Université Kasdi Merbah – Ouargla Faculté des Sciences Appliquées Département de Génie des Procédés

Module: TP Chimie Physique 2 et Génie chimique 2 TP N°2 3éme LGP 2021/2022

OBJECTIF EXTRACTION PAR SOLVANT

L'étudiant doit être capable de:

D'extraire la diode contenue dans une solution d’eau iodée à l’aide de cyclohexane.

Introduction:

L'extraction est l'une des plus anciennes opérations chimiques de l'homme. Préparer du café ou du thé, par
exemple, implique l'extraction de la caféine et d'ingrédients de saveur et d'aromes par l'eau chaude. De
même, on utilise régulièrement des solvants organiques pour extraire à partir de produits naturels les agents
actifs des parfums.

L’extraction par solvant est une technique très utilisée pour la séparation d’un produit provenant d’un
mélange obtenu en fin de réaction chimique ou pour isoler une espèce chimique à partir d’un mélange
d’espèces naturelles.

Principe général:

Pour cette technique, l’espèce chimique à extraire (soluté) est dissoute dans un liquide. Le solvant extracteur
est aussi un liquide, mais il n’est pas miscible avec le liquide de la solution initiale. Le soluté à extraire doit
être plus soluble dans le solvant d’extraction que dans le solvant de la solution initiale. La solution contenant
l'espèce chimique à extraire et le solvant extracteurs ont alors mis en contact par brassage. L'espèce
chimique à extraire, plus soluble dans le solvant, migre vers celui ci. Les deux liquides n'étant pas miscibles,
les deux phases sont facilement séparables. Le solvant extracteur s'est enrichi en soluté à extraire. La
solution initiale s'est appauvrie en cette espèce chimique.

Extraction de la diode contenue dans une solution d’eau iodée à l’aide de cyclohexane:

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MODE OPERATOIRE:

▪ Dans un tube à essai, versé 20ml, du cyclohexane.

▪ Ajouter 10ml, de l’eau distillée goutte à goutte et observer ce qui se passe.

▪ Placer un bouchon sur le tube, agiter, laisser reposer et observer.

▪ Verser 20ml, de l’eau iodée dans un autre tube à essai; ce tube servira de témoin de coloration de la solution
initiale.

▪ Verser 100ml de l’eau iodée dans une ampoule à décanter.

▪ Ajouter 50ml du cyclohexane.
▪ Attendre1minute en observant ce qui se passe.
▪ Placer un bouchon sur l'ampoule à décanter, agiter, laisser reposer et
observer.
-Séparer les deux phases.
ampoule à décanter

Compte rendu:

1-L'extraction d'un solide avec un solvant chaud est-elle plus efficace qu'avec un solvant froid? Expliquer.

2-Faire un schéma légendé des trois tubes

3- L'eau et le cyclohexane sont-ils miscibles?

4- Quelle est la phase supérieure et que contient-elle?

5-Quelle est la phase inférieure et que contient-elle?

6- Le diode est plus soluble dans le cyclohexane que dans l’eau justifier?