, qui consiste à laisser tremper le solide dans un solvant à
température ambiante, à chaud ou à ébullition pour en extraire les constituants
solides.
Après filtration, on peut répéter l’opération sur le résidu avec une nouvelle portion de
solvant.
Cette méthode est rapide mais pas toujours très efficace.
b. Extraction continue
L’extraction continue est une méthode beaucoup plus longue que l’extraction
discontinue, mais plus efficace.
▫ Percolation : elle consiste à faire passer lentement un solvant à travers une couche
de substance finement pulvérisée, habituellement contenue dans une cartouche de
papier poreux et épais ou une pochette de papier filtre.
Pour que la durée de contact entre le solvant et l’échantillon soit assez longue, on
utilise l’extracteur de Soxlhet.

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▫ Entraînement à la vapeur et hydro distillation : ce sont deux techniques basées sur la
distillation d’un mélange hétérogène eau-composé organique. Elles sont mises en
œuvrer pour l’isolement des huiles essentielles des plantes ou d’un composé
organique situé dans un milieu hétérogène.

Hydro-distillation
Entrainment à la vapeur
Pour la réponse pour cette question il fau prend comme exemple une expérience a chaud et l autre a
froid pour bien déterminée la déférence

L'extraction solide-liquide consiste à faire passer une substance d'un solide vers un
solvant dans lequel elle est soluble et dont elle sera facilement isolable. Le processus
nécessite un long contact du solvant avec le solide préalablement broyé avant
extraction
L’extraction solide-liquide consiste à faire passer une substance d’un solide vers un
solvant dans lequel elle est soluble et dont elle sera facilement isolable. Le processus
nécessite un long contact du solvant avec le solide préalablement broyé avant
extraction.
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Extraction par un solvant
Il est possible d’exploiter la différence de solubilité d’une espèce chimique dans
différents solvants pour l’extraire du mélange qui la contient. Définition : l’extraction
par solvant consiste donc à faire passer par solubilisation la substance à extraire dans
un solvant.
Rappel : le solvant est un liquide dans lequel se déroule la réaction chimique. Il a la
propriété de dissoudre certaines substances. Cette extraction est possible à deux
conditions :
1. Le solvant initial et le solvant d’extraction ne doivent pas être miscibles afin de
pouvoir constituer deux phases distinctes et facilement séparables.
2. L’espèce chimique à extraire doit être beaucoup plus soluble dans le solvant
d’extraction que dans le solvant de dépare

2-Un schéma légender des trois tubes.

l’espècechimique(soluté)à extraire : diiode
la solution initiale eau iodée
le solvant de la solution initiale : eau
le solvant extracteur : cyclohexane

Cyclohexane

cyclohexane+ diode

Eau iodée

Eau eau iodée

Tube 1 tube 2 Tube 3

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3-L’eau et le cyclohexane sont-ils miscibles ; NON car on remarque dans le
tube 1 que les deux liquidés ne Se mélangent pas, ils forment 2 phases liquides
distinctes : c’est un mélange hétérogène
3-Conditions d’extraction : ▫ Les deux solvants doivent être non miscibles. ▫
La substance à extraire doit être beaucoup plus soluble dans le solvant
d’extraction que dans le solvant original.
4- la phase supérieure et la phase organique.
5-la phase inferieure et la phase aqueuse.
6- la majorité de soluté a extraire oui car :
La phase aqueuse en majorité de l’eau) est plus dense que la phase
organique (en majorité du cyclohexane) ;
Le diiode est plus soluble dans le cyclohexane que dans l’eau ;Le diiode
étant de couleur violette la solution organique prend cette couleur.
7- l’extraction il ne pas totalement complété parce que la phase aqueuse et
encore colore.
8- pour améliorer l’extraction, il faut séparer la phase aqueuse de la phase
organique à l’aide d’une ampoule à décanter, puis réaliser une nouvelle
extraction de cette phase aqueuse avec du cyclohexane pur. On
recommence l’opération jusqu’à obtenir une solution aqueuse quasi
incolore. Les phases organiques sont ensuite rassemblées. On parle
d’extraction multiple ou étagée.